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ITJ Campus Guadalajara Science Fair 2012
Guadalajara, Jalisco, México
¿Confías en la saliva?
Humano vs. Perro
Iohanna Hernández Magallanes, Liliana Beltrán Jáuregui, María José Padilla Ortega
Área: Química
Categoría: Medicina
Guadalajara, Jalisco, a 14 de Junio de 2012
¿Confías en la saliva? Humano vs Perro
Beltrán Jáuregui, Liliana; Hernández Magallanes, Iohanna; Padilla Ortega, María José; Keim, Charlie.
Sumario
Las compañías farmacéuticas están en constante diseño de nuevos productos y realizan investigaciones del
uso de diferentes recursos naturales que beneficien. Por lo tanto este proyecto de Feria de Ciencias consiste
en analizar la saliva humana y canina para probar cual de estas cura heridas. Otro de los objetivos que
queremos lograr, es saber si en realidad la saliva canina tiene una gran cantidad de propiedades
antibacterianas para la desinfección de áreas infectadas. El objetivo principal de este proyecto es ver si es
bueno o malo lamer una cortada.
1. Introducción:
Mucha gente piensa que la saliva de
perro es inofensiva y que incluso
contiene propiedades antibacterianas
que ayudan a curar heridas, pero otras
personas tienen la idea que la saliva
de perro no es limpia y tiene
demasiadas bacterias. Ya desde hace
tiempo se sabe que la saliva de
humano contiene una gran cantidad
de bacterias, pero también existe la
posibilidad de que esta pueda curar
heridas. Incluso mucha gente lame
sus heridas, al igual que los perros.
El objetivo de este proyecto consiste
en recolectar saliva humana y de perro
para que sea posible probar si alguna
de ellas tiene la posibilidad de curar
heridas.
Se llevara a cabo un cultivo de
baterías con los dos tipos de saliva. Se
escribirán reportes semanales y
observaciones mediante el proceso,
para obtener un resultado lo más
posiblemente correcto al final del
proyecto.
2. Objetivo:
Nuestro proyecto tiene como objetivo
observar si la saliva humana y de
perro tienen la posibilidad de curar
heridas y en caso de que sea un
testimonio correcto, encontrar cual de
ellas
funciona
mejor.
Algunos
científicos
han
descubierto
propiedades
antibacterianas
y
anticuerpos dentro de las estructura
de la saliva del perro; otro dato que
puede comprobar este descubrimiento
como cierto, es que los perros lamen a
sus heridas para prevenir futuras
infecciones o acelerar una curación,
pero funciona también debido a que
agregan saliva constantemente a la
herida y en mayor cantidad (esa fue la
razón por la que decidimos aumentar
la cantidad de saliva y los días en la
semana en los que la untábamos en
las bacterias, después de probar y
reafirmar que una sola gota no era
suficiente).
Pero por otro lado la saliva de perro
puede contener a su vez una gran
cantidad de bacterias que en lugar de
limpiar y desinfectar la herida, puede
afectarla, empeorar la infección y
hacer mayor el problema; en este caso
volvería a la saliva de humano mucho
mas limpia y efectiva para curar
heridas, debido a que puede contener
menos bacterias que la saliva de perro
y causar menos daño.
Algunos
científicos
también
encontraron anticuerpos y funciones
protectoras en contra de infecciones
dentro de las saliva humana, lo cual
prueba que la saliva humana también
podría tener la posibilidad de curar
heridas, y en otros casos, ser más
limpia que la canina.
En caso de que ninguna de las dos
salivas funcionara para curar heridas,
las más limpia será elegida y se dirá
que es una mejor opción tener buenas
medidas sanitarias cuando se tenga
contacto con la saliva de perro; en este
caso, según los resultados.
En conclusión, nuestro primer objetivo
es probar si la saliva de perro y de
humano cura, en caso de que fuera
cierto que curan, cual de ellas es
mejor, y en caso de que ninguna
funcione para curar heridas, cual es
mas limpia y contiene menor cantidad
de bacterias.
2.1 Pregunta esencial
¿Cuál funciona mejor para curar
heridas,
saliva
canina
o
saliva
humana?
