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Tablas alimentos para EII
Alimentos
frescos y
congelados
Verduras
Legumbres
Farináceos
Frutas
Alimentos que suelen tolerarse bien
Espárragos, boniatos, endivias
Patatas cocidas
Arroz, pastas
Manzanas, carne de membrillo, plátano. Mermeladas de manzana, pera,
plátano, limón, zanahoria
Frutos secos
Huevos,
leche y
derivados
Pescados y Besugo, bonito, gallo, lenguado, merluza, mero, rape, salmonete, a la plancha,
Mariscos
a la romana o al horno
Carnes rojas(1)
Vaca o ternera, lengua, corazón
Postres
Dulces con poca grasa, merengue, azúcar, miel, caramelos
Bebidas
Manzanilla, tila, zumos de naranja y manzana
Condimentos
Sal, perejil, laurel, albahaca, tomillo, poco ajo
Salsas
Alimentos
frescos y
congelados
Alimentos que debe probar tolerancia
Verduras
Ensalada, verduras frescas, acelgas, repollo, ajo, alcachofa, apio, berenjenas,
espinacas, judías verdes, pepino, remolacha, tomate, zanahoria, champiñón,
setas
Legumbres
Farináceos
Pan integral, galletas
Frutas
Piña, aceitunas, chirimoya, fresa, pera, dátil, uva, sandía, naranja
Frutos secos
Almendras, avellanas
Huevos,
Leche desnatada, queso poco graso, requesón, yogurt. Huevos pasados por
leche y
agua o revueltos. Tortilla
derivados
Pescados y
Bacalao, truchas, gambas. Sopa de almejas, maricos o pescados
Mariscos
Carnes rojas(1)
Jamón serrano o cocido
Postres
Bizcochos con poca grasa, flan casero
Bebidas
Cerveza, vino tinto, sidra, anís, té. Zumo de pera, piña, uva, limón y naranja
Condimentos
Nuez moscada, curry
Salsas
Alimentos
frescos y
congelados
Verduras
Legumbres
Farináceos
Frutas
Frutos secos
Huevos,
leche y
derivados
Pescados y
Mariscos
Carnes rojas(1)
Postres
Bebidas
Condimentos
Salsas
Alimentos que no suelen tolerarse bien
Cebolla, coles, coliflor, pimientos, puerros, rábanos
Guisantes, lentejas, habas, garbanzos, habichuelas, judías, patatas fritas
Centeno, pan muy fresco
A lbaricoque, melocotón, ciruelas, cerezas, higos, melón
Cacahuetes, coco
Leche entera, queso graso, huevos duros o fritos, manteca, mantequilla
Pescado azul frito o en aceite
Tocino, carnes grasas (cerdo, cordero, pato) y fritas. Embutidos, sesos, callos,
pollo frito
Dulces con nata o crema, churros, mantecados, helados
Vino blanco, coñac, zumo de melocotón y albaricoque, café, chocolate, cacao
Pimienta, pimentón, guindilla, mostaza
Mayonesa, aceites, salsas picantes
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