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Una enzima intestinal puede ayudar a reducir el daño
hepático provocado por el alcohol
 La administración oral de la enzima ‘fosfatasa alcalina intestinal’ (IAP) antes o durante el consumo de alcohol previene
los daños sobre el hígado
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26/04/2017 10:53h - Actualizado: 26/04/2017 10:53h.
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Investigadores del Hospital General de Massachusetts en Boston (EE.UU.)
han descubierto que una enzima intestinal que previamente había demostrado
su capacidad para retener el paso de toxinas bacterianas al torrente
sanguíneo puede servir también para reducir el daño hepático causado por el
consumo excesivo de alcohol.
Concretamente, el estudio, llevado a cabo con un modelo animal –ratones– y
publicado en la revista «Digestive Diseases and Sciences», muestra que el
uso oral de la enzima ‘fosfatasa alcalina intestinal’ (IAP) impide el
desarrollo de hígado graso asociado al consumo de alcohol.
Como explica Richard Hodin, director de la investigación, «el daño sobre el
hígado es uno de los efectos más devastadores del consumo excesivo de
alcohol y, por lo tanto, el bloqueo de este proceso podría salvar millones
de vidas en riesgo de desarrollar enfermedades hepáticas vinculadas
con el consumo de alcohol, caso de la cirrosis o del cáncer de hígado».
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hígado es uno de los efectos más devastadores del consumo excesivo de
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y, por lo tanto, el bloqueo de este proceso podría salvar millones
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de vidas en riesgo de desarrollar enfermedades hepáticas vinculadas
con el consumo de alcohol, caso de la cirrosis o del cáncer de hígado».
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Proteger el hígado
Investigaciones previas de los mismos autores revelaron que la toxina IAP
ayuda a mantener una población microbiana intestinal sana bloqueando los
efectos dañinos del lipopolisacárido (LPS), una molécula responsable de los
efectos tóxicos de varias bacterias. Y que los efectos anti­LPS de la IAP
podrían prevenir el desarrollo del síndrome metabólico, un conjunto de
síntomas entre los que se encuentran la obesidad, las anomalías en el
metabolismo de la glucosa y los lípidos y el hígado graso, que se ve favorecido
también por una dieta rica en grasa.
Así, y ante esta situación,los autores evaluaron si la suplementación oral con
IAP podría prevenir la enfermedad hepática asociada al consumo de alcohol,
tanto desintoxicando el LPS liberado por las bacterias intestinales como
previniendo su paso desde el intestino hacia el torrente sanguíneo que llega
hasta el hígado.
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El equipo llevó a cabo estudios con dos modelos de ratones en los que se
evaluó tanto el consumo excesivo de alcohol episódico –bien con una única
dosis elevada o con tres dosis administradas en intervalos de 12 horas– como
el consumo crónico –representado con un consumo continuado a lo largo de
10 días.
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El daño sobre el hígado es
uno de los efectos más
devastadores del
consumo excesivo de
alcohol
Los resultados indicaron que administrar la IAP
antes o al mismo tiempo que una dosis de alcohol
redujo los niveles de la enzima ALT, un signo
común de daño hepático; disminuyó la
acumulación de grasa en el hígado, el primer
signo de enfermedad hepática alcohólica; y
redujo la producción de factores inflamatorios.
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Por el contrario, los animales que no recibieron la
enzima antes o durante la dosis de alcohol se
encontraron con elevaciones en el LPS circulante, una disminución de la
expresión de las proteínas que mantienen la función de barrera del
revestimiento intestinal, y un aumento de la inflamación intestinal. Asimismo,
la administración de la enzima después del consumo de alcohol no tuvo
ningún efecto protector.
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