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EL TURISMO
TERESA DE JESÚS GIRALDO
CORPORACIÓN UNIVERSITARIA REMINGTON
FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS
TECNOLOGÍA EN GESTIÓN EMPRESARIAL Y FINANCIERA
Medellín
2015
EL TURISMO
TERESA DE JESÚS GIRALDO
Javier Ospina
CORPORACIÓN UNIVERSITARIA REMINGTON
FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS
TECNOLOGÍA EN GESTIÓN EMPRESARIAL Y FINANCIERA
Medellín
2015
Sistemas Remington
Tabla de contenido
El turismo ........................................................................................................... 4
El turismo como disciplina científica................................................................................................4
Nuevos ejes de acumulación y naturaleza .......................................................................................4
Revista electrónica de geografía y ciencias sociales ........................................................................8
El turismo en el Eje Cafetero............................................................................................................9
Escápate a un mundo… fuera de este mundo .............................................................................. 10
Bibliografías................................................................................................................................... 11
Tabla de ilustraciones
Ilustración 1: Rio Amazonas .................................................................................................................5
Ilustración 2: Playas de Acapulco .........................................................................................................8
Ilustración 3: Mariposario ................................................................................................................. 10
LISTADO DE TABLAS
Tabla 1: viajes y turismo. Peso en la economía ............................................................................................ 6
Tabla 2: los principales destinos turísticos ................................................................................................... 7
Tabla 3: organización mundial del turismo ................................................................................................. 10
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El turismo
El turismo como disciplina científica
Según (Jafari, 2015)El propósito de este trabajo es proporcionar una serie de consideraciones
sobre el pasado y el futuro de la jornada del turismo hacia su conversión en una disciplina
científica. Más específicamente, trataremos de identificar algunas de las causas pasadas que
ayudaron al turismo a alcanzar su actual dimensión y profundidad científica; de esbozar cómo se
ha conformado este paisaje cognoscitivo; de seleccionar cuidadosamente las nuevas cuestiones
socio-económicas clave que plantea; de sugerir las encrucijadas teóricas que pueden llevarle
hacia nuevas fronteras; de destacar algunas muestras de la riqueza intelectual producida —junto
con los desafíos y oportunidades recién planteados— que, a su vez, pueden guiar la planificación
y gestionar el funcionamiento presente y futuro de esta nueva mega-industria.
Nuevos ejes de acumulación y naturaleza
Según (Cordero Ulate, 2006)Una sociedad se retrata en el propio terreno de lo turístico:
prolonga su realidad social en la manera en que vive su ocio y desarrolla su vivencia turística.
Los países pueden dividirse en aquellos que producen bienes turísticos y aquellos que los
consumen. Del mismo modo, la igualdad interna de una sociedad puede medirse no sólo en
términos de índices de pobreza o de igualdad, sino también en términos de acceso igualitario
o diferenciado a los bienes turísticos. El turismo recoloca en un plano específico el grado de
desarrollo de una sociedad, desnuda el subdesarrollo, y testifica las desigualdades internas
que caracterizan a un país o una región. Uno de los temas más polémicos es el impacto del
turismo en la naturaleza. A este respecto, existen dos posiciones opuestas. La primera
posición afirma que el turismo permite una revitalización de la naturaleza: sin naturaleza no
hay turismo. La posición contraria plantea que el desarrollo turístico profundiza la
explotación de los recursos naturales en función de la ganancia capitalista, agudizando los
problemas de carga y contaminación ambiental, y señala los problemas sociales que trae
aparejados el turismo. El presente libro esboza una perspectiva teórica estructurada desde la
economía y la ecología política para abordar el estudio de turismo a partir de material
empírico obtenido en Quepos-Manuel Antonio, una comunidad turística en el pacífico
costarricense.
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Tomado de http://www.medciencia.com/desmontando-mitos-la-selva-del-amazonas-no-es-elpulmon-de-la-tierra/2015
Ilustración 1: Rio Amazonas
El turismo urbano y la geografía de la ciudad
Según (Judd, 2003)Para la literatura urbana post-estructuralista, las ciudades aparecen como
paisajes fracturados en enclaves protegidos y excluyentes, los cuales colonizan y reemplazan los
lugares locales. Consecuentemente, se considera que los enclaves turísticos facilitan el control
autoritario del espacio urbano, modificando el consumo y reemplazando y suprimiendo la cultura
local con "ambientes Disney". Este artículo plantea que si bien dentro de los enclaves turísticos
se intenta -y generalmente se alcanza- un régimen no democrático, directivo y autoritario,
incluso en estos espacios el control social no es total; el análisis que aquí se propone respecto de
los espacios turísticos revela que la fractura de los espacios de las metrópolis postmodernas
puede crear diversidad y diferencia, más que monotonía y uniformidad. Se concluye que, para
los visitantes de las ciudades, la distopia urbana predicha por los post-estructuralistas no ha sido
aún materializada.
