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El Consejero Echarte insiste en la necesidad de erradicar la
enfermedad Aukeszky en la inauguración del XXV Simposio
Nacional sobre Porcinocultura, al que asisten 450 técnicos
nacionales y extranjeros
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El consejero de Agricultura, Ganadería y Alimentación del Gobierno de
Navarra, Javier Echarte Echarte, ha manifestado esta mañana que es necesaria
la erradicación de la enfermedad Aujeszky durante el acto inaugural del XXV
Simposio Nacional de Porcinocultura Científica que se desarrolla en el Palacio
de Congresos y Auditorio de Navarra “Baluarte”, en Pamplona, y al que asisten
450 técnicos procedentes de distintas regiones españolas así como del
extranjero.
Durante su intervención, el consejero ha recordado la importancia del
subsector del porcino en Navarra si se tiene en cuenta que representa
prácticamente el 30% de la producción final ganadera, y que el censo del
porcino ha experimentado en los últimos quince años un incremento del 20%.
Sin embargo, el número de explotaciones en la Comunidad Foral ha disminuido
de forma considerable “lo que denota una reestructuración importante del
sector”, de modo que las explotaciones se dimensionan, adquieren globalmente
más plazas de producción y de cebo y se hacen más profesionales”.
Concretamente, existen registradas en Navarra 930 explotaciones con 70.000
plazas de reproductoras y 450 explotaciones con 355.000 plazas de cebo.
Tras indicar que Navarra es una comunidad exportadora de lechones, el
consejero ha señalado que la realidad es que “la enfermedad de Aujeszky ocupa
y preocupa últimamente, porque somos conscientes de que si no avanzamos en
la radicación de dicha enfermedad, pueden verse comprometidas nuestras
exportaciones y nuestras expectativas de ampliación del mercado internacional.
Por otra parte, el consejero se ha felicitado por el hecho en el
mencionado Simposio se aborden hoy temas tales como la gripe porcina, la
cooccidesis del lechón y otras enfermedades recientes como el síndrome
respiratorio y reproductor del porcino. Se da la circunstancia de que esta tarde
se van a analizar el Plan Nacional Coordinado de Lucha y Control de la
Enfermedad de Aujeszky, con la participación del Subdirector General de
Sanidad Animal del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y los
representantes de las comunidades autónomas de Aragón, Castilla-León,
Cataluña y Navarra.
Al referirse al tema central de la Jornada de mañana que girará en torno
al tratamiento y gestión de las deyecciones ganaderas, el consejero ha resaltado
que “los aspectos medioambientales han pasado a suponer un factor de primer
orden cuando planteamos una explotación porcina, porque es incuestionable
que todo tipo de actividad ganadera ha de ser respetuosa con la naturaleza,
considerando que el ciudadano exige calidad, bajos precios y que no se
contamine el entorno.
Intervención del Dr. Ortiz de Lejarazu sobre “Gripe porcina y riesgo
pandémico”
Dentro del programa del XXV Simposio Nacional que tiene lugar en
Pamplona, el Dr. Leonardo Ortiz de Lejarazu -del centro de gripe de la Facultad
de Medicina de Valladolid- ha pronunciado una conferencia bajo el título “Gripe
porcina y riesgo pandémico”.
Según el citado ponente, los virus gripales infectan a una gran variedad
de animales, y, de hecho, las infecciones en las aves acuáticas salvajes y
especialmente los patos salvajes son el principal reservorio de virus gripales.
Concretamente, la gripe porcina es una causa importante de infección
respiratoria en animales de esta especie.
En otro momento de la intervención, el Dr. Ortiz de Lejarazu ha resaltado
que el salto de barrera de especies es un elemento raro pero posible, como lo
han demostrado los recientes brotes de gripe aviar en 1997, 1999 y 2004.
