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FICHA CURRICULAR de la autora del artículo:
ESTUDIO COMPARATIVO DE LOS PROCESOS DE SOCIALIZACIÓN
ALIMENTARIA
DE
ADOLESCENTES
DIAGNOSTICADOS
Y
NO
DIAGNOSTICADOS DE TRASTORNOS ALIMENTARIOS.
COMPARATIVE STUDY OF FOOD SOCIALIZATION PROCESSES OF
TEENAGERS
DIAGNOSED
AND
NOT
DIAGNOSED
WITH
EATING
DISORDERS.
Autora: Eva Zafra Aparici
Doctora en Antropología Social y Cultural por la Universidad de Barcelona
Profesora lectora en la Universidad Rovira i Virgili de Tarragona (Departamento de
Antropología, Filosofía y Trabajo Social) y miembro investigador del Observatorio de
la Alimentación, del Parque Científico de la Universidad de Barcelona. España.
Líneas de investigación: procesos de socialización alimentaria, salud y género. Políticas
de intervención socio-sanitaria y educación para la salud.
Últimas tres publicaciones:
-
Abt, Analia y Zafra, Eva (2012). Intervención socio-sanitaria y enfermedades crónicas. Nuevos
desafíos para el trabajo socio-comunitario en el ámbito de la salud en España.INGURUAKRevista Vasca de Sociologia y Ciencia Política, vol. 57-58, p.2396-2411.
-
Zafra, Eva (2014). Aprender a comer en casa. Modelos de género y socialización alimentaria.
En: Piaggio Laura y Solans Andrea (ed) Enfoques socioculturales de la alimentación. Buenos
Aires: AKADIA, p. 277-304.
-
Begueria, Arantxa; Larrea, Cristina; Muñoz, Araceli; Zafra, Eva; Mascaró, Jaume y Porta,
Miquel (2015). Social discourse concernint pollution and contamination in Spain: analysis of
online comments by digital press readers. Contributions to Science, próximo issue 10-1(en
prensa).
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Dirección personal: C/Comte de Rius, 2, 5º piso, puerta 2. 43003 Tarragona.
Dirección trabajo: Campus Catalunya. Av. Catalunya, 35, 43002 Tarragona.
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