Download curriculum vitae - Facultad de Ciencias Agrarias

CURRICULUM VITAE
01.
DATOS PERSONALES
Apellido: Zonco Menghini
Nombres: Carlos Alberto
Lugar y fecha de Nacimiento: Bahía Blanca. 17 de enero de 1973
Nacionalidad: Argentina
02.
FORMACIÓN ACADÉMICA Y PROFESIONAL
02.1. Títulos de grado:
Título obtenido: Veterinario
Otorgado por: Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires
Fecha de graduación: 1998
02.2. Cursos de postgrado realizados
Nombre: Curso de Embriodiagnosis y Patología Perinatal. Poultry Continuing Education
Institución:
Poultry Continuing Education. http://www.poultryedu.net/
Año: 2007
Carga horaria total:
Nombre: XI Seminario Internacional de Patología y Producción Aviar.
Institución: Amevea – Universidad de Georgia
Año: 2007
Carga horaria total: 30 hs.
Curso de Micosoft Excel Avanzado.
Institución: Universidad CAECE, Mar del Plata.
Año: 2008
Carga horaria total: 10 hs.
02.3. Otros Cursos realizados
Nombre: Curso de Nutrición en Rumiantes- Importancia de la Relación Energía- Proteína.
Institución: Colegio de Veterinarios de la Provincia de Buenos Aires. Tandil.
Año: 1994.
Carga horaria total: 2 hs.
Nombre: Curso teórico-práctico de Inseminación Artificial.
Institución: Centro Integral Bahía Blanca de Inseminación Artificial (CIBBIA).
Año: 1991.
Carga horaria total: 20 hs.
Nombre: Curso de Idioma Alemán.
Institución: Universidad Nacional del Sur (Escuela Normal Superior) Goethe-Institut. Bahía
Blanca.-. Buenos Aires.
Año: 1989-1991.
Carga horaria total: 2 horas semanales en el período 1989-1991.
Nombre: Curso de Apicultura.
Institución: Escuela de Agricultura y Ganadería “Ing. Agrónomo Adolfo J. Zabala” UNS.
Año: 1988.
Carga horaria total: 2 horas semanales durante 7 meses.
Nombre: The Oxford Examination in English as a foreign language. Preliminary level.
Institución: Asociación Bahiense de Cultura Inglesa.
Año: 1982-1991.
Carga horaria total: 3 horas semanales en el período 1982-1991.
02.4. Becas obtenidas
Tipo: Beca de Perfeccionamiento
Período: 2005-2006
Lugar de desempeño:
 Brasil: pasantía de 45 días en granjas de abuelos, reproductores, plantas de
incubación y engorde en distintas regiones productivas del país. Periodo:
Septiembre-Octubre de 2004.
 USA: XI Seminario Internacional de Patología y Producción Aviar. Amevea. Athens,
Georgia, USA, 22 al 26 de Mayo de 2006.
 XXI Simposio internacional de la alimentación Alltech. Lexington, Kentucky, 22 al
25 de Mayo de 2005.
Institución Otorgante: Fundación Prof. Dr. Rodolfo M. Perotti.
Tema: Capacitación en Producción Avícola
03.
ANTECEDENTES PROFESIONALES
03.1. Actuación Profesional
Empresa: Supermercados Toledo S.A.
Cargo: Subgerente de Producción Avícola.
Actividad: Planificación y dirección de la producción de las Plantas de Incubación y
Granjas de engorde propias de la Empresa y de productores integrados. Control de los
procesos en dichos sectores para optimizar la obtención de los parámetros zootécnicos y
de calidad.
Dirección de las actividades de mantenimiento para asegurar el continuo funcionamiento
de todas las instalaciones y equipos, asegurando la productividad y sanidad de los
animales.
Control de los costos de producción y mantenimiento, para asegurar que los mismos se
ajusten a los presupuestos establecidos por la empresa.
Coordinación de las actividades de incorporación, capacitación y desarrollo de las 150
personas a cargo para asegurar que las granjas cuenten con el personal idóneo.
Periodo: Desde agosto de 1998 hasta la fecha.
03.2. Sociedades Profesionales de las cuales es miembro
* Colegio de Veterinarios de la Provincia de Buenos Aires. Matrícula 8230.
* Grupo de Trabajo Avícola Dr. Bobby Visser .(GTA)
* Asociación Grupo de Especialistas en Avicultura del Sudeste de la Pcia. de Bs. As
(GEA).
* WPSA. Vocal suplente de la Rama Argentina de la WPSA.
04. ANTECEDENTES DOCENTES
Nivel: Posgrado Universitario
Institución: Universidad de Luján. Especialización en Producción Avícola.
