Download Programa de fertilización foliar para el incremento de la producción

Programa de fertilización foliar para el incremento de la producción de Maíz
(Zea Maíz)
DANIEL BENDECK DE LA ROSA
CAMILO BUENDÍA GONZÁLEZ
GI School
Asignatura de Español
Salento
2012
8
Programa de fertilización foliar para el incremento de la producción de Maíz
(Zea Maíz)
DANIEL BENDECK DE LA ROSA
CAMILO BUENDÍA GONZÁLEZ
Proyecto de Grado para optar al título de High School y bachiller
Asesora: Ana Patricia Cardona Echeverry
Docente de Química
GI School
Asignatura de Español
Salento
2012
9
JURADOS
______________________________________________________
______________________________________________________
______________________________________________________
______________________________________________________
______________________________________________________
______________________________________________________
______________________________________________________
______________________________________________________
10
Agradecimientos
Los autores agradecen a todas las personas involucradas en este proyecto, en
especial a: nuestra asesora Ana Patricia Cardona Echeverry y a nuestro asesor
externo Juan Carlos Morales.
11
A nuestros padres de familia
Y a los docentes que nos apoyaron durante todos estos años
12
Tabla de Contenido
1. Introducción……………………………………………………………...........8
2. Justificación………………….…………………………………………...……9
3. Planteamiento del Problema…………………………………………….......9
3.1.
Pregunta de Investigación…………………………………………..9
4. Objetivos………………………………………………………………………10
4.1.
Objetivo general……………………………………………………..10
4.2.
Objetivos específicos……………………………………………….10
5. Hipótesis………………………………………………………………………10
6. Marco Teórico………………………………………………………………..11
6.1.
Marco histórico………………………………………………………11
6.2.
Marco conceptual……………………………………………………13
6.3.
Marco de las teorías ……………………………………………......15
6.4.
Marco referencial…………………………………………………….17
7. Metodología…………………………………………………………………..17
8. Diario de Campo……………………………………………………………..20
8.1
Descripción de la aplicación……………………………………....20
8.2
Descripción del Producto…………………………………………..27
9. Conclusiones………………………………………………………………...28
10. Proyecciones…………………………………………………………………29
11. Bibliografía……………………………………………………………………31
12. Anexos…………………………………………………………………….….32
13
Listado de Anexos
1. Registro fotográfico
1.1 Imagen del lote previo a la limpieza………………………………32
1.2 Imagen siembra lote B1…………………………………………….32
a. Imagen lote B1 11 días después de la germinación ……………33
b. Imagen lote B1 13 días después de la primer limpieza…………33
c. Imagen lote B2 60 días después de la germinación…………....34
d. Imagen Lote B3 75 días después de la germinación…………...34
e. Imagen de mazorca espigando…………………………………....35
f. Imagen de ataque de insectos………………………………….….35
1.9Imagen recolección del lote B1………………………………….….36
1.10 Imagen recolección lote B2……………………………………….36
1.11 Imagen de la producción de los 3 lotes………………………....37
14
1. Introducción
El proyecto de grado llamado Programa de fertilización foliar para el incremento de
la producción de Maíz (Zea Maíz) propone crear y establecer un programa de
fertilización foliar que beneficie la agricultura local y que supla la pérdida
nutricional a que se ven abocadas las plantas de maíz a causa del invierno, de la
misma manera este proyecto quiere satisfacer los requerimientos del mercado
local como el peso, el tamaño del grano y la calidad de este. El proyecto en
mención hace parte de una investigación cuantitativa en un área específica de la
ciencia o la tecnología, desarrollo de un experimento, invento o diseño. Este
abarca tres disciplinas: Biología, Ecología y Química. La principal motivación que
nos condujo a desarrollar este proyecto es la problemática climática que afecta
nuestros predios, esta problemática nos llevó a proponer una mejor fertilización
para que las plantas puedan afrontar este cambio climático.
En este proyecto se llevó a cabo el uso de una fertilización foliar con el fin de suplir
las necesidades de la fertilización radicular, teniendo en cuenta la problemática
climática que se esta enfrentando en la región en los últimos periodos del año
2011 y principios de 2012. Para esto, se utilizaron tres lotes denominamos B1, B2
y B3. El lote B1 se tomó como un control, no se le aplicó ningún tipo de fertilizante.
El lote B2 se manejó como un cultivo de maíz normal, se le realizaron todas las
fertilizaciones radiculares y fumigaciones contra plagas. El lote B3 tuvo el mismo
proceso que el B2 más un proceso de fertilizaciones foliares con el fin de suplir la
perdida de nutrientes causada por el invierno e incrementar la producción.
A pesar de algunos inconvenientes técnicos, el proyecto tuvo un resultado
positivo. El lote con mayor producción fue el lote B3, de modo que la adición de un
programa de fertilización foliar es efectivo. Por lo tanto, una adecuada fertilización
foliar fuera de que aumenta la producción de la planta mejora la calidad del
producto.
