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LECTURA
ERASE UNA VEZ
se fue a coger, en el agua, los guijarros.
Y una vez que ya se encontraba en casa…
Por los pueblos de Galicia
un soldado caminaba,
y llegando a un lugarcillo
entró alegre en la posada.
-¿Hay arroz, pan, huevos y jamón en
casa?.
A todo, ella dijo si
y el buen soldado con maña
hizo con todo una sopa
y se la comió con ganas.
Preguntó a la mesonera
que qué de comer le daba,
más ella le contestó
que en “to” el lugar no había nada.
Más viendo la mesonera
que los guijarros dejaba…
-¿Porqué dejáis los guijarros?
Preguntó muy extrañada.
-¿No habrá unos guijarros,
de esos que hay en el agua,
en el río o el arroyo,
que junto a este lugar pasa?.
El soldado contestó,
con astucia y con cachaza.
- Esos señora, se dejan,
pues ya han dado la sustancia.
-De esos, señor, a montones.
Pero…, dígame¿ Qué saca
en que yo, en este momento,
vaya al río y se los traiga?.
-Es que yo -dijo el soldadotengo el secreto y la gracia,
de cocerlos y ponerlos
más sabrosos que unas natas.
Y yo le enseñaré a hacerlos.
Más contenta que unas pascuas,
la sencilla mesonera
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Comentar en grupo qué os parece la historia, qué pretende el soldado, quién engaña a quién, por qué la mesonera quiere
aprender a cocinar guijarros, etc. ¿Os atrevéis a representar la escena?
PARA EMPEZAR
LA ALIMENTACIÓN
Durante el día realizamos muchas actividades:
estudiar, correr, saltar. Para
recuperar las
gastamos, hemos de comer. Si no tomásemos
pasaría?.
Igual que
un coche necesita gasolina para
cuerpo necesita alimentarse.
jugar,
trabajar,
energías
que
alimentos
¿qué
funcionar,
nuestro
Los
alimentos
nos
los
pueden
proporcionar los
animales: la carne, la leche, el pescado. Otros
alimentos
se
cultivan en el campo: las frutas y verduras. Y
aunque
no
lo
creamos ,otros alimentos muy importantes son
el agua y la sal.
Cada alimento cumple una función en
nuestro cuerpo.
Para crecer y estar sanos se necesita
tomar
leche,
yogur, queso, pescado, carne, huevos, etc.
Para que nuestro cuerpo pueda moverse,
necesita tomar :
azúcar, arroz, pan, aceite, garbanzos , judías .
Y para el buen funcionamiento del cuerpo, necesitamos tomar frutas y verduras.
El conjunto de los alimentos que tomamos cada día se llama dieta y tiene que ser adecuada y
completa para cada persona.
Los alimentos se compran en las tiendas especializadas como las fruterías, pescadería
,panadería, aunque actualmente los supermercados tienen casi todos los alimentos en una sola tienda.
Los alimentos frescos, como los huevos, pescado, carne, deben guardarse en el frigorífico.
Otros pueden conservarse más tiempo congelados. Unos se toman crudos (pera, tomate) y otros
cocinados (carne , pescado ).
Muchos alimentos llevan una etiqueta que indica hasta cuando se puede tomar ese producto.
Todos los alimentos deben estar en buenas condiciones para que al tomarlos no perjudique
nuestra salud.
Escribe nombres de alimentos que conozcas..
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Anota lo que comiste ayer en cada comida.
DESAYUNO: _________________________________________________________________
COMIDA: ___________________________________________________________________
MERIENDA: _________________________________________________________________
CENA: ______________________________________________________________________
Relaciona cada producto con la tienda donde se compra:
1 Barra de pan
Frutería
1 Docena de huevo
6 Pechugas de pollo
Panadería
1 Litro de aceite
1Kg de zanahorias
Pescadería
3Kg de manzanas
Pollería
6 Filetes de ternera
1Kg de harina
Carnicería
1Kg de sardinas
½ Kg de chuletas de cordero
Supermercado
PARA APRENDER
¿QUE SON LOS ALIMENTOS ?
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Los alimentos son las sustancias que nos proporcionan la energía necesaria para el buen funcionamiento de
nuestro cuerpo.
¿ DE DONDE PROCEDEN LOS ALIMENTOS ?
Los alimentos tienen su origen en:
LOS ANIMALES : carnes, huevos, leche, mantequilla…
LOS VEGETALES : frutas, verduras, legumbres…
LOS MINERALES: agua y sal.
Escribe cada alimento según su origen, en la columna que le corresponda.
Lechuga, pechugas de pollo, yogur, patatas fritas, agua mineral, peras, garbanzos,
chuletas de cordero, repollo, sardinas, margarina, sal gorda, merluza, salchichas, lentejas, té,
calamares, hígado de ternera, naranjas, sal de mesa, tomates, pan, atún, salmón.