Cargo (categoría y dedicación): Profesor Extraordinario.
Naturaleza de la designación: Contratado
Período de la designación: Años: 2006, 2008, 2010, 2012.
Nivel: Grado Universitario
Institución: Facultad de Ciencias Agrarias UNMDP. Área Avicultura.
Categoría: Profesor Invitado.
Actividad: Actividades Prácticas a campo de la materia Avicultura.
Período: Años: 2000 hasta la fecha.
Nivel: Grado Universitario
Institución: Facultad de Ciencias Veterinarias UNCPBA. Área Producción Avícola.
Categoría: Profesor Invitado.
Curso de Producción Avícola-Dictado de la temática Manejo de Pollos Parrilleros.
Período: Años 2000- 2001-2004- 2005- 2007- 2012.
Nivel: Grado Universitario
Institución: Facultad de Ciencias Veterinarias UNCPBA. Área de Enfermedades
Infecciosas.
Categoría: Profesor Invitado.
Teórico de enfermedades de mayor frecuencia en aves.
Período: Años 2011- 2012.
05. ANTECEDENTES EN INVESTIGACION
05.1. Becas específicas del área de investigación científica
Tipo de beca: Beca de entrenamiento
Institución Otorgante: Comisión de Investigaciones Científicas de la Provincia de Buenos
Aires. (C.I.C.) . Decreto Nº 3771 (18/11/1997).
Tema de Investigación: Meteorismo en bovinos
Director: Auza Nestor
Período: 1997
Lugar: Tandil
06. ANTECEDENTES EN EXTENSION
07. FORMACION DE RECURSOS HUMANOS
07.1. Participación en actividades de supervisión de estudiantes
Evaluador del Trabajo Final de Integración Especialización en Producción Avícola.
Universidad Nacional de Luján. Efecto de 3 cepas de Lactobacillus spp. en pollitos
infectados experimentalmente con Salmonella Enteritidis. Autora: Ing. Agr. Ma. Nélida
Sosa. Junio 2009.
Tutor de la Carrera de Veterinaria de la UNCPBA. Alumno: Antonio Miguez. Enero 2012.
08. PUBLICACIONES
09. PRESENTACIONES EN CONGRESOS
* Expositor. Feria de ANUGA. Expositor con Supermercados Toledo S.A.
71 entrevistas realizadas con empresas de 32 países. Octubre 2007. Colonia, Alemania.
10. CONFERENCIAS DICTADAS
* Conferencista invitado. “Producción de carne de pollo”. Universidad FASTA, Facultad de
Ciencias Médicas de la Ciudad de Mar del Plata. Septiembre 2012, Mar del Plata.
* Conferencista invitado. CAPIA "38º Reunión Regional de Productores Avícolas".
Eliminación de aves muertas. Composta. Agosto 2012, Mar del Plata.
* Conferencista invitado. Convenio de capacitación INTA-UAA-FCVUNNE. Factores de
confort y BPM en pollos parrileros. Marzo 2012, Avellaneda, Santa Fé.
* Conferencista invitado. Reunión Técnica de Avimars (Asociación de Productores
Avícolas de Mar del Plata), “Eliminación de aves muertas. Composta”. Marzo 2010. Mar
del Plata.
* Conferencista invitado. Primera Jornada de Producción de Parrilleros, “Pautas a tener
en cuenta para la medicación y vacunación”. Mayo 2009. San Andrés de
Giles. Bs. As.
* Conferencista invitado. 2º Seminario Avícola de Alimental. Manejo del pollo parrillero en
los primeros 7 días. Bioseguridad. Experiencia personal en Brasil.
Mayo 2005. Campana. Bs. As.
* Conferencista invitado. Reunión mensual del Grupo de Trabajo Avícola (G.T.A.).
Experiencias sobre Pasantía en Brasil., Marzo 2005. Robles, Buenos Aires.
* Conferencista invitado. Reunión mensual del Grupo de Especialistas en Avicultura del
Sudeste de la Provincia de Bs. As. (G.E.A.), Experiencias sobre Pasantía en Brasil.
Diciembre 2004. Mar del Plata.
* Conferencista invitado. Presentación sobre estadísticas y evaluación de parámetros
productivos en pollos parrilleros. Reunión mensual del Grupo de Trabajo Avícola (G.T.A.),
Septiembre 2003. Buenos Aires.
* Conferencista invitado. Procesamiento de la información Ganadera del CREA Pieres II,
Zona Mar Y Sierras: 3 Años de información. Facultad de Ciencias Veterinarias, UNCPBA.
