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Investigación 22
Reino Vegetal: Xilema y Floema
Criterios: TM
Contexto
Al alumno se le entrega los materiales del laboratorio para que
prepare las placas de las diferentes muestras de plantas para
observarlas al microscopio y así, identificar los diferentes tejidos
de conducción de nutrientes.
Criterios
Criterio
PL (a)
PL (b)
OD
TM
AP (a)
AP (b)
PPD
CE
Nivel otorgado
Aspectos
alcanzados
Criterio
Nivel otorgado
Aspectos
alcanzados
Técnicas de
manipulación
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Colegio Politécnico
Nombre: Pierre Rodríguez A.
Curso: 6to Experimentales Los Andes
Laboratorio # 22
Tema: Reino Vegetal: Xilema y Floema
Objetivos


Reconocer macroscópica y microscópicamente las partes de una planta
Realizar la estructura de la planta
Marco Teórico
Estructura de las plantas
Las plantas, como el resto de seres vivos, poseen un organismo vivo que puede
ser dividido en tres partes principales: raíz, tallo y hojas.
Raíces
La raíz es el órgano que se encuentra debajo de la tierra. Su función es
sujetar la planta y absorber las sales minerales y el agua del suelo.
Toda raíz consta de raíz principal que es la parte más gruesa. Las raíces
secundarias salen de la raíz principal y no son tan gruesas como aquella. La
caliptra o cofia es la protección con la que terminan las raíces. Sirve para que
las raíces puedan perforar el suelo. Los pelos absorbentes son unos filamentos
diminutos que recubren las raíces y tienen la función de absorber el agua y las
sales minerales del suelo.
Existen diferentes formas de raíces según su forma, su función o el lugar en
donde se desarrollen. Por ejemplo, las raíces napiformes, como la de la
zanahoria, presentan una raíz principal muy engrosada por acumulación de
substancias de reserva; las raíces acuáticas de las lentejas de agua absorben
directamente las substancias del agua.
Algunas raíces son aprovechadas por el hombre como alimento, especialmente
aquellas que acumulan reservas como las raíces de las zanahorias o los
rábanos. Otras raíces se consumen por su sabor o por sus propiedades
medicinales, como la raíz del regaliz.
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Tallo
El tallo es la parte de la planta opuesta a la raíz. Generalmente, crece en
sentido vertical hacia la luz del sol. A partir del tallo, se desarrollan las ramas
en donde nacerán las hojas, las flores y los frutos. Por el interior del tallo
circula la savia, constituida por la mezcla de agua y minerales que la planta
absorbe del suelo.
El tallo principal es el tallo más importante de la planta. De él comienzan a
salir los tallos secundarios. Los nudos son unos engrosamientos situados en los
tallos. A su altura es donde nacen las hojas. Las yemas tienen la función de
realizar el crecimiento de los tallos.
Según la mayor o menor dureza de los tallos, los clasificamos en leñosos o
herbáceos. Las hierbas constituyen los típicos vegetales con tallos herbáceos,
que son aquellos que se caracterizan por ser blandos, flexibles y de color
verde. Por ejemplo, La amapola, o la manzanilla poseen tallos herbáceos.
Los árboles o los arbustos tienen los tallos más duros y suelen ser más grandes
que las hierbas. Son ejemplos de árboles el pino o el cerezo. El romero es un
arbusto típico.
Algunos tallos de color verde son capaces de realizar la función de la
fotosíntesis. Otros tallos se han transformado y son capaces de almacenar
substancias de reserva. Muchos de estos tallos son comestibles y los utiliza el
hombre para alimentarse tal como, por ejemplo, las patatas . Hay tallos que
son capaces de almacenar mucha agua y resistir mucho tiempo de sequía, tal
como ocurre con los cactus.
Hojas
La hoja es una de las partes más importantes de los vegetales puesto que es la
parte de la planta que está encargada de realizar la fotosíntesis, así como la
respiración y la transpiración vegetal. Una hoja consta del limbo que es la
parte ancha de la hoja. En el limbo se encuentran una serie de canales
llamados nervios por donde circula la savia. La parte superior de la hoja la
llamamos haz y a la parte inferior envés. El borde o extremo de la hoja se
llama margen.
