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Encuentros Hispano-Alemanes: sostenibilidad,
valor empresarial
Expertos de empresas, instituciones
y varias universidades debatieron
sobre las mejores opciones posibles
para alcanzar la eficiencia
Analizan la eficiencia y las energías renovables en turismo
La última semana de marzo se dieron cita en Canarias numerosos profesionales y expertos
del sector energético y turístico para celebrar los III Encuentros Hispano-Alemanes sobre
esta temática. Entre las conclusiones alcanzadas tras los debates destaca que la
sostenibilidad es “un valor empresarial“.
Organizado por la Cámara Alemana, la convocatoria arrancó con la III Jornada HispanoAlemana sobre Eficiencia energética y Energías Renovables en el Sector Turístico, que se
celebró el 28 de marzo en Gran Canaria con un gran éxito de público.
Con un 12% del PIB, el sector turístico constituye uno de los pilares de la economía española.
El pasado año, España, que ocupa el tercer lugar en el ranking de los países receptores de
turistas, registró un nuevo récord con más de 70 millones de visitantes, con Baleares,
Canarias y Barcelona como principales destinos.
Inversiones hacia la sostenibilidad
Las previsiones positivas para los próximos años animan las inversiones en el sector hotelero
para renovar y modernizar sus instalaciones de una forma energéticamente sostenible.
Pero ¿cuáles son las tecnologías más rentables y eficientes a nivel energético para las
instalaciones turísticas? ¿Cómo promover la competitividad de manera sostenible en hoteles,
SPAs, piscinas, alojamientos rurales o campings? Estas fueron algunas de las cuestiones a las
que intentaron responder los expertos y empresarios reunidos en Canarias.
La Jornada del 28-MAR que fue moderada por Markus Kemper, subdirector de la Cámara
de Comercio Alemana, ha sido oficialmente inaugurada por Judith Elisa Metz, cónsul de la
República Federal de Alemania en Las Palmas de Gran Canaria; Adrián Mendoza,
viceconsejero de Industria, Energía y Comercio del Gobierno de Canarias; y Tom Smulders,
vicepresidente de la Federación de Empresarios de Hostelería y Turismo de Las Palmas.
Transición energética
Daniel Wewetzer, presentó en representación del Ministerio Alemán de Economía y
Energía (BMWi) los objetivos de la transición energética alemana (Energiewende) hasta
2050 haciendo hincapié en la importancia de la renovación energética del parque
inmobiliario de Alemania.
Por su parte, Álvaro Carrillo, director general del Instituto Tecnológico Hotelero
(ITH), expuso que el cambio climático que sufrimos no nos deja elección y que hay que
conocer y luego minimizar los impactos negativos del turismo en nuestro entorno. La
industria turística necesita renfocar la sostenibilidad como un valor empresarial.
Después de una pausa, que dio la oportunidad a los asistentes de intercambiar
conocimientos técnicos y experiencias profesionales, Karsten Voss de la Universidad
alemana en Wuppertal, nos demostró la importancia de obtener certificaciones que dan fe
del compromiso de un establecimiento turístico con el medioambiente y la sostenibilidad.
También la construcción
Así, la Asociación alemana para la construcción sostenible DGNB ha otorgado sus
certificaciones hasta ahora a un total de 37 hoteles en Alemania, tanto grandes como
pequeños. La certificación sirve también a los fondos inmobiliarios para conocer
establecimientos interesantes para los inversores que en general buscan hoteles de alta
gama y con clasificación energética A.
Santiago Marrero de la Asociación Canaria de Energías Renovables (ACER) cerró
este segundo bloque de ponencias con una descripción de la situación de las energías
renovables en Canarias y de sus barreras legales con normativas que a menudo obstaculizan
un desarrollo más rápido de ellas.
Llama la atención que la producción de electricidad con fuentes renovables en Canarias sigue
siendo muy baja, a pesar de los grandes recursos naturales disponibles en las Islas. Marrero
sale en defensa del autoconsumo energético y explica las cautelas de la Asociación frente a
las subastas eléctricas del Estado en Canarias.
