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¿Cómo es el aparato digestivo?
Tu aparato digestivo es un largo tubo, cuyas partes realizan diferentes
funciones; en conjunto, permiten que los nutrimentos lleguen a cada una de las
células de tu organismo. En ellas, los nutrimentos se transforman en energía y en
nuevas células. Este proceso recibe el nombre de asimilación.
Las principales funciones de cada parte de tu aparato digestivo son:

Boca. Cuando los alimentos entran en ella, las glándulas salivales secretan saliva y se inicia su
transformación. Los dientes y las muelas desgarran y trituran la comida; la lengua la mezcla con
la saliva y ayuda a tragar.

Epiglotis. Al tragar, la epiglotis, que parece una aleta, impide que la comida pase a las vías
respiratorias. Si la epiglotis no se cierra completamente y la comida pasa a la laringe, puede
ocurrir un ataque de tos.

Esófago. Es un conducto que conduce la comida directamente al estómago. Terminando el
esófago, hay una válvula que se abre para que la comida entre al estómago, luego esta válvula se
cierra. Cuando ésta no funciona de manera adecuada, el ácido que se halla en el estómago
regresa al esófago y produce ardor o “agruras”.

Estómago. Es una especie de bolsa recubierta de fuertes músculos; funciona como una batidora
que tritura la comida y al mismo tiempo la mezcla con los jugos gástricos, principalmente ácido
clorhídrico. Cuando se daña el recubrimiento del estómago por exceso de acidez, se provoca una
inflamación conocida como gastritis o, si es más grave, úlcera péptica.

Intestino delgado. En la primera parte del intestino delgado ocurre la mezcla con la bilis y con el
jugo pancreático, los cuales transforman las grasas y proteínas. Aquí se realiza el proceso de
absorción para que los nutrimentos se incorporen al torrente sanguíneo. El contenido intestinal se
mueve por medio de movimientos ondulatorios de sus paredes, conocidos como ondas
peristálticas.

Intestino grueso. Aquí se procesan los
desechos para su excreción, formados principalmente
por agua y fibra. Las bacterias que constituyen la flora
intestinal, ayudan a la absorción de agua y sales
minerales. El intestino grueso empuja los desechos
hacia su última porción, llamada recto, que es en
donde se colectan para la defecación o expulsión por el
ano.

Hígado. Es un órgano auxiliar del aparato
digestivo y tiene diferentes funciones. Una de ellas es
la producción de bilis que se colecta en una pequeña
bolsa, la vesícula biliar; de ahí pasa a la primera
porción del intestino delgado, en donde contribuye a la
degradación y absorción de las grasas.

Páncreas. Es otro de los órganos auxiliares,
que entre otras funciones, produce el jugo pancreático
que ayuda a la transformación de proteínas y grasas.
Laringe: Primera porción interna del
aparato respiratorio.
Glándulas salivales: Se sitúan a los
lados del paladar y debajo de la lengua.
Producen la saliva que se secreta a la
boca cuando existe un estímulo, que
puede ser imaginar, oler o ver algún
alimento.