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Conceptos y Parámetros Básicos de un Sistema de Riego Agrícola
(Cálculo del Balance Hídrico)
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OBJETIVO DE LA SEMANA 2
Identificar la fisiología de la planta
TEMAS POR DIAS DE FORMACION
Tema 1
Importancia del agua y la
célula vegetal
Tema 2
Movimiento del agua y
absorción en la tierra
Tema 3
Perdida de agua en las
plantas
Tema 4
Relación tierra, agua, planta
Tema 5
Estados de humedad del
suelo
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TIEMPO ESTIMADO DE
FORMACION
Reconocer y valorar la importancia del agua en los seres
vivos especialmente en la planta, e identificar las partes
de la célula vegetal y sus funciones
.
Identificar el recorrido del agua en la planta
Conocer los diferente tipos de pérdida de agua en la
planta para tenerla en cuenta en nuestros cultivos agua
Identificar la relación de la planta el medio que la rodea
Reconocer los factores que afectan los requerimientos de
riego en la planta
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10 HORAS
ITEM 1: IMPORTANCIA DEL AGUA EN LOS SERES VIVOS
Tema1
1. Importancia del agua
2. La Célula en la planta
INTRODUCCION
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IMPORTANCIA DEL AGUA
El agua es una de las substancias más
importantes para todo organismo vivo.
Todos los procesos fisiológicos vitales
ocurren dentro de soluciones de agua.
Como ejemplos: el cuerpo humano
está compuesto de 70 % de agua. El
de las aves del 80 % de agua. Los
tomate son 90 % agua Como los
demás seres vivos, los vegetales
llevan a cabo funciones vitales que les
permiten crecer, desarrollarse y
reproducirse. Las plantas necesitan el
agua para sobrevivir y desarrollarse.
El agua y el paisaje: El agua está en
muchos lugares: En las nubes; en los
ríos, en la nieve y en el mar. También
está donde no la podemos ver, como
en el aire mismo, en nuestro cuerpo,
en los alimentos y bajo la tierra.
Además, el agua cambia de un lugar a
otro.
El agua es necesaria para la vida del
hombre, los animales y las plantas. Es
parte importante de la riqueza de un
país; por eso debemos aprender a no
desperdiciarla.
Todos sabemos que el agua es indispensable para la vida y que si dejáramos de tomarla moriríamos en pocos
días.
Un 70% de nuestro cuerpo está constituido por agua; encontramos agua en la sangre, en la saliva, en el
interior de nuestras células, entre cada uno de nuestros órganos, en nuestros tejidos e incluso, en los huesos.
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Además de agua para beber, nosotros los seres humanos utilizamos agua en casi todas nuestras acciones, es
decir, la requerimos para preparar alimentos, lavar ropa o trastes, aseo personal, riego de cultivos, cría de
animales, fabricación de productos, producción de energía, etc.
Como sabemos, el agua es un líquido incoloro, insípido e inodoro; es decir, no tiene color, sabor ni olor
cuando se encuentra en su mayor grado de pureza. Es un elemento vital ya que sin ella no sería posible la
vida de los seres vivos (animales o plantas).
Se llama agua potable a la que se
puede beber y aguas minerales a las
que
brotan
generalmente
de
manantiales y son consideradas
medicinales
para
ciertos
padecimientos. Las aguas duras se
caracterizan porque, si se hierven,
dejan en el fondo del recipiente un
residuo calcáreo; no sirven para
beberlas y como no producen espuma
con el jabón tampoco sirven para
lavar.
El agua potable es indispensable para
la vida del hombre, pero escasea en la
medida que la población aumenta y
porque
lamentablemente
es
desperdiciada por personas ignorantes
y
carentes
del
sentido
de
responsabilidad y solidaridad humana.
Después del aire, el agua es el
elemento más indispensable para la
existencia del hombre. Por eso es
preocupante que su obtención y
conservación se esté convirtiendo en
un problema crucial; por ello debemos
empezar a actuar.
Traer agua a la ciudad es muy difícil y
muy costoso; casi toda la que
consumimos proviene de sitios muy
lejanos. En el caso de nuestra región
el agua se transporta desde el Río
Colorado, cerca de Mexicali.
En todas las actividades humanas el agua está presente: en la ciudad se utiliza para la alimentación, la
higiene, el riego de parques, bosques y jardines, y para fines industriales.