ORIGEN ANIMAL
ORIGEN VEGETAL
ORIGEN MINERAL
Confecciona un menú para cada día de la semana.
DÍAS
MENÚ
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LUNES
MARTES
MIERCOLES
JUEVES
VIERNES
SÁBADO
DOMINGO
Comenta:¿ Qué consumes más a menudo: alimentos de origen vegetal o de origen animal ? Razona
tu respuesta según la "dieta semanal" que has confeccionado en el ejercicio anterior. En las
actividades orales es muy importante "escuchar" a tus compañeros.
Un animal vegetariano es el que come sólo
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como por ejemplo:
Investiga
significa
vegetariano.
Dibújalo.
qué
ser
CLASIFICACION
Dibuja en cada espacio numerado algunos de los alimentos que se te indican. Colorea para que quede más
vistoso.
Enumera los alimentos que cocinarías con éstos utensilios:
Sartén: __________________________________________________________
Cazo: ____________________________________________________________
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Cazuela: _________________________________________________________
Olla: ____________________________________________________________
Explica para qué sirven :
Horno: ______________________________________________________________
Frigorífico: __________________________________________________________
Cocina: _____________________________________________________________
Tostadora: __________________________________________________________
VERDURAS Y ALFABETO (dibuja los que faltan)
Si es necesario consulta un diccionario de imágenes.
ajo
calabacín
alcachofa
Calabaza
berenjena
cebolla
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brocoli
cebolletas
col
guindilla
limón
coliflor
guisantes
lombarda
champiñón
habas
maíz
espinacas
judías
nabo
ñora
patata
perejil
pomelo
pimiento
puerro
rábano
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repollo
tomate
zanahorias
¿
aguacate? (señala su posición)
Copia y aprende:
Las verduras son alimentos ricos en vitaminas y fibra.
_______________________________________________________________________.
Pueden tomarse crudos y aliñados en ensalada.
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Pueden hervirse y prepararse en sopa o en puré .
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Frutas y Alfabeto (rodea las letras que han servido para ordenarlas)
Arándanos
Avellana
Bellota
Ciruela
Albaricoque
Brevas
Almendra
Cerezas
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Frambuesas
Dátiles
Guindas
Higos
Naranja
Nuez
Sandía
Fresas
Kiwi
Manzana
Piña
Pera
Uvas
Plátanos
¿ Melón? (Dibuja y marca su posición)
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Las frutas son alimentos ricos en vitaminas y fibra.
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Son frutos secos : castañas, piñones, almendras ...
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Los frutos secos son ricos en grasa, minerales y fibra.
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Al menos tomar una pieza de fruta fresca al día .
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PARA TERMINAR
 Hábitos de higiene.
Es necesario guardar una buena higiene cuando vamos a
manipular
algún
alimento, de lo contrario, se pueden contaminar y nos
pueden
producir
numerosas enfermedades, alguna de las cuales pueden
llegar a ser muy
graves, poniendo en peligro nuestra vida.
Para ello es necesario que nos lavemos las manos siempre
antes de comer algún
alimento, o antes de cogerlo con las manos. Nuestras ropas
deben estar limpias
así como los utensilios de la cocina.
Es muy importante, también, lavar muy bien los alimentos,
sobre todo aquellos
que consumimos crudos.
Por todo esto, es necesario pasar mucho tiempo en la cocina preparando los alimentos que consumimos
en desayunos, comidas, meriendas y cenas, por lo que la colaboración de todos
los miembros de la familia se hace imprescindible.
Selecciona las actividades que haces o podrías hacer para ayudar en el trabajo de la cocina:
 Batir huevos.
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







Preparar bocadillos.
Fregar los utensilios de la cocina.
Lavar las verduras.
Preparar la ensalada.
Pelar las patatas.
Poner la mesa.
Cortar el pan
Fregar la cocina.
Haz una lista con tus comidas favoritas. Di quién las cocina.
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VOCABULARIO
Consumir - contaminar - cultivar - energía - etiqueta - guijarros - hábitos - lugar - manipular - maña - mesonera mineral - posada - sustancia - utensilios - vegetal - vegetariano - viñetas.
Escribe frases que incluyan las palabras del vocabulatrio:
El carnicero manipula con destreza los utensilios de cortar. Las piedras lisas de los ríos se llaman
guijarros o cantos rodados, y son minerales. _______________
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Pasatiempos
** Adivina adivinanza
“ Hace olas y no es el mar,
tiene espinas y no es el pescado,
es la cosa más bonita
que en el mundo se ha creado.”
“ En el campo me crié,
atada con verdes lazos,
y aquel que llora por mí
me está partiendo en pedazos “
¿Qué es?
¿Qué es ?
Sopa de letras
Buscar en esta sopa de letras siete nombres de alimentos.
L E C H E F O H
E T A E F R R U
K Y R H G U S E
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P A N Ñ L T X V
U P E S C A D O
P L A T A N O S
Leche, carne, pan, pescado, huevos, fruta, platanos.
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