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KUDZU
(Pueraria phaseloides)
Dr.C. Aníbal Fernández Mayer
INTA Bordenave CERBAS
Buenos Aires. Argentina
[email protected]
Familia: Leguminosa.
Características Agronómicas: Leguminosa rastrera de ciclo perenne.
Presenta moderada tolerancia a sequías no muy prolongadas y heladas
leves. Soporta el sombreamiento y encharcamiento.
Su desarrollo inicial es lento, llegando a establecerse bien después de
un período de 40 días. Cuando tiene buenas condiciones para su
desarrollo puede llegar a un 100 % de cobertura a los 140 - 150 días.
Requerimientos de Suelos: prefiere suelos arcillosos y de textura
media, con pH entre 4.5 y 6.5. Tolera la acidez de la deficiencia de
fósforo.
Zonas de Adaptación: Se adapta en zonas húmedas, de preferencia
con precipitaciones entre 1200 a 2000 mm.
Semilla de kudzú
(SEFO, 2007).
Época de Siembra: La siembra se realiza en verano, entre octubre y
diciembre.
Establecimiento:
El kudzú se puede propagar por semilla o por material vegetativo, ya
que los estolones (coronas) tienen la propiedad de producir raíces,
pero lo usual es por semilla, es necesario escarificarlas (mecánica o
químicamente) previo a la siembra, el crecimiento inicial es lento, pero
una vez establecido cubre rápidamente, ayuda a la protección del suelo
por su hábito de crecimiento postrado y estolones enraizados.
Sistema de Siembra:
La densidad de siembra, en siembras manuales, varía entre 4 a 5 kg/ha
escarificado. La siembra se debe realizar a 0.5 m entre plantas y 1 m
entre hileras, a una profundidad de 2 a 3 cm.
Para sistema mecanizado normalmente se utiliza entre 5 - 9 kg/ha y se
siembra al voleo.
(SEFO, 2007).
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El kudzú también se puede propagar a través de material vegetativo utilizándose las nudosidades de
donde nacen las hojas. Para este fin se debe utilizar las que están
en contacto con el suelo. Para la siembra, el espaciamiento debe ser
de 1 m entre planta y de 2 a 3 m entre hileras.
Productividad, calidad, suelo y animal: El kudzú tiene un alto valor
nutritivo, en términos de proteína, digestibilidad, contenido de
minerales; el consumo animal en algunos casos requiere
acostumbramiento. La aceptación es alta especialmente en época seca;
mejora las condiciones físicas y químicas del suelo por la cantidad de
hojas depositadas y por el nitrógeno fijado. La producción de MS está
entre 5 y 6 t/ha/año. Los altos contenidos de proteína y calcio se
manifiestan en la producción animal.
Incidencia de Plagas:
En general no se soporta como problemática o con daños económicos
el ataque de plagas (considerando plagas a malezas, insectos y
enfermedades).
Manejo de Cobertura
Cultivos perennes y semi-perennes:
El kudzú se puede utilizar como cobertura en cítricos, manga,
macadamia, achachairú, especies maderables y recuperación de
barbechos. Para el manejo en estos cultivos sólo requiere de una
limpieza por debajo de la planta o cultivo asociado, para evitar que las
guías trepen al árbol.
Normalmente requiere tres limpiezas por año.
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Cultivos anuales:
Se puede establecer asociado al cultivo del maíz, para obtener
mejores rendimientos en lo que se refiere a producción de semilla.
Sistemas Pecuarios:
Tiene buenas cualidades forrajeras y puede ser establecido sólo o
asociado con gramíneas como ser Panicum maximum, Brachiaria
mutica y Pennisetum purpureum. La siembra de las gramíneas se
debe realizar por lo menos cinco meses antes de establecer el kudzú.
El pastoreo inicial no debe ser continuo.
Confección de Henos
Este cultivo se adapta a los procesos convencionales de heno de fardos o de rollos, donde el concepto
de henificación se aplica en un 100% que es convertir un forraje verde y perecedero en un producto que
puede ser almacenado en forma segura y ser transportado fácilmente sin riesgo de deteriorarse; al mismo
tiempo, las pérdidas de materia seca y nutrientes se limitan a un mínimo,
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Calidad Nutricional
En la tabla 1 se presentan algunos parámetros nutricionales,
comparado con la Alfalfa.
Tabla N° 1 Comparación de la composición química del Heno de Kudzu
(Pueraria phaseoloides) y Alfalfa (Medicato sativa).
