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La "portera" de la célula
10 / 2003
Nivel / ciclo: Primaria /tercero; Secundaria / primero
Area: Ciencia y Ambiente
Competencia: Reconoce que posee sistemas orgánicos formados por células que
cumplen funciones y valora la necesidad de cuidar y conservar la salud.
Capacidades y actitudes:
Identifica a la célula como unidad estructural y funcional de los seres vivos.
Reconoce las partes de la célula y las funciones que desempeña. Desarrolla su
capacidad de observación y análisis.
Introducción:
a) Objetivos de la actividad
Comprobar que la membrana celular es semipermeable, ya que controla lo
que entra y sale de la célula. Desarrollar capacidades de observación, análisis,
descripción y trabajo grupal.
b) Información para el maestro
Cada célula está rodeada por una membrana, denominada membrana celular,
que la separa del medio exterior y de otras células.
Además de ser un límite estructural, la membrana celular es la "portera" de la
célula. Muchas funciones celulares están relacionadas con el ambiente que
rodea a la célula.
La membrana asegura que el contenido celular permanezca en el interior de la
célula, permite la entrada de sustancias que le son útiles, como el oxígeno, el
agua y los nutrientes; y la salida de sustancias de desecho, como el dióxido
de carbono.
Las células vegetales poseen una gruesa cubierta que rodea a la membrana
celular, denominada pared celular. La pared celular está formada por fibras de
celulosa entrecruzadas que dan rigidez y soporte a la planta.
Las células para sobrevivir, deben controlar las sustancias que entran y salen
de ellas. Así pueden mantener constante la concentración de sustancias
necesarias como el agua, el oxígeno, la glucosa y eliminar las sustancias de
desecho que producen.
La membrana celular posee una permeabilidad selectiva, quiere decir que
puede retener o permitir que salgan algunas sustancias. Se denomina
también membrana semipermeable.
Difusión es el paso de sustancias a través de una membrana, de un medio de
mayor concentración hacia otro de menor concentración. Por ejemplo, el
oxígeno y los nutrientes penetran en la célula por difusión desde los vasos
sanguíneos y el dióxido de carbono, producido en la célula, pasa a la sangre,
también por difusión.
Ómosis es el paso de agua a través de una membrana semipermeable.
c) Vocabulario básico
Ósmosis, semipermeable, organelos, núcleo, citoplasma, pared celular,
difusión, célula eucariótica, célula procariótica, nutrientes.
d) Materiales
• bolsa de plástico transparente
• canica
• maicena
• pabilo
• yodo
• agua
• beaker pequeño
• beaker grande
• recipiente grande de vidrio
Desarrollo de la Actividad
a) Actividades previas
• Motivación
Observando plantas y animales establecer cuáles son las semejanzas
entre ellos.
• Activación de conocimientos previos
Se realiza preguntas de sondeo sobre saberes previos:
¿Qué sabes sobre la célula?
¿Cómo están constituidos los seres vivos?
¿Cómo entran los nutrientes a las células?
¿Cómo salen los desechos?
b) Procedimiento sugerido
1. En el beaker grande echar agua hasta la mitad.
2. Agregar al agua 5 cucharadas de maicena, disolver.
3. Separar un poco de la solución, en el beaker pequeño
4. Confeccionar un modelo de célula
• En la bolsa plástica agregar la solución del beaker grande
• Colocar una canica y atar con el pabilo
• Diferenciar estructuras celulares: Membrana (bolsa de plástico),
solución de maicena (citoplasma), canica (núcleo)
5. Agregar al beaker pequeño, con solución de maicena, unas gotas de
yodo
6. Observar lo que sucede
7. Echar agua hasta la mitad en el recipiente grande de vidrio y
colocar el modelo de célula
8. Agregar yodo al agua del recipiente donde se encuentra el modelo
de la célula
9. Esperar una hora
10. Observar
11. Comparar el modelo de célula con el contenido del beaker pequeño
12. ¿Qué ha sucedido?
13. ¿Por qué?
c) Evaluación
Distribuir a cada alumno una hoja de evaluación con las siguientes
actividades
1. Completa los espacios con la palabra correcta.
Todas las células contienen una sustancia gelatinosa llamada
.............................que está rodeada por una
......................................, .............................. ya deja pasar
................................... y salir ...............................
2. Lee detenidamente y marca la respuesta correcta
3. Dibuja la célula y señala sus partes principales
4. Diferencia:
• Célula animal de célula vegetal
• Difusión de ósmosis.
Profesora: Sonia Cajas Gonzalez