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Clasificación de las Plantas
Ing. Maite Baquerizo Revilla
GENERALIDADES
• La Botánica, es la ciencia que se ocupa
del estudio de los vegetales
BOTANICA PURA
objeto es ampliar el
conocimiento de la
Naturaleza
BOTANICA APLICADA
cuyas investigaciones están al
servicio de la tecnología
agraria, forestal, farmacéutica,
etc.
PLANTAS
ALIMENTO PARA
EL HOMBRE
ALIMENTO PARA
EL GANADO
ETNOBOTANICA
ETNOVETERINARIA
1. Clases de plantas según su tamaño:
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Árboles
Arbustos
Plantas herbáceas
2. Clases de plantas según su forma de reproducirse:
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Plantas sin flores. Criptógamas:
musgos
helechos
Algas
- Plantas con flores. Fanerógamas:
• gimnospermas
• angiospermas
CRIPTOGAMAS
GRUPOS PRINCIPALES
• CIANOFITAS
• LIQUENES
HONGOS
MUSGOS
ALGAS
HELECHOS
GIMNOSPERMAS
ANGIOSPERMAS
CIANOFITAS
• Conocidas comúnmente como algas
verde-azuladas por su color verde-azulado
(a veces rojizo, pardo o negro). Se
caracterizan por que son:
- procariotas (sin núcleo verdadero)
- autótrofos (fundamentalmente)
- constituidos por elementos idénticos
aislados (uniceluares) o en cenobios
filamentosos, planos o globulares
- viven en medios húmedos o
acuáticos con una gran adaptabilidad
- tamaño entre 1 µm hasta varios
micrómetros
HONGOS
Características
• Organismos eucariotas (hay algunas
excepciones)
• Portadores de esporas
• Sin pigmentos clorofílicos y por tanto nutrición
heterótrofa
• Reproducción en general sexual y asexual
• Cuerpo vegetativo formado, en general, por
estructuras ramificadas y filamentosas
• Pared celular definida de quitina y/o celulosa,
rara vez ausente
• Inmóviles en la fase vegetativa, aunque puede
haber células reproductoras móviles
ALGAS
Características generales
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plantas no vasculares, fotosintéticas que contienen clorofila a y tienen
estructuras reproductoras simples
la presencia de plastos y clorofila las diferencia de los hongos, aunque
existen algunos organismos unicelulares sin plastos pero que son algas
esporas y gametos que se forman a partir de una célula madre que
transforma todo su contenido en esporas o gametos (en las arquegoniadas
una parte solamente del contenido de la célula madre se transforma en
espora o gameto, el resto formará una envuelta prulicelular)
presentan una gran diversidad de formas y tamaños
existen en casi todos los ambientes
algunas se parecen a animales en que ingieren partículas de alimento,
otras se parecen a plantas superiores pues tienen órganos semejantes a
tallos, hojas y raíces
algunos organismos apigmentados (no fotosintéticos, saprófitos o
parásitos) deben considerarse algas
LIQUENES
• Los líquenes son una asociación
de un hongo y un alga. Están tan
íntimamente relacionados entre sí
que se comportan y reproducen
como una planta única e
independiente. El hongo se
encarga de proteger al alga de las
radiaciones directas del sol y
brindarle agua y sales minerales.
El alga a su vez realiza
fotosíntesis y proporciona al
hongo alimento y vitaminas.