El limbo se une a la rama a través de una especie de rabito que se llama
pecíolo, aunque hay algunas hojas que carecen de pecíolo
Existen diferentes formas de hojas según la forma de los nervios, según si
tienen o no pecíolo, según la forma del limbo, según como es el margen, etc.
Por ejemplo, llamamos hojas simples las que tienen un limbo sin partir o,
aunque este limbo esté partido, las divisiones no llegan hasta el nervio
principal. Son hojas compuestas aquellas en las que el limbo está dividido en
fragmentos que llegan al nervio principal. Las hojas dentadas tienen el
margen en forma de dientes mientras que las hojas enteras tienen el margen
liso.
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Materiales
 1 Mandil
 1 Par de Zapatones
 1 Mascarilla
 1 Gorro quirúrgico
 1 Par de guantes
 1 Equipo de Disección completo
 1 Microscopio
 5 Placas Porta objeto
 5 Placas Cubre objeto
 3 Vasos de Precipitación 50 ml
 1 Probeta de 50 ml +- 0.05 ml
 1 Balanza de Triple tablón
 1 Vidrio Reloj
 1 Espátula
 1 Cánula
 1 Bandeja
 1 Lupa
 Papel higiénico
Muestras y Sustancias
 1 Hoja de col
 1 Raíz de una planta
 1 Tubérculo de papa o camote
 Hojas de planta
 60 ml de Agua destilada +- 0.05 ml
 10 gramos de Sal +- 1 g
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Procedimiento
Observación de partes macroscópicas de la planta: Raíz, Tallo, Hojas
1. Equiparse con el equipo de laboratorio comprendido en el mandil,
mascarilla, guantes, Zapatones y el gorro quirúrgico
2. Colocar las muestras sobre la bandeja en el mesón, luego de haber sido
cautelosamente limpiadas en el lavadero del mesón
3. Colocar papel higiénico sobre el mesón y colocar las muestras encima
del mismo para poder observar sus partes con la lupa e identificarlas
4. Dibujar la estructura de las partes de las plantas
Observación de partes microscópicas de la planta: Estomas, Haces dispersos
en el tallo
5. Preparar soluciones de Agua destilada con sal al 5% 10% y 15% el los
respectivos Vasos de Precipitación
6. Medir la cantidad de sal a utilizar con ayuda de la balanza de triple
tablón, este proceso se lo debe realizar sobre un vidrio reloj y con una
espátula
7. Verter el contenido de Agua destilada (20 ml / Vaso de precipitación)
que se encuentra en la probeta
8. En cada vaso de precipitación, echar los correspondientes de gramos de
sal para preparar las soluciones de H2O + NaCl
9. Con la cánula disolver el NaCl en el Agua destilada
10. Cortar 1 cm2 de la hoja de la col y mantener por durante 5 min la
muestra en las distintas soluciones de H2O + NaCl. Nota: Cabe recalcar
que son 3 pedazos distintos de 1 cm2 para cada disolución
11. Con ayuda del bisturí cortar una finísima muestra de cada pedazo de la
hoja de la col luego de los 5 min de su permanencia en la solución,
colocarla sobre la placa porta objeto, cubrirla con la placa cubre
objeto y proceder a observación en el lente 4x del microscopio
12. Dibujar las estructuras que se encuentren microscópicamente
13. Con ayuda del bisturí, cortar una muestra del tallo de una de las
muestras, la muestra debe ser muy fina para poner observar los haces
en el tallo
14. Colocarla sobre la placa porta objeto, con la cánula rociar una gota de
Agua destilada sobre la muestra
15. Cubrir la muestra con la placa cubre objeto y proceder a observación
con el lente 4x del microscopio
16. Dibujar las estructuras que se encuentren microscópicamente
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Conclusiones y Evaluaciones
La planta se divide en raíz, tallo, hojas, frutos, flores y semillas, pero en esta
práctica, nos enfocamos al estudio de las tres primeras partes mencionadas
anteriormente.