15
2. Justificación
El proyecto tiene una gran importancia para la agronomía de la región, porque
proyecta formas para aumentar las ganancias y reducir los costos de los cultivos,
el impacto inicial va a ser municipal, se va ir implementando el proyecto en fincas
circundantes, luego puede tener un impacto regional, inclusive nacional. El
proyecto está relacionado a la misión, y la visión de la institución GI School, está
relacionado con la misión creando un proyecto líder que va a modificar los
procesos de fertilización locales y sigue la visión al potencializar los proyectos de
la agronomía local, al crear variantes y soluciones innovadoras a los
inconvenientes causados por el invierno en los cultivos de la región,
inconvenientes como: pérdida de alimento por causa del barrido del agua y
pérdida de alimento por la inhabilidad de la absorción de nutrientes por falta de
elementos.
3. Planteamiento del Problema
En la finca El Edén y en la zona circundante se ha incrementado la pluviosidad por
causa del invierno. Este incremento causa que la mayoría del fertilizante sea
barrido y las plantas de maíz no lo puedan absorber eficientemente causando
déficit nutricional. La geografía de la región es ondulada, por lo tanto, cuando
llueve el fertilizante es barrido hacia las vagas de los terrenos. Por esta razón, se
va a realizar un estudio foliar de las plantas de maíz y desarrollar un plan eficaz
para iniciar un proceso de fertilización foliar.
3.1.
Pregunta de Investigación
¿Cómo se puede retener y suplir la pérdida de fertilizantes que disminuyó la
producción y la calidad del maíz de la finca El Edén, fertilizando vía foliar?
16
4. Objetivos
4.1.
Objetivo General
Crear y establecer un programa de fertilización foliar que beneficie la agricultura
local y que supla la pérdida nutricional a que se ven abocadas las plantas de maíz
a causa del invierno.
4.2.
Objetivos Específicos
-Aumentar la producción de las plantas de maíz de la Finca El Edén.
-Suplir la pérdida de nutrientes del maíz en la Finca El Edén, por medio de una
balanceada fertilización, con suficientes elementos menores y una correcta
aplicación.
-Incrementar las ganancias provenientes del cultivo del maíz de la finca El Edén
por medio de una reducción en la cantidad de fertilizante(esto se alcanza mediante
una eficiente aplicación) y un incremento en la producción.
-Satisfacer los gustos del mercado local (Tamaño, peso y calidad de la mazorca).
5. Hipótesis
El establecimiento de un programa de fertilización foliar eficiente permitirá
incrementar la producción y a la vez suplir las deficiencias nutricionales que pueda
presentar el cultivo a causa de los altos volúmenes de precipitación en las plantas
de maíz de la finca El Edén en el primer trimestre del año 2012.
17
6. Marco Teórico
6.1.
Marco Histórico
La historia de los fertilizantes ha configurado en gran medida las circunstancias
políticas, económicas y sociales en sus usos tradicionales. Posteriormente, se ha
producido una reconfiguración radical de las condiciones ambientales como
consecuencia del desarrollo de los fertilizantes sintéticos.
Ingenieros químicos de todo el planeta han estudiado los fertilizantes durante
cientos de años. El primer químico en avanzar en este campo fue el Alemán
Justus Von Liebig, él propuso la teoría Vitalista del Humus, en la cual plantea la
importancia del amoniaco en el crecimiento y desarrollo de las plantas, su mayor
aporte son los interrogantes que le planteó a la agricultura.
El Francés Jean Baptiste Boussingault hizo un gran aporte en el campo del
nitrógeno, él determino las cantidades significativas de nitrógeno en los diferentes
tipos de fertilizantes.Carl Bosch, Ig Farben Y Fritz Haber inventaron el proceso de
sintetizar nitrógeno a amoniaco más económico. Por este proceso se les otorgó el
Premio Nobel de química.
La rotación de cultivos y el estiércol de animales han sido utilizados para fertilizar
los cultivos durante mucho tiempo. Sin embargo, el estudio científico de combinar
los requisitos de los cultivos con aplicaciones de control de nutrientes es
relativamente reciente. El proceso de descubrir el papel de los elementos
minerales en la nutrición de los cultivos y la aplicación eficaz de estos nutrientes
se ha hecho por más de 400 años y todavía no está completo. En el camino,
algunas personas llegaron a conclusiones erróneas de los datos disponibles
Los fertilizantes nitrogenados se pusieron a disposición de los agricultores a partir
de 1945. El exceso de producción de amoníaco restante de la Segunda Guerra
18
Mundial fue la fuente de los fertilizantes nitrogenados manufacturados. El análisis
de suelos se inició y fue utilizado principalmente como una herramienta de ventas.
Hasta ese momento, los fertilizantes no se utilizaban habitualmente. El análisis de
suelos ayudó a convencer a los agricultores de esa necesidad y se aceleró la
adopción.