Marketing turístico
Según (Serra Cantallops, 2002)El desarrollo de la industria turística ha alcanzado tal magnitud en
los últimos cincuenta años que ha incidido de forma importante en la economía de muchos
países, y España es un ejemplo de ello.
Los niveles crecientes de competencia en el sector, en particular desde el punto de vista de los
destinos turísticos, hacen imprescindible profundizar en el conocimiento de los mercados y para
introducir mayor grado de profesionalización en la comercialización de los servicios turísticos.
Esta obra analiza y describe los elementos que diferencian los productos y servicios turísticos de
otros, y las peculiaridades inherentes a su comercialización. En la parte primera se estudia el
papel del marketing en el sector turístico y se establecen los aspectos diferenciales de los
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servicios turísticos que influyen en las decisiones comerciales que deben tomarse en este campo,
partiendo de la conceptualización y descripción del turismo, la industria turística y las grandes
macro magnitudes del sector. En la parte segunda se realiza un análisis de la demanda, del
entorno y de los mercados turísticos, así como de los aspectos más relevantes del
comportamiento del consumidor y la segmentación de los mercados del sector. En la parte
tercera se desarrolla la gestión del marketing-mix y la planificación comercial estratégica en
turismo. Finalmente, en la parte cuarta, dado que tienen distintas consideraciones de carácter
comercial una compañía aérea, un hotel, un restaurante, un tour operador, una agencia de viajes,
un parque de atracciones, un museo o un destino turístico, se tratan los distintos operadores
turísticos específicos
Tabla 1: viajes y turismo. Peso en la economía
Tomado: http://www.hosteltur.com/124480_perspectivas-turismo-espana.html/2015
El turismo rural como factor diversificado de rentas en la tradicional economía agraria
Según (García Cuesta, 1996)En este artículo se pretende, en primer lugar, presentar el turismo
rural como un fenómeno singular que se desarrolla en un espacio concreto, el medio rural, y que
puede manifestarse de distintas formas que son sólo la expresión de un mismo hecho. En
segundo lugar, se presenta también como una nueva actividad generadora de rentas para un
sector primario deprimido y necesitado de la puesta en marcha de medidas legales y económicas
que posibiliten un desarrollo económico en el medio rural. Sin embargo, también se plantean
algunos problemas que deben ser resueltos para encontrar el equilibrio entre el desarrollo
económico y el mantenimiento de los valores y potenciales que se ofrecen. Es necesaria la
formación del personal que va a desenvolver estas tareas y la educación en el respeto por la
cultura y el medio ambiente de cada zona, a fin de evitar la reproducción de otros modelos cuyos
resultados son ya tristemente conocidos
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Tabla 2: los principales destinos turísticos
Tomado:
http://archivos.diputados.gob.mx/Centros_Estudio/Cesop/Comisiones/9_Turismo.htm/2015
El desarrollo del turismo cultural en Europa
Según (Richards, 2001)Los países, regiones y ciudades europeas se ven cada vez más implicados
en un esfuerzo competitivo por atraer tanto a la producción como al consumo con el fin de
mitigar los efectos de la globalización y la reestructuración económica. A medida que vamos
entrando en la "economía de la experiencia" (Pine & Gilmore, 1999), las ciudades son cada vez
más importantes como escenarios en los que se crean experiencias y se representan para el
consumo masivo. En esta economía de la experiencia, la cultura se convierte en una materia
prima esencial y el turismo cultural es un elemento cada vez más importante. En este artículo se
examinan los efectos que están teniendo todos estos cambios en el turismo cultural europeo,
sobre todo en términos de políticas urbanas de producción de experiencias (Schulze, 1992).