2.2 Hipótesis
La saliva canina será mejor para curar
heridas que la saliva humana, ya que
consideramos
que
tiene
más
propiedades antibacterianas, eso
significa que si un perro chupa una
cortada o herida, ayudará a proteger
este de que no se infecte tan
fácilmente.
2.3 Objetivo Específico
Uno de los objetivos específicos en
este proyecto es observar: ¿Cuál
saliva contiene una mayor cantidad de
bacterias? y ¿Y cuál contiene una
menor cantidad? Otro de los objetivos
específicos es encontrar el compuesto
dentro de los dos tipos de saliva que
acelera o detiene el crecimiento de las
bacterias. Entre otras cosas, también
se propone probar si la saliva puede
cicatrizar las heridas o solamente
prevenir su infección. En la lista de
objetivos específicos, una de las
preguntas que la encabeza es si la
saliva de perro puede utilizarse
también en métodos de curación
contra otras enfermedades.
3. Antecedentes históricos
principios científicos
y
Durante años, los científicos han
investigando la saliva canina para
conocer las diferencias y propiedades
que contiene este tipo de saliva.
También se han preguntado si la
saliva del perro tiene propiedades
antibacterianas y, si es así, ¿Por qué
no son de utilidad sus componentes
para crear un nuevo medicamento?
En 1968, Vaerman y Heremans
encontraron
Immuglobulinsanalogousto humana
IgA en la saliva. En 1975, Liza y
Rowley encontraron anticuerpos en la
saliva canina, como otras propiedades
antibacterianas contra la bacteria
Vibrio cholerae. Más tarde, en 1990, la
Universidad Davis determinó que las
madres lamen a sus cachorros,
después de da a luz para prevenir y
disminuir las
bacterias y futuras
infecciones, que estos pudieran
atrapar.
Incluso se ha descubierto que
después de que un perro lame una
herida corre el riesgo de atrapar una
infección. Algunas otras propiedades
se han encontrado en la saliva.
Mancini, Carbonara y Heremans
encontraron ensayos inmunológicos
inmunodifusión radial único en la
saliva. En 1965, de acuerdo con el
método Scheidegger, encontraron la
Inmunoelectroforesis.
La saliva humana ha sido investigada
durante los últimos tres años para
demostrar
si
también
tiene
propiedades antibacterianas. A través
de algunas pruebas se ha demostrado
que la saliva tiene una función
protectora para resistir a algunas
enfermedades infecciosas. Mandel
descubrió en 1989 que también
produce lubricación, que mantiene la
mucosa y los dientes en un equilibrio
ecológico.
En Ferguson (1987), Mandel (1990) y
Aguirre (1993) estaban realmente
interesados en las propiedades de la
saliva, por lo que se investigó para
demostrar lo que la gente sea capaz
de hacer si los usan en las
enfermedades sistémicas.
El desarrollo de nuevas bacterias o
medicamentos para personas y
animales consiste de un proceso muy
largo, en el que suelen incluirse
experimentos en los que utilizan
animales. Esto lo hacen para que los
científicos puedan observar el
desarrollo de la enfermedad, su efecto
en el cuerpo y cómo se podría
prevenir.
Algunas
vacunas
y
medicinas que se han creado están
compuestas por recursos naturales,
en los que se utilizan animales de
granja, bacterias, plantas y frutas los
cuales están siendo investigados para
crear nuevas vacunas.
Muchos científicos crean vacunas
mezclando ADN con protoplastos de
células vegetales y plantas sin sus
paredes celulares. Luego pasan a
través de una mezcla en la que se
utiliza corriente eléctrica, durante esta
mezcla se hacen agujeros en las
células, lo que beneficia para que el
ADN pueda entrar en ella. Una vez
que la medicina se haya desarrollado
correctamente en la planta, ésta
puede ser extraída de las semillas.
Las bacterias que se encuentran en
las secreciones de las mucosas de
casi todos los mamíferos, son mejor
conocidas como inmunoglobulina A o
IgA, la cual es la primer línea de
anticuerpos que trabaja como un
defensor contra patógenos inhalados
(Woof, 2004), que pueden llegar a
causar una enfermedad. La IgA se
encuentra en muchas especies como
una segunda línea de defensa,
eliminando
patógenos
que
se
encuentran en la superficie de la
mucosa. Los seres humanos tienen
dos genes constantes de IgA,
compuestos por IgA1 y IgA2, a
diferencia de los perros, que solo
cuentan con un gen Ca, es decir,
genes constantes que son bastante
fuertes para defenderse.