Una vez que se supo que los fertilizantes eran potenciadores del rendimiento de
los cultivos, el interés comenzó en su uso frecuente. Durante la segunda mitad de
década de 1940, los agrónomos universitarios comenzaron a pensar en cómo
reconocer los suelos que necesitaban fertilización y la forma de determinar las
tasas de aplicación. De esta forma se aplicarían lo elementos necesarios y las
cantidades exactas de fertilizante. Luego de varios hallazgos en este tema los
estudios de suelo determinaban las deficiencias nutricionales de los terrenos y los
agrónomos determinaban el tipo de mineral que se tenía que aplicar.
Este concepto se empezó a aplicar en Colombia alrededor de 1950, los
fertilizantes se utilizaban primordialmente en los cultivos de arroz, café, banano,
caña de azúcar y maíz. Las técnicas utilizadas para aplicar los fertilizantes fueron
traídas del extranjero al igual que los insumos, todo era importado. En general, en
todos los departamentos se utilizaban los mismos productos, pero se
diferenciaban las aplicaciones y algunos componentes por los distintos elementos
en los suelos del país. En el valle del cauca, especialmente en el municipio de
Alcalá, los suelos presentan niveles bajos de Boro y Zinc.
Al Comienzo del siglo XIX en algunos países Europeos se implementaron unas
pruebas de fertilización foliar, se disolvieron varios minerales como el hierro y el
boro en agua y se aplicaron sobre las hojas de las plantas. Esta prueba hizo que
las plantas tuvieran un crecimiento más rápido. Esta técnica se implementó en el
siglo XX en Brasil. Este método se
usó en plantas de café, las plantas
reaccionaron eficazmente y la producción aumento. Durante el siglo XX
19
estwprocedimiento se regó por todo el mundo y hoy en día se utiliza para fumigar
la mayoría de cultivos contra plagas, hongos e insectos.
La Finca El Edén es un predio ubicado a 5 Km del casco urbano del municipio de
Alcalá, Valle del Cauca. Tiene 38 cuadras de cultivos varios como naranja,
aguacate, café, maíz, plátano y mandarina. La finca fue comprada por la familia
Bendeck De la Rosa hace alrededor de 25 años cuando la zona era
exclusivamente cafetera. Hace 12 años se empezaron a sembrar otros cultivos
debido a la crisis cafetera por eso hoy en día tiene varios tipos de cultivos.
En la Finca El Edén se fertiliza desde hace alrededor de 50 años. La fertilización
primero se implementó en el café al ser una de las fincas más productoras de la
zona. Este cultivo se fue erradicando poco a poco por ende cada vez se fertilizaba
menos. Hace 20 años al alternar los cultivos, se inició el proceso de fertilización.
Desde eso se fertiliza de manera foliar y radicular los arboles de naranja,
mandarina, aguacate, café y plátano.
6.2.
Marco Conceptual
Los siguientes términos son esenciales para que los observadores e interesados
en este proyecto lo entiendan:
Fertilización Ecológica (Según Sojo): Se puede definir fertilización ecológica
como las técnicas que se emplean para nutrir tanto a la planta como al suelo que
la sustenta, para mantener y fomentar la fertilidad de este conjunto.
Hay muchas técnicas para conseguir una fertilización ecológica, algunos ejemplos
comunes son:
·Mediante aportes de materia orgánica, como estiércol o compost para
proporcionar nutrientes y mejorar la estructura del suelo.
·Con abonos verdes, es decir, cultivos dedicados a ser enterrados como abono.
20
·Mediante aportes minerales que proceden del propio entorno, como es el polvo
de rocas molidas.
·Con preparados vegetales a partir de maceraciones de plantas o extractos de
algas.
·Con organismos vivos, como bacterias de raíces de otras plantas, que
proporcionan nutrientes y fomentan la descomposición de la materia orgánica1
Fertilización Química: Es aquello donde se usa fertilización con químicos. Este
tipo de fertilizantes se utiliza para aportarle los nutrientes que le hacen falta a los
suelos, que luego de su utilización en varios procesos de cosechas, sin un
descanso para su recuperación, no logran recuperarse óptimamente para seguir
en el proceso de cultivo de las plantas y provoca un bajo rendimiento en las
cosechas. Es así que existen diferentes tipos de fertilizantes utilizados para este
fin. A pesar de los beneficios del uso de agroquímicos, trae aparejado un
problema. Estos fertilizantes químicos, utilizados en exceso, producen graves
contaminaciones a las plantaciones, y a los pozos de agua que se encuentran
cercanos a las proximidades de los cultivos2.
Fertilización Foliar: La fertilización foliar es un método confiable para la
fertilización de las plantas cuando la nutrición proveniente del suelo es ineficiente.
Es
una
aproximación
"by-pass"
que
complementa
a
las
aplicaciones
convencionales de fertilizantes edáficas, cuando éstas no se desarrollan
suficientemente bien. Mediante la aplicación foliar se superan las limitaciones de la
fertilización del suelo tales como la lixiviación, la precipitación de fertilizantes
insolubles, el antagonismo entre determinados nutrientes, los suelos heterogéneos
1
2
Tomado de: Definición
de Fertilización Ecológica
Tomado de: Concepto de Fertilizantes Químicos
21
que
son
inadecuados
para
dosificaciones
bajas,
y
las
reacciones
de
fijación/absorción como en el caso del fósforo y el potasio3.
