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Producción de semilla de lechuga
(Lactuca sativa L.)
Pedro Luis González La Fé
Email: [email protected]
Dirección de Semilla INIFAT
La lechuga (Lactuca sativa L.) pertgenece a la familia Asteraceae. es
una planta que encuentra en el país condiciones favorables para su
desarrollo. Su importancia esta dada por su contenido en vitaminas,
sustancias nitrogenadas y sales minerales de fácil absorción por el
organismo humano.
La importancia de las semillas esta dada por que constituyen el
mecanismo de perpetuación de las plantas y perduran generación
en generación. Los vegetales, a diferencia de los animales, no
tienen capacidad para trasladarse de un ecosistema a otro. En el
lugar donde germinan las semillas y se desarrollan las plántulas,
permanecerán toda su vida. Las semillas son el medio a través del
cual las plantas, encuentran nuevos agroecosistemas.
Hay que retomar la producción de semillas para no depender
solamente de semilla importada, teniendo en cuenta la existencia
de semillas básica con alto poder germinativo que se puede
producir.
CARACTERÍSTICAS DE LA ESPECIE
Foto período:
Flores:
Polinización:
Fruto:
Inicio de floración:
Ciclo biológico:
Días largo
Hermafroditas
Autógama
Aquenio
110-130 días
155-165 días
SEMILLERO
Siembra en canteros bien mullidos con materia orgánica bien
descompuesta a razón de 1.0 a 1.5 Kg x m-2
Profundidad: superficial: 0.5 a 1.0 cm.
Distancia entre surcos:
0.10 a 0.15 m.
Cantidad de semilla:
0.15 a 0.2 g x m-2 (1.5 – 2.0 Kg x ha-1)
Para plantar 1 hectárea se requieren 150 a 200 metros de cantero
TIPO DE SUELO
La Lechuga se desarrolla en diferentes suelos, prefiriendo los
suelos fértiles, sueltos, con buen drenaje y ligeramente ácido
(pH entre 5.8-6.5); con alto contenido de materia orgánica los
suelos muy compactos no favorecen el desarrollo vegetativo y
en general el de las plantas.
PREPARACIÓN DEL SUELO
Requiere un suelo suelto para un buen desarrollo del sistema
radicular, razón por la cual la preparación debe ser óptima.
Debe humedecerse el suelo antes de la siembra para que las
semillas no profundicen. El riego debe ser ligero y diario antes y
después de la germinación y según van desarrollando las
posturas, aumentar la norma y disminuir la frecuencia. Al final
regar antes de arrancar las posturas.
TRASPLANTE
Se realiza entre los 20 y 25 días después de la germinación.
Humedecer bien el suelo antes del trasplante y regar
inmediatamente después.
DISTANCIA DE PLANTACIÓN
Distancia entre surcos: 0.60 - 0.90 m
Canteros de 1.60 m con 2 ó 3 hileras: a 0.40 - 0.50 m
Distancia entre plantas: 0.30 - 0.35 m
CULTIVO Y TRABAJO DE SELECCIÓN
Después del trasplante, riegos diarios durante los primeros
días; después aumentar la norma y disminuir la frecuencia
según lo permita el suelo.
Evitar los estrés hídricos, especialmente en la etapa de mayor
crecimiento y durante la floración. En el estadio de polinización
evitar riegos por aspersión o hacerlos antes de las 9:00am o
después de las 3:00pm.
Durante el desarrollo de las semillas mantener una humedad
adecuada y disminuir la frecuencia, en la etapa de maduración
de la semilla, suspenderlo cuando se inicie el desarrollo de
vilanos blancos.
Se seleccionan las plantas típicas de la variedad que
muestren buen desarrollo.
Se eliminan las débiles, las enfermas y las que florecen
antes que la media general y las que siguen al momento de
recolección de los frutos.
No desojar el tallo fructífero hasta que finalice la maduración
de la semilla. Mantener el cultivo libre de hierbas durante
todo el ciclo.
PLAGAS
La incidencia de enfermedades y plagas generalmente es
baja, los daños mayores se producen por afectaciones
bacterianas en lechugas de repollo firme.
Evitar el uso de insecticidas en el momento de la
polinización.
La incidencia de nemátodos parásitos (Meloydogine
incognita Raza 2) en siembras para la producción de semillas
puede disminuir los rendimientos entre un 5 – 50 % en
dependencia del grado de infestación.
AISLAMIENTO DE LOS CAMPOS PARA SEMILLA
Aunque la lechuga es una planta autógama, puede ocurrir a
veces casos de polinización cruzada por lo que deben
separase como mínimo 200.0 m para semilla comercial
100.0 m para semilla básica
entre variedades.
