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ADVERSIDADES FITOSANITARIAS
CRONOGRAMA 2° CUATR. 2008
Turno: Miércoles y Viernes de 15:30 a 18
Docentes de Fitopatología: Ana María Romero , Raúl Zapata y Federico Nicolini
Entrega de herbarios:
24 de septiembre
El reglamento de la cursada está en las páginas 1 y 2 de la guía de estudios.
13 AGOSTO
INTRODUCCIÓN A LA FITOPATOLOGÍA
Evolución histórica. Conceptos de enfermedad, síntoma y signo. Enfermedades
infecciosas y no-infecciosas. Factores determinantes de la enfermedad. Impacto social y
económico de las enfermedades de las plantas. Conceptos básicos de parasitismo.
Criterios de clasificación de enfermedades: en función del agente etiológico, en relación
a la planta hospedante, según síntomas, otros. Clasificación de enfermedades según Mc
New.
Páginas 4 a 36
15
20
22
27
29
3 Sept
5
10
12
17
AGENTES CAUSANTES DE ENFERMEDADES: PSEUDOFUNGI.
Conceptos básicos de morfología y fisiología de hongos. Estructuras vegetativas y
reproductivas. Taxonomía. Mecanismos de dispersión, penetración y colonización.
Páginas 37 a 43 y 64 a 70
AGENTES CAUSANTES DE ENFERMEDADES: HONGOS VERDADEROS
Supervivencia. Sintomatología causada por hongos verdaderos . Especialización
fisiológica. Razas patogénicas. Páginas 44 a 64
AGENTES CAUSANTES DE ENFERMEDADES: BACTERIAS.
Conceptos básicos de morfología. Características de las bacterias. Dispersión,
penetración y colonización de tejidos. Supervivencia. Sintomatología.
Taxonomía. Principales géneros bacterianos. Concepto de patovar.
Páginas 71 a 81
AGENTES CAUSANTES DE ENFERMEDADES. VIRUS Y VIROIDES.
Conceptos básicos de morfología y estructura de la partícula viral. Taxonomía y
nomenclatura. Sintomatología. Infección y translocación de virus en las plantas.
Transmisión. Viroides. Características. Transmisión. Páginas 83 a 102
DESARROLLO DE LA ENFERMEDAD.
Patogénesis. Organismos biotróficos y necrotróficos. Rango de hospedantes de
patógenos. Desarrollo de la enfermedad. Procesos comparados para hongos,
bacterias y virus: inoculación, prepenetración, penetración, infección,
colonización, dispersión del patógeno, supervivencia. Mecanismos de
patogénesis. Efecto del medio ambiente en el desarrollo de la enf. Pág 103- 121
DIAGNOSTICO DE ENFERMEDADES.
Técnicas para el diagnóstico de enfermedades producidas por hongos, bacterias
y virus. Postulados de Koch. Páginas 122 a 145
EPIDEMIOLOGIA
Concepto de epidemia. Factores determinantes de epidemias. Monitoreo de
enfermedades. Patometría: prevalencia, incidencia y severidad. Componentes
de una epidemia (inóculo inicial y tasa epidémiológica). Relaciones entre los
ciclos de enfermedad y las epidemias (enfermedades monocíclicas y
policíclicas). Páginas 146 a 163
ENFERMEDADES TIPO DE INTERÉS AGRONÓMICO
Patógenos Aéreos de la Parte aérea Páginas 165 a 195
ENFERMEDADES TIPO DE INTERÉS AGRONÓMICO
Microorganismos del Suelo- Patología de Semillas-Carbones- Postcosecha
Páginas 197 a 230
1er Parcial
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