Maíz (Zea Mays): Es la variedad botánica más cultivada en el mundo;
comúnmente se le conoce como maíz dentado, debido a que al madurar, sus
granos presentan una depresión en el extremo distal. Su uso principal está
asociado a la alimentación de aves y cerdos; estos maíces son además muy
utilizados en la producción de ensilaje para ganado bovino y, en menor medida,
como choclo para consumo humano. El maíz es la planta más domesticada y
evolucionada del reino vegetal. El origen y la evolución del maíz han sido un
misterio porque el maíz ha llegado a nosotros altamente evolucionado, sin
conocerse formas intermedias4.
Laboreo: El laboreo consiste en el tratado del suelo para sacar todo su potencial y
así la planta pueda aprovecharlo para su desarrollo.
6.3.
Marco de las Teorías
Un fragmento del libro “EnrichingtheEarth” del Canadiense VaclavSmil nos plantea
que la correcta forma de aplicación de un fertilizante hace la diferencia al nutrir
una planta, el autor plantea la ley de Liebig y dice que el nitrógeno es esencial en
la nutrición vegetal. También dice que el tiempo de aplicación es esencial en el
crecimiento de las plantas, hay ciclos en los cuales ciertos nutrientes son
asimilados completamente por la planta y otros en los cuales la planta no los
absorbe por ende es muy importante determinar el ciclo, la madurez y ser muy
cuidadoso en el tiempo de aplicación para que sea efectivo el fertilizante.
3
Tomado de: Fertilización Foliar. Otra Exitosa Forma de Nutrir las Plantas.
4
Tomado de: FENALCE.
22
“Many experiments have shown that correct applications generally make a
much greater difference than the choice of a particular synthetic compound,
and a balanced nutrient supply is a key prerequisite for achieving good
recovery rates. Liebig’s law of minimum asserted this need at the beginning
of modern agricultural science, and numerous trials have demonstrated the
effectiveness of this balancing act. In spite of this, excessive use of nitrogen,
a practice promoting high losses of the nutrient ,is still common.
Unfortunately, China, the world’s largest consumer of nitrogen, is its leading
improper user. While the worldwide N:P:K mean is now about 100:44:28,
Chinese applications have been chronically deficient in both P and K, with a
nationwide ratio of 100:33:10.14. Proper timing of fertilizer applications is
another well-proven way of saving nitrogen: applications should coincide, as
such as possible, with periods of the highest nutrient need, which comes
generally.
During the rapid vegetative growth stage before crops shift to reproductive
growth. Applications many weeks ahead of planting will inevitably increase
the risk of substantial losses of nitrogen. Split applications the initial one
before or at the time of planting, the second, or the third one, nearer the time
of maximum uptake—are the best choice. Correct placement of fertilizers is
no less important. They should be put as close to the position of future, or
existing, plant roots as is practical, but they should not cause injury to
plants. Surface applications (broadcasting or sided ressing) are almost
always less efficient than subsurface incorporation (broadcasting followed
by plowing or disking, row application with seed, deep banding apart from
seed).But too deep a placement of nutrients may also be wasteful; studies
with 15N show that the use of nitrogen decreases appreciably with depth. A
counterintuitive result regarding fertilizer placement emerged from a study in
Missouri that demonstrated that with adequate water supply applications of
nitrogen, and water, in alternate furrows produced a harvest at least
equivalent or even higher than those resulting from fertilizing every furrow”
23
En el libro, “Los Fertilizantes y Su Uso” publicado por la asociación internacional
de la industria de los fertilizantes se explica en el capítulo noveno la importancia
de la fertilización foliar al nutrir de elementos menores las plantas. Esta teoría abre
las puertas a nuestro proyecto al plantear que la fertilización foliar puede ser una
alternativa eficaz a la perdida nutricional de las plantas causada por el invierno.
“La
aplicación
foliar
es
el
método
más
eficiente
de
suministro
demicronutrientes (pero también de N o NPK en una situación crítica para el
cultivo) que son necesarios solamente en pequeñas cantidades y pueden
llegar a ser indisponibles si son aplicados en el suelo. Para minimizar el
riesgo de quemado de las hojas, la concentración recomendada tiene que
ser respetada y propagada preferiblemente en días nublados y en las
primeras horas de la mañana o en las últimas del atardecer (para evitar que
las gotas se sequen inmediatamente).”5
6.4.
Marco Referencial
A continuación se describe la ficha bibliogr[afica de un texto revisado que no fue
utilizado por las diferencias entre su enfoque y el del proyecto:
Retos de la investigación agrícola: hacia el estudio de interacciones complejas y
la transdisciplina: Tiene un enfoque agroecológico y socio-ambiental que el
proyecto no necesita.
7. Metodología
Para realizar este proyecto, se van a seguir los siguientes pasos:
5
Tomado de: Como Aplicar Los Fertilizantes.
