Download La Leche

Vocabulario, Grupos de Alimentos
KG Serie Académica, Fase Común de Estudios
Español para Principiantes Maria Ch. Diagouma Año Académico 2015-2016
Vocabulario Grupos de Alimentos
La Leche:
entera= πλήρες
semidesnatada= ημι-αποβουτυρωμένο
desnatada=αποβουτυρωμένο
evaporada= εβαπορέ
condensada= συμπυκνωμένο
en polvo=σε σκόνη
la crema= κρέμα
Derivados lácteos
Los batidos= μιλκ-σέηκ
La mantequilla= το βούτυρο
La nata (crema)= η κρέμα γάλακτος
El flan= η κρέμ μπρυλέ
Las natillas= οι κρέμες
El yogur
El queso= το τυρί
El helado= το παγωτό
El bombón helado
Las proteínas
Los huevos:
La clara y la yema= το ασπράδι και ο κρόκος
Duro= σφιχτό
pasado por agua=βραστό
revuelto= ομελέτα
frito
escalfado= αυγά ποσέ
La Tortilla: francesa española o de patata
Merengue
La carne roja
De vaca= αγελάδος
El buey=βόϊο
El cerdo=χοιρινό
El cordero, el carnero= αρνίσιο
El conejo y el liebre= κουνέλι
La carne blanca
1
Vocabulario, Grupos de Alimentos
KG Serie Académica, Fase Común de Estudios
Español para Principiantes Maria Ch. Diagouma Año Académico 2015-2016
De pollo= κοτόπουλο
La pata= μπούτι
La pechuga=στήθος
El ala=φτερό
El muslo= μπούτι
El cordero lechal= γουρουνάκι γάλακτος
El pavo= η γαλοπούλα
La ternera= μοσχάρι
El cabrito= το κατσικάκι
El lechón el cochinillo= το γουρουνάκι
El caballo= το άλογο
Las albóndigas= τα κεφτεδάκια
La chuleta= κοψίδι, μπριζολάκι
Las costillitas= τα παϊδάκια
El filete
El bistec
Los pinchos morunos= σουβλάκια με ανάμεικτο κρέας
Las vísceras o despojos rojos= τα εντόσθια
Los embutidos o fiambres=λουκάνικα
La salsicha
El salsichón
El jamón
El perrito caliente= χοτ-ντογκ
El pescado
Blanco- Azul
La dorada= η τσιπούρα
El atún
La trucha= η πέστροφα
El bacalao
El lenguado o gallo= η γλώσσα
La lubina=το λαβράκι
La merluza- pescadilla= ο μπακαλιάρος
El besugo= το φαγκρί
Las sardinas= οι σαρδέλες
Las anchoas o boquerones= οι αντσούγιες
El salmón
El pez-espada= ο ξιφίας
El marisco
Los moluscos= τα μαλάκια
El pulpo= το χταπόδι
Los crustáceos= τα οστρακοειδή
La langosta= ο αστακός
La gamba= η γάμπαρη
La quisquilla= η γαρίδα
2
Vocabulario, Grupos de Alimentos
KG Serie Académica, Fase Común de Estudios
Español para Principiantes Maria Ch. Diagouma Año Académico 2015-2016
La cigala= η καραβίδα
El cangrejo de río= ποταμίσιο καβούρι
Los mejillones= τα μύδια
Las ostras= τα όστρακα
Los hidratos de carbono
Los cereales:
El trigo= το σιτάρι
El arroz= το ρύζι
El maíz: las palomitas de maíz= το καλαμπόκι- ποπ-κορν
Los cereales (para desayunar)= δημητριακά για πρωινό
El pan: (το ψωμί)
La harina= το αλεύρι
Blanco= λευκό
Integral= ολικής αλέσεως
De molde= φέτα του τόστ (μαλακό)
Panecillo= χωριάτικο
Barra= ράβδος, πλάκα
Tostado/tostada= ψημένο
Bocadillo= σάντουιτς
La miga= η ψίχα
La coteza= η κόρα
La repostrería (η ζαχαροπλαστική)
Los bollos: media luna, suizos= τα κρουασάν (μισοφέγγαρα)
Las tortas- οι τούρτες
Los pasteles (masas finas) γλυκά με μαλακή ζύμη
La galletas= τα μπισκότα
Las rosquillas= τα στρογγυλά κουλουράκια
Los buñuelos= οι λουκουμάδες
Las tostadas=τα τοστ
Las Vitaminas
Las legumbres= τα ζαρζαβατικά
Los garbanzos= τα ρεβίθια
Las lentejas= οι φακές
Las alubias o judías: blancas y rojas= τα λευκά φασόλια και τα κόκκινα
Las habas= τα κουκιά
Los guisantes= ο αρακάς- μπιζέλια
Las verduras y hortalizas: las raíces= τα πράσινα λαχανικά- οι ρίζες
Las cebollas= τα κρεμμύδια
La zanahoria= το καρότο
El ajo= το σκόρδο
El rábano= το ραπανάκι
La remolacha= το παντζάρι
3
Vocabulario, Grupos de Alimentos
KG Serie Académica, Fase Común de Estudios
Español para Principiantes Maria Ch. Diagouma Año Académico 2015-2016
Los tallos=οι μίσχοι, οι βλαστοί
El puerro= το φρέσκο κρεμμυδάκι
