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Candida Albicans--Cómo Podría Afectar a Su Salud y Cómo Puede
Abordar Este Problema
Octubre 9, 2016 | 35,32
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Historia en Breve
La Candida albicans es un hongo muy ubicuo. Aunque generalmente es inofensivo,
la cándida puede comenzar a desarrollarse descontroladamente si su sistema
inmunológico es alterado por la exposición a antibióticos, una mala alimentación o
falta de sueño
Los signos y síntomas comunes de un crecimiento excesivo de cándida incluyen una
capa blanca en la lengua, una repentina sensibilidad a los alimentos, dolores y
molestias, problemas intestinales, fatiga persistente, problemas cutáneos y vaginitis
El remedio es simple: Implemente un estilo de vida que estimule la función
inmunológica. Lleve un tipo de alimentación con bajos niveles de carbohidratos
netos, alto contenido en fibra, para alimentar a las bacterias beneficiosas, mientras
suprime a los hongos oportunistas--como la cándida--que se alimentan de azúcar
Por el Dr. Mercola
Si no goza de una óptima salud, la cándida podría ser la culpable. El osteópata y
naturópata británico, el Dr. Leon Chaitow, autor de "Candida Albicans: Could Yeast
Be Your Problem?" (Candida Albicans: ¿Podría Tener un Problema Fúngico?)
Analiza sus peligros--y lo más importante, cómo abordar esta infección tan común.
Chatow, quien hizo sus estudios en Gran Bretaña, realizó su práctica médica en el
Reino Unido durante aproximadamente 30 años antes de trasladarse a Grecia, donde
reside actualmente.
"A mediados de los ‘80s, empecé a notar que un mayor número de pacientes
acudían a mí por problemas intestinales... Problemas intestinales digestivos…
Enfermedades relacionadas con los hongos... Problemas cutáneos... Vaginitis [y]
fatiga...
Yo estaba muy preocupado acerca de lo que producía este cambio en mi población
de pacientes", dice Chaitow. "[En] ese momento fue cuando me encontré el libro
del Dr. Crook, "The Yeast Connection" (La Conexión Fúngica) [y] comencé a
entender contra que me enfrentaba".
Conforme su investigación continuó, lo que finalmente culminó con la publicación
de su libro en 1985, empezó a observar el vínculo entre la fatiga crónica, problemas
de dolor crónico y los síntomas tipo fibromialgia.
El libro de Crook fue fundamental en mi viaje hacia una salud natural. Leí su libro
en 1985--el mismo año que terminé mis prácticas de residencia en el área familiar, y
abrí mi propio consultorio médico.
Por desgracia, me lavaron el cerebro con el modelo farmacológico, de principio a
fin, pero leí su libro, y como la mayoría de los médicos, tuve pacientes que
presentaron estos síntomas.
Probé el enfoque de Crook. Pero debido a este lavado de cerebro, pensé que el
objetivo principal era eliminar los hongos, así que recetaba antifúngicos y nunca
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abordaba la alimentación. Y ¿adivine qué? No es una sorpresa que no haya
funcionado.
Pasaron rápidamente seis o siete años. Ahora tenía otro paciente, un niño de corta
edad, que presentaba una diarrea crónica, signos de trastorno del espectro autista
(ASD, por sus siglas en inglés), junto con los clásicos síntomas de cándida
presentados en el libro de Crook.
Ya tenía más experiencia en el tema, y decidí incluir las intervenciones alimenticias
que él prescribió, y sorpresivamente, esto funcionó como magia. Realmente me
abrió los ojos y me puso en el camino de la medicina nutricional.
¿Qué Es la Cándida?, y ¿Cómo Se Convierte En Un Problema?
La Candida albicans es un hongo muy ubicuo. Casi todas las personas que leen esto
lo tienen en su sistema, y para la mayoría, no plantea ningún problema en lo
absoluto. Sin embargo, si por ejemplo, su sistema inmunológico esta alterado por
una exposición a antibióticos, una mala alimentación o falta de sueño, la cándida
puede empezar a desarrollarse descontroladamente.
"La cuestión parece ser una mezcla entre la alimentación y el estilo de vida
moderno", dice Chaitow. "Puede ser una serie de características que [sugieren]
cierto grado de inmunosupresión; no en el sentido extremo, pero simplemente no
funcionan lo suficientemente bien... Los problemas parecen comenzar inicialmente
en el intestino...
Parece que el cambio en la microbioma intestinal—lo que puede ser el resultado de
antibióticos; también puede ser simplemente un factor alimenticio (una
alimentación con un alto contenido de azúcar, alta en carbohidratos refinados)-que ocasiona este cambio en el comportamiento intestinal, donde los hongos
pueden cambiar.
La microbioma intestinal normal produce biotina. Eso sucede en una flora normal y
saludable.