24
Se elaborará un plan de limpieza del lote donde se va a sembrar el maíz. Este
consiste en desyerbar, fumigar y guadañar el lote para eliminar malezas y objetos
que interfieran con el crecimiento del maíz.
Se llevará a cabo este plan en 2 jornadas. La primera será la jornada de plateo y
la segunda la de demarcado de los diferentes grupos de control. El plateo consiste
en levantar la tierra para quitarle la dureza y adecuarla para que el grano germine
y pueda salir fácilmente a la superficie. El demarcado de los grupos de control es
la adecuación técnica del terreno, como el proyecto se va a realizar en varios
grupos, hay que demarcar el lote para que no exista confusión a la hora de hacer
las observaciones y los resultados. Se demarcarán tres grupos: El primero es el
control, B1 el cual no lleva ningún tipo de fertilizante, El segundo lleva únicamente
fertilizante radicular B2, y por último el tercer grupo llevara fertilizante radicular y
foliar el cual se denominará B3.
Al terminar el proceso de limpieza y demarcación iniciará la jornada de sembrado,
fertilización radicular y control de malezas. La jornada de sembrado es el proceso
en el cual se insertan las semillas al terreno y ligado a la inserción de las semillas
se abona.Existe una herramienta que se llama “Matraca” esta herramienta hace
estos dos procesos a la vez. Luego del sembrado y la fertilización radicular se
realizará el control de las malezas mediante una fumigación al suelo.
Aproximadamente 8 días después de sembrar el maíz éste germinará, al iniciar la
germinación iniciará el proceso de recolección de datos, el cual consta de anotar
los datos de crecimiento y cantidad de semillas germinadas.
A los 20 días después de la germinación del maíz, se realizará la primera
fertilización foliar y fumigación contra plagas. Esta fertilización se hace con una
fumigadora de motor comúnmente llamada “Cacorra de motor” o con una
fumigadora estacionaria. Las condiciones del tiempo tienen que seróptimas para
que el producto no se pierda. La fumigación se hace simultáneamente a la
fertilización para ahorrar costos de mano de obra. La fumigación se lé realiza a los
tres grupos, la fertilización solo se le realiza al grupo B3.
25
A los 25 días después de la germinación del maíz, se realizará la segunda
observación con el mismo proceso de la primera.
A los 30 días después de la germinación del maíz, se realizará la segunda
fertilización radicular, esta se lleva a cabo por un obrero el cual deposita alrededor
de 10g de Rafos, un fertilizante compuesto por Nitrógeno, Fosforó y Sodio, en
cada sitio.
A los 40 días después de la germinación del maíz, se realizará la segunda
fumigación contra plagas a los tres grupos y se realizará la segunda fertilización
foliar al grupo B3 con el mismo método anterior.
A los 55 días después de la germinación se realizará la tercera observación con el
mismo proceso de las dos observaciones anteriores.
A los 60 días de la germinación, se realizará la tercera fertilización radicular al
grupo B2 y B3, la tercera fumigación a los tres grupos y la tercera fertilización foliar
al grupo B3.
A los 75 días después de la germinación, se realizará la cuarta observación pero
se añadirá una casilla a la tabla de datos (esta tabla será la herramienta que nos
permitirá medir los resultados del proyecto) en la cual se contará el número de
mazorcas por planta.
A los 90 días después de la germinación, se realizará la quinta y última
observación con los mismos datos y métodos de la cuarta observación.
Aproximadamente a los 120 días después de la germinación iniciará el proceso de
recolección de las mazorcas, este proceso se realiza manualmente por
trabajadores locales, se les paga por kilos recolectados. Luego se pesará la
cantidad de mazorcas, calidad y tamaño y se realizará una tabla de comparación
para verificar si el proyecto dio los resultados esperados.6
6
Esta metodología, se realizó junto al Ingeniero Agrónomo, Juan Carlos Morales.
26
Al terminar el proceso de recolección se pesarán veinte mazorcas de cada lote, se
hará el promedio por lote y se especificará si el proyecto fue productivo, además
se contarán los surcos de granos en 10 mazorcas de cada lote para determinar si
cumplen las especificaciones del mercado.
8. Diario de Campo
8.1 Descripción de la aplicación
Antes de iniciar la aplicación del proyecto, se realizó una encuesta con un
ingeniero agrónomo que hizo las veces de asesor externo. A continuación se
transcribe la entrevista:
Entrevista
1. ¿Conoce usted la problemática climática a la que se esta enfrentando el eje
cafetero en estos momentos?
R/ Claro, la ola invernal esta afectando en rendimiento, caudales de agua,
volúmenes se precipitación, aparición de enfermedades, y reducción de
rendimientos.
2. ¿Había escuchado usted un proyecto similar en estos últimos años?
R/ No lo había escuchado, se habían hecho anteriores estudios en
fertilizaciones en maíz pero no completamente foliar, sino sectorizada por
ineficiencias de magnesio, de calcio, de zinc, pero no completa.