Diremos que la producción de experiencias es actualmente un elemento vital para una amplia
gama de regiones y ciudades de Europa, que se han visto envueltas en una lucha competitiva por
atraer inversiones extranjeras y generar empleo. La medida del éxito de estas políticas depende
en alto grado de las condiciones económicas, sociales y culturales preexistentes, a pesar de la
naturaleza, aparentemente etérea, de la producción de experiencias. Este estudio se basa en el
Programa de Investigación sobre Turismo Cultural de la Association for Tourism and Leisure
Education (ATLAS). En ese programa se ha investigado la producción y consumo de turismo
cultural desde 1991. Los datos que presentamos aquí incluyen los resultados de la última ronda
de la encuesta ATLAS desde el año 2000 y la información recogida en el último informe del
proyecto ATLAS (Richards, 2001).
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Revista electrónica de geografía y ciencias sociales
Según (Hiernaux, 2005)El turismo residencial ha sido poco estudiado en México. Aun con
porcentajes de viviendas de uso temporal muy inferiores a los países europeos, representan un
mercado importante. Los tipos de vivienda usada para segundas residencias son variados,
destacando la vivienda individual producida directamente por el dueño. Por la modernización del
sector de la construcción y la flexibilización social y territorial de los créditos de vivienda, se han
acentuado la presencia de los promotores inmobiliarios en la producción de segundas
residencias, particularmente en destinos importantes, como Cancún o Acapulco. Lo anterior
implica un fuerte aumento de la oferta, una concentración geográfica creciente de la misma, pero
quizás y sobre todo, un cambio radical de modelo entre un turismo residencial orientado por
imaginarios de individualidad, tranquilidad y alejamiento de la vida metropolitana, hacia un
modelo de densidad mayor, de consumismo y de perdida de la sensación de evasión y descanso.
Tomado de http://www.playasmexico.com.mx/playa_mexico_ficha.php?id_rubrique=64/2015
Ilustración 2: Playas de Acapulco
Turismo y Desarrollo en el caribe colombiano
Según (Aguilera, 2006-11-22)El turismo es uno de los sectores económicos más dinámicos del
mundo por la generación empleo, el aporte de divisas y su contribución al desarrollo regional. En
Colombia, el Caribe se ha consolidado como la región turística por excelencia dado el atractivo
de sus recursos y su trayectoria. Sin embargo, esta actividad no ha alcanzado un desarrollo
comparable con el logrado por otros países. En consideración a las potencialidades del turismo
como estrategia de desarrollo regional y a su elección como apuesta productiva prioritaria de los
departamentos de la región, el objetivo de este documento fue revisar las políticas de turismo
existentes en Colombia y su importancia en la economía, y determinar las acciones que se deben
reforzar en la región Caribe para lograr el desarrollo de este sector. Se concluye que el turismo es
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una oportunidad para que el Caribe colombiano actúe de manera conjunta en la creación de una
instancia regional que lidere la ejecución de los planes maestro de turismo existentes, en la
puesta en marcha de un Centro de Innovación de Turismo y en el diseño e implementación de un
sistema de información turístico.
El turismo en el Eje Cafetero
Según (Gómez, 2004)La actividad turística en los departamentos de Caldas, Quindío y Risaralda,
se sustentó por muchos años en eventos como la Feria de Manizales, fiestas locales de
trascendencia nacional, sitios naturales, donde se destacaron el Nevado del Ruiz y los Termales
de Santa Rosa, y atracciones como el Zoológico Matecaña.
Pero sólo fue hasta finales de los años ochenta y principios de los noventa, que se registró una
mayor actividad, gracias a la respuesta que un grupo de caficultores dio a la crisis generada en el
sector cafetero, al iniciar la explotación del turismo rural; esta modalidad estuvo soportada en
una red de alojamientos que incorporaba a las fincas cafeteras y la infraestructura de servicios
básicos existente, a lo que adicionalmente contribuyó la variedad paisajística de la región y su
arraigada cultura cafetera. La anterior circunstancia fue complementada con la visión empresarial
de algunos particulares, que apoyados por distintos estamentos gubernamentales establecieron
los primeros parques temáticos en el departamento del Quindío, sitios que por sus características
se convirtieron en pioneros a nivel nacional, y por consiguiente en el mayor atractivo de la zona.
Como consecuencia de lo anterior, El Eje Cafetero ha logrado un posicionamiento destacado en
los últimos años, a punto de convertirse en el segundo destino turístico a nivel nacional después
de la Costa Atlántica, especialmente en épocas de temporada alta.