COSECHA
9 Período de cosecha 15 a 20 días.
9 Cortar los tallos portadores de semillas cuando se observen
más de un 30 % de frutos con vilanos blancos.
9 Se hacen mazos de 15 a 20 plantas, las que se ponen a secar
paradas al sol, hasta que estén listas para trillar.
9 Trilla por fricción o con equipos especiales,
9 Limpiar con tamices y ventilación, con equipos especiales ó
sumergiendo la semilla en agua por 3 a 5 minutos, se eliminan las
que flotan con los residuos y las que quedan al fondo se escurren
y secan inmediatamente.
9 Las semillas se secan al sol o con secadores con circulación
de aire seco.
9 Al sol se exponen por 6 a 8 horas diarias hasta que el
contenido de humedad esté entre 5 a 6 %.
9Admiten temperaturas superiores a 50 oC.
9 Se envasan en sacos de polietileno y se almacenan en
cámaras frigoríferas a temperatura entre 3 y 8 0C.
RENDIMIENTO
Pueden alcanzarce rendimientos en semilla entre
200 y 300 Kg x ha-1 según la variedad registrándose
potenciales superiores a 400 Kg x ha-1. Dependiendo de las
variedades y atenciones culturales.
DE LAS SEMILLAS
9 Porcentaje de germinación: 85-94 %
9 1.0 gramo tiene entre 800 y 1000 semillas
9 Conservada en cámaras frigoríferas la longevidad puede ser
superior a 8 años.
VARIEDADES MEJORADAS EN EL INIFAT
-------------------------------------------------------------------------------------VARIEDAD “BSS – 13”
Planta de hojas color verde claro, textura suave y buen sabor y
superficie rugosa. Planta de 20 - 45 cm de diámetro y 18 - 25 cm de
altura. Puede cultivarse durante todo el año sin que las hojas
adquieran sabor amargo. Peso promedio de planta 350 g
En organopónico se obtienen 7 a 8 cosechas en el año, en ciclos
de 30 - 40 días. Lechuga Buen comportamiento frente a
enfermedades virosas y bacterianas.
Rendimiento en campo:
20 – 40 t x ha-1.
Rendimiento en organopónicos: 50 – 80 t x ha-1
Rendimiento en semilla:
400- 500 kg x ha-1.
VARIEDADES MEJORADAS EN EL INIFAT
-------------------------------------------------------------------------------------VARIEDAD “Chile 1185–3”
Produce repollo firme en invierno y roseta de hojas sueltas en
verano. No desarrolla el sabor amargo en altas temperaturas.
El repollo es de color verde claro y buen sabor.
Peso promedio por planta: 180 - 400 g. De acuerdo con la fecha de
siembra.
Ciclo económico: Invierno 80-90 días, Verano 65-70 días
Época de siembra: Todo el año
Rendimiento agrícola: 20-30 t x ha-1 en invierno y
10-15 t x ha-1 en verano.
Rendimiento en semilla: 200-400 kg x ha-1
VARIEDADES MEJORADAS EN EL INIFAT
-------------------------------------------------------------------------------------VARIEDAD “Riza – 15”
Planta de follaje verde claro con bordes rizados, de buena
textura y sabor. Del tipo intermedio entre las de repollo firme y
de hojas. Peso por planta: 200 – 600 g.
Ciclo económico: 80- 90 días
Buen comportamiento frente a enfermedades bacterianas.
Rendimiento agrícola: 25 – 30 t x ha-1.
Rendimiento en semilla: 200- 400 kg x ha-1.
VARIEDADES MEJORADAS EN EL INIFAT
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VARIEDAD “BH - 15”
Lechuga del tipo Great Lakes, mejorada para condiciones de
alta temperatura, planta vigorosa, follaje verde oscuro y
repollo muy compacto.
Peso promedio por planta 1.15 kg. En organopónicos pueden
alcanzar hasta 2.0 kg.
La variedad tiene alta capacidad para florecer y fructificar en
condiciones de clima tropical.
Siembra óptima: octubre a febrero.
Rendimiento agrícola: 30 - 80 kg x ha-1.
Rendimientos en semilla: 150 – 250 kg x ha-1.
VARIEDADES MEJORADAS EN EL INIFAT
-------------------------------------------------------------------------------------VARIEDAD “GR - 30”
Tipo de hoja abierta que desarrolla en los meses de verano pues
es lenta para florecer y no adquiere sabor amargo en esta época.
Rendimiento potencial superior a las 30 t x ha-1.
Ciclo económico: Invierno 80- 85 días
Primavera 75- 80 días
Verano 60- 65 días
Rendimiento agrícola: 25 – 40 t x ha-1. Invierno
10 - 15 t x ha-1. Primavera y verano
Rendimiento en semilla: 200- 400 kg x ha-1.
MUCHAS GRACIAS