PB %
Ms
Kudzu 16,90
Alfalfa 19,00
PDR
% Pc
75,00
89,50
PNDR P sol
%M
25,00
10,50 30,00
FDA FDN
39,40 55,90
34,94 43,50
TND/
ms
56,00
58,63
PB: proteína bruta PDR: proteína degradable en rumen PNDR: proteína no
degradable en rumen. P sol: proteína solubles
FDN: fibra detergente neutro. FDA: fibra detergente ácido.
TND: total nutrientes digestibles
Características del cultivo
Kudzu es una vid perenne de la familia de las leguminosas (Fabaceae ). Cada hoja tiene tres
valvas de color verde oscuro, 2,75 a 9,84 pulgadas (7 a 25 cm) de largo , con o sin lóbulos
irregulares y poco profundas, de lo contrario enteras, peludas por debajo. Muchos
desenfrenadamente creciente, vides peludas trail , la expansión y poco guita de una gran
corona de la raíz central. A fines de julio a las plantas de septiembre, a pleno sol a veces
producen , como guisantes , uva perfumada , flores púrpuras [ hasta 0,79 pulgadas ( 2 cm) ]
en en racimos alargados . Después de la floración, aparecen grupos de frijol , como , vainas
pilosas alargadas , pero producen pocas semillas viables. Vines pueden tener un diámetro
de hasta 1 a 1,18 pulgadas (2,5 a 3 cm) en los estados del sur . El nuevo crecimiento es
suave peludo. Los azúcares producidos en las hojas se transfieren a las raíces en forma de
almidón que la tienda de raíces en raíces pivotantes hinchadas tan impresionante como la
estructura sobre el suelo. Las raíces pueden descender 4 metros en suelos franco arenoso.
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Ficha técnica
Pueraria phaseoloides - Kudzú tropical, Kudzú.
Familia:
Leguminosa
Ciclo vegetativo:
Perenne
Adaptación pH:
5.5 – 6.5
Fertilidad del
Mediana-alta
suelo:
Drenaje:
Buen drenaje, aguanta encharcamiento
m.s.n.m.:
0 – 1600 m
Precipitación:
> 1500 mm
Densidad de
4 kg/ha, escarificada
siembra:
Profundidad de
1 – 2 cm
siembra:
Valor nutritivo:
Proteína 18 – 20 %, digestibilidad 60 – 70%
Utilización:
Cobertura, pastoreo, abono verde, banco de proteína
Producción de semilla y propagación vegetativa
Pueraria phaseloides es una especie de días cortos que produce la semilla en las épocas
secas, necesita de soporte para mayores producciones; los mayores rendimientos ocurren en
suelos fértiles de textura liviana y buen contenido de materia orgánica. Los rendimientos
varían de 400 a 500 kg/ha.
No existen plagas ni enfermedades de importancia, se presentan ataques pasajeros de
comedores de hojas y presencia de hongos.
Ciclo biológico
Esta vid crece hasta un pie por día a principios de verano y puede cubrir todo a su paso . En
el Sur, se ha vuelto destructivo hasta el punto de derribar los postes de electricidad ,
rompiendo las líneas de energía , derrumbes de edificios y matando a los árboles . Un
invierno frío matará crecimiento vegetativo joven de nuevo a la corona de la raíz , pero la
vid se reanuda el crecimiento de nuevo en la primavera (Kloepfer y Hinkle 1991) .
Congelar y las heladas no mata las vides que son 1 cm de diámetro y más grandes ( JH
Miller , comunicación personal). El kudzu se nutre a través de la sequía y las altas
temperaturas , sin embargo la eliminación continua de todas las partes vegetativas durante
condiciones climáticas extremas matará kudzu en el tiempo. Sólo vides un metro o más por
encima del suelo a pleno sol florecerá en agosto y septiembre , pero pocas vainas
fructificación desarrollar semillas viables .
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Esas pocas semillas viables producidos pueden ser responsables de la mayoría de migración
de larga distancia , posiblemente a partir de las vainas que caen en los cursos de agua (JH
Miller , comunicación personal). La reproducción vegetativa se produce en cadenas raíz
vides en los nodos . Estas nuevas coronas de raíces maduran y se envían más vides. La
reproducción también se produce a partir de rizomas que brotan nuevas viñas . Desde
principios de agosto hasta las heladas , los azúcares producidos en las hojas son
transportadas a las raíces y se almacenan en forma de almidón . Bajo buenas condiciones de
crecimiento , el kudzu puede crecer una masa intransitable de la vid.