Para efectos de describir la evolución de este sector en la región, en el presente trabajo se hace
inicialmente un recuento de algunas condiciones generales que deben cumplir las zonas
turísticas, enmarcadas en ciertos lineamientos internacionales, permitiendo identificar los logros
que sobre este tema se han alcanzado en los departamentos analizados. Seguidamente, se
esbozan las estrategias turísticas más importantes desarrolladas en la zona, tanto a nivel público
como privado. Posteriormente, se realiza una lectura de las cifras estadísticas recopiladas para el
estudio, para finalmente emitir una serie de conclusiones sobre el sector turístico del Eje
Cafetero.
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Tomado de http://www.ejecafetero.com.co/home.php/ 2015
Ilustración 3: Mariposario
Escápate a un mundo… fuera de este mundo
Según (Cunin, 2006) Este texto busca estudiar una forma particular de turismo: el turismo
internacional de cruceros por el Caribe, haciendo énfasis en el caso de Cartagena, definida como
la ciudad turística de Colombia en un país donde casi no hay turismo extranjero. El turismo nos
permitirá entrar en la reflexión sobre la alteridad, precisamente cuando la relación con el otro es
objeto de una puesta en escena que acentúa sus características y revela los mecanismos de la
diferenciación. Gracias al desarrollo de los medios de transporte y comunicación característicos
de un mundo cada vez más globalizado, el turismo tiende a volver caduca la dicotomía entre aquí
y allá, huésped y visitante. Con el turismo de cruceros, la relación con el otro pasa por un
conocimiento previo a través de Internet: las páginas web de las agencias de cruceros serán
objeto de investigación, mostrándonos que el mundo se reduce a sitios globalizados ya conocidos
virtualmente. Finalmente, a través de una etnografía del turismo en Cartagena, veremos que la
finalidad del paseo por la ciudad no está tanto en el conocimiento de otra cultura, de otra historia
o de otra gente, sino en las fotografías y los souvenirs que dan prueba de la presencia en el sitio,
en estas imágenes y estos artefactos que pueden consumirse donde quiera o llevarse consigo.
Tabla 3: organización mundial del turismo
Tomado: http://www.mexicomaxico.org/Voto/proyecto5fC.htm/2015
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Bibliografías
Jafari, J. (2015). El turismo como disciplina científica
(http://revistas.ucm.es/index.php/POSO/article/view/24139 ed.). Madrid.
Cordero Ulate, A. (2006). Nuevos ejes de acumulación y naturaleza
(http://www.clacso.edu.ar/clacso/novedades_editoriales/libros_clacso/pais_autor_libro_detalle.p
hp?id_libro=136&campo=autor&texto=404&pais=11 ed.). Buenos Aires.
Judd, D. (2003). El turismo urbano y la geografía de la ciudad
(http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0250-71612003008700004 ed.).
Santiago.
Serra Cantallops, A. (2002). Marketing turístico
(http://dialnet.unirioja.es/servlet/libro?codigo=164673 ed.). España.
García Cuesta, J. (1996). El turísmo rural como factor diversificador de rentas en la tradicional
economía agraria (http://dialnet.unirioja.es/servlet/articulo?codigo=2199428 ed.).
Richards, G. (2001). El desarrollo del turismo cultural en Europa.
(http://dialnet.unirioja.es/servlet/articulo?codigo=2167103 ed.). España.
Hiernaux, D. -N. (2005). Daniel Hiernaux-Nicolas
(http://dialnet.unirioja.es/servlet/articulo?codigo=1243709 ed.). España: Revista electrónica de
geografía y ciencias sociales,.
Aguilera, M. B. (2006-11-22). Turismo y Desarrollo en el caribe colombiano
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Gómez, A. R. (2004). El turismo en el Eje Cafetero (http://www.banrep.gov.co/es/eser-12 ed.).
Manizales: Banco de la Republica.
Cunin, E. (2006). ESCÁPATE A UN MUNDO… FUERA DE ESTE MUNDO”:1 TURISMO, GLOBALIZACIÓN Y
ALTERIDAD. LOS CRUCEROS POR EL CARIBE EN CARTAGENA DE INDIAS (COLOMBIA)
(http://aprendeenlinea.udea.edu.co/revistas/index.php/boletin/article/view/6892 ed.).
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