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Saneamiento mediante cultivo de meristemos y micropropagación de
una variedad comercial de ajo
B. Cabello Moreno1, A. Cabeza2, J. Morata Gómez1, A. Barceló Muñoz2, L. Velasco2 e IMG Padilla2
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SAT 9989 Peregrin, Pulpi . 04640-Almería
Laboratorio de Cultivo in vitro y Biotecnología. IFAPA Centro de Churriana. Cortijo de la Cruz
sn. 29140-Málaga
El cultivo del ajo (Allium sativum L.) en Andalucía tiene un especial interés socioeconómico. Generalmente, el ajo no forma semilla botánica viable, su propagación es
asexual, por lo que es necesario mantener las colecciones propagadas vegetativamente
en parcelas. Ello provoca graves problemas de contaminaciones, ya que los bulbos se
infectan por virus tras varios ciclos en el campo.
Desde hace 3 años, la empresa Peregrin (Pulpi, Almeria), dedicada al cultivo y
producción de ajo, contrata con el laboratorio de Cultivo in vitro y Biotecnología del
IFAPA de Churriana (Málaga) la puesta a punto de un protocolo de saneamiento,
mediante cultivo de meristemos, y micropropagación de una variedad comercial de ajo
morado. Este protocolo contempla la detección de virus antes del aislamiento de los
meristemos, la obtención de la planta a partir del meristemo y la confirmación de que
está libre de virus, tanto mediante ELISA como qPCR. Una vez saneadas, las líneas son
multiplicadas in vitro, enraizadas y aclimatadas a invernadero. Actualmente, estamos
llevando a cabo el escalado comercial de dicho protocolo, siendo el objetivo final de la
empresa disponer de un laboratorio propio de cultivo in vitro para explotar dicho
protocolo.
Agradecimientos
Este trabajo ha sido financiado con el contrato IFAPA- Peregrin CAICEM14-113.