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DIPLOMADO AVANZADO EN LÍNEA DE ACTUALIZACIÓN Y CAPACITACIÓN EN OBESIDAD Y
METABOLISMO
TEMARIO
Módulo
Nombre
0
Módulo Introductorio
Modalidad
Total de
Horas
Teórica/ práctica
6/4 h.
10
a. Introducción a los sistemas educativos en línea. Aprendiendo con e-learning
i.
El sistema mexicano de alimentos equivalentes.
ii.
Funciones del Sistema mexicano de alimentos equivalentes.
iii.
Implementación de un plan de alimentación por equivalentes.
iv.
Evaluación nutricional del niño y del adolescente.
v.
Diagnóstico nutricional en niños.
vi.
Diagnóstico nutricional en adolescentes.
vii.
Efectos metabólicos del ejercicio.
viii.
La actividad física en el control y prevención de las enfermedades crónico degenerativas
I
Aspectos generales de la obesidad y su impacto
clínico
Teórica/ práctica
6/4 h.
i.
La obesidad en México y el mundo.
ii.
Análisis de la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición.
iii.
Estrategia Nacional para la Prevención y Control del Sobrepeso
iv.
La Obesidad y la Diabetes: Programa Sectorial de Salud 2013-2018 y Norma Oficial
10
Mexicana (NOM).
v.
Valoración clínica y bioquímica del estado nutricional.
vi.
Desnutrición.
vii.
Sobrepeso.
viii.
Obesidad.
ix.
Clasificación de la obesidad, manejo de las guías nacionales e internacionales del manejo
del paciente con sobrepeso y obesidad.
x.
Ciclo de Krebs y cadena respiratoria.
xi.
Β oxidación de los lípidos.
xii.
La obesidad como una enfermedad inflamatoria crónica de baja intensidad y los aspectos
del adipocito como órgano endócrino.
II
Abordaje terapéutico del paciente obeso
dismetabólico
Teórica/ práctica
12/8 h.
i.
Farmacocinética y farmacodinamia de los anorexigénicos.
ii.
Bases e indicación de los suplementos en el control del sobrepeso y obesidad.
iii.
Manejo integral individual del paciente obeso.
iv.
Manejo integral individual del paciente obeso con diagnóstico de síndrome
20
cardiometabólico.
v.
Manejo integral individual del paciente obeso dislipidemia.
vi.
Manejo integral individual del paciente obeso con hipertensión arterial.
vii.
Manejo integral individual del paciente obeso con resistencia a la insulina y diabetes.
III
Abordaje terapéutico de las entidades
relacionadas con estrés oxidativo en el paciente
obeso
Teórica/ práctica
12/8 h.
20
i.
Estrés oxidativo.
ii.
Metainflamación y daño endotelial
iii.
Mecanismos moleculares del estrés oxidativo en la hiperglucemia y sus implicaciones
clínicas.
iv.
Fundamentos moleculares del mecanismo de acción de los antioxidantes en la práctica
médica (multivitamínicos y melatonina).
v.
Abordaje nutricional en el paciente con cáncer.
vi.
Mecanismos moleculares relacionados con obesidad y neoplasias.
vii.
Probióticos: papel de la microbiota.
viii.
IV
i.
Manejo integral individual del paciente obeso con hígado graso.
Tratamiento Integral-individual de la Obesidad
con o sin Comorbilidad: Nutrición
Farmacológico, Apoyo Psicológico y Actividad
Física
Teórica/ práctica
12/8 h.
20
Farmacológica de los anorexigénicos de acuerdo a la presencia o ausencia de
comorbilidad.
ii.
Elaboración y prescripción de un plan alimentario en el paciente con obesidad.
iii.
Bases moleculares de la prescripción de ejercicio en el paciente con obesidad.
iv.
Modelos de atención psico-educativa en obesidad.
v.
Problemas dermatológicos relacionados con obesidad.
vi.
Complicaciones osteomioarticulares relacionadas con obesidad.
vii.
