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Prueba objetiva de Microbiología e Inmunología para la licenciatura de Nutrición
La aventura del aprendizaje siempre trae recompensas, y aunque algunas pueden ser inesperadas, siempre serán para
hacernos mejores. En este proceso y bajo la premisa del mejoramiento continuo, se hace necesario que de cuando en
cuando se haga un alto para verificar que el camino que se lleva es el correcto. El documento que tienes ante ti es un
instrumento que podrá ayudarte a visualizar de forma sencilla y objetiva los logros y áreas de oportunidad que te
llevarán al éxito en este curso.
Lee cada cuestionamientoy después de hacer un análisis cuidadoso elige la respuesta correcta.
1. Los humanos, y también otros animales, poseemos una serie de barreras de defensa que impiden la entrada de
agentes dañinos. Completa el cuadro escribiendo las palabras que faltan y se encuentran en el listado.
TIPOS DE BARRERAS FRENTE
A LAS ENFERMEDADES
POR EL
MODO DE
ACCIÓN
POR SU
SITUACIÓN
POR EL
MODO DE
APARICIÓN
INTERNAS
EXTERNAS
ESPECÍFICA
S
INESPECIFI
CAS
INNATAS
ADQUIRIDAS
MACRÓFAGOS,
LINFOCITOS
PIEL, MUCOSAS
IGG
LÁGRIMAS,
SALIVA
INDEPENDIENTES
DE ANTÍGENOS
CON ANTIGENOS
Con antígenos
Externas
Macrófagos, linfocitos
Específicas
Inmunoglobulinas
Piel, mucosas
Inespecíficas
Innatas
Lágrimas, saliva, mucus
Internas
2. La piel actúa como un mecanismo de “defensa” o interacción Primara con los agentes extraños e incluso los propios
que pudiesen resultar nocivos; para realizar su función utiliza procesos mecánicos, físicos y químicos. Coloca en el
paréntesis M para los mecánicos y físicos, Q para los químicos y F para aquellos que no se consideran parte del
proceso.
( M ) Temperatura
( Q ) pH
( M ) Descamación
( M ) Moco
( Q ) Saliva
( F ) Lisozima ( F ) Citocina
( F ) Anticuerpos
( F ) Linfa
( M ) Cerumen
3. Cuando los patógenos superan la barrera primaria, entra en juego un mecanismo Secundario donde se ponen en
juego tres mecnismos principales; Relaciona los procesos con el nombre correspondiente escribiendo en el paréntesis la
letra correspondiente y escribe en la línea lo que consideres falta en el proceso, o bien el nombre del mismo.
a) La reacción inflamatoria
b) La fagocitosis
c) El sistema del complemento
( ) Sistema más funcional que anatómico, integrado por células que se encuentran en todo el organismo tales como
por macrófagos móviles, macrófagos tisulares fijos y algunas células especializadas de la médula ósea, bazo, hígado
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(Kupffer), células reticulares del pulmón y ganglios linfáticos. Casi todas estas células se originan a partir de progenitores
monocíticos. Su misión principal consiste en destruir, por fagocitosis, partículas extrañas, microorganismos, toxinas, etc.
Tiene una gran importancia en la lucha contra las infecciones y en la eliminación de cuerpos extraños.
______________Sistema retículo endotelial__________________________________________________
( ) En este prceso actúan células linfoides que se parecen a los linfocitos y que provocan la muerte de los
microorganismos, células infectadas, células tumorales o células ajenas. No se sabe como las reconocen, pero sí que no
las reconocen por un estímulo antigénico específico. Las destruyen uniéndose a ellas y fabricando "perforina" una
proteína que, como su propio nombre indica, crea agujeros en la membrana de las células atacadas matándolas. Son
pues células citolíticas.______Natural Killer células NK asesinas________________________________________
( a ) Es la respuesta ante infección o daño celular donde se presenta:
Mayor riego sanguíneo, mayor afluencia de nutrientes y células defensivas, calor (liberación pirógenos), aumento del
metabolismo, aumento de permeabilidad vascular y líquido intercelular, acceso de sustancias y células a la zona dañada,
dolor. ______________________________________________________________________________________
( c ) Formado por 21 proteínas plasmáticas sintetizadas por el hígado y, localmente, por macrófagos. El mecanismo de
actuación se realiza mediante una activación en cascada: en cada paso de la reacción se amplifica el proceso, porque
cada enzima puede activar muchas moléculas, que, a su vez, son activadoras de otra reacción. La activación supone la
rotura (proteolisis) de la proteína inactiva en varios fragmentos (dos o más), que actúan sobre la proteína siguiente.
