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EL ATÚN EN ACEITE ALTO OLEICO
CON ISOFLAVONAS, AYUDA A
REGULAR EL COLESTEROL
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La mayoría de la población española desconoce sus niveles de colesterol y
cómo controlarlos, según datos de la II Campaña contra este problema de
salud impulsada por la Fundación Española del Corazón, la Fundación de
Hipercolesterolemia Familiar y la Federación Española de Diabetes.
Madrid, 15 de marzo de 2006.- La mayor parte de la población española no conoce
sus niveles de colesterol, según datos proporcionados por la Fundación Española del
Corazón, la Fundación Española de Hipercolesterolemia Familiar y la Federación
Española de Diabetes, y aproximadamente, la mitad de la población presenta elevados
niveles de colesterol total en sangre.
Según numerosos estudios epidemiológicos, queda demostrada la existencia de una
relación entre cifras elevadas de colesterol total y de colesterol LDL en sangre y
mortalidad por enfermedad cardiovascular. Controlarlo a través de las
recomendaciones dietéticas es una medida que ayuda a regular la incidencia de estas
dolencias.
Las enfermedades coronarias son una de las principales causas de defunción en la
población española, por lo que resulta fundamental llevar a cabo una alimentación
cardiosaludable. El tipo de grasas y la cantidad de las mismas influyen en el desarrollo
de enfermedades cardiovasculares y a través de la dieta, se puede contribuir a su
prevención. Por tanto, aunque estas enfermedades crónicas afectan principalmente a
la tercera edad, la prevención dietética se debe iniciar durante la infancia, a través de
la creación de hábitos alimentarios saludables.
Oleicol (Atún en Aceite Alto Oleico con Isoflavonas) de Isabel ayuda a regular el
colesterol y por tanto, es un alimento aconsejable en la prevención de este tipo de
enfermedades, que afectan a gran parte de la población española. Este atún rico en
omega 3 y sin sal añadida, que mantiene el mismo sabor de siempre, contiene ácido
oleico, grasa monoinsaturada que aumenta el colesterol HDL conocido como
“colesterol bueno” e isoflavonas, componente vegetal y natural de la soja, que
contribuyen a reducir el nivel de colesterol LDL, comúnmente denominado “colesterol
malo”.
Para más información contactar con:
Laura García: [email protected]
Nuria Castillejo: [email protected]
Tel. 91 577 90 65 / Fax. 91 577 49 69
UNA DIETA CARDIOSALUDABLE
Una de las principales medidas a tener en cuenta a la hora de prevenir enfermedades
cardiovasculares se relaciona directamente con los hábitos alimenticios. Los expertos
aconsejan que los lípidos no aporten más del 30 por ciento del total de las calorías
ingeridas y limitar el consumo de sodio, es decir de sal. De igual modo, recomiendan
una serie de pautas dietéticas como moderar el consumo de carnes grasas, evitar los
aceites vegetales ricos en grasas saturadas como el de coco, palma y palmiste,
primando el consumo de aceites con un alto porcentaje de ácido oleico (aceite de oliva
y el aceite de girasol alto oleico), aumentar el consumo de pescado, especialmente los
azules (atún, salmón o caballa) por su contenido en omega 3 y dar preferencia a las
grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas.
Importancia de los Omega 3
Los ácidos grasos poliinsaturados Omega 3 resultan esenciales para el desarrollo del
organismo, se encuentran en aceites de semillas como la soja, el maíz, el girasol y el
pescado azul como el atún. Entre sus múltiples funciones se ha demostrado el papel
de los ácidos grasos Omega 3 en la reducción de enfermedades cardiovasculares. Por
la escasez de éstos en la naturaleza, el consumo de alimentos ricos en ellos resulta
fundamental. Oleicol de Isabel, con un alto contenido en Omega 3 (0,3 g/100 g),
proporciona los beneficios de este ácido graso necesario para la salud.
Una dieta regular rica en Omega 3 es recomendable para la población en general,
pero determinados segmentos de la población deben prestar especial atención a que
su dieta incluya de forma suficiente la cantidad de Omega 3 que necesita su
organismo. Deben asegurar una ingesta adecuada de ácidos grasos Omega 3 las
personas con el colesterol alto, aquellos con una alta ingesta de grasas saturadas y
mujeres embarazadas o en periodo de lactancia. La ingesta adecuada de ácidos
grasos Omega 3 varía en función del ciclo de vida de cada persona, no obstante los
estudios epidemiológicos aconsejan un consumo de pescado azul entre 30-35 gramos
al día.
Ácido Oleico, grasa saludable
El ácido oleico es un tipo de grasa monoinsaturada que el organismo puede sintetizar
a partir de otros ácidos grasos, pero cuya aportación a la dieta resulta muy
beneficiosa. En el aceite de oliva este ácido está presente en una proporción en torno
al 70-75%, mientras que en el aceite de girasol “alto oleico” alcanza un 80%. Este tipo
de aceite se obtiene a partir de semillas de variedades de girasol especiales, ricas en
ácido oleico, por lo que resulta interesante por su buen diseño nutricional.
El principal beneficio del ácido oleico es que reduce la incidencia de enfermedades
cardiovasculares frente a aquellas dietas en las que se emplea de manera destacada
las grasas saturadas en la alimentación, según indican numerosos estudios científicos.
El consumo de aceites con alto contenido en ácido oleico conlleva una disminución del
colesterol LDL, un aumento de los niveles en sangre de colesterol HDL y una mejora
del control de la diabetes tipo II.
