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Dejar de comer para poder beber más alcohol sin engordar
LEVANTE-EMV 24/04/2012
JAVIER PÉREZ DE LA CRUZ
Los adolescentes, y en especial las mujeres, son el sector de la población más
susceptible a sufrir sus efectos
El alcohol posee muchas kilocalorías, y la gente lo sabe. Por eso, muchas
personas que sufren un trastorno alimentario dejan de comer para poder beber más
alcohol». Ésta es una de las razones que expone la nutricionista valenciana Teresa
Lluch como causa de esta nueva conducta anómala que algunos ya han bautizado
como «ebriorexia».
Esta patología está, como la valenciana explica, muy relacionada con la
anorexia. El sector de la sociedad con más posibilidades de sufrir sus consecuencias
es el de los adolescentes. La nutricionista concreta todavía más: «es más frecuente en
mujeres que hombres».
Las causas que llevan a un joven a dejar de comer para así compensar la gran
cantidad de calorías que aportan las bebidas alcohólicas son varias. Teresa Lluch
señala una de ellas: «Se podría hablar de “ebriorexia” cuando una persona con un
trastorno como la anorexia o la bulimia no come pero sí bebe para mantener la
socialización con sus amigos». Asimismo, la experta apunta que el alcohol puede
actuar como medida de evasión y para mitigar la sensación de hambre de una persona
con un desorden alimenticio.
Un concepto nuevo
El concepto de «ebriorexia» es relativamente reciente, aunque, según confiesa
Teresa Lluch, no sucede lo mismo con sus síntomas. «Sí que es un término bastante
nuevo, pero yo creo que viene de atrás, porque la persona anoréxica que no acaba de
perder su vida social presenta un cuadro muy similar».
De hecho, es tan reciente que no toda la comunidad científica se pone de
acuerdo de si se trata, o no, de una patología totalmente diferenciada de las ya
existentes. «Se trata de un término que no está científicamente aceptado, al igual que
sucede con la “vigorexia” o la “ortorexia”. Desde el punto de vista de la nutrición se
habla, simplemente, de trastorno alimentario. En mi caso, si yo tuviera que
diagnosticarla, diría que son dos patologías, una anorexia y una adicción al alcohol»,
detalla la valenciana. No lo ven de la misma manera desde Sevilla. Patricia Bolaños,
dietista y nutricionista del Instituto de Ciencias de la Conducta Dr. Jaúregui de la
ciudad hispalense, sostiene que la «ebriorexia» es un tipo de trastorno, separado de la
anorexia y de la bulimia nerviosa, que está adquiriendo cada vez más importancia
entre los jóvenes.