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LA HONORABLE CÁMARA DE DIPUTADOS
DE LA PROVINCIA DE ENTRE RÍOS
DECLARA DE INTERÉS LEGISLATIVO el “Primer Festival Gastronómico
SanSabores”, que tendrá lugar en el Polideportivo Municipal de la ciudad de San
Salvador, los días 14, 15 y 16 de abril de 2017.
FUNDAMENTOS
Señor Presidente:
La comunidad de San Salvador se prepara para recibir el “Primer Festival
Gastronómico SanSabores”, que tiene como objetivo la presentación y degustación
de variadas propuestas gastronómicas y ser una nueva alternativa turística para la
ciudad.
En el espacio del Polideportivo Municipal y zona circundante, comenzará el
viernes 14 de abril, con la venta y degustación de platos a base de pescados, y los
días sábado 15 y domingo 16, se sumará una amplia variedad de sabores que irán
desde dulces, conservas, panificados, hortalizas, hasta cervezas y vinos artesanales,
haciendo especial hincapié en aquellos cuyos productos se basen en la identidad
productiva de nuestra provincia, como el arroz, los pescados, cítricos, arándanos,
yatay y nuez pecán.
Como parte de la fiesta, se llevará a cabo el concurso de “Pollo al Disco
Solidario” que estará destinado a todas las instituciones y Organizaciones No
Gubernamentales que deseen participar.
Contará con otras alternativas, como la presencia de artesanos y propuestas
culturales que serán parte del evento durante todo el fin de semana mientras se
desarrolle el mismo.
La participación de casi un centenar de inscriptos, de emprendedores locales,
ciudades vecinas y localidades de la costa del Río Uruguay, dará forma a un evento de
calidad para los sansalvadoreños y para quienes visiten la ciudad durante esta Semana
Santa.
Debemos destacar que el festival tendrá como sustento principal la Feria de
Producción Local de San Salvador, compuesta por emprendedores en conjunto con la
Municipalidad de San Salvador, la Municipalidad de General Campos, el INTA, el
Centro Económico San Salvador y el Instituto Terciario San Salvador, que hoy nuclea
más de 50 micro-emprendedores de la economía social con propuestas variadas y ha
permitido que comercialicen su producción mediante ésta.
Por las razones expuestas, solicito a mis pares la aprobación del presente
proyecto de declaración.