Download brotes de eta ocurridos en américa

BROTES DE ETA OCURRIDOS EN AMÉRICA
Desde: 1993
Hasta: 2002
Continente: América (menos EE. UU.)
Alimentos involucrados en los Brotes.
Brotes por Alimentos especificados
Brotes por Alimentos No especificados
Total de brotes
Afectados por Alimentos especificados
Afectados por Alimentos No especificados
Total de afectados
Fallecidos por Alimentos especificados
Fallecidos por Alimentos No especificados
Total de fallecidos
ALIMENTO
INVOLUCRADO
Pescado
Agua
Carnes Rojas
Mixtos
Lácteos
Otros
Huevo-Mayonesa
Carne de Aves
Hortalizas-Legumbres
Farináceos
Postres
Bebidas
Hongos
Frutas
5650
861
6511
199471
33105
232576
283
34
317
BROTES
AFECTADOS
ENFERMOS
FALLECIDOS
No.
%
No.
%
No.
%
No.
%
1232 21.82
13013
6.53 12990
6.53
23
8.13
1116 19.77
57565
28.88 57542
28.91
23
8.13
802 14.21
43673
21.91 43666
21.94
7
2.47
555
9.83
21843
10.96 21818
10.96
25
8.83
447
7.92
11559
5.80 11530
5.79
29
10.25
383
6.78
12920
6.48 12887
6.47
33
11.66
319
5.65
12449
6.25 12448
6.25
1
0.35
288
5.10
13188
6.62 13182
6.62
6
2.12
134
2.37
4378
2.20
4358
2.19
20
7.07
107
1.90
3964
1.99
3958
1.99
6
2.12
89
1.58
1718
0.86
1711
0.86
7
2.47
80
1.42
1655
0.83
1584
0.80
71
25.09
50
0.89
291
0.15
260
0.13
31
10.95
43
0.76
1109
0.56
1108
0.56
1
0.35
Agentes Etiológicos causantes de los brotes.
Brotes por agentes especificados
Brotes por agentes No especificados
Total de brotes
Afectados por alimentos específicos
Afectados por alimentos No específicos
Total de afectados
Fallecidos por alimentos específicos
Fallecidos por alimentos No específicos
Total de fallecidos
5650
861
6511
199471
33105
232576
246
71
317
AGENTE ETIOLÓGICO
Salmonella sp.
Staphylococcus aureus
Hepatitis A
Escherichia coli
Clostridium perfringens
Staphylococco sp.
A. histolytica
Shigella sp.
Salmonella enteriditis
Bacillus cereus
Coliformes
Vibrio cholerae
Salmonella tiphy
Trichinella spiralis
Vibrio parahemolyticus
Shigella sonnei
Shigella flexneri
Salmonella typhimurium
Clostridium botulinum
Brucella sp.
Campylobacter sp.
Enterotoxinas
BROTES AFECTADOS ENFERMOS FALLECIDOS
768
38303
38290
13
649
25218
25215
3
539
12533
12530
3
323
18363
18358
5
239
14990
14990
0
208
5804
5804
0
135
13775
13751
4
110
16579
16576
3
63
2484
2483
1
54
2144
2144
0
45
1118
1116
2
44
1475
1460
15
32
1091
1090
1
19
426
425
1
9
169
169
0
8
1640
1640
0
6
214
214
0
4
92
92
0
4
28
25
3
4
77
77
0
1
21
21
0
1
200
200
0
Fuente:
http://www.panalimentos.org/sirveta/e/grafb_02.asp?frmAnDesde=1993&frmAnHasta=2002&frmP
ais=Todos&frmEnfermedad=Todas&Acept=Aceptar
http://www.panalimentos.org/sirveta/e/frmgrafb_02.asp