El apio= το σέλινο
El perejil= ο μαϊντανός
Los espárragos= τα σπαράγγια
Las hojas= τα φυλλοειδή
La lechuga= το μαρούλι
Las acelgas=τα σέσκουλα
Las espinacas= το σπανάκι
El col= το λάχανο
Las vainas o judías verdes= τα φασολάκια
Los frutos
El tomate
La berenjena= η μελιτζάνα
El pepino= το αγγούρι
El pepinillo= το αγγούρι
El calabacín= το κολοκυθάκι
El pimiento=η πιπεριά
La guindilla=η καυτερή πιπεριά
Las flores
El coliflor= το κουνουπίδι
El brócolo
La alcachofa= η αγκινάρα
La calabaza= η κολοκύθα
Los tubérculos= οι βολβοί
Las patatas
La batata= η γλυκοπατάτα
Las setas-algas= τα μανιτάρια
Los champiñones
Las frutas
Los cítricos: el limón
La naranja
La mandarina
El pomelo= το γκρέηπ- φρουτ
La fresa= η φράουλα
El plátano= η μπανάνα
El melón= το πεπόνι
La sandía= το καρπούζι
Las cerezas= τα κεράσια
La manzana= το μήλο
Las uvas= τα σταφύλια
La pera= το αχλάδι
La piña (en almíbar)= ο ανανάς (Σε ροδέλα)
El melocotón= ο γιαρμάς, το ροδάκινο
El albaricoque= το βερίκοκο
4
Vocabulario, Grupos de Alimentos
KG Serie Académica, Fase Común de Estudios
Español para Principiantes Maria Ch. Diagouma Año Académico 2015-2016
Los frutos secos= οι ξηροί καρποί
Las almendras= τα αμύγδαλα
Las avellanas=τα φουντούκια
Los nueces= τα καρύδια
Las castañas= τα κάστανα
El coco= η καρύδα
Los dátiles= οι χουρμάδες
Los higos secos= τα ξερά σύκα
Los piñones= το κουκουνάρι
Los pistachos= τα φιστίκια
Los cacahetes o maníes= τα αράπικα φιστίκια
Las pasas (de Corinto)= οι σταφίδες
Las grasas= τα λίπη
Aceite de girasol= ηλιέλαιο
De oliva= ελαιόλαδο
De maíz= καλαμποκέλαιο
De soja= λάδι σόγιας
La margarina
La manteca= το βούτυρο
Los condimentos= τα καρυκεύματα
La sal= το αλάτι
El azúcar= η ζάχαρη
Las especias: τα μπαχαρικά
El azafrán= ο κρόκος Κοζάνης
La canela= η κανέλα
El laurel= η δάφνη
La nuez moscada= το μοσχοκάρυδο
El orégano= η ρίγανη
El pimentón= η πάπρικα
La pimienta=το πιπέρι
Las hierbas= τα
El perejil= ο μαϊντανός
El romero= το δενδρολίβανο
El tomillo= το θυμάρι
Varios
El té (en bolsita)
El café
La miel= το μέλι
La mostaza= η μουστάρδα
La caja= η κατσαρόλα
El cartón (media docena)
El corcho= ο φελλός
La taza/ el vaso de café
La botella= το μπουκάλι
5
Vocabulario, Grupos de Alimentos
KG Serie Académica, Fase Común de Estudios
Español para Principiantes Maria Ch. Diagouma Año Académico 2015-2016
El guante para el horno= γάντι φούρνου
El lavavajillas- el jabón= το απορρυπαντικό πιάτων
La esponja= το σφουγγάρι
La sopera= η σουπιέρα
La jarra (de cerveza)= η κανάτα/ αγγείο
El rollo de papel= το ρολό κουζίνας
El equipamiento
La cazuela=η κατσαρόλα
La sartén (para freír)= το τηγάνι
El rodillo (para amasar)= ο πλάστης
El batidor= το σύρμα
La espumadera= το σουρωτήρι
El mantel/la servilleta= το ποτηρόπανο/η πετσέτα
El molde=η φόρμα
El exprimidor= ο στίφτης
Las pinzas= η τσιμπίδα
El abrebotellas= το ανοιχτήρι
El colador= το σουρωτήρι
El peso= η ζυγαριά
El molinillo= ο μικρός μύλος
El plato, llano, sopero, y de postre= το πιάτο του κυρίως, της σούπας και του γλυκού
La cubertería: los cubiertos: la cuchara, la cucharita, el cucharón, το κουτάλι, το
κουταλάκι και η κουτάλα
El cuchillo= το μαχαίρι
El tenedor= το πιρούνι
La tetera= η τσαγιέρα
Los electrodomésticos
La cocina
El horno microondas
El frigorífico, la nevera
La cafetera
El tostador= η ψηστιέρα
La batidora= το μίξερ
Para cocinar
Asar= ψήνω
Guisar= μαγειρεύω, βράζω
Hervir: hiervo, hierves, hierve, hervimos, hervis, hierven= βράζω
Cocer: cuezo, cueces, cuece, cocemos, coceís, cuecen= ψήνω
Freír, sofreír: frío, fries, frie, freimos, freís, frien= τηγανίζω
Pelar= αποφλοιώνω
Rellenar= γεμίζω
Rallar, trinchar= τρίβω
Sazonar= καρυκεύω
Salpimentar
6