_____________________________________________________________________________________________
4. El sistema inmunitario se encuentra en realidad disperso por todos los órganos y fluidos del cuerpo, pero sus
elementos se concentran en los llamados órganos linfoides. Completa el cuadro con los elementos que faltan.
Primarios
Órganos linfoides
Secundarios
Médula ósea
Timo
Bursa
Bazo
Ganglios linfáticos
Estructuras linfoepiteiales (amígdalas, placas de
Peyer,
5. En la respuesta inmune hay un proceso que es llamado mediado por células; cada una tiene una función específica:
Escribe en la línea el nombre del tipo de celulas que se describen a continuación.
_Linfocitos T supresores __inducen el cese de actividad de los linfocitos B, de la fabricación de anticuerpos y de la
inmunidad celular por atenuar la actividad de los TH.
_Linfocitos B_____________Son los responsables de la inmunidad humoral: poseen en su superficie externa
anticuerpos de superficie que reaccionan con los antígenos específicos, lo que los transforma en células plasmáticas,
que son las células productoras de los anticuerpos específicos contra ese antígeno. Los anticuerpos circulantes son las
formas solubles de los anticuerpos de superficie.
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_Linfocitos T colaboradores HC_____interaccionan con el resto de células inmunitarias (linfo B, linfo T y fagocitos)
induciendo su activación, división y diferenciación. Producen interleucinas que activan los Linfocitos Tc.
_Linfocitos T citotóxicos____Se unen a células propias infectadas por virus o células tumorales y las destruyen.
__Natural Killer
_____destruyen células cancerosas o infectadas con virus. Hoy se les separa de los linfo T y B
6. Opsonización, aglutinación, neutralización y precipitación, son tipos de interacción antígeno-anticuerpo; Identificalos
de acuerdo al significado de su nombre o al proceso que realizan y escribe en el espacio el nombre correspondiente.
__Neutralización____
___Precipitación___
____Opsonización___
__Aglutinación___
7. Realiza un esquema del mecanismo de la respuesta inmune humoral y uno de la respuesta celular enfatizando las
diferencias entre ellos.
La entrada de un antígeno en el organismo hace que en un momento u otro encuentre al linfocito que tiene en la
superficie el anticuerpo correspondiente a dicho antígeno, y su posterior unión al mismo.
La unión con el antígeno provoca la activación, es decir, la división y diferenciación de los linfocitos B en dos clases de
células:
Las células plasmáticas: son los linfocitos B activos; tienen el retículo endoplasmático rugoso muy desarrollado y
sintetizan y segregan grandes cantidades de anticuerpos (IgM). Están situadas en los ganglios linfáticos.
Las células de memoria: Son linfocitos que no se transforman en células plasmáticas y permanecen en circulación,
sintetizando pequeñas cantidades de anticuerpo, incluso cuando la infección ha desaparecido. Estas células permiten
reaccionar con más rapidez si se produce una nueva infección con el mismo antígeno. En un segundo contacto, pueden
diferenciarse otra vez en células plasmáticas (que en este caso sintetizan IgG) y nuevas células de memoria
Cel. Cuando un antígeno entra en el cuerpo y es detectado por los macrófagos, estos lo fagocitan (endocitosis) y gracias
a los lisosomas lo degradan.
Las proteínas resultantes son expuestas en la superficie de los macrófagos gracias a las proteínas del Complejo Mayor
de Histocompatibilidad (MHC)
Los linfocitos T tienen en su superficie receptores específicos (TCR) para reconocer estos complejos formados por las
proteínas procesadas unidas a las proteínas del MHC
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8. Igual que el sistema inmune reacciona ante el estímulo de los antígenos o sustancias extrañas o que pueden ser
reconocidas como tales tanto dentro como en la superficie del organismo, los agentes patógenos establecen
mecanismos de respuesta ante esas reacciones, o bien ante la acción de los antibióticos; De los siguientes procesos
elige y describe o explica cuatro de ellos.
Inhibición enzimática
Alteración de los sistemas de transporte
Alteración del blanco ribosomal
Modificación de los precursores de la pared
Modificación de la permeabilidad de la pared
Mutación de las enzimas
Extracción del antibiótico
Cambio de la estructura de las proteínas blanco
Nombre del alumno___________________________________________________________________________
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