Las bases moleculares de las complicaciones respiratorias relacionadas con obesidad.
viii.
Las bases moleculares de la ansiedad y depresión relacionadas a la obesidad.
V
i.
Abordaje terapéutico del Adulto Mayor y Ginecoobstétrico con sobrepeso y obesidad
Teórica/ práctica
6/4 h.
10
Aspectos epidemiológicos y factores de riesgo cardiometabólico en el paciente adulto
mayor con obesidad.
ii.
Prescripción de un plan de alimentación en el paciente adulto mayor con obesidad.
iii.
Bases moleculares del síndrome ovario poliquístico e infertilidad en obesidad.
iv.
Bases moleculares de los problemas obstétricos en obesidad.
v.
Bases moleculares del cáncer de mama y de endometrio en obesidad.
VI
Manejo clínico-terapéutico específico del
paciente pediátrico con sobrepeso y obesidad
Teórica/ práctica
12/8 h.
i.
Panorama epidemiológico de la obesidad infantil.
ii.
Factores genéticos asociados al desarrollo de la obesidad infantil.
iii.
Evaluación clínica de la obesidad en pediatría.
iv.
Recomendaciones dietéticas en obesidad infantil.
v.
Intervención médica en obesidad infantil y juvenil.
vi.
Terapia génica como herramienta terapéutica antiobesidad.
vii.
Manejo integral individual en obesidad infantil y juvenil.
viii.
Valoración del uso de medicamentos para obesidad pediátrica.
VII
Manejo Clínico Pre y Post Quirúrgico en Cirugía
Bariátrica y Metabólica
Teórica/ práctica
12/8 h.
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20
i.
Cirugía Bariátrica en pacientes con obesidad extrema.
ii.
Cambios moleculares humorales en la cirugía metabólica.
iii.
Efectos moleculares de la cirugía Bariátrica y la modulación biológica del hambre.
iv.
El papel del Nutricionista y seguimiento postoperatorio de pacientes sometidos a cirugía
Bariátrica, modelo psico-educativo y alimentación.
VIII
Auxiliares Diagnósticos y su aplicación clínica
en el manejo del Paciente Obeso
Teórica/ práctica
6/4 h.
i.
Auxiliares diagnósticos en el paciente obeso.
ii.
Métodos de medición del gasto energético.
iii.
Termogénesis obligatoria y facultativa.
iv.
Composición corporal.
v.
Métodos y técnicas para la determinación de la grasa corporal.
10
vi.
IX
Valoración nutricional, clínica, de laboratorio y gabinete del paciente obeso.
Tópicos complementarios en el manejo del
Sobrepeso y la Obesidad
Teórica/ práctica
6/4 h.
10
i.
Manejo integral individual del paciente obeso con ansiedad o depresión.
ii.
Bases moleculares de los Trastornos de la Conducta Alimentaria (TCA), (Anorexia nervosa
y bulimia).
iii.
Obesidad y sexualidad.
iv.
Riesgos a la salud del paciente obeso.
v.
Beneficios de la pérdida de peso en el paciente obeso.
vi.
Iatrogenia en el manejo del paciente obeso.
vii.
Derecho a la salud.
viii.
Legislación sanitaria.
ix.
Farmacovigilancia en obesidad.
x.
Farmacoeconomía en obesidad.
TOTAL
Teórica/ práctica
84/56 horas
FECHAS, TRÁMITES Y REQUISITOS DE INSCRIPCIÓN
FECHAS DE INICIO Y TÉRMINO DEL DIPLOMADO COMPLETO:
Inicio 1: 10 Noviembre de 2014 - Término: 29 de enero 2016
Inicio 2: 16 Febrero 2015 - Término: 10 de Junio de 2016
VALOR CURRICULAR:
140 horas académicas avaladas por UNAM, a través de la FES Zaragoza.
140 horas
TRÁMITES:
Llenado de solicitud de inscripción (Formato digital)
Envío digital de: Título y Cédula profesional
Envío digital de Comprobante de pago con fecha límite al ingreso del estudiante a Módulo 1.