Los mamíferos producen una gran
cantidad de anticuerpos, lo que los
protegen contra cualquier virus o
bacteria que no pertenece al cuerpo.
IgA está formado por dos brazos
llamados Fab y Fc. Los brazos Fab
son los que cambian su forma con el
fin de bloquear la entrada de las
bacterias protegiendo el cuerpo,
mientras que el Fc envía un mensaje
químico a todo el cuerpo para llamar a
los glóbulos blancos, que luchan con
la ayuda de IgA para matar al
antígeno.
Casi todos los virus o bacterias que
entran a un cuerpo son diferentes, ya
que existe una gran cantidad de
infecciones y enfermedades en el aire
que cada ser vivo respira diariamente.
Cuando se atrapa un virus que puede
dañar a una persona, puede ser que
sea diferente a la que ya había dado
anteriormente, por esto cuando se
contiene un virus como la influenza, el
virus no regresará , puesto que el
cuerpo habrá hecho un muro en
contra de él.
Esto también sucede con las vacunas,
las cuales protegen de enfermedades
que pueden ser mortales. La mayoría
de las vacunas contienen de alguna
enfermedad, así las defensas del
cuerpo se hacen más fuertes para
poder proteger y eliminen
la
enfermedad. Si la persona o el animal
adquieren la vacuna a tiempo, cuando
esa enfermedad o virus entre al
cuerpo ya será inmune a esta.
Nuevas vacunas, conocidas como
'súper' vacunas, se han creado, tienen
una combinación de anticuerpos en
una sola. Esto significa que ahora hay
varias vacunas disponibles para los
niños, que les protegen contra más de
una
enfermedad.
Por
ejemplo
Comvax, que combina las vacunas
contra el Hib y la hepatitis B, y Twinrix,
combina las vacunas para la Hepatitis
A y Hepatitis B.
Cuando el cuerpo no está bien
alimentado con las proteínas y
azucares necesarias, el IgA será más
débil y la bacteria o el virus con el que
la persona o el animal estén en
contacto, afectara más rápido, y las
enfermedades traídas por este
contagio pueden llegar a ser mas
difficiles de eliminar, ya que el cuerpo
no sería capaz de protegerse así
mismo en contra de ella.
Línea del tiempo 2
Ver anexo 3
4. Procedimiento
4.1 Pasos:
Una de las creencia que la gente
tienen, es que la saliva tiene
desinfectantes naturales, así que esta
lame las cortadas por que creen que
les ayudará. La Universidad de Florida
descubrió una proteína que contiene
la saliva, llamada factor de crecimiento
rápido, esta es una pequeña proteína
muy importante, pues sirve para el
crecimiento y mantenimiento de
ciertas neuronas, también conocidas
como neurotrofinas. Después de
algunos experimentos, descubrieron
que una cortada cubierta con las curas
de NGF tiene dos veces más rápida
curación que una herida abierta.
Por lo tanto, el NGF no se ha
encontrado todavía en la saliva
humana, pero
tiene propiedades
antibacterianas tales como IgA, per
oxidasa, y la lisozima, que son
enzimas que atacan a las bacterias
que se encuentran en sus paredes
celulares. Son abundantes en la
saliva, lágrimas, la leche humana y el
moco. Así que la lisozima es la razón
de por qué algunas personas piensan
que la saliva humana tiene la
capacidad de curar las heridas.
Línea del tiempo 1
Ver anexo 2
4.1.1 - Poner la carne y el pollo, y
ponerlos en un lugar cerrado y caliente
para dejarlo pudrir.
4.1.2 – Para comenzar, se debe estar
desinfectado y cubierto con guantes y
cubre bocas para que el experimento
sea limpio y preciso.
4.1.3 –Proceder con la preparación del
agar, midiendo 11.5 g en una báscula.
4.1.4 - Poner el frasco sobre el trípode
con la tela metálica y el quemador
debajo.
