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UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE CHIAPAS
Facultad de Ciencias Químicas
Extensión Ocozocoautla
Licenciatura en Químico Fármaco Biólogo
Practica 5: “Tipos de organelos”
Materia: Biología Celular
Integrantes del equipo:
Gámez Barros Paola Ivonne (Master)
Rodas Gerónimo Vianey Isabel
Catedrático: Dra. Ana Olivia Cañas Urbina
2º semestre.
Ocozocoautla de espinosa, Abril 2016
Contenido
Resumen ................................................................................................................................. 3
Antescedentes ......................................................................................................................... 4
Objetivo .................................................................................................................................. 6
Material................................................................................................................................... 6
Metodología ............................................................................................................................ 6
Resultados............................................................................................................................... 7
Discusión de resultados .......................................................................................................... 8
Conclusión .............................................................................................................................. 9
Cuestionario ............................................................................................................................ 9
Referencias ........................................................................................................................... 10
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RESUMEN
Los organelos son componentes celulares que se encuentran dentro del citoplasma por lo cual
los organismos que están compuestos por cada tipo de célula dependerá de ella ya que son
estructuras funcionales de toda célula. Así para la realizar la siguiente práctica se debe tener
en cuenta las estructuras y funciones de los organelos celulares.
Para poder realizar la práctica se utilizara como muestra un pequeño corte delgado de apio y
cebolla así también como azul de metileno para poder identificar los principales organelos
de la célula, también tienen que ser observados sin la tinción para poder notar las diferencias.
Nos dimos cuenta que al observar la muestra sin la tinción se podía ver algunos de los
organelos pero al aplicarle el azul de metileno a la muestra sus estructuras cambiaron tenían
una mejor imagen.
Al observarlo se pudo ver en la cebolla, el núcleo y la membrana, los núcleos eran los que se
veían de un color más obscuros también se pudo observar la vacuola. La cebolla que se
observo tenía una forma de una colmena y en el apio tenia forma de ladrillos y se nos hizo
un poco más difícil de observar ya que el tejido de la cebolla es más delgada que la del apio,
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ANTECEDENTES
En la naturaleza existen diferentes niveles de organización, desde la unidad básica: la célula
hasta tejidos complejos que forman los diferentes órganos.
La membrana celular o plasmática Protege la célula, permite el intercambio de materiales
entre el citoplasma y el exterior. Uno de sus componentes es la membrana plasmática, que se
encarga de mantener y delimitar lo que entra y sale de la célula, siendo la frontera entre lo
intracelular y lo extracelular. Como el resto de las membranas celulares, posee una
composición química de fosfolípidos y proteínas. Casi todas las células bacterianas, y
también vegetales, están además encapsuladas en una pared celular gruesa y sólida
compuesta de polisacáridos (el mayoritario en las plantas superiores es la celulosa). La pared
celular, que es externa a la membrana plasmática, mantiene la forma de la célula y la protege
de daños mecánicos.(Tarrillo, 2015)
La célula es la unidad más pequeña capaz de manifestar las propiedades del ser vivo. Esta
limitada por membrana plasmática que encierra ciertos orgánulos. La célula vegetal tiene
pared celular de celulosa, que hace que tenga rigidez, además esta célula tiene cloroplasto y
otros orgánulos, que gracias a ellos realizan la fotosíntesis y por eso son autótrofas. (Bustos
, 2015 )
La célula vegetal se caracteriza por tener una pared celular además de membrana, presenta
cloroplastos, responsables de la fotosíntesis, carece de centriolos. Además que tienen
diferente tipo de orgánulos que son los siguientes:
Membrana plasmática: Separa la célula de su entorno; regula el movimiento de materiales
hacia dentro y fuera de la célula.
Mitocondria: Oxida combustible para oxidar ATP.
Retículo endoplasmático rugoso (RER): Síntesis de proteínas.
Retículo endoplasmático liso (REL): Síntesis de lípidos; metabolismo de fármacos.
Envoltura nuclear: Segrega la cromatina (ADN + Proteína) del citoplasma.
Nucleolo: Síntesis de ARN ribosómico.
Núcleo: Contiene los genes (la cromatina).
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Complejo de Golgi: Procesa, empaqueta y distribuye proteínas a otros orgánulos para su
exportación.
Pared celular: Confiere forma y rigidez; protege a la célula del hinchamiento osmótico.
Citoesqueleto: Soporte estructural de las células; facilita el movimiento de los orgánulos.
