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Proyecto de investigación en desarrollo: “Estudio de competitividad turística de las haciendas chocolateras en Tabasco, México” Financiado por el Fondo PFI de la Universidad Juárez Autónoma de Tabasco Con la puesta en marcha del Circuito Turístico del Agua y Chocolate como parte de la Ruta del Cacao y Chocolate que incluye a las haciendas cacaoteras, el supuesto de esta investigación descansa en que tales organizaciones son de reciente incursión en el mercado turístico y los esfuerzos de marketing no son homólogas, pero tampoco poseen pericias distintivas para posicionarse como productos integrantes de una ruta turística novedosa y competitiva como espera promoverse. El proyecto se delimita geográficamente a los municipios de Comalcalco y Cunduacán, Tabasco, México. La pregunta principal de investigación es conocer cuál es el nivel de competitividad de las haciendas cacaoteras como producto integrante de la Ruta del Cacao y Chocolate y del Circuito referido; identificar qué valores se pueden añadir a éstas para incrementar su competitividad turística en los factores de marketing, comercialización y promoción. Congruente con la pregunta de investigación, el objetivo general del estudio es conocer el estado del arte que guarda la competitividad de las haciendas cacaoteras para delinear estrategias de marketing, comercialización y promoción turística que estimulen la demanda el Circuito del Agua y Chocolate. El método será el cualitativo, el diseño de la investigación seguirá un enfoque fenomenológico sistémico. Se pretende conocer las percepciones de las personas y el significado, estructura y esencia de una experiencia vivida en algún momento, por un individuo, grupo o comunidad respecto de un fenómeno (Hernández, Fernández, Baptista, 2010). Los hallazgos del estudio generarán matrices de proyectos aplicables a las haciendas cacaoteras. El usuario de los resultados de los resultados es la Coordinación General de Turismo del Gobierno del Estado de Tabasco.