3. ¿Qué efectos ha visto usted que haya causado esta ola invernal a las fincas
a las cuales usted les presta asistencia técnica?
R/ Lo que más se ha encontrado es disminución en la producción en cuanto
a los niveles de producción y rendimientos de producción, sobre todo en el
27
café y los cítricos. En maíz, una gran problema de rendimiento y de
producción por pérdida de maíz por causa de pudrición.
4. ¿Qué beneficios cree usted que puede traer una fertilización foliar en la
producción del maíz?
R/ Puede traer beneficios en que hay mayor absorción de alimento, más
transformación del mismo para producir energía, y esto conlleva a un
aumento en la producción.
5. ¿Se puede llegar a cambiar un fertilización radicular por una fertilización
foliar?
R/ Si se puede llegar a hacer, pero en nuestro campo, en nuestro medio la
fertilización edáfica se hace necesaria pero puede llegar a ser un
complemento muy bueno para una fertilización o un programa de
fertilización a largo plazo.
6. ¿Cree usted que este proyecto pueda revolucionar un poco la forma de la
fertilización de la región?
R/ Puede ser un buen punto de partida para adquirir nuevas tecnologías,
nuevos rendimientos, mejorar deficiencias nutricionales, puede ser un punto
de partida muy bueno para mejorar los cultivos.
Posteriormente se dio paso a la aplicación de este proyecto que tuvo lugar en la
finca El Edén localizada en el municipio de Alcalá, Valle del Cauca. La finalidad del
proyecto es suplir las necesidades de una fertilización radicular implementando
una fertilización foliar para reducir la pérdida de fertilizantes por causa del invierno.
28
Noviembre 29 de 2011
Se realizó exitosamente la siembra de los 3 grupos de maíz. El proceso de
sembrado se elaboró como cualquier otra siembra, es decir, dos empleados
insertaron 2 semillas de maíz en un hueco hecho con una herramienta llamada
recatón a 15cm de distancia. Al terminar el proceso de sembrado se hizo la
primera fertilización radicular. Se fertilizó manualmente, con Nutrimon 13-26-10-3,
se le aplicaron aproximadamente 20 gramos de producto a cada hueco. El
proceso de sembrado se registró en video, los videos están adjuntos en un disco
compacto.
29
Diciembre 7 de 2011
Debido al mal tiempo, hubo una mortalidad en la germinación de la plantas, por
esta razón se realizó una resiembra. Al realizar el proceso de observación de la
cantidad de plántulas que germinaron observamos una mortandad media en la
germinación. En el primer lote no germinaron 20 plantas de las 100, en el segundo
lote no germinaron 28 plantas de 100 y en el tercer lote no germinaron 7 plantas
de 100. Al terminar el proceso se resembraron las plántulas que no germinaron
con el mismo proceso de siembra original.
Lote B1
Plantas
Muertas
20%
Plantas
Muertas
28%
Plantas
Germina
das
80%
Plantas
Muertas
7%
Lote B2
Plantas
Germina
das
72%
Lote B3
Plantas
Germina
das
93%
30
Diciembre 12 de 2011
La toma de datos se realizó 15 días después de la siembra debido al mal tiempo.
Se midió el tamaño de 20 plantas por cada lote, los datos se ingresaron a una
tabla en la cual se diligenciaron todos los datos recopilados en el proyecto. La
tabla de datos se presenta a continuación:
Lote
%
%
Tamaño
Germinación Mortalidad
Promedio
B1
80%
20%
15,38
B2
65%
28%
13,95
B3
93%
7%
15,75
Diciembre 27 de 2011
Se realizó la fumigación contra plagas a los 3 grupos y la fertilización foliar al
grupo B3. La fumigación contra plagas se realizó con una maquina llamada
“cacorra”, se le echaron 30 cm3 de carbendacin7 y 30 cm3 de clorpirifos8 en 6 litros
de agua, luego se roció uniformemente encima de las plantas, al terminar con el
grupo B1 y B2 se le aplicaron 50 cm3 de nutrimex para realizar la fertilización foliar
al grupo B3. Los dos procesos se registraron en video el cual esta adjunto en un
disco compacto.
7
Este producto es un fungicida sistémico preventivo y curativo de amplio espectro para una gran
variedad de cultivos. Para ampliar información acerca de la formulación y su modo de acción, se
pueden remitir a http://www.agrosoluciones.dupont.com/esp/ficha_tecnica.php?producto=44
8 Este producto es un insecticida para control de barrenador en soja. Para ampliar información
acerca de la formulación y su modo de acción, se pueden remitir a
http://www.agrosoluciones.dupont.com/esp/ficha_tecnica.php?producto=38
31
Enero 8 de 2012
Se realizó la segunda fertilización radicular a los 3 lotes. La fertilización fue
realizada por un obrero que depositó aproximadamente 10g de Rafos, un
fertilizante compuesto por Nitrógeno, Fosforo y Sodio, en cada planta. Se utilizaron
alrededor de 10kg de Rafos en los 3 lotes. El clima fue óptimo para la fertilización,
una mañana soleada y una tarde con lluvia hicieron que las plantas absorbieran
de manera adecuada los nutrientes.