Ahorro hídrico
Henning Meschede de la Universidad en Kassel insistió en la importancia de que
diferentes sistemas tienen que interactuar de forma adecuada para conseguir un ahorro
óptimo de energía y agua. Hizo hincapié en la importancia de ajustar la demanda y la
generación de energía en el tiempo.
Según Meschede, muchos hoteles contratan una carga base demasiado alta con los
consiguientes costes energéticos, sin adaptar la carga energética a la tasa de ocupación de
cada momento.
David Hoys de Dyrecto Consultores cerró el turno de ponencias con su exposición sobre
líneas de financiación, ayudas y subvenciones para proyectos de eficiencia energética y
energías renovables en el sector hotelero.
Ayudas públicas
Hoys destacó 2 vías de financiación pública: el programa de financiación PAREER-CRECE, un
préstamo gestionado por el IDAE cuya convocatoria se espera para dentro de los próximos
meses y los I.E.R. (Incentivo Económico Regional) que están disponibles hasta el 2020 y se
pueden solicitar en cualquier momento del año.
Durante el evento, los asistentes también tuvieron la oportunidad de conocer materiales y
productos para mejorar la eficiencia energética de un edificio de la mano de los proveedores
alemanes: Ventanas y puertas (GEALAN), Luminarias inteligentes con sensores (STEINEL),
aislamiento acústico para interiores (ENERGIEPUNKT).
Aplicaciones de energías renovables para hoteles presentaron las empresas INTECH
(instalaciones de energía solar, eólica, biomasa y biogás, con integración de sistemas),
SOLARVENT (calderas de pellet, sistemas de energía fotovoltaica y solar térmica, adaptados
al clima en Canarias), SPENSO (sistema de absorción solar para el calentamiento del agua de
piscinas y ACS) y KRAFTWERK (instalaciones fotovoltaicas para autoconsumo en Canarias).
Ir más rápido
Markus Kemper clausuró la jornada con las primeras conclusiones: Los expertos reunidos en
la jornada coincidieron en la necesidad de avanzar más rápidamente en medidas de
sostenibilidad y medioambiente. Los expertos han analizado el potencial de ahorro
energético y de costes y los proveedores han presentado sus soluciones para llevar a cabo el
ahorro deseado. Hace falta unir a esto la parte de la demanda.
El sector hotelero tiene que encontrar herramientas que le faciliten poder medir y analizar los
consumos energéticos y evaluar las soluciones que le proponen ingenieros y proveedores. De
esta manera, los propietarios y gestores de establecimientos hoteleros y extrahoteleros se
convencerán que la sostenibilidad es un valor empresarial a largo plazo.
Después del cóctel que aprovecharon los asistentes para animadas conversaciones, comenzó
el networking entre empresas alemanas y canarias con una veintena de reuniones breves de
30 minutos de duración acordadas y organizadas previamente por la Cámara alemana.
Encontrar sinergias
Durante los días 29 y 30 de marzo se celebraron otras 50 reuniones inhouse con visitas de
los empresarios alemanes a arquitectos e ingenierías, hoteles e instalaciones turísticas,
profesionales de mantenimiento etc. en Gran Canaria y Tenerife.
El objetivo de estas reuniones consistía en identificar sinergias entre las empresas alemanas
y canarias para llevar a cabo proyectos de eficiencia energética o energías renovables
conjuntamente; encontrar soluciones técnicas para problemas concretos como por ejemplo el
aislamiento acústico en hoteles o la regulación automática de iluminación LED en pasillos,
escaleras y exteriores de hoteles.
Sostenibilidad en Canarias
Además de conocer los sistemas térmicos más rentables y adaptados al clima canario que
permiten calentar el agua de las piscinas con coste cero; cerrar acuerdos de colaboración
comercial y de índole tecnológica entre los empresarios de ambos países.
Quedó patente durante los intercambios entre los expertos de la eficiencia energética y los
profesionales del sector hotelero que las inversiones en la mejora de eficiencia energética y
el uso de energías renovables son rentables porque reducen los costes de operación de
hoteles, SPAs, piscinas, alojamientos rurales y campings, refuerzan la imagen de destino
sostenible y mejoran su competitividad.