Download 12/08/2014 · Presentación de Mercado Productores

MERCADO PRODUCTORES ABRE SUS PUERTAS
El sábado 27 de septiembre abre sus puertas Mercado Productores, una
iniciativa que tras más de un año de preparación ha logrado reunir a más de medio
centenar de productores de la Comunidad de Madrid. El mercado durará todo el fin de
semana y estará ubicado en la Plaza Matadero. La entrada es libre.
Se trata de un mercado que recupera los valores de la alimentación tradicional y el
producto cultivado, criado y procesado en la proximidad de la ciudad en la que se vive.
Pero El Mercado también cuidará especialmente la presentación, tanto de los alimentos
como del mercado en sí.
En esta primera edición expondrán un total de 70, entre agricultores, ganaderos y
elaboradores de productos alimenticios que tienen en común pertenecer a la región
madrileña y un especial cuidado de sus productos. Ocuparán una superficie de 5.000
metros cuadrados en la plaza de Matadero Madrid (Paseo de la Chopera, 14), entre ese
centro cultural de especial relevancia en la capital y Madrid Río. Todos los puestos están
especialmente diseñados para acompasarse a la estética del entorno.
En Mercado Productores, los madrileños podrán realizar su compra de agricultura
ecológica o de cercanía, frutas, carnes de la Sierra de Guadarrama, verduras y hortalizas,
aceite, pan de masa madre, mermeladas, ahumados, salazones, helados, quesos,
chocolate, aceitunas, cervezas artesanales, embutidos, Ibéricos, bollería, licores,
empanadas, croquetas, huevos, vermut, conservas, patatas fritas, hierbas aromáticas,
setas, lácteos, dulces, vinos, carnes, miel, plantas y flores. Para ver el listado con todos
los participantes, pincha aquí.
El mercado tendrá lugar todos los últimos fines de semana de cada mes, de forma
ininterrumpida, los sábados de 11 a 19 horas y los domingos de 11 a 17 horas.
Mercado Productores es una iniciativa de Madrid Alfa Market, patrocinada por la
Comunidad de Madrid y apoyada por el Ayuntamiento de la capital y las organizaciones:
D.O. Vinos de Madrid, ASEACAM, Carne de la Sierra de Guadarrama, Aceite de Madrid,
Comité de Agricultura Ecológica de la Comunidad de Madrid y Madrid Destino.
El triángulo de la Cultura, el Ocio y la Alimentación:
Mercado Productores se ubicará, como hemos señalado, en la plaza interior de
Matadero Madrid. Formará parte de ese nuevo triángulo de Cultura, Ocio y Alimentación
que conforman el propio Matadero Madrid, el paseo e instalaciones deportivas de Madrid
Río, parque de moda entre los madrileños, y el Mercado en sí.
Los madrileños y sus familias podrán acceder al Mercado en el transcurso de un
saludable paseo a pie o bicicleta, o tras haber contemplado alguna exposición o asistido a
algún acto cultural en Matadero.
El Mercado, al mismo tiempo, organizará demostraciones, charlas, catas, maridaje y otras
actividades relacionadas con la gastronomía y la alimentación. También se habilitará un
área de unos 800 m2 para que los visitantes puedan degustar, tranquilamente, los
productos allí adquiridos y/o saborear algunos de los platos más conocidos de la
gastronomía madrileña.
La filosofía del mercado cercano:
Será una cita mensual para poder adquirir productos frescos, cercanos y de total garantía;
en la mayoría de los casos, elaborados de forma artesanal, con mucho cariño y con la
máxima calidad. Y muy importante, ¡con el sabor de antaño!
Los vecinos de Madrid dispondrán, a partir de ahora, de un gran espacio para adquirir
productos ecológicos y/o cultivados, criados y procesados en su región, como sucede ya
en otras capitales de Europa y ciudades de Estados Unidos, donde se valora de forma
muy positiva el consumo de alimentos procedentes del entorno de la ciudad en la que se
vive.
Las ventajas de la soberanía alimentaria, del alimento ecológico o que procede de un
radio de pocos kilómetros de donde va a ser consumido son muchas. Con la compra de
cercanía se recuperan sabores tradicionales, se crea empleo en la zona y se comparte
un tipo de cultura, la gastronómica, cada día más reconocida.
Más información en www.mercadoproductores.es
Cómo llegar
Se puede acceder a Mercado de Productores desde la plaza de Legazpi o entrando
por paseo de la Chopera 14. Tiene comunicación tanto por Metro (parada de Legazpi a
menos de 50 metros), como en autobús de la EMT, que cuenta con varias líneas de
parada en un radio de 100 metros. También se puede llegar paseando por Madrid Río. Un
poco más lejos está la estación de Cercanías.
Metro: Legazpi (líneas 3 y 6)
Autobuses EMT: 6, 8, 18, 19, 45, 78 y 148
Cercanías: Embajadores (más cercano a 1,3 kilómetros) y Pirámides.
Parada permanente de taxis: Plaza de Legazpi
------------ Persona de contacto ----------------------------------------------Responsable del Departamento de Comunicación:
Nuria Sánchez
Telf. 652623310 – 956 055552
comunicació[email protected]
www.mercadoproductores.es