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BOLETIN DE FOMENTO 813
lugares se siembra bambúes de grande tamaño, de los cuales se hacen
escaleras (de un solo bambú con palos atravesados á debidas distancias) muy cómodas. Subir á los palos sin escalera ó con espuelas,
como se hace generalmente, es demorado v maltrata bastante el palo.
Además hace el trabajo más difícil y los daños en la cima del árbol
donde e acomoda el peón, muy frecuentes.
BENEFICIO. Para abrir las nueces, se usa casi en todas partes un
palo punteagudo de niadera dura ó con punta de acero, solidamente
sostenido verticalmente. Con golpear la nuez sobre este punto se separa con relativa facilidad la cáscara exterior de la nuez. Un hombre
puede llegar así á abrir mil nueces en u1 día. Pero en las plantaciones
bien organizadas se emplean máquinas para hacer este trabajo. Las
hay que con un peón abren la misma cantidad de mil nueces en una
1/era.
irá)
J. E.
VAN
DER LAAT
4- - -
11 .-E1 árbol frutal "Feij oa"
El uFeijoa», (Feijoa Sellowiana Berg ), es un árbol frutal que no
solamente convendría introducir á Costa Rica, pero probablemente encontraría aquí condiciones ideales para prosperar.
Pertenece á la familia de las Mirtaceas y es pariente de las guavabas, tan numerosas v tan prósperas en el país.
E st e árbol frutal merece especial atención por la excelencia de su
fruta y la facilidad de su cultivo. El Departamento de Agricultura
tiene en proyecto su importación á Costa Rica; los hacendados y par-
ticulares que quisieran tener algunos ejemplares de este precioso árbol
ó hacer de él plantaciones, pueden dirigirse á la sección central, que
les facilitará su adquisición.
El Peijoa es originario de la América del Sur. Es un árbol de dimensiones reducidas, de aspecto original. Las hojas son plateadas en
su cara inferior; las flores tienen una corola blanca con staminas coloradas; las frutas tienen el tamaño de un huevo, verdes en algunas variedades, y salpicadas ó coloradas en otras; tienen una carne exquisita,
de color blanco v transparente, fundente y de mucho perfume, algo
parecido al de la guayaba, pero con la enorme superioridad sobre la
guayaba: de ser mucho más agradables y con pocas y pequeñas semi-
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has. Estas frutas son tan excelentes para comerse crudas como para
hacer confituras y conservas. Se conservan bien y pueden ftonersc cJt
la lista de rutas de fácil. e rfortacióu . Los países que deben su principal prosperidad y riqueza al cultivo de los árboles frutales están siempre en acecho de todas las frutas de porvenir. En California se ha importado el árbol Feijoa, y reconocidas que fueron, muy prontamente,
sus grandes posibilidades, los plantadores americanos, con el espíritu
práctico que los caracteriza, han hecho varios almacigales con el fin
de plantarlo v propagarlo en grande escala. Así deberían hacer los
que entre nosotros se encuentran en las condiciones necesarias, desechando ese espíritu mezquino que tiene por norma un positivismo tan
prudencial, que raya en cobardía. El que puede, tiene, hasta cierto punto,
obligación de arriesgar algo para ayudar á la prosperidad general de
su país. La importación de árboles frutales valiosos, como la de toda
clase de plantas útiles, es de suma importancia para el porvenir y merece llamar y retener la atención de todo agricultor patriota.
volviendo al árbol Feijoa, los mejores árboles, para propagarlos,
se importan de Francia. En California no están todavía en el comercio. En Francia algunos especialistas los propagaron de semillas traídas del Brazil, donde se llamó por primera vez la atención sobre este
árbol, por el ilustre Director del Museo de San Sebastián, el Doctor
Berg, y las seleccionaron y nlej oraron en sus establecimientos de horticultura.
Hay dos variedades de Feijoa; una da frutas de superficie lisa
algo coloradas, y la otra, frutas de mayor tamaño, de superficie rugosa y de color verde; ambas son excelentes. La forma de las frutas
de estas dos variedades es siempre ovalada, algo redonda. Existe una
tercera, originaria de la Argentina, con frutas perif orinas, pero de clase inferior.
Los árboles se pueden obtener de semilla, pero en este caso no
solamente la fructificación se deja esperar mucho, sino que también la
calidad de la fruta es insegura. Es mejor hacer plantaciones con arbolitos obtenidos de ejemplares perfectos, sea por marcotas, sea por injertos. No es de aconsejar, pues, la compra ó la introducción de semillas, sino de plantas ya formadas.
El clima que más conviene al Peijoa es el que reina en la meseta
central costarricense, un promedio de 20 grados C. Un clima demasiado caliente no es muy favorable, ni tampoco rin clima frío.