La biotina suprime la capacidad de los hongos para transformarse en una forma
micelial más agresiva, donde en realidad pueden dejar unas pequeñas raicillas [y]
penetrar la membrana de la mucosa intestinal, lo que inicia el proceso en el que
comenzamos a absorber las toxinas intestinales, y tener síntomas de sensibilidad
tipo alergénica en todo el cuerpo.
Puede ser dolor, fatiga, o pueden ser muchas otras cuestiones. El cambio en la
microbioma normal parece ser la clave para corregir el problema, debido a que
normalmente mantiene a los hongos bajo control. Los hongos se encuentran allí,
pero no son agresivos. Una vez que perdemos la funcionalidad de una flora
intestinal normal, los problemas se aceleran".
Signos Y Síntomas de la Cándida
Uno de los principales (y claramente visibles) síntomas clínicos de la cándida es una
capa blanca en la lengua. Cuando su equilibrio microbiano es normal, su lengua esta
usualmente limpia y tiene un color rosa. Otros síntomas comunes que sugieren que
la cándida ha obtenido una ventaja incluyen:
Desarrollo repentino Dolores y molestias inusuales que
Problemas intestinales, tales
de sensibilidad
alimenticia
Fatiga persistente, no
natural
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no parecen tener una causa
determinable (como una lesión)
Problemas cutáneos anormales,
como zonas secas
como distensión abdominal,
estreñimiento o diarrea
Vaginitis (inflamación de la
zona genital de las mujeres)
Curiosamente, Chaitow también descubrió que los síntomas de la cándida tienen
muchos puntos en común con los síntomas relacionados con una respiración
inadecuada. Pasó más de una década estudiando los efectos bioquímicos de la
disfunción respiratoria, que también es extremadamente común, y muchos de estos
son idénticos a los problemas fúngicos.
"Empecé a observar cómo las mujeres jóvenes con problemas relacionados con
hongos [también] tenían patrones de respiración en la parte superior del pecho.
Este es muy común en las mujeres que lo padecen", dice.
"Estos patrones de trastornos respiratorios ocasionaban una serie de síntomas,
[incluyendo] síntomas intestinales (debido a que la constricción muscular ocurre
cuando se encuentra en un estado de alcalosis respiratoria o hiperventilación) [y
fatiga].
Tenían todos los síntomas que pensé que estaban relacionados con los hongos.
Muchos de los problemas de tipo fúngico son exacerbados [o] agravados por
patrones de trastornos respiratorios comunes. No es una patología, simplemente es
una disfunción...
No están relacionadas [pero] pueden surgir síntomas muy similares en ambas
direcciones. A veces, suceden los dos y solo atiende uno. Lo ideal es abordar el
estilo de vida, que incluiría mejorar los patrones de respiración y alimenticios.
El problema es que si solo se enfoca en la alimentación y el evidente desarrollo
fúngico, y no aborda lo que podría estar provocándolo, lo que es un problema muy
común, pierde una parte de la historia".
Una de las mejores formas de atender cualquier disfunción respiratoria es al
familiarizarse con la Técnica de Respiración Buteyko.
Generalmente, la respiración es ignorada cuando está relacionada con la salud; sin
embargo, tener una adecuada respiración puede mejorar la oxigenación en todo su
cuerpo, incluyendo en su cerebro, y es una poderosa estrategia para aliviar el estrés
y la ansiedad--factores mentales que, si no son abordados, pueden tener un efecto
adverso en su salud física.
Cómo Controlar la Cándida
Con el fin de controlar el hongo de la cándida—el cual usualmente forma parte de
su flora normal; no es necesariamente un patógeno oportunista, sino más bien una
infección "parasitaria"—debe matarla de hambre, lo cual la suprime de forma
natural, en vez de eliminarla por completo.
La cándida puede ser vista como un cargador libre que se aprovecha de sus traspiés
cuando no puede implementar un estilo de vida adecuado, o está expuesto o cree en
el paradigma médico de utilizar medicamentos como una solución inmediata
Muy frecuentemente, estos medicamentos—por ejemplo, los antibióticos, hormonas
esteroideas y anticonceptivos orales--cambian su entorno interno, lo que predispone
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a la cándida a desarrollarse en una forma de infección invasiva que puede causar
graves problemas.
"La fórmula que intento tener como enfoque general para todos estos problemas
crónicos es tratar de simplificarlo para mejorar la función inmunológica, de la
forma que pueda; reducir la carga adoptiva que impone al sistema. Puede ser
simplemente al tener un mejor estilo de vida, dormir más horas, hacer más ejercicio
y una mejor alimentación.
Deje de alimentar a los hongos, dañar su función inmunológica, y repueble su
microbioma intestinal lo mejor posible", dice Chaitow.
"Los hongos, al estar controlados, cuidan de sí mismos. No tiene que eliminarlos...
