Download Cuatro dimensiones en la humectación de la piel

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Fitocosmética
Las plantas son un maravilloso laboratorio químico, donde
un increíble número de compuestos se crean de la luz, el
aire, los minerales y el agua. El conocimiento de los
ingredientes que nos pueden aportar, sus roles y su
distribución nos permite entender la complejidad de las
plantas y usarlas mejor.
Las plantas contienen una multiplicidad de metabolitos
orgánicos que se pueden clasificar en primarios y
secundarios:
Metabolitos primarios:
Juegan un rol fundamental en el crecimiento y desarrollo de la planta, ya sea como
fuente de energía (carbohidratos y lípidos), o como materias primas para construir sus
proteínas (aminoácidos)
- Carbohidratos: glucosa, fructosa, sacarosa, mucílagos, almidón, celulosa, etc.
En la planta juegan el importante rol de reserva de energía. También, en el caso de la
celulosa, son responsables de mantener su estructura.
Se distribuyen principalmente en frutos y semillas, a excepción del almidón que se
encuentra en los tubérculos; la celulosa que se encuentra en las fibras y la madera; y las
gomas que son segregadas por hojas y tallos.
Las propiedades cosméticas de los carbohidratos son principalmente la humectación,
comprenden el 1 al 2% del factor de humectación natural. Retienen agua en el estrato
córneo y se utilizan como suavizantes y calmantes para la piel.
- Lípidos: triglicéridos, fosfolípidos, glicolípidos, etc.
Además de ser una reserva de energía en la planta, son el principal constituyente de las
membranas celulares. Actúan como precursores de la actividad biológica de hormonas
esteroides, mediadores intercelulares y de vitaminas liposolubles.
Se distribuyen principalmente en tejidos jóvenes, como granos y semillas, con la
excepción de algunos frutos como olivas y paltas.
Sus propiedades cosméticas son las de regular la permeabilidad de la piel y normalizar
la barrera epidérmica, formando un film protector. Se usan como regenerantes y
calmantes.
- Aminoácidos: proteínas, enzimas, etc.
Aunque también funcionan como reserve de energía, son el aporte de nitrógeno que
necesita el metabolismo. Constituyen los elementos de construcción y reparación y el
mecanismo de defensa contra los patógenos.
Se distribuyen mayoritariamente en las semillas.
En cuanto a las propiedades cosméticas, se utilizan como humectantes, ya que
constituyen el 40% del NMF. Se usan en productos calmantes, suavizantes y
reafirmantes.
Metabolitos secundarios:
Tienen un rol fundamental en la supervivencia y propagación de las especies. Son los
marcadores de la identidad de la planta.
Comprenden tres familias químicas:
Laboratorio BASIS
Libres del Sud 233, Llavallol.
(1836) Buenos Aires.
TE: 4231-5380
TE: 4298-8799
Email: [email protected]
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Fenoles: Más de 8000 moléculas distintas que comprenden
taninos, flavonoides, quininas, antocianinas, etc.
Son el mecanismo de defensa de la planta: contra organismos
patógenos, dan sabor amargo a algunas plantas, proveen protección
UV, son factores antioxidantes, etc. Son los pigmentos que dan color
a las plantas, por ejemplo el amarillos de los flavonoides y el azul o
rojo
de
las
antocianinas.
-
Se distribuyen principalmente en hojas y tallos, frutas y flores, y en menor medida en
órganos de reserva como raíces y semillas.
En cosmética, son astringentes, proveen protección solar, antirradicales libres,
detoxificantes, anti-inflamatorios, antibacteriales y tintóreos. También se usan para
prevenir la fragilidad capilar e insuficiencia venosa.
- Terpenos: Más de 25000 compuestos que comprenden aceites esenciales,
hormonas, carotenoides, etc.
En las plantas, son moléculas señalizadoras que participan en el desarrollo de la semilla,
la germinación y la proliferación celular. Las sustancias volátiles son las responsables
del aroma de las plantas. Algunas como los carotenoides son responsables del color.
Se distribuyen en las semillas; hojas, tallos y maderas; flores y raíces.
Aportan a los cosméticos propiedades anti-inflamatorias, calmantes, antibacteriales,
refrescantes, etc.
- Alcaloides: Más de 12000 moléculas, por ejemplo capsaicina, morfina, cafeína,
nicotina, cocaína, etc.
Son complejos compuestos de nitrógeno responsables de poderosos efectos fisiológicos
en la planta. Son un mecanismo de defensa que se sintetiza cuando la planta es
lastimada, son “venenos” vegetales muy activos.
Se distribuyen en los tejidos periféricos, en las cortezas de los troncos y las raíces.
En cosmética se utilizan como tonificantes y estimulantes.
A éstos se pueden agregar otras sustancias como los alfahidroxiácidos, vitaminas y
minerales. A continuación, un cuadro descriptivo de los cuidados cosméticos que se
pueden aprovechar de cada uno de estos compuestos.
Semillas
Frutos
Flores
Hojas/
tallos
Raíz
Cuidado
cosmético
Carbohidratos
Proteínas
Lípidos
x
x
x
x
Fenoles
Alcaloides
x
x
x
x
x
x
x
Antiedad
Pureza
Protección
Confort
Protección
Energía
Tonicidad
x
Suavidad, hidratación, firmeza y
confort.
Terpenos
x
x
Vitaminas
Minerales
x
x
x
x
Vitalidad,
regeneración
Antiedad
Regeneración
Acidos
x
x
x
x
Antiedad
Dra. Ariana Fornés
Lic. Patricia Mirabito
Laboratorio BASIS
Libres del Sud 233, Llavallol.
(1836) Buenos Aires.
TE: 4231-5380
TE: 4298-8799
Email: [email protected]