Recomendaciones para el control
No puede dejar de enfatizarse que la erradicación total de kudzu es necesario para prevenir
la re-crecimiento. Al igual que con la mayoría de las especies exóticas agresivas, la
erradicación requiere persistencia en el control y el rigor en el tratamiento de parches
durante un programa de varios años . Revegetación de sitios después del tratamiento es un
importante paso pasado para asegurar que cualquier kudzu residual no restablece. Todos los
propietarios de la tierra en un área de infestación deben cooperar en un programa unificado.
Erradicación
Tratamiento en las zonas de infestación Luz
Tratamientos sincronizados con el ciclo vital de la planta parecen ser un factor importante
en el control o la estrategia de erradicación. Los esfuerzos para controlar las infestaciones
de kudzu han incluido los siguientes métodos: corte, pastoreo, excavación, arado de disco,
la quema prescrita y la aplicación de herbicidas. Las raíces de las plantas maduras crecen
demasiado profundamente a ser afectados por la congelación. Burning mata solamente las
plantas muy jóvenes. Colonias jóvenes pueden ser erradicados en tres o cuatro años si se
excavan las raíces, o si las plantas son pastoreadas o persistentemente cortan de forma
repetida durante las temperaturas más altas del verano. Plantas que persisten después
de cuatro años de pastoreo y rastreo con discos pueden ser tratados in situ con un herbicida
recomendado.
El pastoreo puede ser una alternativa económica a los tratamientos mecánicos o químicos
en algunas situaciones de control. Puede ser eficaz en la lucha contra las infestaciones más
jóvenes si se utilizan persistentemente durante la temporada de crecimiento. El kudzu es
comido fácilmente por la mayoría del ganado, pero el pastoreo de ganado ha mostrado el
mayor éxito en la erradicación (Miller, 1996 ) . Cerrar pastoreo durante tres o cuatro
años se puede eliminar totalmente kudzu cuando al menos el 80 por ciento del
crecimiento vegetativo se elimina continuamente por el ganado. Es especialmente
efectivo si el pastoreo intenso se produce al final de la temporada de crecimiento (julioseptiembre), cuando el kudzu es el envío de forma activa los nutrientes a las raíces para el
invierno. Para el efecto máximo, puede ser necesario para el ganado valla dentro de la zona
a tratar y para proporcionar agua y alimento suplementario según sea necesario para la
alimentación animal.
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Además, las vides de kudzu que están fuera de su alcance se deben cortar y alimentar al
ganado . Cualquier planta que quedan después de cuatro años de pastoreo pueden ser
tratados in situ con un herbicida recomendado (Miller, 1996 ) .
Si el único tratamiento posible es herbicidas, a continuación, los productos químicos
sistémicos proporcionan el mejor éxito. (Vea la Sección de Control de Sustancias Químicas
para los detalles de los tratamientos herbicidas). Después de kudzu se ha marchitado del
tratamiento herbicida, una quema controlada puede estimular la vegetación alternativa a
crecer. Las gramíneas pueden ser plantadas en el otoño después del primer tratamiento y
después de cada tratamiento sucesivo para controlar la erosión y para desalentar las malas
hierbas. Gradas saludables de las gramíneas desalentará el restablecimiento de las plántulas
y rebrotes. Pines, maderas y hierbas se pueden plantar tras la erradicación de kudzu,
permitiendo un intervalo apropiado para los efectos residuales de los herbicidas que
desaparezcan.
El tratamiento de las infestaciones más de 10 Años de Edad
Infestaciones kudzu viejos pueden tener cubierto un acre o más, con raíces más antiguas
que crece demasiado profundo para la extracción manual. Parches de más de 10 años de
edad tendrán típicamente coronas radiculares (nudos leñosas en la superficie del suelo,
donde se originan los tallos) en 5 cm (2,0 pulgadas) de diámetro (Miller, 1996) .
Alteraciones de la superficie tales como cortar, arado de disco , el pastoreo o la quema no
es probable que tenga mucho efecto. Por lo tanto , quedan muy pocas opciones excepto la
aplicación de herbicidas . Una quema prescrita marzo antes del tratamiento herbicida
matará las plantas más pequeñas y apartarán drapeado viñas salen raíces y el nuevo
crecimiento de una mejor oportunidad para la exposición a productos químicos. Este es un
momento oportuno para celebrar las raíces más grandes , así como los peligros de la zona
prevista para el tratamiento. Viejas raíces necesitan más pesada la aplicación de herbicidas
de los jóvenes. Los mejores resultados del tratamiento químico se produce si la aplicación
se realiza a finales de verano, cuando las flores aparecen y los nutrientes son transportados
activamente a las raíces (VA Dpto. de Conservación Recreación ) .