Enero 18 de 2012
Para esta aplicación, se fumigaron por segunda vez los tres lotes contra plagas, y
se llevo a cabo la primera fertilización foliar con el producto nutrimex en el lote B3.
Se hizo una mezcla homogénea de los distintos productos entre ellos el
carbendacin y el chlorpirifos. Luego de fumigar el lote B1 y B2 se le añadió el
nutrimex para realizar simultáneamente las dos aplicaciones y ahorrar mano de
obra en el lote B3.
32
Febrero 1 de 2012
Se realizó la segunda observación. En esta se midió el tamaño de 20 plantas en
cada lote. Los datos obtenidos son los siguientes:
Febrero 6 de 2012
Se realizó la tercera fertilización radicular al grupo B2 y B3, la tercera fumigación a
los tres grupos y la tercera fertilización foliar al grupo B3. La fertilización radicular
se realizó con la misma mezcla que la primera fertilización Nutrimon 13-26-10-3 y
se le aplicaron aproximadamente 50 gramos del producto a cada planta. La
tercera fertilización foliar al grupo B3 se realizó con el producto Nutrimex el cual es
un compuesto de elementos menores complementarios. Ambas fertilizaciones se
realizaron simultáneamente.
Febrero 21 de 2012
Se realizó la tercera toma de datos. En esta ocasión se le agregó una casilla a la
tabla en la cual se cuentan el número de mazorcas por planta. Los datos se
presentan a continuación:
33
Marzo 6 de 2012
Se realizó la última toma de datos, en esta ocasión no se midió el tamaño de las
plantas porque luego de que espiga la planta deja de crecer. En esta observación
se evidenció el ataque de varias plagas. El daño más grande fue el realizado por
las loras. Además de que se comen el maíz dan paso a varias plagas que les
facilita la entrada a la mazorca puesto que ya no tiene las hojas de recubrimiento.
Hubo un leve ataque de cogollero el cual afectó primordialmente al lote B1 porque
este no tenía protección para esta plaga.
Abril 1 de 2012
El proceso de recolección del cultivo se realizó en tres fases. La primera fase fue
la recolección de cada lote, simultáneamente se llevó acabo el picado de las
plantas con el fin de agilizar la descomposición de la materia orgánica. La segunda
fase fue la de conteo y empacado. Se contó el número de mazorcas por lote y se
empacó respectivamente. Luego se comercializó el producto en la Central
Mayorista de Armenia.
8.2 Descripción del producto:
Teniendo en cuentaque la fertilización foliar ya existe, el producto que podemos
obtener por medio de este proyecto es el comportamiento positivo de esta
fertilización en las plantas de maíz con el fin de evitar la pérdida de fertilizante por
causa de las abundantes lluvias en la región. Además, es muy importante tener en
34
cuenta el producto que fue utilizado a la hora de fertilizar foliar mente, ya que
existen varios productos destinados a la fertilización foliar. En el proyecto se utilizo
el producto Nutrimex, este es más económico que los otros pero ofrece más
beneficios lo cual crea un ahorro para el agricultor.
9 Conclusiones
Teniendo en cuenta nuestro objetivo general “Crear y establecer un programa de
fertilización foliar que beneficie la agricultura local y que supla la pérdida
nutricional a que se ven abocadas las plantas de maíz a causa del invierno”, el
plan que se diseñó y se aplicó en el proyecto fue exitoso por dos razones: En
primer lugar, incrementó la producción, el tamaño, el peso y la calidad del maíz;
por ende se suplió la pérdida nutricional causada por el invierno. En segundo
lugar, se redujo el costo de los productos utilizados en una siembra al usar
eficientemente los implementos necesarios para aplicarlos, esta reducción crea un
ahorro para el agricultor beneficiando la agricultura local.
En cuanto al aumento en la producción de las plantas de maíz de la Finca El
Edén, podemos concluir que la producción en el lote al cual se le aplicó la
fertilización foliar fue mayor, es decir, hubo una producción más amplia de maíz y
de mejor calidad que en los otros dos lotes. También, observamos una mejoría en
el estado de la planta lo cual las hizo más fuertes y así se evitó la caída en
tormentas.
Uno de los objetivos específicos era “suplir la pérdida de nutrientes del maíz en la
Finca El Edén, por medio de una balanceada fertilización, con suficientes
elementos menores y una correcta aplicación”. El crecimiento y desarrollo de las
plantas y las mazorcas en el lote B3 fue mayor que en los otros dos lotes. Los
problemas y enfermedades causadas por las deficiencias de elementos menores
fueron casi nulas en comparación a los otros dos lotes. La eficiente aplicación de
35
los fertilizantes redujo aproximadamente un 20% del total de fertilizantes utilizados
en anteriores siembras lo que genera un ahorro al agricultor.
