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TEJIDOS ANIMALES Y VEGETALES
En biología, un tejido es un conjunto asociado de células de la misma naturaleza, diferenciadas de un
modo determinado, ordenadas regularmente, con un comportamiento fisiológico común y mismo origen
embrionario.
Constitución
En los animales estos componentes celulares están dispuestos en una matriz de características
particulares para cada tejido. Esta matriz es usualmente generada por las células que componen el
tejido, por lo que podemos decir que los tejidos están constituidos, fundamentalmente, por un
componente celular y, en algunos casos, por un componente extracelular. Es uno de los niveles de
organización biológica, situado entre el nivel celular y el nivel orgánico.
Un tejido puede estar constituido por células de una sola clase, todas iguales, o por varios tipos de
células ordenadamente dispuestas. La parte de la Biología encargada del estudio los tejidos orgánicos es
la Histología. Si nos fijamos en los detalles, existe más de una centena de tejidos diferentes en los
animales y algunas decenas en los vegetales, pero la inmensa mayoría son sólo variedades de unos pocos
tipos fundamentales. La estructura íntima de los tejidos escapa a simple vista, por lo cual se usa el
microscopio para visualizarla.
El nivel de organización tisular está presente de manera genuina sólo en dos grupos de organismos: los
metazoos y las plantas vasculares. Cada grupo ha desarrollado esta característica organización celular de
manera independiente durante el curso de la evolución, de manera que el repertorio propio de cada uno
es distinto.
TEJIDOS ANIMALES
NIVEL TISULAR (TEJIDOS)
Tejido es la agrupación de células de estructura anatómica especializadas, organizada estructuralmente
para realizar una misma función.
El cuerpo humano, como producto de la evolución, no escapa a la organización por niveles; basa su
existencia en la célula, unidad anatómica y funcional de los seres vivos, capaz de realizar por sí misma
todas las funciones esenciales para la vida. En el cuerpo humano pueden identificarse claramente cuatro
tipos de tejidos:
1) El tejido conectivo sostiene y une otros tejidos como el óseo, el sanguíneo y el linfático.
2) El tejido epitelial sirve de cobertura; entre éstos se encuentran la piel y el revestimiento de varios
conductos en el interior del cuerpo.
3) El tejido muscular consta de músculos estriados o voluntarios que mueven el esqueleto y de músculo
liso, tal como el que rodea el estómago.
4) El tejido nervioso está formado por células nerviosas o neuronas y sirve para llevar “mensajes” hacia y
desde varias partes del cuerpo.
Todos ellos se definen y diferencian por las características particulares de las células que los componen,
su arreglo, estructura y su función. Los animales han desarrollado una gran variedad de células (el ser
humano tiene más de 200 tipos), que se han agrupado en cuatro tejidos principales: nervioso, epitelial,
muscular y conectivo.
Tejido muy especializado:
Tejido muscular
 Tejido muscular liso
 Tejido muscular estriado
 Tejido muscular
esquelético
 Tejido muscular
cardíaco
Tejido nervioso
 Neuronas
 Neuroglias
Tejidos poco
especializados:
Tejido epitelial
 Epitelio de revestimiento
 Epitelio glandular
Tejido conectivo o conjuntivo
 Tejido adiposo
 Tejido cartilaginoso
 Tejido óseo
 Tejido hematopoyético
 Tejido sanguíneo
1.- TEJIDO MUSCULAR
El tejido muscular, es un tejido que está formado por las fibras musculares o miocitos.
Compone aproximadamente el 35% del peso de los seres humanos y está especializado en la contracción,
lo que permite que se muevan los seres vivos (Reino Animal). El tejido muscular consta de tres elementos
básicos:
1. Las fibras musculares, que suelen disponerse en haces o fascículos
2. Una abundante red capilar.
3. Tejido conectivo fibroso de sostén con fibroblastos y fibras colágenas y elásticas. Éste actúa
como sistema de amarre y acopla la tracción de las células musculares para que puedan actuar en
conjunto. Además conduce los vasos sanguíneos y la inervación propia de las fibras musculares.
Hay tres tipos de tejidos musculares clasificados con base en factores estructurales y funcionales.
En el aspecto funcional, el músculo puede estar bajo control de la mente (músculo voluntario) o no
estarlo (músculo involuntario).
En lo estructural, puede mostrar bandas transversales regulares a todo lo largo de las fibras (músculo
estriado) o no presentarlas (músculo liso o no estriado).
I.-TÉJIDO MUSCULAR LISO
El músculo liso, también conocido como visceral o involuntario, se compone de células en forma de huso
que poseen un núcleo central que asemeja la forma de la célula que lo contiene. El estímulo para la
contracción de los músculos lisos está mediado por el sistema nervioso vegetativo autónomo. El músculo
liso se localiza en los aparatos reproductor y excretor, en los vasos sanguíneos, en la piel, y órganos
internos. Se encuentra en las paredes de las vísceras huecas y en la mayor parte de los vasos sanguíneos.
