Download el cultivo de guayaba - Dirección de Innovación y Calidad

a la planta; lo anterior se evita mezclando el fertilizante o el
estiércol con la tierra del fondo de la cepa, agregando otra capa de
suelo.
LABORES DE CULTIVO
Mulching o acolchamiento. Con esta labor aunque costosa se
retiene la humedad del suelo por un período prolongado, evitando
la evaporación y el desarrollo de malezas. Esta práctica consiste
en colocar una cubierta de paja seca de trigo, maíz o aserrín de
corteza de pino sobre el cajete cubriendo un área de 1.2 a 1.5
metros de radio, quedando separado del tronco de la planta por lo
menos a 10 cm para evitar infecciones en el cuello de los árboles
(Samson, J. A. 1989).
Calmeo. La floración del guayabo no se produce en forma
simultánea
sino
que
se
presenta
escalonadamente;
consecuentemente la cosecha se presenta de igual forma, por lo
cual resulta un alto costo en la misma. Para lograr la floración
simultánea se ha recurrido a castigar a los árboles no
proporcionándoles el riego por un período de uno a seis meses
antes de que se presente la misma. También se maneja al árbol
como un caducifolio para inducirlo a un período de descanso o
“calmeo”, con la finalidad de escapar al daño de las heladas donde
se presentan y plagas o bien, para programar la cosecha y ofrecer
fruta al mercado en una época en que el precio es mayor. Sin
embargo, este método tiene muchas veces consecuencias
indeseables ya que permite la sequedad del suelo, siendo esto
desfavorable para las raíces. Muchas de éstas se secan y mueren,
principalmente las raíces más delgadas y los pelos absorbentes,
como consecuencia el árbol se defolia por completo, aunque se
mantiene vivo con las raicillas que se encuentran a más de 60 cm
de profundidad, reanudándose el crecimiento con el primer riego o
lluvia (González et al., 2000; Mata y Rodríguez, 1990).
Riego. Aunque es una especie rústica en cuanto a su desarrollo,
se debe cultivar exclusivamente con ayuda del riego y
principalmente en la época de sequía, para lograr buen
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