Macroalga

La macroalga es un tipo de alga marina multicelular y por lo tanto se diferencia de las algas microscópicas en su tamaño.Las macroalgas son generalmente algas de tipo marrón o rojo que se encuentran entre otros tipos de alga, como el alga verde.Las macroalgas no se deben confundir con el pasto de mar el cual es una planta vascular y no un alga.Uno de los principales usos de la macroalga es como envoltura de sushi.En Chile se le llama cochayuyo y se come en estofados, sopas, o al vapor.