Document related concepts
Transcript
FUNCIONES DEL APARATO DIGESTIVO PROCESO BOCA ENZIMA FUENTE SUSTRATO PRODUCTO Amilasa salival Gl.Salival Almidones Maltosa y Oligosacáridos FARINGE ESÓFAGO ESTÓMAGO Glándulas Gástricas (moco, HCl y pepsina) Pepsina Separación de productos Batido del quimo Proteínas Bilis Amilasa Pancreática Lipasas Tripsina Hígado Páncreas Páncreas Páncreas Grasas Almidones Grasas Polipéptidos Quimotripsina Carboxipeptidasa Ribonucleasa Desoxirribonucleasa Enterocinasa duodenal Aminopeptidasa Dipeptidasas Maltasa Lactasa Sacarasa Fosfatasa Páncreas Páncreas Páncreas Páncreas Intestino D. Emulsiones Poli y disacáridos Á.Grasos,Glicerol Dipéptidos y activac de enzimas Polipéptidos Dipéptidos Polipéptidos Dipéptidos y aa. RNA Nucleótidos DNA Nucleótidos Tripsinógeno Tripsina activa Intestino D. Intestino D. Intestino D. Intestino D. Intestino D. Intestino D. Polipéptido Dipéptidos Maltosa Lactosa Sacarosa Nucleótidos Aminoácidos Aminoácidos Glucosa Glucosa, Galactosa Glucosa, Fructosa Fosfatos,Nucleósidos INTESTINO GRUESO PÁNCREAS ABSORCIÓN EXPULSIÓN DESHECHOS Hidrolización de las proteínas en péptidos, Disgregación del resto de alimentos ingeridos, sobre todo fibrosos. Emulsionan las grasas Quilo Hidrolización de grasas en glicerol y á grasos. Hidrólisis de péptidos en moléculas cortas. Rotura de carbohidratos a monosacáridos Separan ácidos nucléicos en purinas y pirim. Se completa la digestión Comienza la absorción En las criptas y vellosidades I.DELGADO YEYUNO e ILEÓN HÍGADO DIGESTION MECÁNICA QUÍMICA Masticación Glúcidos y Defensa Deglución Onda Peristáltica HCl (No es enzima) I.DELGADO DUODENO INGESTIÓN Bilis: Agua, (HCO3)= Vesícula Biliar Na, Ca, Ácidos biliares Grasas Enzimas, iones neutralizantes Hormonas panc.: Insulina Glucagón Somatostatina Mirar arriba Exocrino Micelas (pequeñas gotas) Endocrino Glucosa Glucosa Inhibidora Disminuye la glucem Aumenta la glucemia Agua y algunas vitaminas (flora intestinal) Regula el Colesterol, Degrada hemoglobina a Bilirrubina Convierte aa. en Carbohid. Fabrica Proteínas del plasma Regula hormonas Degrada alcohol y sust. extrañas Regula los niveles de glucosa Regula la producción de los enzimas digestivos. Controlado por el Sma. Nervioso Autónomo. Las moléculas simples pasan al circulatorio: Glucosa y Galactosa por acción del Na Fructosa por difusión Aa. y péptidos por proteínas transportadoras. Los á. grasos y glicerol se resintetizan en quilomicrones en las criptas y van al Sma. Linf. Defecación