4.1.5 – Agregar agua des-ionizada en
el contenedor de vidrio y encender el
fuego, cuando el agua hierva, se le
añadirá el agar. Se debe dejar 15
minutos mezclando con el mezclador
de vidrio.
4.1.6 – Cuando el agar este bien
hecho, se debe asentar unos cuantos
minutos.
4.1.7 - Tomar 30 platos de Petri
asegurándose que sean nuevos y
desinfectados.
4.1.8 – Con unos guantes de cocina
tomar el agar y vaciar un poco en cada
Petri plato, abriendo la tapa con
cuidado y haciéndolo rápidamente. Ya
teniendo el agar en los cajas de Petri,
se debe dejar endurecer hasta que
quede de forma gelatinosa.
4.1.9 - Al día siguiente, ya
desinfectado se deben sacar las cajas
de Petri con agar infectadas.
4.1.10 - Después de la limpieza, es
necesario tener 22 cajas de Petri
limpias.
4.1.11 – Sacar de la caja la carne y el
pollo podridos.
4.1.12 – Ya encendido el quemador,
se debe poner la espátula con el aro
en él hasta que se ponga de color
anaranjado, después se debe tomar
un poco de la capa verde que se les
hizo a los alimentos podridos y untar
pollo en 10 platos de petri y carne en
los otros 10, también pollo y carne en
cada uno de los controles. Al final
deben ser etiquetados.
4.1.13 – Después se deben dejar
reposar por dos días las cajas de Petri
y ver el desarrollo de las bacterias.
4.1.14 – Conseguir saliva de perro y
de humano.
4.1.15 – Untar la saliva de humano a
10 platos de Petri y de perro a los otros
10 que restan.
4.1.16 –Se deben dejar reposar para
después observar bajo el de
microscopio
los
cambios
que
ocurridos.
4.2 Descripción del modelo
Nuestro modelo cuenta con 22 platos
de petri los cuales contienen agar
dentro (una mezcla de agua esionizada y agar hecho de alga y otros
componentes, que hace posible
observar a las bacterias y su
crecimiento). Los platos de petri están
sellados con cinta blanca y son
etiquetados con respecto a su prueba
designada (carne o pollo y saliva
humana o de perro). La mayoría de las
bacterias de la carne tienen puntos
rosados y las del pollo unas manchas
amarillentas.
Las bacterias dentro de las cajas de
Petri están cubiertas por saliva. Son
dos diferentes pruebas, una es de
bacterias cubiertas por saliva de perro
y la otra esta cubierta por saliva de
humano. Para cada prueba hay un
control que nos permite saber que
pasaría si las pruebas no tuvieran
saliva, este solo contiene bacterias
uno de pollo y el otro de carne. Son 10
platos de Petri para cada prueba, 10
con carne y 10 con pollo, son cinco y
cinco para cada prueba y dos
controles.
Así que son 2 pruebas: una de saliva
de perro, que contiene 10 cajas de
Petri cinco con bacterias de pollo y
cinco con bacterias de carne, todas
con saliva canina con excepción de los
dos controles. La otra prueba es con
saliva de humano y los mismos
componentes que los platos de Petri
con saliva de perro. Las dos pruebas
están dentro de una hielera de hielo
seco a 24.8 ºC para mantener las
bacterias en crecimiento y que los
cambios de nuestro experimento
puedan ser llevados a cabo y seguirse
desarrollándose para probar nuestra
teoría.
Ver anexo 4
4.3 Listado de materiales
5. Resultados
-Platos de petri
-Bono de gas quemador/ tripie /
manguera.
Frasco de vidrio
-Cubrebocas, Alcohol y Guantes
-Bascula
-Agua des-ionizada / agar
-Cinta adhesiva
-Varilla de vidrio
-Anti-bacterial
-Saliva
-Lente de reloj
-Kleen pack
-Hielera
-Bolsas de plástico
-Gas
-Carne podrida
-Pollo podrido
-Plumón permanente
En lo que cabe, en los resultados
de este experimento, la saliva de
perro fue la mas efectiva, al igual la
saliva humana detuvo a las
bacterias en su crecimiento, pero si
matarlas.