Sus células son fusiformes y no presentan estriaciones, ni un sistema de túbulos T
II.-TÉJIDO MÚSCULAR ESTRIADO
Fibras de forma cilíndrica, mayor tamaño, color rojizo, unidos a huesos o piel, actos voluntarios,
contracción rápida. Tienen forma de huso, con extremos muy afinados, y más cortas que las del
esquelético. Estas fibras poseen la propiedad de la plasticidad, es decir, cambian su longitud cuando son
estiradas, y son capaces de volver a recuperar la forma original. Para mejorar la plasticidad de los
músculos, sirven los estiramientos. Ej. Los bíceps, tríceps: son músculos voluntarios porque se pueden
contraer a voluntad.
Es el encargado del movimiento de los esqueletos axial y apendicular y del mantenimiento de la postura o
posición corporal. Además, el músculo esquelético ocular ejecuta los movimientos más precisos de los
ojos.
III) TÉJIDO MÚSCULAR ESQUELÉTICO
Insertado en huesos o aponeurosis, que constituye la porción carnosa de los miembros y las paredes del
cuerpo. Está compuesto por células multinucleadas largas y cilíndricas que se contraen para facilitar el
movimiento del cuerpo y de sus partes.
Los músculos esqueléticos son un tipo de músculos estriados unidos al esqueleto.
Obedecen a la organización de proteínas de actina y miosina y que le confieren esa estriación que se ve
perfectamente al microscopio.
Son usados para facilitar el movimiento y mantener la unión hueso-articulación a través de su
contracción. Son, generalmente, de contracción voluntaria (a través de inervación nerviosa), aunque
pueden contraerse involuntariamente.
El cuerpo humano está formado aproximadamente de un 40% de este tipo de músculo y un 10% de
músculo cardíaco y visceral.
El músculo debido a su alto consumo de energía, requiere una buena irrigación sanguínea que le aporte
alimento y para eliminar desechos, esto junto al pigmento de las células musculares le dan al músculo
una apariencia rojiza en el ser vivo.
IV) TÉJIDO MÚSCULAR CARDÍACO.
Se forma en las paredes del corazón y también se encuentra en las paredes de los vasos sanguíneos
principales adyacentes. Deriva de una masa estrictamente definida cuyas células surgen del epicardio y
del miocardio. Las células de este tejido forman uniones terminales altamente especializadas
denominadas discos intercalados que facilitan la conducción del impulso nervioso.
El miocardio (mio: músculo y cardio: corazón), es el tejido muscular del corazón, músculo encargado de
bombear la sangre por el sistema circulatorio mediante contracción.
Está formado por el músculo estriado cardiaco, que contiene una red abundante de capilares
indispensables para cubrir sus necesidades energéticas. El músculo cardíaco generalmente funciona
involuntaria y rítmicamente, sin tener estimulación nerviosa. Es un músculo miogénico, es decir
autoexcitable. Los otros tejidos del corazón son:
El endocardio: forma el revestimiento interno de las atrias (antes llamadas aurículas) y ventrículos
El epicardio: es una membrana serosa (la capa visceral del pericardio) que cubre la superficie externa del
corazón. Esta capa se considera parte del pericardio seroso.
El músculo cardíaco, como otros músculos, se puede contraer, pero también puede llevar un potencial de
acción (es decir de conducción eléctrica), como las neuronas que constituyen los nervios.
El músculo cardíaco se contrae automáticamente a su propio ritmo, unas 100.000 veces al día. No se
puede controlar conscientemente, sino que su ritmo de contracción está regulado por el sistema nervioso
autónomo, dependiendo del estado de actividad o reposo del cuerpo.
2.- TEJIDO NERVIOSO
El tejido nervioso es el que forma los órganos del sistema nervioso. Está constituido por los cuerpos de
las células nerviosas (neuronas) y sus prolongaciones, y por la neuroglia (células gliales).
El tejido nervioso está formado por dos tipos de células:
CÉLULAS NERVIOSAS O NEURONAS: Están especializadas en transmitir impulsos nerviosos (excitabilidad)
están especializadas en la recepción de estímulos y conducción del impulso nervioso (en forma de
potencial de acción) entre ellas o con otros tipos celulares, Se creía antes que estas eran las únicas
células que no se reproducían, y cuando mueren no se podía reponer; sin embargo, hace poco se
demostró que su capacidad regenerativa es extremadamente lenta, más no nula, la mayoría de las
neuronas no se dividen una vez alcanzada su madurez; no obstante, una minoría si lo hacen.
 Se reconocen tres tipos de neuronas:
 Las neuronas sensitivas: reciben el impulso originado en las células receptoras.
 Las neuronas motoras: transmiten el impulso recibido al órgano efector.
 Las neuronas conectivas o de asociación: vinculan la actividad de las neuronas sensitivas y las
motoras.
Las neuronas tienen la capacidad de comunicarse con precisión, rapidez y a larga distancia con otras
células, ya sean nerviosas, musculares o glandulares. A través de las neuronas se transmiten señales
eléctricas denominadas impulsos nerviosos.
La conexión entre una neurona y otra se denomina sinapsis.
Las neuronas conforman e interconectan los tres componentes del sistema nervioso: sensitivo, integrador
o mixto y motor; al captar un estímulo se conduce a través de la neurona donde es analizada ejecutando
una acción motora como respuesta.
CÉLULAS GLIALES: Son células auxiliares que protegen y llevan el alimento a las neuronas. Glía significa
pegamento, es un tejido que forma la sustancia de sostén de los centros nerviosos. Está compuesta por
una finísima red en la que se incluyen células especiales muy ramificadas.