Recomendado de Control de Áreas de Calidad Natural y alta
Si la preservación de un espacio natural limita el uso de pastoreo o la aplicación de
herbicidas a gran escala , una combinación de recorte, arado de disco , y la excavación
como se indicó anteriormente establecerá las plantas de nuevo y quizás erradicar una nueva
infestación en tres o cuatro años . La aplicación foliar de herbicidas mediante un
pulverizador de mochila proporcionará más de erradicación rápida . El costo de la
restauración de un área pequeña tras el uso de herbicidas en comparación con los efectos de
kudzu se extienden sobre acres adicionales pueden pesar a favor de un tratamiento
herbicida concentrada antes de propagarse. Planta de pastos nativos en el otoño después de
un tratamiento para el control de la erosión y la propagación de kudzu y la invasión de otras
plantas herbáceas que pueden colonizar el sitio después de los troqueles de kudzu .
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Control químico
Aunque muchos herbicidas matan a los tallos y las hojas de kudzu, la mayoría no
proporcionar la erradicación matando de los sistemas de raíces . Prueba de 25 herbicidas
durante un período de ocho años por Miller (1996) dio lugar a las siguientes
recomendaciones:
Parches abiertas en la planta baja
Tordon 101 Mezcla (2,4- D + picloram) y Tordon K (líquido picloram ) resultó ser los
herbicidas más rentables durante el período de prueba. Ambos productos se aplican en
forma de pulverizaciones foliares que luego deben ser lavados de las hojas al suelo por la
lluvia o el riego por aspersión de menos de una pulgada dentro de dos a cinco días después
de la aplicación . Esto permite la captación adicional por los sistemas de raíces . El
tratamiento debe realizarse no antes de finales de junio o julio para asegurar que todos los
tallos están creciendo activamente . Tordon 101 Mezcla se recomienda a una tasa de un
galón por acre para menores infestaciones kudzu y dos galones por acre para los parches de
más de diez años. Tordon K se recomienda a razón de 1/2 galón por acre en los parches
más pequeños y 1 galón por acre en las infestaciones de edad. Una mezcla de Tordon 101
Mezcla de 1/2 galón por acre , más Tordon K al 1 cuarto de galón por acre es también
eficaz en parches pequeños. Las tarifas se duplicaron nuevamente para esta mezcla sobre
las infestaciones mayores. La erradicación exitosa se ha logrado mediante la aplicación de
los aerosoles Tordon a un volumen de 40 a 80 galones de mezcla para rociar por acre .
Una cobertura completa de herbicida es esencial para el éxito del tratamiento . Parches
abiertos deben ser rociados en un patrón de trama cruzada debido a la densidad del follaje.
La mitad de la solución total debe ser rociado en una dirección y la otra mitad rociado
perpendicular a la primera aplicación . Tratamiento para comer con un pulverizador de
mochila puede ser utilizado en pequeños parches o como un segundo tratamiento . Las
mejores soluciones para proyectar en punto son o 1 pinta Tordon 101 en 4 a 5 litros de agua
, o 1/2 pinta Tordon K en 4 a 5 litros de agua , o 1 pinta Veteran 720 en 4 a 5 galones de
agua. Estas mezclas serán de 99 por ciento de efectividad cuando vides inmediatamente
alrededor de las coronas de la raíz se rocían a mediano humedad.
Se recomienda repetir el tratamiento con los productos Tordon después de un tratamiento
inicial exitoso. Muchas de las grandes raíces de kudzu no germinarán durante dos años
después del primer tratamiento , por lo que re-tratamiento deben producirse a partir del
tercer año después del tratamiento inicial . Por lo tanto , un año se salta entre el tratamiento
inicial y la primera re-tratamiento . Las tasas de aplicación de repetición del tratamiento son
la mitad de los del tratamiento inicial.
Ambos productos Tordon se restringen los herbicidas de uso y las agencias de gestión sólo
pueden aplicarse por aplicadores certificados o personas bajo su supervisión directa .
Terratenientes privados pueden adquirir y aplicar para fines agrícolas después de la
formación del personal del Servicio de Extensión Universitaria. Picloram dañará los
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organismos no objetivo , incluidos los cultivos y otras plantas no objetivo. Es muy soluble
en agua y puede pasar al agua subterránea o de los cursos de agua , por lo que no debe
usarse cerca de arroyos, estanques u otras áreas sensibles . Picloram es particularmente
dañina para las leguminosas y es relativamente persistente en el medio ambiente. Puede
matar a las nuevas plantas introducidas en la zona tratada antes de tiempo después de la
aplicación , aunque muchas hierbas no están afectados.
