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LA GLUCOSA
La glucosa es un monosacárido que contiene 6 átomos de
carbono. Es una forma de azúcar que se encuentra en las
frutas y en la miel.
La glucosa es la responsable de dar energía a las células
de nuestro cuerpo. Para obtener la glucosa, el hígado y
los riñones la tienen que sintetizar a partir de los
carbohidratos.
El hígado y los músculos convierten la glucosa restante
en glucógeno (reserva muscular), cuando no se puede
almacenar más glucógeno la glucosa se convierte en
grasa. Por lo tanto, si consumimos muchos hidratos de
carbono y azucares con frecuencia y no hacemos deporte
para quemarlos, la glucosa en sangre sería muy alta y
engordaríamos mucho, y a la largo podría crear
problemas graves como la diabetes.
Si el nivel de glucosa está por debajo de lo normal, es un
caso de hipoglucemia, en cambio, si está por encima es
hiperglucemia.
Para controlar un alto nivel de glucosa en sangre se debe
de cambiar la dieta y tomar alimentos ricos en fibra, con
muchas verduras y frutas, y proteínas, pero con un bajo
nivel de grasa, pero sobretodo, hacer deporte
regularmente.
LA GLUCOSA EN EL DEPORTE
Con los entrenamientos o competiciones de intensidad, se
gasta la glucosa que es lo que nos da la fuerza y hay que
reponerla rápidamente para evitar “la pájara”, nos
repondrá rápidamente porque es de absorción rápida.
Si el entrenamiento es aeróbico, no muy intensivo y los
días anteriores has llevado una buena alimentación, hay
que empezar a tomar glucosa (geles u otros alimentos) a
la hora y media de comenzar. No es necesario que sea
glucosa, también puede ser fruta, barritas…
Si la prueba es intensiva y has llevado una buena
alimentación, hay que empezar a tomar glucosa (geles u
otros alimentos) a la hora de haber empezado.
Geles de glucosa
Y por último, si la prueba es intensiva y has llevado una
mala alimentación tienes que empezar tomar glucosa
(geles u otros alimentos) a la media hora o tres cuartos.
Son muy fáciles de tomar y se absorben rápidamente
BIBLIOGRAFÍA
https://es.wikipedia.org/wiki/Glucosa
http://www.imujer.com/salud/2007/07/05/%C2%BFque
-es-la-glucosa
http://www.ciclismoafondo.es/entrenamiento/dietetica/
articulo/entrenamiento-comer-en-ruta#
Álvaro Ibáñez
3ºA