TEJIDOS POCO ESPECIALIZADOS
Tejido epitelial
Epitelio de revestimiento
Epitelio glandular
Tejido conectivo o conjuntivo
Tejido adiposo
Tejido cartilaginoso
Tejido óseo
Tejido hematopoyético
Tejido sanguíneo
1-TEJIDO EPITELIAL
El epitelio es el tejido formado por una o varias capas de células yuxtapuestas que recubren todas las
superficies libres del organismo, y constituyen el recubrimiento interno de las cavidades, órganos huecos,
conductos del cuerpo y la piel y que también forman las mucosas y las glándulas. Los epitelios también
forman el parénquima de muchos órganos, como el hígado.Función de los epitelios
 Protección de lesiones: Los epitelios protegen las superficies libres contra el daño mecánico, la
entrada de microorganismos y regulan la pérdida de agua por evaporación, por ejemplo la
epidermis de la piel.
 Secreción de sustancias: Por ejemplo el glandular. Adquiere la capacidad de sintetizar y secretar
moléculas que producen efecto especifico.
 Absorción de sustancias: Por ejemplo los enterocitos del epitelio intestinal.
 Recepción sensorial: Los epitelios contienen terminaciones nerviosas sensitivas que son
importantes en el sentido del tacto en la epidermis, del olfato en el epitelio olfativo, del gusto en
epitelio lingual y forman los receptores de algunos órganos sensoriales.
 Excreción: Es la función que realiza muchos de los epitelios renales.
 Transporte: Es una de las funciones que realizan el epitelio respiratorio al movilizar el moco al
exterior mediante el movimiento de los cilios, o el epitelio de las trompas de Falopio, al
transportar el cigoto al útero.
Clasificación de los epitelios según su función
Epitelio de revestimiento o pavimentoso: Es el que recubre externamente la piel o internamente los
conductos y cavidades huecas del organismo, en el que las células epiteliales se disponen formando
láminas.
Epitelio glandular: Es el que forma las glándulas y tiene gran capacidad de producir sustancias.
2.-TEJIDO CONJUNTIVO O CONECTIVO
En histología, el tejido conjuntivo (TC) —también llamado tejido conectivo—, es un conjunto
heterogéneo de tejidos orgánicos que comparten un origen común a partir del mesénquima embrionario
originado del mesodermo.
Así entendidos, "los tejidos conjuntivos" concurren en la función primordial de sostén e integración
sistémica del organismo. De esta forma, el TC participa de la cohesión o separación de los diferentes
elementos tisulares que componen los órganos y sistemas; y también se convierte en un medio logístico a
través del cual se distribuyen las estructuras vásculonerviosas.
TEJIDO CONECTIVO LAXO. Hay varios subtipos de TC laxo.
Tejido conectivo mucoso: No es frecuente hallar este tipo de tejido en el adulto, pero sí en el
cordón umbilical del recién nacido, un material conocido como Gelatina de Wharton; también en
la pulpa de los dientes en escasa cantidad.
Tejido conectivo reticular: El TC reticular compone la estroma de la médula ósea, el bazo, los
ganglios linfáticos y el timo, dando sustento y armazón microclimático al parénquima.
Tejido mesenquimal: El tejido mesenquimal compone el mesénquima embrionario, o la totalidad
de los tejidos conectivos diferenciados y en diferenciación en el embrión.
TEJIDO CONECTIVO DENSO O FIBROSO: El tejido conectivo denso puede adoptar dos tipos básicos de
configuraciones:
Tejido conectivo denso regular: Es el tipo de TC que forma los tendones, aponeurosis, ligamentos
y en general estructuras que reciben tracción en la dirección hacia la cual se orientan sus fibras
colágenas.
Tejido conectivo denso irregular: Presente en las cápsulas del hígado, ganglios linfáticos, riñón,
intestino delgado y dermis. En este encontraremos fibras de colágeno dispuestas en una forma
aleatoria, y muy poca sustancia fundamental. Esto proporciona protección contra el estiramiento
excesivo de los órganos ya mencionados.
Funciones:
Sostén mecánico.
Sostén metabólico y nutricional.
Almacenamiento de reservas energéticas.
Inflamación y reparación
Protección anti infecciosa.
Reparación de lesiones.
TEJIDOS CONECTIVOS ESPECIALIZADOS:
1) TEJIDO ADIPOSO
El tejido adiposo o tejido graso es el tejido de origen mesenquimal (un tipo de tejido conjuntivo)
conformado por la asociación de células que acumulan lípido en su citoplasma: los adipocitos.
El tejido adiposo, por un lado cumple funciones mecánicas: una de ellas es servir como amortiguador,
protegiendo y manteniendo en su lugar los órganos internos así como a otras estructuras más externas del
cuerpo, y también tiene funciones metabólicas.
Existen dos tipos de tejido adiposo, el tejido adiposo blanco y el tejido adiposo marrón, grasa parda.
+Tejido adiposo blanco
La grasa de las células se encuentra en estado semilíquido y está compuesta fundamentalmente
por triglicéridos. Se acumula de preferencia en el tejido subcutáneo, la capa más profunda de la
piel, es un aislante del frío y del calor, actúa como una almohadilla y también como un almacén
de reservas nutritivas.
+Tejido adiposo marrón
Más abundante en el feto y en los primeros meses de vida, tiene como función la producción de
calor.