Glioxisoma: Contiene los enzimas del ciclo del glioxilato.
Ribosomas: Síntesis de proteínas.
Plasmodesmos: Permiten el paso entre dos células vegetales.
Vacuola: Degrada y recicla macromoléculas y almacena metabolitos.
Tilacoides: Sintetizan el ATP con aprovechamiento de la energía lumínica.
Gránulos de almidón: Almacén temporal de glúcidos, productor de la fotosíntesis.
Cloroplasto: Almacena la energía solar, produce ATP y glúcidos.
Una de las principales herramientas para el estudio de la célula es el microscopio. En general
las células y tejidos vivos son difíciles de estudiar con el microscopio fotónico; ya que los
tejidos multicelulares son demasiado gruesos para dejar pasar la luz y las células vivas
aisladas suelen ser transparentes, con poco contraste entre los detalles internos. Sin embargo,
se pueden realizar estudios de tejidos, realizando cortes a mano alzada con una hojilla bien
afilada y haciendo observaciones con el microscopio óptico, previo montaje de la muestra
sobre un porta objeto de vidrio, con una gota de agua y cubriendo con un vidrio cubre objeto.
(Gil, 2007)
El estudio detallado de las células se ha favorecido con el mejoramiento de los microscopios
y el desarrollo de métodos y técnicas para preparación y observación de las células.
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Objetivo

Identificar los principales organelos presentes en células vegetales.
Material
o Microscopio
o Cubreobjetos
o Portaobjetos
o Tinción
Muestras
o Apio
o Cebolla
o Azul de metileno
Metodología
Elabore una preparación simple de cada una de las muestras y observe al microscopio óptico
a 10X y 40 X la preparación con y sin azul de metileno. Registre sus observaciones.
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Resultados
Se utilizó el microscopio Carl Zeiss con número de serie: 3144015845, Para poder observar
las muestras.
Cebolla sin tinción:
Sus estructuras se podían observar como gotas de agua.
Cebolla con tinción:
Sus estructuras eran como un benceno.
Apio sin tinción:
Se observó verde por la cantidad de cloroplastos que tiene.
Sus estructuras fueron más difíciles de observar asi como la separación de las paredes que
tenían forma de ladrillos
Apio con tinción
Su color era gris diluido en blanco. Se veía un poco más definido.
Nota:
No se pudieron añadir fotos de la práctica realizada a causa de la pérdida del celular con el
que fueron tomadas.
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Discusión de resultados
Al observar las muestras que se nos otorgó, notamos que sus estructuras eran muy distintas
al estar sin azul de metileno y al aplicarle se notaba mejor. También notamos que el tejido
vegetal de la cebolla es más delgada que la del apio. Se pudo ver las paredes de la célula. En
la cebolla el núcleo y la vacuola. Se nos dificulto un poco al observar el apio con tinción ya
que no contiene mucha agua también porque no se toma la hoja para la muestra si no el tallo
por eso se nos dificulto al observarlo en el microscopio
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Conclusión
Al realizar la práctica se pudo cumplir con los objetivos deseados, ya que pudimos ver
algunos organelos en la célula y así como notar que su estructura cambia y se obtiene mejores
observaciones utilizando en la muestra azul de metileno.
Cuestionario
a) ¿Por qué los organelos observados en la célula son diferentes? Explique su
respuesta
Porque cada célula es diferente no todos tienen los mismos organelos y no tienen las
mismas funciones fisiológicas.
b) ¿A través de que estructuras celulares se fija el colorante?
A través de la pared celular
c) ¿Cuál es la función de la pared celular?
Su función es darle protección a la célula.
d) ¿Se alcanzaron a observar lisosomas, ribosomas RER, REL o Aparato de Golgi?
Fundamente su respuesta
No, ya que se utilizó un microscopio óptico.
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Referencias
Bustos
, L. (2015 ). Organelos celulares. Obtenido
https://es.slideshare.net/luisafdabustos1/organelos-de-las-celulas
de
Slideshare:
Gil, R. H. (05 de Febrero de 2007). Célula Vegetal. Obtenido de Libro de Botánica Online:
http://www.forest.ula.ve/~rubenhg/celula/
Tarrillo, J. H. (15 de Marzo de 2015). Funciones de los organelos celulares. Obtenido de
Slideshare: https://es.slideshare.net/juaniuto/organelos-celulares-y-sus-funcionesppt
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