En el momento en que los platos
de Petri fueron puestos contra el
sol para tener la posibilidad de
observar su desarrollo, surgieron
manchas libres de bacterias en el
lugar donde anteriormente se
esparció la saliva sobre las
bacterias por segunda vez. En la
mayoría de los cuartos dentro los
platos de Petri que contenían
saliva de perro, había manchas
limpias sin bacterias.
En el caso de la saliva de humano,
esta también funcionó, pero de una
manera menos eficaz, debido a
que esta sí detenía el crecimiento
y desarrollo de las bacterias, pero
no las mataba. Este factor se
representaba dentro de las cajas
de petri con saliva humana en
forma de círculos mas claros, pero
no transparentes, lo que mostraba
que todavía tenían algo de batería
sobre ellos. Este fenómeno fue
encontrado en el lugar donde se
agregó la saliva de humano por
segunda vez.
-Guantes de cocina
-Espátula
4.3 Diagrama de flujo
5.1 Tablas de datos/observaciones,
gráficas y/o fotos
Tablas de resultados: Saliva canina
Resultados
Saliva canina
Platos de Petri que
contienen saliva
canina
C1
C2
C3
C4
C5
P1
P2
P3
P4
P5
Cantidad de
aclaramiento en las
bacterias
1.1
1.3
1.3
1
3
0.7
1.5
4
3.3
2.5
Platos de Petri que
contienen saliva
canina
C1
C2
C3
C4
C5
P1
P2
P3
P4
P5
Tablas de
humana
Cantidad de
aclaramiento en las
bacterias
1.5
0
0
0
0
0
1
0
0
3
resultados:
Saliva
Saliva humana
Resultados
Saliva canina
Platos de Petri que
contienen saliva
canina
C1
C2
C3
C4
C5
P1
P2
P3
P4
P5
Resultados
Saliva canina
Cantidad de
aclaramiento en las
bacterias
1.2
0
1.5
0
1.5
2
1.5
2
2.8
2.5
Platos de Petri que
contienen saliva
humana
Cantidad de
aclaramiento en las
bacterias
C6
4
C7
2
C8
1
Saliva humana
Platos de Petri que
contienen saliva
humana
Cantidad de
aclaramiento en las
bacterias
C6
1.5
C7
2
C8
2
Saliva humana
Platos de Petri que
contienen saliva
humana
Cantidad de
aclaramiento en las
bacterias
C6
0
C7
0
C8
0
Grafica sobre la saliva canina:
aclaramiento de las bacterias en cm.
4.5
4.5
4
3.5
3
2.5
2
1.5
1
0.5
0
C6
C7
C8
Cantidad de aclaramiento en las bacterias
Cantidad de aclaramiento en las bacterias
4
Cantidad de aclaramiento en las bacterias
3.5
3
2.5
2
5.2 Interpretación de los resultados
1.5
1
0.5
0
5.2.1 La tabla de resultados color azul,
representa
la
cantidad
de
aclaramiento en los primeros cuartos
dentro de los platos de pretri que
contenían saliva canina. (Ancho del
C1 C2 C3 C4 C5 P1 P2 P3 P4 P5 aclaramiento, en cm)
Cantidad de aclaramiento en las bacterias
Cantidad de aclaramiento en las bacterias
Cantidad de aclaramiento en las bacterias
Grafica sobre la saliva humana:
aclaramiento de las bacterias en
cm
5.2.2 La tabla de resultados color
anaranjado, representa la cantidad de
aclaramiento en los segundos cuartos
dentro de los platos de pretri que
contenían saliva canina. (Ancho del
aclaramiento, en cm)
5.2.3 La tabla de resultados color
verde, representa la cantidad de
aclaramiento en los terceros cuartos
dentro de los platos de pretri que
contenían saliva canina. (Ancho del
aclaramiento, en cm)

La grafica sobre la saliva canina
representa las tres tablas de
información sobre la saliva canina,
juntas en una sola grafica.