Las células se disponen alrededor de los vasos sanguíneos por lo que ésta se transfiere en forma de
calor a la sangre.
2) TEJIDO CARTILAGINOSO
El tejido cartilaginoso es un tipo de tejido conjuntivo altamente especializado, es parte del esqueleto
embrionario. Se llama cartílago a las piezas formadas por tejido cartilaginoso.
Los cartílagos sirven para acomodar las superficies de los cóndilos femorales a las cavidades glenoideas de
la tibia, para amortiguar los golpes del caminar y los saltos, para prevenir el desgaste por rozamiento y,
por deformación, para permitir los movimientos de la articulación de la rodilla. Es una estructura de
soporte y da cierta movilidad a las articulaciones.
Los 3 diferentes tipos son:
El cartílago hialino es el más abundante del cuerpo, tiene un aspecto blanquecino azuloso, se
encuentra en el esqueleto nasal, la laringe, la tráquea, los bronquios, los arcos costales (costillas)
y los extremos articulares de los huesos,. De pocas fibras y que se localiza en el cartílago nasal,
tráquea y bronquios. Forma el esqueleto fetal y el de los tiburones y rayas.
El cartílago fibroso o fibrocartílago. Se encuentra en los discos intervertebrales, bordes
articulares, discos articulares y meniscos, así como en los sitios de inserción de los ligamentos y
tendones,
El cartílago elástico forma la epiglotis (paladar blando), en la laringe, el oído externo (meato
acústico) y en las paredes del conducto auditivo externo y la trompa de Eustaquio. Forma el
pabellón de la oreja.
3) TEJIDO ÓSEO
El tejido óseo es un tipo especializado de tejido conectivo constituyente principal de los huesos en los
vertebrados. El tejido óseo está compuesto por células y componentes extracelulares calcificados que
forman la matriz ósea. Se caracteriza por su rigidez y su gran resistencia tanto a la tracción como a la
compresión.
La matriz ósea representa el conjunto de la sustancia intersticial intercelular que compone el tejido óseo.
Para su estudio, esta matriz se puede dividir en:
La matriz orgánica (35%), compuesta por fibras de colágeno incluidas en una sustancia fundamental de
naturaleza glicoproteica que proporcionan flexibilidad y resistencia al tejido; y
Los componentes minerales inorgánicos (65% del peso seco del hueso) que se depositan entre la matriz
orgánica, fundamentalmente fosfato cálcico que confieren la solidez característica.
La dureza del hueso depende de sus componentes inorgánicos, mientras que su resistencia y elasticidad
son función de la matriz orgánica,
La sustancias inorgánica está representada por depósitos submicroscópicos de un tipo de fosfato cálcico,
muy parecido al mineral hidroxiapatita: Ca10(PO4)6, pero no idéntico.
Este mineral está presente en forma de pequeños cristales, como plaquitas o palillos.
Este tejido se renueva y se reabsorbe continuamente, gracias a la actividad de sus células específicas.
Éstas son los osteoblastos, responsables de la formación de tejido óseo nuevo; los osteocitos, que son los
osteoblastos maduros y desarrollan una actividad menor; y los osteoclastos, que se encargan de
reabsorber o eliminar la materia ósea.
Macroscópicamente se distinguen dos zonas óseas con características diferentes y sin un límite neto, éstas
representan dos formas diferentes de estructuración del tejido óseo:
El tejido esponjoso: está formado por espacios vacíos o tabiques. Es un tejido reticular, tiene
forma de red y entre las cavidades se encuentra la médula ósea y está recubierta por un tejido
compacto.
El tejido compacto: Sus componentes están muy fusionados y es lo que le da el aspecto duro y
uniforme al hueso, son abundantes en huesos largos como el fémur y el húmero.
4) TEJIDO HEMATOPOYÉTICO
El tejido hematopoyético es un tipo de tejido conjuntivo especializado en la producción de las células de
la sangre mediante un proceso llamado hematopoyesis. El tejido hematopoyético junto con el tejido
adiposo, son los principales componentes tisulares de la médula ósea.
La hematopoyesis o hemopoyesis (del gr. αἷμα, -ατος-, "sangre" y ποίησις, "creación") es el proceso de
formación, desarrollo y maduración de los elementos formes de la sangre (eritrocitos, leucocitos y
plaquetas) a partir de un precursor celular común e indiferenciado conocido como célula madre
hematopoyética pluripotencial, Unidad Formadora de Clones. Las células madre que en el adulto se
encuentran en la médula ósea son las responsables de formar todas las células y derivados celulares que
circulan por la sangre.
Las células sanguíneas son degradadas por el bazo y los macrófagos del hígado. Este último, también
elimina las proteínas y otras sustancias del la sangre.
La hematopoyesis del tejido hematopoyético, que aporta la celularidad y el microambiente tisular
necesario para generar los diferentes constituyentes de la sangre. En el adulto, el tejido hematopoyético
forma parte de la médula ósea y allí es donde ocurre la hematopoyesis normal.
Durante la ontogénesis, varía el sitio donde ocurre la hematopoyesis, por diferente anidación del tejido
hematopoyético.
La sangre (humor circulatorio) es un tejido fluido que tienen un color rojo característico, debido a la
presencia del pigmento hemoglobínico contenido en los eritrocitos.