Tenemos esta maravillosa simbiosis natural con nuestra flora intestinal, que nos
mantiene vivos y saludables. Pero si la dañamos, tenemos que pagar el precio".
Las Principales Estrategias de Tratamiento Son Evitar los Antibióticos y
Optimizar Su Alimentación
Una importante estrategia de prevención es evitar los antibióticos. Tómelos
solamente si su vida depende de ello. También, debe evitar los antibióticos en los
alimentos.
Esto significa evitar alimentos que provengan de animales criados en operaciones
de concentradas de alimentación animal (CAFOs, por sus siglas en inglés), ya que la
mayoría son alimentados rutinariamente con bajas dosis de antibióticos para
contrarrestar la falta de saneamiento y condiciones de hacinamiento, y para
estimular su crecimiento.
Alrededor del 80 % de los antibióticos que se utiliza en los Estados Unidos es usado
en la agricultura, por lo que esto representa una importante fuente de exposición.
También, evite las hormonas innecesarias, como los anticonceptivos, y el azúcar.
Lo ideal es que su alimentación tenga bajo contenido de carbohidratos netos, alto
contenido de grasas de alta calidad y una cantidad moderada de proteínas. Como
señaló Chaitow:
"La alimentación es la clave. Esta tiene que tener un procesamiento mínimo, tanto
como sea posible... Idealmente, debe llevar una alimentación mediterránea,
consumir pescado (si es posible, uno que no provenga de piscifactoría) [y] carne
magra...
La industria agrícola es el principal usuario de antibióticos [de modo que] es
donde tenemos más riesgo... Vegetales y frutas-- al iniciar el programa para
atender la cándida no debe consumir mucha cantidad de frutas que sean muy
dulces; pero sin duda, las frutas como la papaya, son excelentes.
Evite cualquier cosa que provoque fermentación. Es esencial evitar el azúcar.
Incluso, esto incluye a alimentos como la miel, al iniciar el programa para atender
la cándida, durante el primer o segundo mes. Creo que es un proceso bastante
sencillo. Es llevar un estilo de vida y alimentación saludable.
Al principio, el programa tiene que ser acoplado a través de estimular más una
microbioma intestinal normal. Nuestro objetivo directo son los prebióticos y
probióticos. Estos tienen que estar acompañados de un cambio en la alimentación y
evitar los antibióticos, cuando sea posible".
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¿En Qué Momento Es Necesario Llevar una Terapia con Medicamentos?
En su libro, Crook recomienda nistatina, un medicamento antifúngico que está
disponible en forma de polvo o pastillas. Es un medicamento relativamente benigno,
con pocos efectos secundarios.
Aun así, aunque podría ser necesario en casos extremos, Chaitow evita los
antifúngicos a menos que la situación no mejore en un nivel razonable. Diflucan es
un tipo de antibiótico que también podría ser prescrito como último recurso.
"Utilice [medicamentos] solo como último recurso", recomienda Chaitow. "A través
de los años, esto ha demostrado ser adecuado, si las personas tienen paciencia.
Aquí, se presenta el problema del gasto, porque a veces, un extenso programa
antifúngico se vuelve costoso.
Tiene que comprar una serie de nutrientes, probióticos y así sucesivamente.
Algunos de los alimentos son más costosos si adquiere carne orgánica, en vez de
carne normal procesada, y así sucesivamente. Creo que a veces las personas tienen
que comprometerse.
Considero utilizar antifúngicos, a menos que haya una infección fúngica extrema
que exija una rápida resolución, y como un imperativo económico, me gustaría
pensarlo no como un último recurso, sino sin duda, como un segundo recurso. Lo
más importante es la alimentación, estilo de vida, y los probióticos relacionados.
Hay muchos productos botánicos, de tipo herbal, que pueden ayudar en ese
proceso. No siempre creo en ello ni siquiera utilizo medicamentos el 50 % del
tiempo".
Los Alimentos Fermentados Son Una Gran Fuente de Probióticos
De hecho, los suplementos probióticos de alta calidad pueden ser costosos, pero en
vez de ello, puede reducir fácilmente su costo al elaborar vegetales fermentados en
casa. En lo personal, no tomo ningún probiótico, sino que consumo vegetales
fermentados de alta calidad, que contienen organismos beneficiosos MUCHO más
viables que los probióticos comerciales.
Asimismo, Chaitow recomienda tomar prebióticos fructoligosacáridos (FOS, por
sus siglas en inglés), que ayudan a mejorar la funcionalidad de la flora intestinal
normal y pueden ser tomados en forma de polvo.
"Estoy totalmente de acuerdo en que los alimentos fermentados son lo ideal", dice.
"[Pero] a veces es un excesivo cambio para las personas que se encuentran en las
primeras etapas. Eso está completamente alejado de su realidad cultural.
