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LA DESNUTRICIÓN CAUSA EFECTOS NEGATIVOS
La Desnutrición Causa Efectos Negativos en el Desarrollo Académico de los Estudiantes de
Nivel Educativo Preescolar
Miguel Ángel López Cohenete
Universidad Autónoma de Baja California
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LA DESNUTRICIÓN CAUSA EFECTOS NEGATIVOS
La desnutrición causa efectos negativos en el desarrollo académico de los
estudiantes de nivel educativo preescolar
“El hambriento no razona, no le importa la justicia, ni escucha las oraciones”
-Séneca
Como lo señala la Facultad de Medicina de la UNAM (s.f.) la desnutrición es “un
estado patológico caracterizado por la falta de aporte adecuado de energía y/o de nutrientes
acordes con las necesidades biológicas del organismo, que produce un estado catabólico,
sistémico y potencialmente reversible” (párr. 1 y 2)
Según la Organización Mundial de la Salud (2011) la desnutrición es principalmente
consecuencia de una dieta inadecuada y de infecciones frecuentes, que ocasionan
deficiencias de calorías, proteínas, vitaminas y minerales. (párr. 3 y 4)
La desnutrición es esencialmente la falta de una buena alimentación, pero debido a
que ciertos alimentos llenos de nutrimentos necesarios para el desarrollo del ser humano
son demasiado caros para ciertas familias, ya que en México la mayoría de la gente es de
clase media y baja, no se compran.
Según los expertos del Instituto Nacional de Salud Pública (2005), la desnutrición en
los niños menores de 5 años es de 32.64%, se puede observar que las tasas de desnutrición
son muy altas en comparación con la de 1999 que era de 17.8%. (p.125)
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LA DESNUTRICIÓN CAUSA EFECTOS NEGATIVOS
La nutrición a lo largo de la vida es una de las principales determinantes de la salud,
del desempeño físico y mental y de la productividad. La mala nutrición tiene causas
complejas que involucran determinantes biológicos, socioeconómicos y culturales. Ambas
condiciones afectan la salud del individuo. La desnutrición en edades tempranas tiene
efectos adversos como el aumento en las tasas de morbilidad y mortalidad; además, a lo
largo de la vida afecta el desempeño escolar y el rendimiento intelectual.
De acuerdo a la UNICEF (2006), en distintos estudios se observa que la desnutrición
es el mayor contribuyente de la mortalidad infantil y de la niñez en edad escolar (50-60%),
mientras el porcentaje de casos de morbilidad atribuible a la desnutrición es de 61% para la
diarrea, 57% para la malaria, 53% para la neumonía y 45% para el sarampión, e incrementa
significativamente el riesgo de que en la edad adulta se desarrollen patologías crónicas,
tales como enfermedades coronarias, hipertensión, diabetes y enfermedades trasmisibles
como la tuberculosis. (p.8)
Se puede observar que en la etapa escolar del 50 a 60% de mortalidad infantil es por
causa de la desnutrición, esto se puede considerar demasiado debido a que estos alumnos
son el futuro de México, sin ellos no tenemos futuro.
La desnutrición en los alumnos de preescolar lleva consigo complicaciones de salud
y de producción, buscamos solución al aumento de la desnutrición que ha casi duplicado en
los 7 años entre 1999 y 2006, que podría aumentar o reducir en los años venideros.
Tal como lo señala la UNICEF (2006), las consecuencias de la desnutrición a nivel
productivo se relacionan directamente con los bajos niveles de escolaridad y las referidas
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dificultades del aprendizaje. Por su parte, la mortalidad genera una pérdida importante de
capital humano con efectos económicos y sociales acumulativos en el largo plazo. (p.8)
La desnutrición puede afectar a cualquier persona, no importa la edad o el sexo, pero
un adulto ya tiene desarrollado todas sus capacidades mentales, un niño va comenzando, un
niño que no desarrolla todas sus capacidades mentales nunca va a alcanzar su potencial cual
sea que pudo haber sido.
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Referencias
Facultad de Medicina de la UNAM (s.f.). Desnutrición.
Recuperado de http://www.facmed.unam.mx/deptos/familiar/bol75/desnutricion.html
Instituto Nacional de Salud Pública (1999). Encuesta nacional de nutrición.
Recuperado de http://www.insp.mx/images/stories/Produccion/pdf/100722_cp5.pdf
Instituto Nacional de Salud Pública (2006). Encuesta nacional de nutrición.
Recuperado de http://www.salud.gob.mx/unidades/cdi/documentos/nutricion.pdf
Organización Mundial de la Salud (2011). Desnutrición.
Disponible en http://www.who.int/medicentre/news/releases/pr84/es/index.html
UNICEF (2006). Desnutrición infantil en América latina y el Caribe.
Recuperado de http://www.unicef.org/lac/Desafiosnutricion(13).pdf