5.2.4 Tabla de resultados: Saliva
Humana
5.2.5 La tabla de resultados color
rosa, representa la cantidad de
aclaramiento en los primeros
cuartos dentro de los platos de
pretri
que
contenían
saliva
humana. (Ancho del aclaramiento,
en cm)
5.2.6 La tabla de resultados color
amarillo, representa la cantidad de
aclaramiento en los primeros
cuartos dentro de los platos de
pretri
que
contenían
saliva
humana. (Ancho del aclaramiento,
en cm)
5.2.7 La tabla de resultados color
morado, representa la cantidad de
aclaramiento en los primeros
cuartos dentro de los platos de
pretri
que
contenían
saliva
humana. (Ancho del aclaramiento,
en cm).

La gráfica sobre la saliva humana
representa las tres tablas de
información sobre la saliva
humana, juntas en una sola
gráfica.
6. Conclusión
En
conclusión;
la hipótesis
establecida al inicio del proyecto
resulto correcta: la saliva canina
fue más efectiva, limpia y tiene la
posibilidad de desinfectar heridas y
parar el desarrollo de las bacteria
gracias
a
las
propiedades
antibacterianas que posee.
Una sola gota de saliva, no fue
suficiente como para probar
nuestro proyecto, se llego a un
acuerdo en el que se establecía el
aumento en la cantidad de saliva
que se utilizaría en las pruebas
para tener la posibilidad de cumplir
el objetivo principal.
Los humanos contienen una mayor
cantidad de bacterias dentro de su
saliva, de lo que la canina contiene.
Por medio de estos resultados las
personas no deberían temer estar
en contacto con la saliva canina.
7. Futuras líneas de investigación
Después de que nuestro experimento
haya concluido, sería muy interesante
seguir investigando ¿por qué la saliva
de perro y de humano tienen la
posibilidad de curar heridas? Nos
gustaría
obtener
un
mejor
conocimiento sobre los reactivos
químicos en los dos tipos de saliva,
que hacen que una sea mejor que la
otra. Seria grandioso que fuese
posible analizar sus diferencias y
similitudes, como por ejemplo, las
propiedades
antibacterianas
y
anticuerpos que cada una contiene. Al
igual sería interesante encontrar en
qué condiciones las bacterias tienen
un mejor desarrollo, creciendo más
bacterias y al exponerlas a diferentes
cambios de temperatura.
Una buena opción sería seguir
investigando a cerca de las “súper”
vacunas, las cuales combinan
múltiples anticuerpos en una sola
dosis. Y por ultimo seguir la
investigación sobre las neurotrofinas
(NGF), las cuales son unas pequeñas
proteínas
importantes
para
el
crecimiento y el mantenimiento de
ciertas neuronas.
8. Reconocimientos o
agradecimientos
Estamos muy agradecidos por la
ayuda y los materiales que se nos
fueron brindados para que fuera
posible
que
completáramos
nuestro proyecto. Apreciamos en
verdad el equipamiento que el
Doctor Charlie nos brindo, al igual
que Mónica, la enfermera de la
escuela, por bridarnos los medios
necesarios para completar nuestro
proyecto con una buena limpieza,
con materiales como cubre bocas,
guantes, entre otros. Queremos
agradecer igualmente a nuestro
maestro de Artes Lingüísticas, el
señor Donovan y a nuestra
maestra de español Dinora, por
ayudarnos en la redacción y
corrección de las partes escritas de
este proyecto, para que tenga un
mayor nivel de calidad. También
queremos agradecer a algunos
estudiantes que nos apoyaron
durante
el
transcurso
del
experimento, brindándonos saliva
de sí mismos o de sus perros.
9. Referencias

Safra, J. ; of the Board, C.
(2002) Bacteria, Encyclopedia
Britanica, USA
 Gwinn, R. (1988) Saliva,
Encyclopedia Britanica,
Chicago
Anexo 1






Philips, T. (2010) Antibacterial
Properties of Dog Saliva: Fact
or
Fiction?,
About.com,
http://biotech.about.com/b/201
0/11/18/antibacterialproperties-of-dog-saliva-factor-fiction.htm
Woof, J. ; Kerr, M. (2004) IgA
function- Variations on a theme,
immunology,
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pm
c/articles/PMC1782559/
Heddle, R. ; Rowley D. (1974)
Dog
Immunoglobulins,
Department of Microbiology,
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pm
c/articles/PMC1445854/pdf/im
munology00306-0190.pdf
Anonymous (2012) What is
vaccination and how does it
work?, Public Health Agency of
Canada,
http://www.phacaspc.gc.ca/im/vs-sv/vs-faq01eng.php
Iannelli, D. (2008), Combination
Vaccines,
About.com,
http://pediatrics.about.com/cs/i
mmunizations/a/combo_vaccin
es.htm
Brouhard,
R.