Cerca de arroyos, lagunas, humedales , o Zanjas
Veteran 720 ( dicamba ) (anteriormente Banvel 720) , un producto de Riverdale Chemical
Company , se recomienda para los sitios cerca del agua , aunque no debe ser rociado
directamente sobre el agua. Veteran 720 es un herbicida - dicotiledónea específico utilizado
como una pulverización foliar . La tasa de aplicación es de dos galones por acre para los
parches más pequeños y tres galones por acre para las infestaciones de más de diez años de
edad. Agosto o septiembre son meses recomendadas para la aplicación, pero se requiere
lluvias moderadas para la activación adecuada del suelo.
Áreas no cultivo como cercas y Derechos de Paso
De Spike 20P ( bolitas ) y Spike 80W ( polvo mojable ) , ambas formulaciones DowElanco
de tebuthiuron , son de acción lenta , herbicidas residuales que causan la vegetación a
amarillo el primer año y mueren el segundo año. Los herbicidas de Spike pueden causar
efectos residuales en el suelo durante tres años. Tasa de aplicación efectiva para el punto de
80W es de 6 a 8 libras por acre y para Pico 20P, veinte o treinta libras por acre. Se
recomienda la aplicación anticipada de la primavera. Herbicidas de Spike no son selectivos
y matan a las plantas deseables en la zona tratada , así como el kudzu , por lo que estos
productos no deben utilizarse en zonas naturales.
Áreas Residenciales y Ambientalmente Sensibles
Roundup and Rodeo , ambas formulaciones de glifosato de Monsanto , siguen siendo los
herbicidas más seguros para su uso en áreas residenciales y ambientalmente sensibles.
Ambos son no selectivos , los herbicidas de aplicación foliar , con Rodeo está autorizado
para su uso sobre el agua. Accord , también de Monsanto , es la formulación de glifosato
que se etiqueta para aplicaciones forestales . El glifosato no es tan eficaz en el kudzu como
los herbicidas mencionados anteriormente , y muchos años de tratamiento persistente será
necesario para lograr la erradicación ( Miller 1996 ) .
Transline ( clopiralid ) , desde DowElanco , es fácilmente absorbido por el follaje y las
raíces y se desplaza por toda la planta. Este herbicida está dirigido a tres familias de plantas
: las legumbres, smartweeds y compuestos. A las 21 onzas por acre , Transline tiene la
ventaja de que puede ser utilizado cerca de árboles , gramíneas y dicotiledóneas , distinta de
las tres familias beneficiarias , sin dañarlos. Transline no ha demostrado ser eficaz en la
erradicación de las infestaciones anteriores de kudzu , pero puede ser útil en el tratamiento
de parches pequeños y en el control de la propagación de las plantas más viejas .
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Prácticas fallidos o ineficaces
Pre- quema , corte, excavación mano y disking son sólo medidas para debilitar las raíces.
Ellos son ineficaces por sí solo , pero útil cuando se utiliza junto con herbicidas sistémicos .
Aunque el Departamento de Conservación y Recreación Virginia recomienda el uso de
glifosato biodegradable ( Roundup and Rodeo ) , las pruebas muestran que estos productos
proporcionan solamente el control de 64 por ciento después del tratamiento anual durante
dos años ( Miller , 1986 ) . Otros productos de nombre comercial que se ensayaron y se
encontró que tenían el control de menos del 95 por ciento de kudzu se Amitrol (87 por
ciento ) , Krenite ( 71 por ciento) , Garlon 4 ( 66 por ciento) , Garlon 3A ( 65 por ciento) ,
Oust ( 63 por ciento ) , Esteron 245 ( 51 por ciento ) , 2,4 - D ( 36 por ciento ) , de Super
cepillo Killer ( 36 por ciento ) , mantener CF125 ( 17 por ciento ) , Weedone 2 , 4 - DP ( 8
por ciento ) . Todo se pulverizaron al menos dos veces en dos años ( Miller , 1986 ) .
Control Biológico
Aunque no hay agentes biológicos están actualmente disponibles para el control de kudzu ,
se están realizando esfuerzos para organizar la financiación para detectar insectos que se
alimentan de kudzu en China ( JH Miller , comunicación personal) . La posibilidad de que
las futuras versiones de los agentes de control biológico , probablemente representa la
mejor esperanza para el control a largo plazo de kudzu .