Como podremos ver en los dibujos de la representación de la vista
macroscópica de la planta, notamos cada una de las estructuras que
conforman a la misma, por ejemplo, en una de las muestras, se notaba
claramente la división de las raíces, estas son, las raíces primarias y las raíces
secundarias, las cuales, según el estudio que hemos hecho son las encargadas
de llevar el nutrimento y el alimento a la planta, es decir, es aquella que
absorbe los nutrientes del suelo y se encarga de dar sostén a la misma,
fijándola cada vez más profunda según el tiempo que esta lleve plantada,
vemos que esta es la función de la cofia, la cual tiene forma puntiaguda y
gruesa, esta se encarga de excavar y excavar en busca de mas nutrimentos
que son de muy útil a la planta.
El tallo, es la parte por donde se conducen los nutrimentos hacia toda la
planta, contiene haces vasculares. Que se encuentran dispersos o en forma
anillada según el tipo de la planta, ya sea monocotiledónea o dicotiledónea,
En la observación que hicimos al microscopio, pudimos notar la presencia de
estos haces en forma anillada, debido a que el corte de la muestra fue muy
fina y perfectamente pudo ser observada en el microscopio con el lente de 4x,
en esta práctica usamos el lente 4x debido a que las estructuras de las plantas
no son tan pequeñas como otros agentes u organelos de la planta, por
ejemplo, las bacterias, los cloroplastos, el núcleo, etc.,
El Xilema es el encargado de llevar hacia arriba los nutrimentos de la planta,
y el floema en dirección contraria, entonces, los conductos que fueron
observados en el tallo de la planta, daban referencia y nos comprobaban la
existencia de los mismos.
En cuanto a las soluciones que preparamos para la visualización de las
estructuras encontradas en la hoja de la planta, no fue posible la observación
de los estomas, ya que la col es una hoja muy gruesa, entonces, es
recomendable para futuras prácticas, trabajar con la hoja de la lechuga, ya
que es mucho mas fina de tal manera que se hubiese podido encontrar los
estomas con mayor facilidad en un medio hipotónico, isotónico e hipertónico,
el cual fue nuestro objetivo principal, por lo que tuvimos que usar una de las
hojas de una planta, repetir el procedimiento que se hizo con la hoja de la col
y observar los estomas si eran visibles; el resultado fue mucho mas exitoso,
con la diferencia de que debido a la pigmentación por la clorofila, los estomas
eran opacados, aunque se pudo ver la forma que tenían, ovalada y gruesos;
los estomas, es por donde la planta transpira, y forma parte muy importante
para la fotosíntesis y la respiración celular diaria que la planta lleva acabo.
Los objetivos del laboratorio, fueron cumplidos en su totalidad, aunque
tenemos ciertas recomendaciones que nos ayudarán a mejorar futuras
prácticas de nuevos estudiantes, de tal manera que no se cometan los errores
que cometimos para una mejor y excelente visualización de ciertos órganos,
entre aquellas recomendaciones tenemos:
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



Tener cuidado con la manipulación de los materiales de laboratorio
Medir exactamente la cantidad en gramos que se debe colocar para
preparar las soluciones con exactitud
Enfocar siempre en 4x por que es un lente que tiene capacidad de
observación microscópica suficiente para el trabajo de esta práctica
Llevar las muestras de las plantas, raíces y hojas el día que
corresponde luego de la investigación de su uso y de si son visibles sus
órganos claramente en el microscopio
Tomando en cuentas estas recomendaciones, la práctica podría mejorar;
Culminada la práctica, no olvidar recoger todos los materiales del laboratorio
usados, lavarlos y volverlos a su lugar de origen, dejar limpio el mesón y
desechar las muestras usadas.
Bibliografía
http://www.botanical-online.com/partesdelasplantas.htm
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