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Tras realizar los estudios bachiller en el Instituto de Bachillerato Nuestra Señora de la Cabeza,
Juan Vicente Córcoles de la Vega estudia Filosofía y Letras en las Universidades de Granada y
Salamanca, licenciándose en Filosofía y Letras –Historia- en la Universidad Salmantina.
En los años 1989 y 1990 realiza los cursos de doctorado en la Universidad de Granada,
obteniendo la Suficiencia Investigadora.
Desde 1979 está en el campo de la docencia como Profesor de Enseñanza Secundaria, primero
en un centro concertado de enseñanza profesional y desde el 1987 en los centros públicos de
la Junta de Andalucía Funcionario de Carrera perteneciente al Cuerpo de Profesores de
Enseñanza Secundaria
Alterna la labor docente con la investigadora y difusora de la Historia y el Arte.
Profesor emérito (jubilado) en septiembre de 2015.
En 1981 – 1982 realiza el inventario de Bienes Culturales de la Iglesia en el Partido Judicial de
Andújar para el Ministerio de Cultura.
En 1982 es nombrado Consejero del Instituto de Estudios Jiennenses.
En 1985 corresponsal Diario Jaén, labor que desempeña hasta Julio de 2015.
También colaboró con el Diario 16 (1989-1995).
En 1995 – 2000 realiza el inventario de arquitectura rural: Cortijos, Haciendas y Lagares para la
Dirección General de Arquitectura de la Consejería de Obras Públicas de la Junta de Andalucía.
Provincia de Jaén.
En 2007 realiza un informe histórico sobre “Las Fortificaciones medievales de Andújar” para el
Estudio de Arquitectura Borromini por encargo de la junta de Andalucía con la finalidad de
conocer el estado y diagnóstico de dichos restos medievales.
Comisionado en Andújar de las Jornadas Europeas de Patrimonio Histórico. Pertenece a la
Asociación de Escritores y Críticos Gastronómicos de Andalucía y es fundador y secretario de la
Asociación “Amigos del Patrimonio de Andújar”.