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EVALUACIÓN DE LA PROGENIE DE GALLINAS DE DOBLE PROPÓSITO
(RHODE ISLAND). CRUZADAS CON GALLOS CRIOLLOS. PARA
INTRODUCIRSE AL SISTEMA DE TRASPATIO
RESUMEN EJECUTIVO
La población rural creció más lentamente que la urbana, sin embargo ese
crecimiento pasó de 20 a casi 27 millones de habitantes, y a su vez resulta una
insuficiente producción de alimentos básicos en algunas regiones del orbe,
aumentando el hambre en la humanidad y por lo que se hace necesario
incrementar la producción a 140%, por lo que la producción industrial deberá
buscar vías alternas complementarias que disminuyan los insumos foráneos y
junto con ella deberá de crecer en importancia la pequeña producción integrada
donde se aprovechen al máximo los recursos locales con la mayor eficiencia
posible. Por lo que el empleo de los adelantos científicos-técnicos factibles, que a
la vez preserven el ambiente, por lo que se consideró realizarse el desarrollo de
este proyecto, en el área de avicultura del C.E. La Posta SAGARPA - INIFAP
ubicado en Paso del Toro. Ver., y evaluándose en Chicontepec, la actividad
animal de traspatio, la cual es una actividad importante en las comunidades
rurales, por lo que se implementó la avicultura de traspatio, para que los
habitantes de zonas marginadas que no tiene capacidad de compra de productos
básicos o que se les dificulta el traslado a los centros de compra, pudieran
obtener proteína de buena calidad en su dieta diaria, por medio del consumo de
huevo y carne de pollo. Sin embargo, las aves criollas que se manejan bajo este
sistema dan bajos rendimientos, alta mortalidad provocada por enfermedades y
manejo inadecuado. Una alternativa para mejorar la dieta familiar y fomentar la
avicultura de traspatio, fue generando una línea de aves que trasmitieran las
características de alta postura, así como la resistencia al ambiente, además que
prevalezcan cloques o cruzamientos, para incrementar la parvada. Por lo que se
realizó la elección en este proyecto de gallinas Rhode Island las cuales fueron
cruzadas
con
gallos
de
cuello
desnudo,
obteniendo
la
progenie
F1,
posteriormente los machos F1 se cruzaron con las gallinas Rhode Island,
obteniéndose la progenie ¾, finalmente el resultado de este cruzamiento, nos dio
como resultado la reducción de la mortalidad, se aumentó la población de aves,
por lo que el consumo fue de 4.4 gallinas por familia, aumentó la producción de
huevo y como el 65% de las familias producen maíz, disminuyeron el costo por
pieza de huevo.
CLAVE DEL PROYECTO: 2002-2516
SISTEMA PRODUCTO Y/O LÍNEA ESTRATÉGICA DE ATENCIÓN: Aves
INVESTIGADOR: MC Alfredo Arroyo Lara
INSTITUCIÓN: Instituto Nacional de Investigaciones Forestales y Agropecuarias
TELÉFONO: 01 ( 229) 931-8784, FAX: 01 (229) 932-7495
CORREO ELECTRÓNICO: [email protected]