HELECHOS
Características
• plantas vasculares arquegoniadas con
alternancia de generaciones heteromórfica y
con esporófito como fase dominante e
independiente
• ramificación dicótoma, rara vez monopódica
• vascularización solo por la presencia de
traqueidas, a menudo escalariformes, rara vez
acompañadas de vasos verdaderos
• son raras las formaciones vasculares
secundarias
• con una cutícula impermeable
GIMNOSPERMAS
Características
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son espermatófitos
primordios seminales que no están encerrados dentro de las hojas
carpelares (carpelo)
fecundación mediante transporte de los granos de polen directamente
al micrópilo
flores generalmente unisexuales y anemógamas
gametófitos masculinos siempre con más de tres células, células
espermáticas flageladas o sin flagelos (coníferas)
gametófitos femeninos pluricelulares, con tabicación centrípeta y 2varios arquegonios en el polo micropilar, a menudo con una cámara
micropilar
embrión que se nutre a través del endosperma primario haploide, con
frecuencia poliembrionía, generalmente en sus inicios una estructura
plurinucleada
sólo aparecen plantas leñosas perennes con crecimiento secundario
por la presencia de un cambium,
Aparecieron en el Paleozoico y su máximo apogeo ocurrió en el
Mesozoico
66 géneros y 800-850 especies
ANGIOSPERMAS
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plantas vasculares
son espermatófitos
hábito leñoso o herbáceo
haces vasculares con xilema que presenta tráqueas y
traqueidas
presencia de verdaderas flores, esporófilos en estructuras
hermafroditas (microsporofilos: estambres y macrosporofilos:
primordios seminales) rodeados con perianto de cáliz y corola
primordios seminales encerrados por una cubierta protectora
denominada carpelo o pistilo, que al madurar originará un fruto
conteniendo las semillas
polinización y fecundación conectadas temporalmente,
polinización preferentemente zóogama (entomógama)
fecundación doble, un núcleo espérmatico se une a la ovocélula
para formar el cigoto y posteriormente el embrión, el segundo
núcleo espermático se une con los núcleos polares para formar
el endosperma
endosperma triploide
• Casi todas las plantas, excepto las algas, tienen
tres partes: raíz, tallo y hojas.
• Esas tres partes u órganos se encargan de la
función de nutrición de la planta, es decir, de
absorber, conducir y transformar las sustancias
que necesitan para producir su propio alimento:
el agua, las sales minerales del suelo, los gases
de la atmósfera y la luz solar.
• A continuación explicamos con detalle
cada una de las partes que pueden tener
los vegetales.
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La raíz
El tallo
Las hojas
Las flores
El fruto y las semillas
RAIZ
• la raíz es el órgano de la
planta que típicamente está
debajo del suelo y pueden
ser raíces primarias y raíces
secundarias .
• Existen algunas
excepciones dado que
algunas raíces pueden ser
epigeas (que se encuentran
sobre el suelo) o aéreas
(que están muy por encima
del suelo o encima del agua).
FUNCIONES
• Fijación de la planta al substrato.
• Absorción de agua y sustancias disueltas.
• Transporte de agua y solutos a las partes
aéreas.
• Almacenamiento: las plantas bienales
(zanahoria .
• En algunas plantas como las raíces transportan
dióxido de carbono (CO2) para la fotosíntesis,
ya que sus hojas usualmente carecen de
estomas
TIPOS DE RAICES
• PIVOTANTES:la raíz principal está más
desarrollada que las secundarias
• NAPIFORME:raíces pivotantes
engrosadas por el almacenamiento de
materiales de reserva.
• FASCIOLADA: No existe raíz principal
(cabellera)
• TUBEROSAS: Raíces fasciculadas
adaptadas parta la reserva
TALLO
• El tallo es el órgano aparato vegetativo de las plantas
cormofitas que crece en sentido contrario al de la raíz y
sirve de sustentáculo a las hojas, flores y frutos: los rizomas
son tallos subterráneos.
• Transporta sustancias entre las hojas y las raíces
• Renuevo o vástago de una planta.
• Germen que ha brotado de una semilla, bulbo o tubérculo.
Utilidad del tallo
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Su utilidad es muy diversa; puede servir para:
la alimentación del hombre.
la alimentación de los animales.
diversas industrias: alimentaria, textil, carpintería, etc.
Tipos de Tallos
• Leñosos, semi leñosos, Flexibles
• Tallos subterráneos
– Tubérculos
– Bulbos
– Rizomas: Tallos de crecimiento horizontal que va por
debajo de la tierra
– Estolones: Plantas de tallos débiles que se arrastran
por el suelo y producen nuevas plantas.