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El agua ha sido importante en nuestro planeta desde que se inició la vida, reflejándose en la historia. En
nuestro país, antes de que llegaran los Españoles los indígenas adoraban a Tlaloc y Chac, dioses viejos,
dioses de la lluvia; indispensables para que el agua no faltara.
Los Nahuas creían que los niños eran un regalo de los dioses y que antes de ser niños, nadaban en el agua en
forma de pececitos de jade.
Los antiguos griegos consideraban que el agua era uno de los cuatro elementos básicos del universo. Esta
creencia viajó por todo el mundo durante siglos sin perder fuerza; hoy, los científicos afirman que el agua
existió desde la formación de la Tierra y que en los océanos se originó la vida.
El agua siempre ha estado presente: en mitos o leyendas, en una cascada, para la limpieza, para calmar la sed
o como medio de transporte. Pero, más que ser famosa, el agua es una “estrella” de actualidad porque ahora
se saben más detalles del agua que son vitales para que nuestro planeta siga funcionando, por ejemplo:
regula el clima de la Tierra conservando temperaturas adecuadas;
su gran fuerza genera energía;
el agua de la lluvia limpia la atmósfera que está sucia por los contaminantes;
y algo más: en los poblados y ciudades el agua se lleva los desechos de las casas e industrias.
Todo eso hace que el agua sea un elemento insustituible y muy valioso que debemos cuidar.
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LA CECULA VEGETAL
Cloroplastos:
Los cromoplastos son un tipo de plastos,
orgánulos propios de la célula vegetal, que almacenan los
pigmentos a los que se deben los colores, anaranjados o rojos, de
flores, raíces o frutos. Cuando son rojos se denominan rodoplastos
Vacuolas:
Las vacuolas que se encuentran en las células
vegetales son regiones rodeadas de una
membrana (tonoplasto o membrana vacuolar) y
llenas de un líquido muy particular llamado jugo celular.
Núcleo:
La función del núcleo es mantener la integridad de esos
genes y controlar las actividades celulares regulando la expresión
génica. Por ello se dice que el núcleo es el centro de control de la
célula.
Pared celular:
La pared secundaria está formada por
microfibrillas de celulosa dispuestas de manera ordenada, con una
estructura más densa que la pared primaria. No permite el
crecimiento de la célula, solamente aumenta su espesor
Citoplasma:
El citoplasma es la parte del protoplasma que, en
una célula eucariota, se encuentra entre el núcleo celular y la
membrana plasmática
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PARTES DE LA CELULA
PARED CELULAR
Se distinguen una lámina media, una pared primaria y una secundaria, que se desarrollan en forma secuencial y
difieren por su composición y disposición de microfibrillas de celulosa en capas alternadas (esta distribución le
confiere menos flexibilidad y elasticidad). Además, intercalado en el tramo celulósico de la pared secundaria se
encuentra lignina, que le otorga mayor resistencia a la presión. También se puede hallar pectina.
La pared secundaria está formada por microfibrillas de celulosa dispuestas de manera ordenada, con una estructura
más densa que la pared primaria. No permite el crecimiento de la célula, solamente aumenta su espesor por
aposición, es decir, por depósito de microfibrillas de celulosa. Generalmente presenta tres capas, aunque pueden ser
más. Cuando existe pared celular secundaria, el contenido celular desaparece, quedando en su lugar un hueco
denominado lúmen celular. Por eso, todas las células con pared secundaria son células muertas.
La pared celular primaria presenta campos de puntuación simple; la secundaria puntuaciones o punteaduras.
CITOPLASMA
El citoplasma está compuesto por el
hialoplasma o citosol, disolución
acuosa de moléculas orgánicas
e iones, y los orgánulos
citoplasmáticos, como los
plastos,
mitocondrias,
ribosomas, aparato de Golgi,
retículo endoplasmático y
vacuolas. En las células
meristemáticas
(células
indiferenciadas),
las
membranas del retículo
endoplásmico
son
relativamente escasas
y están enmascaradas
por los numerosos
ribosomas
que
llenan el citosol. El
gran desarrollo del
retículo
endoplásmico
durante
la
diferenciación celular
se relaciona con la intensa
hidratación que experimenta el citoplasma. Este
proceso da lugar a enormes vacuolas que se llenan de líquido que
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se suelen unir entre sí. Como resultado, el citosol en ocasiones queda reducido a una fina capa debajo de la
membrana plasmática.