Es un tipo de tejido conjuntivo especializado, con una matriz coloidal líquida y una constitución
compleja. Tiene una fase sólida (elementos formes, que incluye a los glóbulos blancos, los glóbulos rojos
y las plaquetas) y una fase líquida, representada por el plasma sanguíneo.
Su principal función es la logística de distribución e integración sistémica, cuya contención en los vasos
sanguíneos (espacio vascular) admite su distribución (circulación sanguínea) hacia casi todo el cuerpo
TEJIDOS VEGETALES
En una planta vascular existen tejidos diferenciados de acuerdo a la función que desempeñan: tejidos de
crecimiento (meristemas), protectores (epidermis y peridermis), fundamentales (parénquima), de sostén
(colénquima y esclerénquima), conductores (floema y xilema).
Además, las plantas también presentan estructuras secretoras donde acumulan sustancias metabólicas
que no usan directamente.
En plantas diferenciamos dos tipos de tejidos: los tejidos de la planta en desarrollo o embrionarios y los
tejidos adultos o fundamentales.
Tejidos de planta en desarrollo o de crecimiento.
Tejido meristemático primario
Tejido meristemático secundario
Tejidos adultos
Tejido parenquimatoso o fundamentales
Tejido de sostén (colénquima y esclerénquima)
Tejido secretor
Tejido protector
Tejidos conductores (xilema y floema)
TEJIDOS DE PLANTAS EN DESARROLLO
A.-TÉJIDOS DE CRECIMIENTO, TEJIDOS EMBRIONARIOS O MERISTEMÁTICOS.
El tejido meristemático o meristemo es el responsable del crecimiento y desarrollo de las plantas. Está
constituido por células vivas, pequeñas, con grandes núcleos, sin vacuolas y con una pared celular fina,
que permite su crecimiento y su división.
Se localizan en las semillas, en los ápices de las raíces y los tallos, en las yemas y también en el interior
del tallo o tronco. Frecuentemente, cuando se observa al microscopio, se puede ver que algunas (o
muchas) de sus células se encuentran en división. Tipos de tejidos meristemáticos
A.1 Meristemos primarios. Responsables del crecimiento en longitud (primario). Se localizan en los
extremos de la raíz y tallo, de los que depende el desarrollo de nuevos órganos.
Los meristemos primarios pueden ser:
 Meristemos apicales. Cuando se localizan en la punta de tallos y raíces y dan lugar al crecimiento
de los mismos. El meristemo apical de la raíz normalmente está cubierto por una estructura de
células diferenciadas que lo protege, conocida como cofia. El meristemo apical del tallo puede
estar desnudo o cubierto por hojas.
A.2 Meristemos secundarios: Producen el engrosamiento de los tallos y las raíces. Responsables del
crecimiento en grosor (secundario). Están distribuidos por toda la planta. Los meristemos secundarios son
de dos tipos:
El Cambium; que se encuentra localizado en el cilindro central. Hay dos tipos: el vascular, entre
el floema (corteza interna) y el xilema (médula o madera), y se encarga de producir tejidos
conductores secundarios (floema hacia el exterior y xilema hacia el interior), y el intervascular,
que produce parénquima.
El Felógeno; que se inicia en la corteza externa y origina suber o corcho hacia el exterior, que es
el tejido protector de tallos y raíces de plantas leñosas, reemplazando a la epidermis, y
parénquima cortical hacia el interior.
TEJIDOS ADULTOS
A.-TEJIDO PARÉNQUIMATICO O FUNDAMENTAL.
Parénquima (del griego científico παρεγχυμα, "sustancia de los órganos") es un término histológico que
tiene diferente significado según los tejidos estudiados sean animales o vegetales.
En Histología Animal, parénquima hace referencia a los aspectos fisiológicos de un tejido en el contexto
constitutivo que tiene para un órgano tal componente tisular. En otras palabras, se denomina
parénquima a aquel tejido que en un órgano, hace de éste, algo funcional, en contraposición a la
estroma, que son los tejidos de sostén (generalmente, tejido conectivo).
En Botánica, se denomina parénquima al tejido vegetal constituido por células de forma
aproximadamente esférica o cúbica y con espacios de separación. Están poco especializadas. Constituyen
el tejido fundamental de la planta. Se localizan en todos los órganos vegetales, llenan espacios libres que
dejan otros órganos y tejidos. Sus células son poligonales y las paredes celulares son flexibles y delgadas
de celulosa.
Tienen diversas funciones: realizar la fotosíntesis (parénquima clorofílico), almacenar sustancias como
almidón, grasas, etc. (parénquima de reserva), acumular agua (parénquima acuífero) o aire (parénquima
aerífero). El tejido que forma el interior de una hoja es un parénquima clorofílico.
Según la función que desempeñan pueden ser:
- Parénquima clorofílico: realiza la fotosíntesis. Se sitúa en las hojas y en los tallos verdes. En las hojas
puede tener dos disposiciones distintas.
Parénquima empalizada: principal tejido que realiza fotosíntesis por lo tanto proporciona alimento a la
planta. Tiene cloroplastos y muchas vacuolas.
Parénquima esponjoso: Posee abundante espacio intercelular lo que le permite realizar intercambio de
gases, como oxigeno, de esta forma disminuye la posibilidad de asfixia por exceso de agua, por ejemplo.
Posee grandes vacuolas y paredes celulares delgadas. Se encuentra en tallos, hojas y porción carnosa de
las frutas.