– Zarcillos
HOJAS
• Una hoja es una estructura o un órgano de las plantas
especializado para la fotosíntesis.
• Para cumplir con su propósito, una hoja es típicamente
plana y fina, con el objetivo de exponer el cloroplasto
que contiene las células (chlorenchyma) a la luz sobre
una amplia superficie, y permitir que la luz penetre
completamente en los tejidos finos. Es en las hojas
donde, en la mayoría de las plantas, ocurre la
respiración y la transpiración.
• Las hojas pueden almacenar alimento y agua, y se
hallan modificadas en algunas plantas para otros
propósitos.
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Tipos
de
Hojas
• El color de las hojas puede variar, según los
pigmentos existentes en sus células. Estas
diferentes coloraciones pueden ser características
de la propia especie o estar causadas por virus o
por deficiencias nutritivas. En climas templados y
boreales, las hojas de muchas especies cambian
de coloración con las estaciones del año y caen
en la época en que existe menos luz y en que la
temperatura es baja; la planta sin hojas pasará el
invierno en un estado de metabolismo reducido,
alimentándose de las reservas nutritivas que
hubiera acumulado.
• En el interior de las hojas de las plantas
vasculares existen nervios donde se encuentran
los conductos por donde circula la savia - los
tejidos vasculares, el xilema y el floema.
Estructura anatómica de una hoja
FLORES
Las plantas con flores o angiospermas producen flores una o más
veces en su vida. La mayoría lo hacen todos los años. Las flores son
sus órganos reproductores. En su interior poseen todos los órganos
que necesita para fabricar el fruto y la semilla.
El fruto y la semilla
• La flor se transforma cuando ha sido fecundada. Es decir, cuando
los granos de polen han entrado en su pistilo y se han unido con el
óvulo. Los pétalos y otras partes, se marchitan y se caen. El ovario
engorda poco a poco transformándose en el fruto. Los óvulos se
van convirtiendo en semillas. Algunos frutos son el limón, el tomate
o la bellota. Todos ellos contienen dentro un gran número de
semillas. De algunas plantas lo que comemos son las semillas,
como el guisante, la habichuela blanca o las pipas de girasol.
• Las semillas son muy resistentes y pueden aguantar muchos años
sin germinar en una nueva planta. Lo harán cuando las condiciones
de temperatura y humedad sean las adecuadas para que la nueva
plantita crezca.
• Como todos los seres vivos, las plantas
también nacen, crecen, se reproducen y
mueren
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•
La fotosíntesis
La alimentación de las plantas.
La respiración de las plantas.
FOTOSINTESIS
• Todas las plantas, las algas y algunas
bacterias tienen clorofila. La clorofila es
una sustancia verde que da color a los
vegetales. Gracias a ella, las plantas son
capaces de capturar la energía de la luz
del sol y convertirla en energía química.
Este proceso se denomina fotosíntesis.
• CO2 + H2O + luz
→ (CH2O) + O2
CO2 = dióxido de carbono
H2O = agua
(CH2O) = hidratos de carbono (azúcares)
O2 = oxígeno
2. La alimentación de las plantas.
Los vegetales absorben por la raíz el
agua y las sales minerales que hay en
la tierra. Estas sustancias forman lo
que se llama savia bruta. La savia
bruta sube por el tallo hasta llegar a las
hojas. En las hojas, los productos
resultantes de la fotosíntesis, sufren
una serie de reacciones y dan lugar a la
savia elaborada. La savia elaborada
circula por toda la planta, sirviendo de
alimento a la planta y, además, se
almacena como reserva (almidón).
3. La respiración de las plantas.
• Como los demás seres vivos, las
plantas también respiran, es
decir, necesitan tomar oxígeno
del aire; sin embargo no tienen
órganos adaptados para esta
función, como los animales.Este
proceso se llama intercambio
de gases, porque se produce un
cambio mutuo de gases entre la
atmósfera y los vegetales. Los
gases que se intercambian son
vapor de agua, dióxido de
carbono y oxígeno.