Una vacuola es un orgánulo celular presente en plantas y en algunas células protistas eucariotas. Las vacuolas son
compartimientos cerrados limitados por
membrana plasmática que contienen
diferentes fluidos, como agua o enzimas,
aunque en algunos casos puede contener
sólidos. La mayoría de las vacuolas se
forman por la fusión de múltiples vesículas
membranosas. El orgánulo no posee una
forma definida, su estructura varía según las
necesidades de la célula.
Las vacuolas que se encuentran en las
células vegetales son regiones rodeadas de
una membrana (tonoplasto o membrana
vacuolar) y llenas de un líquido muy
particular llamado jugo celular.
Los cromoplastos son un tipo de plastos,
orgánulos propios de la célula vegetal, que
almacenan los pigmentos a los que se
deben los colores, anaranjados o rojos, de
flores, raíces o frutos. Cuando son rojos se
denominan rodoplastos. Los cromoplastos
que sintetizan la clorofila reciben el nombre
de cloroplastos.
El citoplasma es la parte del protoplasma
que, en una célula eucariota, se encuentra entre el núcleo celular y la membrana plasmática.1 2 Consiste en una
emulsión coloidal muy fina de aspecto granuloso, el citosol o hialoplasma, y en una diversidad de orgánulos celulares
que desempeñan diferentes funciones.
NUCLEO
En Biología el núcleo celular (del latín nucleus o nuculeus, corazón de una fruta) es un orgánulo membranoso que se
encuentra en las células eucariotas. Contiene la mayor parte del material genético celular, organizado en múltiples
moléculas lineales de ADN de gran longitud formando complejos con una gran variedad de proteínas como las
histonas para formar los cromosomas. El conjunto de genes de esos cromosomas son el genoma nuclear. La función
del núcleo es mantener la integridad de esos genes y controlar las actividades celulares regulando la expresión
génica. Por ello se dice que el núcleo es el centro de control de la célula.
Las principales estructuras que constituyen el núcleo son la envoltura nuclear, una doble membrana que rodea
completamente al orgánulo y separa su contenido del citoplasma, y la lámina nuclear, una trama por debajo de ella
que le proporciona soporte mecánico de forma semejante a cómo el citoesqueleto soporta al resto de la célula. Puesto
que la envoltura nuclear es impermeable a la mayor parte de las moléculas, los poros nucleares, que cruzan las dos membranas
que la forman, son necesarios para permitir el paso de moléculas a su través, puesto que permiten el tránsito de pequeñas
moléculas, como los iones, pero el movimiento de moléculas mayores, como las proteínas está cuidadosamente controlado,
requiriendo un transporte activo regulado por proteínas transportadoras. El transporte celular es crucial para la función celular,
puesto que se necesita el paso a través de estos poros para la expresión génica y el mantenimiento cromosómico
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ITEM 1: COMO SE MUEVE EL AGUA EN LA PLANTA
Tema 2
INTRODUCCION
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PROCESO DE OSMOSIS
Cómo se mueve el agua hacia la parte superior de la planta
El agua pasa a través de la planta, desde sus raíces a las ramas y a las hojas.
El agua es absorbida en las raíces por medio de un proceso llamado osmosis
El agua es absorbida en las raíces y luego pasa a otras células por osmosis
Luego el agua es drenada hacia arriba a través del sistema vascular de la planta.
El agua se mueve a través del sistema vascular debido a dos fuerzas:
La fuerza de adhesión: La adhesión del agua a las paredes capilares hace que el agua "trepe" hacia arriba por
estas paredes
La fuerza de cohesión:
Además de la fuerza de
adhesión de las moléculas de
agua a las paredes del sistema
vascular, también la atracción de
las moléculas de agua entre ellas
- es decir la fuerza de cohesión hacen combinadas que el agua
suba por las paredes internas de
los vasos capilares
Finalmente el agua abandona la
planta a través de las hojas por
transpiración. La cantidad total
de agua que queda retenida en
las células de la planta constituye
sólo una pequeña fracción del
agua absorbida por la planta
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ABSORCIÓN DEL AGUA EN LA PLANTA
El agua y las sales absorbidas por las
raíces suben al tallo principalmente por
las traqueidas y vasos del xilema, y los
azúcares y otros materiales orgánicos
son transportados principalmente en los
tubos cribosos del floema.
Esto se demuestra con un experimento,
que consiste en hacer un corte en el
tallo, penetrando hasta el floema y el
cámbium, pero sin llegar al xilema. En
este caso se observa que las hojas
permanecen en buen estado por largo
tiempo. En cambio, si se corta el xilema
y se deja el floema intacto, las hojas se
marchitan y mueren rápidamente, lo que
demuestra que el agua llega a las hojas
principalmente por el xilema.
