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Los alimentos de España ganan terreno en el mercado exterior
Las exportaciones crecieron un 6,1% en 2015 hasta los 25.422 millones de euros.
El País 11/04/2016 – Vidal Maté
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La industria alimentaria española mantiene su apuesta por
el exterior. Gana posiciones en casi todos los mercados
internacionales. Las exportaciones crecieron un 6,1% en
2015 hasta los 25.422 millones de euros. A eso se sumarían
otros 13.600 millones por ventas de frutas y hortalizas1,
hasta alcanzar un total de casi 42.000 millones. Las cifras
sitúan al sector agroalimentario español como el segundo
exportador, tras los bienes de equipo. En el conjunto de la
Unión Europea, España ocupa el cuarto lugar en
exportaciones, por detrás de Holanda, Alemania y Francia.
Labores de estiba (chargement) de naranjas en el puerto de
Castellón (Comunidad Valenciana) con destino a EE UU
Los mayores incrementos corresponden a las ventas en China y Hong Kong, donde la subida fue del 38%, así
como al conjunto de los mercados asiáticos donde destacan Corea y Japón, con un fuerte peso en el comercio de
la carne. Se valora positivamente la apertura de otros mercados como Arabia Saudí o Marruecos, aunque no
consolidados. En la parte negativa destacan las caídas de ventas en Rusia, Brasil y Filipinas.
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A pesar de la importancia de las ventas de alimentos españoles a otros países y su fuerte crecimiento, las
exportaciones a países europeos siguen siendo el corazón del negocio. El 50% de las ventas corresponde a otros
estados de la Unión Europea y muy especialmente a Francia. Allí, se venden sobre todo frutas y hortalizas, vino
o porcino por más de 4.300 millones. En Italia, se exportan alimentos por 3.300 millones de euros, donde destacan
vino y aceite; y a Portugal con casi 3.000 millones, donde se vende sobre todo carnes y vino. También suben las
exportaciones a Reino Unido y Alemania, donde destacan las frutas y hortalizas.
Estados Unidos se mantiene como un gran mercado actual y de futuro por volumen y precios, con ventas de 1.300
millones de euros y un crecimiento del 9%.
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Por productos, las carnes figuran en la cabeza junto a todo tipo de elaborados con un volumen de casi dos millones
de toneladas por valor de 4.844 millones de euros. De esa cifra, destaca el porcino con 1,5 millones de toneladas
por valor de 2.700 millones, gracias al mantenimiento de ventas en el resto de la UE y por la entrada en los
mercados asiáticos con carnes, despojos2 y productos elaborados tras el cierre3 del mercado ruso a consecuencia
de las sanciones. En segundo lugar, está el pescado y los productos derivados con casi 3.000 millones; el aceite
de oliva, con cerca de 2.000 millones; el vino, con 2.600 millones; y las conservas vegetales con casi 1.500
millones. En todos los sectores se han registrado aumentos.
En el conjunto de la actividad económica española, en 2015 las importaciones ascendieron a 274.415 millones de
euros frente a unas exportaciones de 250.241 millones, con un saldo negativo de 24.174 millones. Frente a este
escenario, el sector agroalimentario en su conjunto exportó por valor de 41.689 millones de euros, el 16,7% del
total e importó 31.927 millones, el 11,6% del total, lo que arroja un saldo positivo de casi 10.000 millones.
CE + EO
1. Elabora un panorama del sector agroalimentario español con datos clave.
EO (temas de reflexión y de comentario) Recurre a tus conocimientos y capacidad de reflexión. Busca información en
español si es necesario.
2. Fíjate en los productos agroalimentarios que mas exporta España, ¿quiénes serán los competidores en tu opinión?
3. ¿Por qué es importante abrir nuevos mercados en tu opinión?
4. ¿Cómo explicas la caída de las ventas agroalimentarias a Rusia y a Brasil (L.14)?
5. ¿Cómo explicas que la UE se lleve la mitad de las exportaciones agroalimentarias españolas (L.15-17)?
6. L. 21-22 “Estados Unidos se mantiene como un gran mercado actual y de futuro por volumen y precios, […] y un
crecimiento del 9%.” ¿Cómo lo explicas?
EE
7. Elabora gráficos para ilustrar el último párrafo L. 30-33.
Aprende de memoria el vocabulario subrayado.
Repasa cifras o porcentajes y nombre de países o de continentes.
Repasa el pretérito de los verbos regulares (-AR, -ER, -IR).
Las hortalizas : les légumes verts ≠ las legumbres : les légumes secs
Los despojos : les abats
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El cierre (masc.): la fermeture
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