- Parénquima de reserva: almacena determinadas sustancias o nutrientes para la planta. Lo hace en las
vacuolas, en la propia pared celular o en el citoplasma. Es frecuente en raíces engrosadas, semillas,
tubérculos engrosados, etc.
- Parénquima acuífera: sus células tienen una enorme vacuola llena de agua, por lo que se desarrolla en
plantas de climas desérticos.
- Parénquima aerífero: (aerénquima) tiene células parenquimales muy pequeñas que delimitan cavidades
llenas de aire. Se desarrolla en plantas acuáticas.
B.-TEJIDO DE SOSTÉN
El tejido de sostén comprende un conjunto de tejidos duros que forman el esqueleto de las plantas y las
mantiene erguidas. Los tejidos de sostén se dividen en:
Esclerénquima: En botánica, el esclerénquima es un tejido de sostén de algunas plantas formado por
células muertas a la madurez, cuyas paredes secundarias están engrosadas y endurecidas. Su nombre
proviene del griego escleros, "duro" y enchyma, "sustancia".
Es un tejido elástico, es decir que puede ser deformado pero vuelve a su forma original. El compuesto
que le confiere sus características a la pared celular del esclerénquima es la lignina, presente en mayor o
menor medida en las paredes celulares de todos los vegetales. Proporciona gran resistencia a las partes
de la planta que han dejado de crecer. En algunos casos sirven como medio defensivo, ya que otorgan a la
planta resistencia contra los ataques de los insectos. Las células esclerenquimáticas se diferencian de las
colenquimáticas en que poseen paredes secundarias generalmente lignificadas y en que, cuando adultas,
carecen frecuentemente de protoplasto.
La esclerénquima presenta crecimiento en grosor; conformado de células duras con abundante lignina y
celulosa. El esclerénquima aparece en órganos protectores, como el «hueso» del melocotón, cubierta
protectora de la semilla, son de dos clases.
Colénquima: En botánica, el colénquima es un tejido de sostén presente en plantas jóvenes y herbáceas.
El nombre proviene del griego "goma" o "cola", nombre dado por la facilidad con que las paredes celulares
se hinchan al hidratarse. Proporciona flexibilidad a los tallos jóvenes, a los pecíolos y nervios de las
hojas. Generalmente, su distribución es subepidérmica (por debajo del tejido epidérmico).
A diferencia del esclerénquima está formado por células vivas a la madurez y alargadas, ricas en agua y
sustancias pécticas que se observan brillantes en el microscopio óptico, y con la gruesa pared celular
formada por celulosa y pectina. Las células de este tejido poseen paredes primarias ligeramente más
anchas en ciertas zonas, y su citoplasma puede contener cloroplastos y vacuolas con cristales.
El colénquima mantiene erguida la planta. Presente de preferencia en tejidos en vías de crecimiento, se
caracteriza por la acumulación de celulosa y pectina en la pared celular.
C.-TEJIDO SECRETOR
Está formado por células vivas especializadas en producir secreciones que se originan del metabolismo
celular y que pueden ser eliminados al exterior o retenidos en cavidades de canales. Este tejido
comprende:
Células secretoras: células oleíferas, ej.: laurel.
Cavidades o bolsas de secreción, cavidades lisígenas del -clavo de olor-, cáscara de la naranja.
Canales secretores o esquizogenas (pino, casuarina): canales resiníferos de coníferas.
Tubos laticíferos: amapola, caucho, cardenal, etc.
D.-SISTEMA VASCULAR O CONDUCTOR
Xilema: tejido conductor del agua y los nutrientes minerales (savia bruta) desde las raíces al resto de
órganos de la planta. Sus células son alargadas, de paredes lignificadas gruesas y sin citoplasma cuando
son maduras.
Floema: tejido conductor de la savia elaborada desde los órganos fotosintéticos a todas las partes de la
planta. Incluye dos tipos de células conductoras: las células cribosas y los elementos de los tubos
cribosos. Son células vivas.
E.-SISTEMA EPIDÉRMICO
La epidermis es la capa más externa del vegetal joven. Está formada por una capa de células aplanada y
fuertemente unidas. Las paredes de las células están recubiertas por una cutícula formada por lípidos del
tipo de las ceras, que protegen de la pérdida del agua. Intercaladas entre las células epidérmicas
aparecen otros tipos de células:
Los estomas regulan el intercambio de gases entre el interior y el exterior de la planta.
Los tricomas o pelos poseen funciones muy diversas. La absorción de agua y sales del suelo, función
secretora o defensoras de la planta.
La peridermis reemplaza a la epidermis en los tallos y raíces con crecimiento secundario. Está formada
fundamentalmente por súber, o corcho protector. Las células del súber están muertas (impregnadas de
suberina).
Célula de Cutina: Las paredes del vegetal suelen estar protegidas por una sustancia serosa
F.-TEJIDOS PROTECTORES
El tejido epidérmico recubre las hojas y los tallos y raíces jóvenes. Protege la parte aérea de la planta
de la desecación y permite la absorción de agua y de sales minerales a través de la parte subterránea.
Está formado por una única capa de células vivas.
El tejido suberoso o súber protege a la planta contra la pérdida de agua y contra las temperaturas
extremas. Se encuentra en tallos y raíces viejas.
