Download Trabajos Modulares Título Perfil del Alumno No. de Alumnos

Información del Profesor
Profesor (a):
Formación
Académica:
Datos de
Contacto:
Apellido Paterno
Apellido Materno
Nombre (s)
MACÍAS
RODRÍGUEZ
MARÍA ESTHER
Año de obtención de
grado
Título
Institución otorgante
INGENIERO
BIOQUÍMICO
MAESTRO EN
CIENCIAS
DOCTOR EN
CIENCIAS
INSTITUTO TECNOLÓGICO DE LA
PAZ
CENTRO DE INVESTIGACIONES
BIOLÓGICAS DEL NOROESTE, S.C.
CENTRO DE INVESTIGACIONES
BIOLÓGICAS DEL NOROESTE, S.C.
1997
2003
2008
Departamento de
Adscripción
Horario de trabajo
correo electrónico
FARMACOBIOLOGÍA
8:00-16:00
[email protected]
Horario de atención para
estudiantes
LUNES Y MIÉRCOLES
9:00 A 10:00
Lugar de atención a estudiantes
CUBÍCULO DE INVESTIGACIÓN 2 (ENFRENTE SALÓN E7)
Docencia
Áreas de Interés:
BIOTECNOLOGÍA
BIOLOGÍA MOLECULAR
Investigación
BIOLOGÍA MOLECULAR
MICROBIOLOGÍA
Vinculación
INDUSTRIA ALIMENTARIA DE MANERA PARTICULAR EN LAS ÁREAS DE
PREPARACIÓN DE FRUTAS Y HORTALIZAS
Trabajos Modulares
Título
DESARROLLO DE
MÉTODOS PARA LA
DETECCIÓN
MOLECULAR DE
PATÓGENOS EN
ALIMENTOS
INTERACCIÓN
ANTAGÓNICA ENTRE
BACTERIAS ÁCIDO
LÁCTICAS Y
LEVADURAS CON
PATÓGENOS
Perfil del
Alumno
No. de
Alumnos
requeridos
HABER LLEVADO
CURSO DE BIOLOGÍA
MOLECULAR
1
HABER CURSADO
MATERIAS DE
MICROBIOLOGÍA
1
Descripción sintética del Proyecto
Propuesta de
trabajo
Se
propone
proyecto
Dentro de la propuesta se pretende desarrollar métodos basados en
modular
que
el uso de PCR punto final y PCR tiempo real que permita detectar y
termine en la
cuantificar patógenos en alimentos vegetales y cárnicos
realización
de
tesis
Se
propone
proyecto
Se evaluarán sobre el alimento, la capacidad antagónica de Bacterias
modular
que
Ácido Lácticas y Levaduras contra patógenos alimentarios del género
termine en la
Salmonella, Listeria y patotipos de Escherichia coli.
realización
de
tesis