1996. Tandil.
11. ASISTENCIA A REUNIONES Y CONGRESOS CIENTIFICOS
* Participante. Reuniones mensuales del GEA (Grupo de Especialistas en Avicultura del
Sudeste de la Provincia de Bs. As.). 2002- 2012. Mar del Plata.
* Participante. XXII Congreso Latinoamericano de Avicultura. 6 al 9 de Septiembre de
2011. Buenos Aires, Argentina.
* Participante. 2da Jornada de Difusión para Multiplicadores e Incubadores Avícolas.
Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca. 11 de mayo de 2010. Ciudad Autónoma
Buenos Aires.
* Participante. 6tas Jornadas Internacionales de Veterinaria Práctica. Colegio de
Veterinarios de la Provincia de Buenos Aires. 14 y 15 de agosto de 2009.Mar del Plata.
* Participante. 8vo Seminario de Actualización Avícola. Asociación Médicos Veterinarios
Especialistas en Avicultura (AMEVEA). Septiembre de 2008. Colón. Entre Rios.
* Participante. Seminario sobre Salud Intestinal y Enfermedad de Gumboro. 13 al 16 de
Noviembre de 2005. Bariloche
* Participante. XIX Congreso Latinoamericano de Avicultura. 4 al 7 de Octubre de 2005.
Panamá.
* Participante. Ciclo de Jornadas de Capacitación y Difusión sobre Bioseguridad y
Sanidad Avícolas. Septiembre 30 de 2005. SAGPyA. Mar del Plata
* Participante. Jornada Técnica de Fort Dodge “Enfermedades Respiratorias”. Agosto de
2005. Buenos Aires.
* Participante. XXI Simposio internacional de la alimentación Alltech. 22 al 25 de Mayo de
2005. Lexington, Kentucky.
* Participante. Jornada de Micotoxicosis. Biofarma. 28 de abril de 2005. Pilar, Buenos
Aires.
* Participante. XIII Congreso Latinoamericano de Avicultura. 7 al 10 de Octubre de 2003.
Santa Cruz de la Sierra, Bolivia.
* Participante. Jornada Técnica de Fort Dodge “Taller de Gumboro”, Agosto de 2003.
Buenos Aires.
* Participante. Jornadas de Actualización Avícola sobre Influenza Aviar. 25 de Abril de
2003. Colón, Entre Rios.
* Participante. Jornada Paracox 2002. 27 y 28 de Junio de 2002. Mar del Plata.
* Participante. XVII Congreso Latinoamericano de Avicultura, 9 al 12 de Octubre de 2001.
Guatemala.
* Participante. Simposio Internacional de Engorde a Corral, Universidad Nacional del
Centro de la Provincia de Buenos Aires, Facultad de Cs. Veterinarias. 13 de Julio de 2001.
Tandil.
* Participante. 5to Seminario de Actualización Avícola. Asociación Médicos Veterinarios
Especialistas en Avicultura (AMEVEA). Septiembre de 2000. Colón, Entre Ríos.
* Participante. IV Seminario Internacional de Ciencias Avícolas, 10 al 12 de Mayo de 2000.
Buenos Aires.
* Participante. Curso de Coccidiosis Aviar. Etiología, Prevención y Control. Facultad de
Ciencias Veterinarias U.N.B.A. 22 de julio de 1999. Buenos Aires.
* Participante. Primera Convención Nacional de la Raza Hereford. Asociación Argentina
de Criadores de Hereford. 6 y 7 de Setiembre de 1995. Tandil.
* Participante. Jornadas Internacionales de Fármaco- Terapéutica Veterinaria.
Departamento de Fisiopatología de la Facultad de Cs. Veterinarias, Universidad Nacional
del Centro de la Provincia de Buenos Aires. 6 y 7 de Octubre de 1994. Tandil.
* Participante. Jornada de Reproducción Equina”. Universidad Nacional del Centro de la
Provincia de Buenos Aires, Facultad de Cs. Veterinarias. 20 de Agosto de 1994.Tandil.
* Participante. 1º Simposio Lechero de Tandil. 29 y 30 de Abril de 1994.Tandil.
12.
PARTICIPACIÓN INSTITUCIONAL
12.1. En Instituciones Profesionales
Miembro fundador de la Asociación, Grupo de Especialistas en Avicultura del Sudeste de
la Provincia de Buenos Aires, (GEA), con sede en la ciudad de Mar del Plata. Año 2002.
Presidente de la Asociación Grupo de Especialistas en Avicultura del Sudeste de la Pcia.
de Bs. As. (GEA). Periodo 2012- continúa.
Vocal suplente de la Rama Argentina de WPSA.
13.
DISTINCIONES Y PREMIOS
14.
OTROS ANTECEDENTES QUE CONSIDERE DE IMPORTANCIA