La circulación del agua en los
vegetales cumple la función de transportar nutrientes y otras sustancias, se realiza de un modo peculiar
diferente al de los animales.
El agua circula a través de las plantas, desde la raíz hacia las hojas por los vasos lenosos. Es absorbida por la
raíz, a nivel de los pelos radiculares haciendo así que las plantas se nutran y su degradación fisiológica se
demore mas en el tiempo mientras que no la tenga.
Procesos por los que se desplaza el agua.
El agua se mueve en el interior de la planta siguiendo las diferencias de potencial hídrico. El potencial
hídrico consta de varios componentes:

Potencial Hídrico = Potencial osmótico + Potencial de Presión + Potencial matricial + Potencial
gravitacional
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



Potencial Osmótico: está relacionado con la osmolaridad de la disolución acuosa. Depende de los osmolitos
disueltos en el agua.
Potencial de Presión: es el relacionado con la presión que ejercen las paredes celulares vegetales contra la
célula. Es máximo cuando alcanza la máxima turgencia y mínimo cuando alcanza el valor de plasmolisis
incipiente.
Potencial matricial: está relacionado con la absorción por capilaridad del agua.
Potencial gravitacional: es aquel relacionado con la fuerza de gravedad.
Así el agua viaja desde las zonas con mayor potencial hídrico hacia las zonas con menores potenciales. Una
planta en un suelo óptimo (potencial hídrico cercano a 0 kPa) absorbe agua por las raíces, está viaja por el
xilema, hasta llegar a las hojas donde se evapora y pasa a la atmósfera, la cual tiene un potencial hídrico
realmente bajo (del orden de decenas de kPa negativo). Este proceso se llama transpiración. Así la mayoría
del agua absorbida por la planta es evaporada en las hojas. Estas fuerzas de evaporación de la vida de todos
crean una tensión negativa que es la que "tira" del agua hacia las ramas superiores ya que el proceso de
capilaridad no es suficiente para llevar el agua a varios metros de altura. Por último existe otra fuerza que
hace subir el agua por el xilema de la planta, es una presión positiva ejercida por la raíz que absorbe agua
activamente (gracias a la absorción de osmolitos).
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ITEM 1: PERDIDA DE AGUA EN LAS PLANTAS
Tema 3
INTRODUCCION
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ACTIVIDAD DEL CICLO DEL AGUA
Los mecanismos de pérdida de agua de la planta
Las plantas pierden agua durante todo su crecimiento. Los niveles de transpiración y de evaporación son
influidos por los factores climáticos
Tal como ya se ha descrito anteriormente, el agua de riego puede perderse a la atmósfera de dos maneras:
Evaporación: La pérdida de agua en forma de vapor desde el suelo a la atmósfera.
Transpiración: La salida de agua a través de las estomas de las hojas y del tronco al aire atmosférico.
Evapotranspiración: Es la combinación de evaporación y transpiración
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LA FOTOSINTESIS
La fotosíntesis (del griego antiguo υώτο [foto], "luz", y σύνθεσις [síntesis], "unión") es la conversión de
energía luminosa en energía química estable, siendo el adenosín trifosfato (ATP) la primera molécula en la
que queda almacenada esa energía química. Con posterioridad, el ATP se usa para sintetizar moléculas
orgánicas de mayor estabilidad. Además, se debe de tener en cuenta que la vida en nuestro planeta se
mantiene fundamentalmente gracias a la fotosíntesis que realizan las algas, en el medio acuático, y las
plantas, en el medio terrestre, que tienen la capacidad de sintetizar materia orgánica (imprescindible para la
constitución de los seres vivos)
partiendo de la luz y la materia inorgánica.
De hecho, cada año los
organismos fotosintetizadores fijan
en forma de materia
orgánica en torno a 100.000
millones de toneladas
de carbono.1 2
Los
orgánulos
citoplasmáticos
encargados de la
realización
de
la
fotosíntesis son
los cloroplastos, unas
estructuras
polimorfas y de color
verde
(esta
coloración es debida a
la presencia del
pigmento
clorofila)
propias de las
células vegetales. En el
interior de estos
orgánulos se halla una
cámara que contiene
un medio interno llamado
estroma, que alberga
diversos componentes, entre
los que cabe destacar
enzimas encargadas de la
transformación del dióxido de
carbono en materia orgánica y unos
sáculos aplastados denominados
tilacoides o lamelas, cuya membrana contiene
pigmentos fotosintéticos. En términos medios, una célula foliar tiene entre cincuenta y sesenta cloroplastos
en su interior.1
Los organismos que tienen la capacidad de llevar a cabo la fotosíntesis son llamados fotoautótrofos (otra
nomenclatura posible es la de autótrofos, pero se debe tener en cuenta que bajo esta denominación también
se engloban aquellas bacterias que realizan la quimiosíntesis) y fijan el CO2 atmosférico. En la actualidad se
diferencian dos tipos de procesos fotosintéticos, que son la fotosíntesis oxigénica y la fotosíntesis
anoxigénica. La primera de las modalidades es la propia de las plantas superiores, las algas y las
cianobacterias, donde el dador de electrones es el agua y, como consecuencia, se desprende oxígeno.