Aunque con este motivo no ha tenido lugar la transmisión de persona a persona
-por lo que se limita la posibilidad de pandemia- sin embargo la transmisión
interespecies entre cerdos y humanos y viceversa, parece más factible. En este
sentido, hay que recordar que en 1976 tuvo lugar un brote gripal de origen
porcino entre reclutas de un campamento en New Jersey (Estados Unidos),
donde sí hubo transmisión de persona a persona. Todo ello obligó a la
administración americana a elaborar una vacuna en tiempo record y a la
comunidad internacional a vigilar más de cerca las infecciones por virus gripales
en cerdos.
El conferenciante ha explicado igualmente que en el cerdo son más
fáciles las infecciones por virus aviares y virus humanos. De hecho, existen
distintos casos publicados de infecciones del cerdo transmitidas al hombre y
viceversa. Así, la primera de ellas fue confirmada en noviembre de 1976 tras el
aislamiente de cerdos y cuidadores en Wisconsin. Y posteriormente se han
confirmado otras en distintos países. Pese a todo ello, el número total de esta
enfermedad descrita y documentada en pacientes humanos es pequeña,
comparada con el número de personas relacionadas directamente con el
cuidado y cría de cerdos. Dichas infecciones podrían ser identificadas si se
informara al médico sobre el contacto con cerdos puesto que, en caso contrario,
las infecciones humanas por virus gripales porcinos pueden no diferenciarse
clínicamente de la gripe habitual u otras infecciones respiratorias.
Por otra parte, el ponente ha precisado que mientras que en las aves
salvajes los virus gripales se mantienen en una situación estática desde un
punto de vista genético y evolutivo, y rara vez causan infecciones, no sucede lo
mismo con las aves domésticas y los cerdos, lo que constituye un problema de
importancia sustancial para la industria agroalimentaria. Precisamente se ha
demostrado que un mecanismo crucial para la aparición de cepas con potencial
pandémico el intercambio por reordenamiento genético al tener lugar infecciones
dobles por virus aviares y mamíferos en un mismo huésped mamífero. Se da la
circunstancia de que el cerdo “constituye un vaso o coctelera genética ideal para
establecer nuevos linajes de virus con potencia pandémico en humanos por
tener receptores en su tráquea para virus de origen aviar y virus de origen
humano”. Hay que tener en cuenta que el intercambio por ordenamiento
genético entre virus humanos y aviares dio lugar a la aparición de los subtipos
pandémicos de 1957 (gripe asiática) y 1968 (gripe Hong Kong).
En resumen, el Dr. Ortiz de Lejarazu ha insistido en que todos estos
hechos deben alertar ante la posibilidad de que las recientes epidemias de
subtipos de gripe aviar puedan constituir una amenaza de transmisión al cerdo y
constituyan la antesala de una mejor adaptación de virus nuevos de origen aviar
al hombre, por lo que “la vigilancia animal de la gripe y particularmente la
porcina y aviar, es hoy una necesidad que debe coordinarse con la vigilancia de
la gripe humana”.
Hoy a la tarde Mesa Redonda sobre la enfermedad Aujeszky y mañana
conferencias sobre el tratamiento de purines
A partir de las 16,00 horas de hoy, jueves, se desarrollará en Baluarte
una Mesa Redonda sobre la enfermedad de Aujeszky, con la participación de
Elena Martínez Valdivia, Jefa de Sanidad Animal del Ministerio de Agricultura,
Pesca y Alimentación, así como con técnicos de diversas comunidades
autónomas. La jornada de mañana estará dedicada a la autorización ambiental
integrada y en concreto al tratamiento de las deyecciones (purines), por medio
de una correcta reutilización agrícola a través de plantas de tratamiento o
mediante sistemas de tratamiento en la propia explotación. Dentro del programa
destaca la intervención prevista para mañana, a las 12,00 horas a cargo del Dr.
Mike Williams de la Universidad de Carolina del Norte .
Pamplona, 30 de septiembre de 2004