(2012),
Emergency
wound
care,
About.com,
http://firstaid.about.com/od/soft
tissueinjuries/a/06_stitches_2.h
tm
El Mapa Conceptual describe algunas investigaciones sobre la saliva humana y
canina, especificando su importancia y la función que tiene en la boca.
Saliva
Canina
La saliva de perro
tiene propiedades
anti-bacteriales, las
cuales curan
algunas
infecciones.
Las bacterias son
organismos
microscópicos que se
pueden encontrar en
todos los ambientes
naturales y en grupos
extremadamente
grandes. (Encyclopedia
Britanica, 2002)
En 1975 Heddle and Rowley
encontraron propiedades
contra la bacteria de Vibrio
cholerae.
La bacteria de Vibrio
cholerae puede causar
cólera, una enfermedad
diarreíca que puede
provocar deshidratación e
incluso llegar a la muerte.
Humana
La saliva humana tiene
propiedades para
defenderse de algunas
bacterias.
La saliva tiene muchas
tareas dentro de la boca,
una de ellas es reducir las
caries y remueve los restos
de alimentos, células
muertas y las células
blancas de la sangre.
En 1989 Mandel
descubrió que la
saliva también
produce lubricación.
La saliva está
compuesta por
agua, moco,
proteínas, sales
minerales y la
enzima amilasa
digestiva.
enzyme amylase.
Los caninos y humanos, por instinto, suelen chupar sus
heridas, con el fin de curarlas. Ya se ha descubierto que
la saliva canina sí tiene propiedades para curarlas, pero al
parecer la saliva de humano no funciona igual.
Tanto los perros como los humanos cuentan con IgA
en su cuerpo, en las secreciones mucosas, las cuales
se protegen contra bacterias o virus y si no tuvieran
IgA los cuerpos no serían capaces de protegerse de
cualquier cosa extraña que quisiera entrar en su
cuerpo.
Hay una gran cantidad de bacterias y virus que están en el aire
todos los días, intentando entrar a cualquier organismo que no esté
protegido o sea lo suficientemente fuerte. Las personas y animales
no se dan cuenta que su cuerpo está en una lucha diaria para
protegerse, así que si el cuerpo cuenta con un IgA lo suficiente
fuerte, éste estará protegido.
Anexo 2
La línea del tiempo 1 explica los descubrimientos de la saliva de los años de 1965
- 1993.
1989
1965
1993
1975
1968
1987
1990
Anexo 3
La Línea del tiempo 2 explica cómo funcionan las vacunas y su diferencia con igA
2001
2012
2008
2004
2010
Cultivo de bacterias
Anexo 4
Hervir agua des ionizada hasta ver
burbujas
Agregar 11.5 gramos de agar en el
agua, hervir de nuevo.
Mezclar constantemente hasta
no ver grumos.
Sí
No
¿El agar está completamente
líquido y sin grumos?
Déjalo hasta que se enfrie
Agregar la misma cantidad de mezcla en
cada uno de los platos de petri. Debes
de tener 40 platos de petri.
Dejar el pollo y la carne bajo el sol para
que se descomponga.
Sí
No
¿Están totalmente descompuestos la
carne y el pollo?
Untar la capa de la carne podrida en 10
de los platos de petri. Untar la capa de
pollo podrido en otros 10 platos de petri
Dejar los platos de petri en un lugar
cálido y obscuro para que la bacteria
aumente rápidamente.
Agregar dos gotas de saliva
ya sea de perro o humano
según el examen.
Sí
¿Se puede observar la
reducción de bacterias?
En efecto, la saliva de perro no sólo detiene
el crecimiento y desarrollo de las bacterias,
sino que las limpia. Mientras que la saliva
de humano solo detiene el crecimiento y
desarrollo de las bacterias.
No