El ejemplo típico de súber es el corcho del alcornoque. Este tejido está formado por células muertas
cuyas paredes se han engrosado, al objeto de proporcionar resistencia y protección.
Tejidos Vegetales:
Nombre
Ubicación
1.- TEJIDO
MERISTEMÁTICO O
EMBRIONARIO
En los extremos de las
raíces y tallos.
2.- TEJIDO
PERMANENTE O
ADULTO.
2.1.- El tejido
fundamental
2.2.- El tejido
epidérmico
Funciones
- Región en la que ocurre la
mitosis
- Composición: células de
paredes primarias delgadas,
con citoplasma denso y
núcleo grande, sin plastidios
desarrollados.
Tienen tres tipos básicos de tejidos:
Crecimiento por división
celular.
Ocupa el espacio entre la
epidermis y el sistema
vascular
Las células parenauimáticas,
colenquimáticas y
esclerenquimáticas
constituyen los tejidos
fundamentales.
Interviene en la
fotosíntesis,
almacenamiento de agua y
alimentos y además tiene
funciones de soporte.
Cubre las superficies
externas de las plantas
herbáceas
Compuesto por células
epidérmicas fuertemente
unidas.
Sus células secretan una
capa formada por cutina y
ceras llamada cutícula,
que impide la pérdida de
agua.
Transportan nutrientes,
agua, hormonas y
minerales dentro de la
planta.
Transporte de agua y
sales, acumulación de
reservas.
2.3.- El tejido
vascular
Compuesto por dos tejidos
conductores: el xilema y el
floema.
- Xilema
Distribuido a lo largo de
todo el vegetal, en todos
los órganos y estructuras.
- Floema
Situadas fuera del xilema.
3.- TEJIDO DE
NUTRICIÓN O
PARÉNQUIMA
Constituyen la mayor
parte de las plantas
(frutos, semillas, hojas y
en el sistema vascular)
4.- TEJIDO DE SOSTÉN
4.1.- Tejido
Debajo de la epidermis en
colénquima
tallos y hojas de
Dicotiledóneas,
especialmente en rincones
angulares de los tallos.
4.2.- TEJIDO
ESCLERÉNQUIMA
Características
Es un tejido complejo
formado por varios tipos de
células.
Constituye la madera de
árboles y arbustos.
Composición: vasos cribosos;
células adjuntas; fibras
liberianas y parénquima
liberiano.
Formado por células vivas
en la madurez, que
conservan su capacidad de
dividirse.
De acuerdo a la forma de las
células y la ubicación del
engrosamiento de las
paredes se reconocen varios
tipos de colénquima:
angular, tangencial y
lagunar.
- Son células muertas a la
madurez, incapaces de
dividirse.
Transporte de productos
fotosintéticos,
acumulación de reservas.
Tiene la capacidad de
fotosintetizar, respirar y
almacenar sustancias de
reserva.
Sostén de plantas jóvenes
y herbáceas. (Órganos en
crecimiento).
5.- EPIDERMIS:
Se encuentra cubriendo
todo el cuerpo de las
plantas.
- Tienen paredes
secundarias engrosadas que
sirven de sostén a la planta.
Capa más externa de
células, a menudo cubierta
por una cutícula cerosa.
Protección del cuerpo de
la planta, respiración,
pasaje de la luz,
reconocimiento de
patógenos, etc.
Tejidos humanos
* Tejido
Epitelial.
Clasificación:
1.- Tejido
Epitelial Plano
2.- Tejido
Epitelial
Cuboide.
3.- Tejido
Epitelial
Cilíndrico
4.- Tejido
Epitelial
Sensitivo
5.- Tejido
Epitelial
Glandular:
- Está distribuido en capas continúas compuestas por células muy pequeñas que se
hallan angostamente unidas.
- Recubre toda la superficie del cuerpo de los animales y los órganos o las cavidades
internas del cuerpo.
- Funciones: protección, absorción, secreción y sensación.
Ubicación
Características
Funciones
En la superficie de la - Constituido por células
- Diálisis.
piel, en las mucosas de forma aplanada al
- Reviste grandes cavidades.
bucales, en el
estilo de una losa o de
esófago y en la
una torta.
vagina.
- Se ubica en los
Composición: en forma de - Reviste el ovario.
túbulos renales.
cubo, como la que tiene
un dado cualquiera.
En el estómago, los
- Presentan un núcleo que -Segregación de moco.
intestinos y el
se encuentra en la base
sistema respiratorio. de la célula.
- Composición: células
alargadas con cierta
forma de columna o tubo
sólido.
En Regiones como
Percibe estímulos.
las fosas nasales.
Composición: sus células
pueden tener forma
cilíndrica o cuboides.
Clases: endocrinas
(secreción interna) y
exocrinas (secreción
externa).
Secreta sustancias como sudor,
leche o cerumen.
* TEJIDO CONJUNTIVO
O CONECTIVO:
Clasificación:
1.- Tejido Conjuntivo
Sanguíneo:
2.- Tejido Conjuntivo
Óseo:
3.- Tejido Conjuntivo
Cartilaginoso:
4.- Tejido Conjuntivo
Adiposo:
* TEJIDO MUSCULAR :
Clasificación:
1.- Tejido muscular
estriado
2.- Tejido muscular
liso
3.- Tejido muscular
cardiaco
- Está localizado en la sangre, los huesos, cartílagos, tendones, ligamentos y
otros.
