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PUBLICACIÓN VIRTUAL 009
TITULO:
CONSEJOS PARA UNA NAVIDAD SALUDABLE
JIMENEZ RAMOS, FAVIOLA SUSANA
FECHA: LIMA, 2010
CONSEJOS PARA UNA NAVIDAD SALUDABLE
Jiménez Ramos, Faviola Susana
Nutricionista. Magíster Scientiae en Nutrición.
Doctorado en Salud Pública. Diplomado en Promoción de la Salud.
Directora Red Peruana de Alimentación y Nutrición (r-PAN) ,2010.
1. Antes de salir a una reunión navideña te aconsejamos comer un snack (un
refrigerio) nutritivo y saludable, así evitarás llegar con hambre a la reunión y
devorarte toda la comida que te sirvan.
2. Cuida mucho el tamaño de porción, nos referimos a que trates de comer
pequeñas porciones de los alimentos altos en calorías como por ejemplo el
panetón o el chocolate navideño.
3. En casa te recomendamos preparar algún tipo de carne magra – sin mucha
grasa- el pavo es una buena alternativa, si buscas un aliño saludable: el ajo
es el indicado.
4. En la cena navideña incluyan muchas ensaladas de frutas y verduras las
cuales son frescas y saludables.
5. Si buscas una bebida alcohólica para tus invitados te aconsejamos optar
por el vino tinto, pues contiene muchas sustancias saludables, no exagerar,
unas dos copas serán suficientes para acompañar nuestra cena navideña.
6. Atrévete a innovar esta navidad, el pescado es una buena alternativa, pues
es delicioso y saludable.
7. También es importante cuidar la higiene, el lavado de manos es
fundamental para las personas que manipulan los alimentos.
8. Debemos tener muchísimo cuidado con las salsas que acompañan la cena,
no utilices huevos crudos para la preparación de la mayonesa, trata de
preparar las salsas al final para que puedan ser consumidas al momento de
la cena navideña.
9. El bailar es una excelente manera de realizar actividad física y lo más
importante es que lo vas a disfrutar!
10. Una navidad saludable es posible si la planificamos y la disfrutamos con
moderación y alegría.