Mientras que la segunda, también conocida con el nombre de fotosíntesis bacteriana, la realizan las
bacterias purpúreas y verdes del azufre, en las que en dador de electrones es el sulfuro de hidrógeno, y
consecuentemente, el elemento químico liberado no será oxígeno sino azufre, que puede ser acumulado en el
interior de la bacteria, o en su defecto, expulsado al agua. 3
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A comienzos del año 2009, se publicó un artículo en la revista Nature Geoscience en el que científicos
norteamericanos daban a conocer el hallazgo de pequeños cristales de hematita (en Cratón de Pilbara, en el
noroeste de Australia), un mineral de hierro que data de la época del eón Arcaico, demostrando la existencia
de agua rica en oxígeno y consecuentemente, de organismos fotosintetizadores capaces de producirlo.
Gracias al estudio realizado, se ha llegado a la conclusión de la existencia de fotosíntesis oxigénica y de la
oxigenación de la atmósfera y de los océanos hace más de 3.460 millones de años, así como también se
deduce la existencia de un número considerable de organismos capaces de llevar a cabo la fotosíntesis para
oxigenar la masa de agua mencionada, aunque sólo fuese de manera ocasional
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EXCESO DE AGUA
Aun cuando una escasez de agua puede causar el fracaso de los cultivos, demasiada agua también puede
ocasionar serios problemas. Cuando la tierra se satura, el agua desplaza al aire del suelo. Las raíces necesitan
del aire para poder absorber el agua. Por eso, cuando hay demasiada agua en el suelo las plantas no pueden
absorber agua.
Puede producirse la salinización del suelo. Cuando una cantidad excesiva de agua penetra en el suelo, una
parte del excedente desciende a la capa inferior de las
raíces, pero luego vuelve a subir
arrastrando con ella las
sales disueltas, que se acumulan
y dificultan a las plantas en la
absorción de agua.
La salinización indica tal
acumulación de sales en el
suelo
Escorrentía
Un tercer mecanismo de
pérdida de agua es el
denominado "escorrentía"
de la superficie. Cuando el
suelo no es capaz de
absorber
el
agua
suministrada por el riego
(o la lluvia), el agua
fluirá a lo largo de la
superficie del suelo
alejándose de las plantas, lo que constituye un
desperdicio de agua. Otro efecto secundario de la escorrentía es el lavado de la capa fértil del suelo junto con
sus nutrientes
El ciclo de vida de cada planta está marcado por múltiples cambios físicos. También los procesos internos de
la planta cambian con el tiempo. Al iniciarse el desarrollo de la planta -desde la misma germinación de su
semilla- cada parte de la misma juega su propio rol en procesos tales como el crecimiento, la fotosíntesis y la
formación de las flores y los frutos.
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ITEM 1: RELACION, SUELO, AGUA, PLANTA, ATMOSFERA
Tema 4
INTRODUCCION
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FACTORES DEL MEDIO AMBIENTE
Temperatura ambiente: Cuando la temperatura ambiente es alta, la pérdida de agua por
evapotranspiración aumenta. Con el aumento de la temperatura ambiente aumenta la energía de las
moléculas de agua en los tejidos vegetales.
La humedad relativa: La evapotranspiración depende en gran medida de la diferencia entre la humedad
atmosférica y la humedad en los
poros de las hojas. Dichos poros
están casi todo el tiempo saturados
(con 100 % de humedad relativa).
La Luz: La luz hace que las
estomas se abran. Cuando se abren
nada impide que la planta pierda agua
por transpiración. Es por esta causa
que durante las horas de la noche las
estomas están generalmente cerradas
(abriéndose sólo ocasionalmente para
el intercambio de gases) y es también
por eso que la evapotranspiración es
mas baja durante la noche.