Es algo que trato de adoptar cuando puedo... Entre más complicado y costoso sea,
más difícil será recurrir a ello, y será menos probable que lo cumpla.
Si pierde su paciencia, debido a que le parece excesivo, o demasiado costoso,
complicado, o desagradable, no obtiene ningún beneficio. Desde mi punto de vista,
todo esto se trata de simplicidad. Yo utilizo prebióticos [y] probióticos que vienen
en una forma simple, fácil de tomar".
Un inconveniente de los fructoligosacaridos (FOS) es que posiblemente podrían
ocasionar un excesivo desarrollo bacteriano en el intestino delgado. Esto es
extremadamente inusual, pero he sabido que ocurre. Un enfoque más natural para
obtener más prebióticos es simplemente consumir más alimentos ricos en fibra.
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Hay medidores nutricionales—mi favorito es chronometer.com/mercola--que le dirá
la cantidad de gramos de fibra que obtiene. Intente lograr una cantidad superior a
40-70 gramos de fibra diarios.
Podría no ser capaz de hacerlo a menos que utilice un suplemento de fibra, como las
semillas de chía, que es un alimento entero, o cáscara de psyllium orgánico.
(Asegúrese de que sea orgánica, ya que a menudo, el psyllium es cultivado y
contaminado con grandes cantidades de pesticidas).
Tomo aproximadamente 3 cucharadas de cada uno por día, que es la forma en la que
puedo conseguir mi consumo diario de fibra, de hasta 80 gramos. La fibra actúa
como un magnífico sustrato para nutrir las bacterias beneficiosas, que en realidad
pueden duplicarse aproximadamente cada 20 minutos, cuando obtienen los
nutrientes que necesitan.
Suplementos Útiles
Actualmente, estoy terminando mi próximo libro, que detalla cómo optimizar su
salud mitocondrial a través de la terapia metabólica mitocondrial.
Curiosamente, la lista de los suplementos que Chaitow recomienda contra la
cándida es casi idéntica a la que se conoce por mejorar la salud mitocondrial, ¡que
es un evidente ganar-ganar! Esta incluye:
• El Ácido caprílico, es un triglicérido de cadena media (MCT, por sus siglas en
inglés) que tiene 8 carbonos (por lo que además es conocido como C8). Aunque se
encuentra en el aceite de coco, también puede adquirir el aceite de MCT, ya sea con
solo C8 o en combinación con ácido cáprico (C10).
Ninguna otra fuente alimenticia convierte las cetonas más rápidamente que el C8 y
estas son un magnífico y eficiente combustible para su cuerpo. Asimismo, el ácido
caprílico es un poderoso antifúngico, y Chaitow lo recomienda en vez de los
medicamentos antimicóticos.
• La Berberina, es el principal ingrediente activo en la Hidrastis canadensis, la cual
tiene propiedades antibacterianas, antiinflamatorias y de estimulación
inmunológica. También, es muy eficaz en ayudar a las funciones mitocondriales.
• La Equinacea, tiene propiedades antibacterianas y antibióticas, y además apoya el
sistema inmunológico saludable.
• El Pau d'Arco es otro poderoso agente antifúngico que ha demostrado inhibir a la
Candida albicans. Curiosamente, el ingrediente principal de esta corteza de árbol es
la beta-lapachona, que también es un muy potente catalizador de una molécula
llamada NAD+.
Esta molécula es un receptor para los electrones en la cadena de transporte de
electrones, en la mitocondria. De igual manera, actúa como una molécula de
señalización. Es un indicador de estrés y enfermedades.
Los niveles de NAD + disminuyen con el envejecimiento, y los investigadores del
antienvejecimiento han identificado a esta molécula como uno de los principales
mecanismos de control para ralentizar el proceso de envejecimiento.
De hecho, podría ser la más crítica. El Pau d'Arco tiene la ventaja adicional de ser
económico, en comparación con otros suplementos.
• El Aloe contiene un mucopolisacárido con poderosos beneficios inmunológicos;
además beneficia a sus mitocondrias. Cultivo alrededor de 300 plantas de aloe en mi
patio delantero, y todos los días, agrego dos grandes hojas de aloe en mi smoothie.
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Más Información
Si no lleva un estilo de vida saludable y presenta los síntomas enlistados
anteriormente, existe una gran posibilidad de que tenga cándida, la cual está
presente en todos nosotros, pero podría haberse desarrollado excesivamente.
El libro de Chaitow, "Candida Albicans: Could Yeast Be Your Problem?" establece
un amplio enfoque de estilo de vida para abordar el problema. También, puede
encontrar más información en su página web, LeonChaitow.com.
Al final del día, la cándida no tiene por qué afectarle. Siempre la ha tenido, pero
este hongo oportunista no le causará problemas, siempre y cuando cuide a sus
intestinos con una alimentación con bajo contenido de carbohidratos netos y alta en
fibra.