- Funciones: son diversas, entre estas está la de sostener y unir las células del
organismo.
Ubicación
Características
Funciones
Distribuido a través de
Composición:
Transporte de
todo el organismo.
- Glóbulos rojos
sustancias, la de
(eritrocitos)
defensa del organismo
- Glóbulos blancos
y participar en la
(leucocitos: linfocitos,
reparación del
monocitos, neutrófilos,
organismo.
eosinófilos, y basófilos)
- Plaquetas (trombocitos).
Se encuentran
- Presentan células muy
Sostener el resto del
distribuidos en el
unidas y con poca materia
organismo, darle
esqueleto.
intercelular.
forma, proteger a los
- Las estructuras así
órganos internos y la
formadas suelen ser muy
de colaborar con los
sólidas y resistentes.
movimientos.
En ciertas posiciones del
- Sus células son
Unión entre músculos
organismo
estrechamente unidas y
y huesos formando
(articulaciones, sirviendo tienen poco material
articulaciones.
de unión entre huesos y
intracelular.
músculos)
- Presentan gran
flexibilidad, sin dejar de ser
resistentes.
Compuesto por células
- Estructurar ciertas
adipocitos.
partes del cuerpo.
- Almacena sustancias
energéticas (en forma
de lípidos) en las
vacuolas de su
citoplasma.
- Conforma tanto la estructura de los músculos como las paredes de los órganos
internos y el corazón.
- Las células que lo conforman son alargadas y cilíndricas. Estas en su interior
tienen fibras que se pueden contraer (miofibrillas: longitudinal y
transversalmente)
Ubicación
Características
Funciones
Se ubica en la relación
- Conforma a los músculos
Contracción rápida
con el esqueleto y el
que se encuentran unidos a voluntaria (controlada
movimiento (se insertan
los huesos del cuerpo.
por el individuo).
en los huesos).
- Sus células poseen varios
núcleos.
En las paredes del tubo
- Las fibras que lo forman
- Opera de manera
digestivo y en otros
tienen forma de huso
independiente a la
músculos internos.
(alargada) con núcleo y un
voluntad del individuo
citoplasma formado por
(contracción lenta).
miofibrillas.
- Se forma en las paredes - Sus células presentan
- Realiza movimientos
del corazón y también se
bandas transversales
involuntarios.
encuentra en las paredes microscópicas oscuras y
de los vasos sanguíneos
claras que se alternan entre
(adyacentes).
sí.
* TEJIDO
NERVIOSO :
- Formado por células llamadas neuronas y gliales.
- Estas células se ubican en los órganos del sistema nervioso central: cerebro,
cerebelo, bulbo raquídeo y la medula espinal.
- Estas captan y transmiten impulsos nerviosos electroquímicos
- Las neuronas transmiten los impulsos nerviosos desde su punto de origen hasta el
sistema nervioso central.
- Células de glia: Son células auxiliares que protegen y llevan el alimento a las
neuronas.
Tejido Glial:
Forma la sustancia de sostén de los centros nerviosos.
Composición: finísima red en la que se incluyen células especiales muy ramificadas.
Glia central.
Glia Periférica.
- Se ubica en el S.N.C. (encéfalo y
- Se ubica en el S.N.P. (ganglios nerviosos, nervios y
Médula)
terminaciones nerviosas).
- Clases: Astrocitos. Oligodendrositos,
Microglia y C. Epindemarias.
- Clases: C. de Schwann, C. capsulares y C. de Müller.
TEJIDOS ANIMALES
TEJIDOS VEGETALES.
TEJIDO MUY ESPECIALIZADO:
1.-TEJIDO MUSCULAR
A) TEJIDO MUSCULAR LISO
B) TEJIDO MUSCULAR ESTRIADO
C) TEJIDO MUSCULAR ESQUELÉTICO
D) TEJIDO MUSCULAR CARDÍACO
1.- MERISTEMOS O TEJIDOS DE FORMACIÓN
(Embrionarios o de desarrollo)
A) MERISTEMOS PRIMARIOS
B) MERISTEMOS SECUNDARIOS
CAMBIUM
FELOGENO.
2.-TEJIDO NERVIOSO
A) NEURONAS
B) NEUROGLIAS
TEJIDOS POCO ESPECIALIZADOS:
1.- TEJIDO EPITELIAL
A) EPITELIO DE REVESTIMIENTO
B) EPITELIO GLANDULAR
2.-TEJIDO CONECTIVO O CONJUNTIVO
A) TEJIDO ADIPOSO
B) TEJIDO CARTILAGINOSO
C) TEJIDO ÓSEO
D) TEJIDO HEMATOPOYÉTICO O
SANGUÍNEO
2.- TEJIDOS FUNDAMENTALES O PARÉNQUIMAS
(Permanentes o adultos)
A) CLORÉNQUIMA
B) ARÉNQUIMA (parénquima esponjoso)
C) PARÉNQUIMA DE RESERVA
D) TEJIDOS DE PROTECCIÓN:
T. EPIDÉRMICO
T. SUBEROSO
3.- TEJIDOS DE RESISTENCIA
A) COLÉNQUIMA
B) ESCLERÉNQUIMA
4.- TEJIDOS CONDUCTORES
A) XILEMA
B) FLOEMA