Otro importante objetivo específico era “incrementar las ganancias provenientes
del cultivo del maíz de la finca El Edén por medio de una reducción en la cantidad
de fertilizante (esto se alcanza mediante una eficiente aplicación) y un incremento
en la producción”. La producción del B3 fue mayor que la de los otros lotes, de 100
plantas produjo 214 mazorcas, mientras el lote B2 obtuvo 136 mazorcas y el B1
176. Esto de muestra que la inversión del fertilizante foliar es viable y genera
ganancias para el agricultor. La reducción de las pérdidas en fertilizante por una
incorrecta aplicación se redujo en un 20% lo cual genera una menor inversión a la
hora de plantar el maíz por lo tanto el agricultor gana más dinero con una menor
inversión.
Queriendo satisfacer los gustos del mercado local (Tamaño, peso y calidad de la
mazorca), al tener una mayor producción en el lote B3, un mayor peso y tamaño
de las mazorcas, generó un interés mayor en el mercado lo cual incrementó el
precio del producto. La correcta aplicación de insecticidas y fungicidas alejó plagas
del lote creando mazorcas de muy buena calidad que están por encima de las del
mercado local.
10. Proyecciones
A continuación se expondrán una serie de proyecciones, haciendo uso de la
estrategia D.O.F.A que servirán para una futura aplicación de esta fertilización
foliar en el cultivo de maíz.
Las debilidades del proyecto fueron pocas, en su mayoría se presentaron por la
falta de conocimiento frente a los productos utilizados para las aplicaciones y los
métodos necesarios para aplicarlos. Estas debilidades crearon la necesidad de
contratar a un asesor externo, un ingeniero agrónomo que nos indujo al tema, nos
36
preparó un plan de siembra, fertilización y fumigación con los respectivos
productos y aplicaciones que solucionaron esta debilidad.
Las oportunidades que se presentaron en el proyecto fueron de mucha ayuda. El
día que se compraron los productos para la siembra y fertilización había un
descuento del 50%, se ahorraron aproximadamente cien mil pesos gracias a esta
oportunidad. El día de la siembra se presentó otra oportunidad, se tenía previsto
un solo sembrador pero se obtuvo un segundo sembrador gracias a que las
labores del día de la finca habían sido concluidas entonces un segundo sembrador
se unió a la labor. Además, dos cosas que nos generaron un ahorro en el
proyecto, fue que el terreno era de nuestra propiedad y las herramientas
necesarias para las aplicaciones fueron prestadas por uno de los padres de
familia, lo que generó un ahorro mayor.
Una fortaleza que tuvimos y que fue de gran importancia, fue que los sembradores
ya tenían conocimiento de este cultivo, y esto generó un ahorro de tiempo. Esto
fue de suma importancia, ya que se sabía cómo y a qué distancia se debían
sembrar las semillas de maíz para un desarrollo significativo.
Como cualquier otro cultivo las amenazas principales fueron el clima y las plagas.
Aunque el proyecto quiere combatir el impacto del clima en la fertilización, la
abundante lluvia retrasó el proceso de siembra porque se pudrieron las semillas.
La plaga que más afecto el proyecto fue el ataque de las loras, pero este no se
puede controlar porque el control de este implica el asesinato de estos animales.
37
11. Bibliografía:
Como Aplicar Los Fertilizantes. En Comp. Organización de las Naciones Unidas
para la Agricultura y la Alimentación, Asociación Internacional de la Industria de
los Fertilizantes, Fertilizantes y su Uso (pp.48-51). Roma: FAO e IFA (2002)
Concepto de Fertilizantes Químicos. Consultado el 15 de Septiembre de 2011
enhttp://www.jardinyplantas.com/suelos-y-fertilizantes/fertilizantes-quimicos.html
Curtis, H (1924). Fertilizers: The World Supply. Consultado el 10 de Septiembre de
2011, en http://www.jstor.org/pss/20028312
FENALCE. MaízEcológicaConsultado el 9 de Septiembre de 2011 en
http://www.fenalce.org/pagina.php?p_a=46
History of FertilizationRecommendationsConsultado el 12 de Septiembre de 2011
enhttp://plantandsoil.unl.edu/croptechnology2005/pages/index.jsp?what=topicsD&i
nformationModuleId=1130447047&topicOrder=1&max=6&min=0&
How stuff Works?. What is Fertilizer and Why do Plants Need it? Consultado el 11
de Septiembre de 2011 en: http://home.howstuffworks.com/question181.htm
Ronen,E. Fertilización Foliar. Otra Exitosa Forma de Nutrir las Plantas.
EcológicaConsultado el 15 de Septiembre de 2011
enhttp://www.fertilizando.com/articulos/Fertilizacion%20Foliar%20%20Otra%20for
ma%20exitosa.asp
Sojo, S (2007). Definición de Fertilización EcológicaConsultado el 15 de
Septiembre de 2011 enhttp://cnx.org/content/m14778/1.1/
38
12. Anexos
1.1
1.2
39
1.3
1.4
40
1.5
1.6
41
1.7
1.8
42
1.9
1.10
43
1.11
44