Para más información contactar con:
Laura García: [email protected]
Nuria Castillejo: [email protected]
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Por tanto, las dietas ricas en ácidos grasos monoinsaturados, como es el ácido oleico,
producen una serie de beneficios, entre los que se encuentra la prevención de
enfermedades cardiovasculares. La valoración nutricional de Oleicol de Isabel lleva a
mencionar que éste, es buena fuente de ácido oleico (6,4 g/100 g), por lo que es un
alimento adecuado para incluir en dietas encaminadas a regular el colesterol.
Los beneficios nutricionales de las isoflavonas
Las isoflavonas pertenecen a un grupo de componentes llamados fitoestrógenos,
compuestos naturales procedentes de las plantas. Son consumidos habitualmente en
la dieta humana, siendo fuentes alimenticias significativas la soja, alfalfa, semillas
oleaginosas y en menor cantidad otras leguminosas, frutas y verduras.
Estudios epidemiológicos indican que el consumo de soja reduce el riesgo de
enfermedad cardiovascular y aterosclerosis. De igual modo, estudios de intervención
dietética indican que la soja presenta efectos protectores en la mujer, ya que parecen
aliviar los síntomas posmenopáusicos. Investigaciones clínicas recientes concluyen
que la proteína de soja con isoflavonas naturales previenen la acumulación de
colesterol en las arterias, reduciendo los niveles de colesterol malo.
Los múltiples beneficios de las isoflavonas, llevan a resaltar la importancia de dietas
sanas y equilibradas que contengan alimentos ricos en éstas. A nivel nutricional cabe
destacar que Oleicol de Isabel es un alimento rico en isoflavonas (100 mg/ 100 g).
El nuevo Oleicol es un atún sin sal añadida, en aceite alto oleico y con isoflavonas,
que ayuda a regular el colesterol. Al sumar las propiedades beneficiosas de cada uno
de sus ingredientes, se convierte en un alimento ideal para llevar una alimentación
cardiosaludable. Rico en omega 3 y sin sal añadida, contiene alto oleico que ayuda a
aumentar el colesterol bueno, e isoflavonas, las cuales previenen la acumulación de
colesterol en las arterias, reduciendo el nivel de colesterol malo.
Sobre Conservas Isabel
Isabel, marca creada en los años 60 y que alcanza el liderazgo en el mercado nacional
en los 70, ha sabido adaptarse a lo largo de los años a los hábitos de un consumidor
preocupado por una alimentación sana y equilibrada. Los productos Isabel, por su
origen, naturalidad y calidad garantizada, resultan óptimos para la correcta
alimentación de toda la población.
INFORMACIÓN ADICIONAL
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Precio recomendado 1,85 euros.

CONSERVAS GARAVILLA S.A
Polígono Lamiaran- Aramburu. C/ Mendekano auzoa
48360 Mundaka- Vizcaya
[email protected]
www.oleicol.com
Para más información contactar con:
Laura García: [email protected]
Nuria Castillejo: [email protected]
Tel. 91 577 90 65 / Fax. 91 577 49 69
MENÚ DE 5 DÍAS PARA AYUDARTE A LLEVAR UNA DIETA
CARDIOSALUDABLE
Desayuno
Almuerzo
Comida
Merienda
Cena
DÍA 1
-Zumo de
naranja natural
-Pan con pavo
cocido
-Pincho de
tortilla de patata
y Atún Oleicol
-Ensalada de
pasta
-Merluza al
horno con
patatas
panaderas
-Pan
-Fruta del tiempo
-Macedonia de
frutas
-Frutos secos
DÍA 2
-Café con leche
-Pan tostado con
mermelada
DÍA 3
-Leche
-Galletas
DÍA 4
DÍA 5
-Café con leche
-Infusión
-Pan con queso
-Pan con
-Fruta del tiempo requesón y miel
-Pan con queso
fresco
-Pieza de fruta
del tiempo
-Yogur
-Zumo de frutas
-Sopa de fideos
-Ternera guisada
con verduras
-Pan
-Yogur
-Caldo de gallina
-Canelones con
Atún Oleicol
-Pan
-Macedonia de
frutas
-Ensalada de
lechuga
-Lentejas
estofadas con
arroz
-Pan
-Fruta del tiempo
-Puré de
verduras
-Pollo a la
plancha con
arroz en salsa
-Pan
-Fruta del tiempo
-Zumo de
naranja natural
-Pan con jamón
serrano
-Yogur
-Cereales
-Café con leche
-Galletas
-Sopa de
verduras
-Huevos
estrellados con
patatas
-Pan
-Queso
semicurado
-Salteado de
verduras
-Croquetas de
Atún Oleicol
-Pan
-Macedonia de
frutas con leche
-Ensalada mixta
con tomate,
lechuga, cebolla,
aceitunas y Atún
Oleicol
-Espaguetis con
verduras
-Pan
-Arroz con leche
-Batido de frutas
natural
-Sándwich de
Atún Oleicol con
rodajas de
tomate natural
-Ensalada de
-Revuelto de
tomate y lechuga espárragos
-Lomo de cerdo
trigueros y
a la plancha
gambas
-Pan
-Sardinas a la
-Fruta del tiempo plancha
-Pan
-Fruta del tiempo
Dieta de 2.000 - 2.500 Kcal indicada para adultos que deseen cuidar su alimentación diaria, y mantener los
niveles óptimos de colesterol.
*Oleicol: Atún en aceite alto oleico con isoflavonas
Para más información contactar con:
Laura García: [email protected]
Nuria Castillejo: [email protected]
Tel. 91 577 90 65 / Fax. 91 577 49 69