El viento: Usualmente el
viento estimula la transpiración.
Cuando el aire está inmóvil después
que la hoja transpiró una cierta
cantidad de agua, el aire alrededor de
la hoja es bastante húmedo y en
consecuencia disminuye la transpiración. Sin
embargo, habiendo viento, este pequeño volumen de aire húmedo
se desplaza y es reemplazado por aire más seco. La presencia de aire seco
estimula la transpiración. Cuando aumenta la velocidad del aire, también aumenta la
transpiración. No obstante, una vez que el viento supera cierta velocidad, las estomas se cierran
automáticamente reduciendo la transpiración
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AGUA – AIRE - SUELO
El aire y los poros del suelo
El agua y el aire se almacenan en los
poros del suelo. En los suelos
totalmente saturados de agua, no hay
aire pues el agua lo desplazó
completamente.
Las plantas
requieren que el suelo contenga
buenos niveles de ambos elementos:
agua y aire
En los suelos pesados, cuando se
alcanza el estado de Capacidad de
Campo, aproximadamente la mitad
de los espacios porosos están llenos
de aire y la otra mitad está llena de
agua. Esta situación se considera
óptima. En tales suelos los poros son
generalmente de pequeño diámetro,
y en ellos el agua se adhiere a las
partículas del suelo gracias a la
fuerza adhesiva de los capilares.
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EL AIRE Y EL SISTEMA RADICULAR
Las raíces de las plantas requieren oxígeno para que sus tejidos vegetativos puedan respirar.
El
problema
de
los
suelos
extremadamente
pesados
(suelos
arcillosos) es que dada la abundancia
de espacios capilares, éstos retienen
fuertemente el agua. Además, por la
falta de poros grandes cuyas
partículas no retienen fuertemente
el agua, los suelos muy pesados
adolecen frecuentemente de falta
de aire.
Esto se agrava cuando el
suelo tampoco drena el agua
en forma adecuada. Des
compactando los terrones
del suelo se mejora el
drenaje y se alivia el
problema La inversa, los
suelos con grandes poros
no retienen mucha agua y
se llenan frecuentemente de
aire.
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CAPACIDAD DE LAS PLANTAS PARA ABSORBER AGUA
En los suelos pesados, cuando se alcanza el estado
de Capacidad de Campo, aproximadamente la
mitad de los espacios porosos están llenos de aire
y la otra mitad está llena de agua. Esta situación
se considera óptima. En tales suelos los poros
son generalmente de pequeño diámetro, y en
ellos el agua se adhiere a las partículas del
suelo gracias a la fuerza adhesiva de los
capilares.
En suelos arenosos, cuando se alcanza el
estado de Capacidad de Campo, el aire ocupa
los espacios de gran diámetro, donde las
fuerzas adhesivas y capilares no son
suficientes para retener el agua
Las fuerzas de retención de agua del suelo
se oponen a la fuerza de succión de la
planta. Por lo tanto, cuando las fuerzas de
retención son más fuertes (como en los
capilares de la arcilla), menos agua
podrá ser absorbida que en los suelos
arenosos donde las fuerzas de retención
son más débiles
Irrigación capilar: El agua es aplicada
en cantidades ideales alrededor de las
raíces de las plantas y fluye a lo
largo de las venas capilares en todas
direcciones, a menudo en forma gaseosa que
es ideal para la absorción de las plantas. La absorción de las raíces es máxima
El
rango
de
evapotranspiración
varía
conforme
a
los
siguientes
factores:
El tipo de cultivo; el tipo de suelo; la edad de las plantas; el porcentaje de crecimiento de las raíces y del
follaje; las condiciones climáticas; las temporadas; la radiación solar; las temperaturas diurnas y nocturnas;
la humedad relativa ambiente; la velocidad del viento; la presión atmosférica.
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Todos ellos influyen en el rango de evapotranspiración.
Tema 5
ma 5
TEM 1: ESTADOS DE HUMEDAD DEL SUELO
INTRODUCCION
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TIPOS DE SUELO
Se presenta la animación de absorción de agua en cada tipo de suelo
Generalmente es más difícil para una planta absorber agua en suelos pesados que en suelos arenosos, a igual
porcentaje de agua en ambos tipos de suelo. Sólo pocas plantas consiguen vivir en suelos muy pesados,
como los que predominan en las regiones montañosas
Podemos también sacar como conclusión que cada uno de estos tipos de suelo, los livianos y los pesados,
tienen ventajas y desventajas:
Los suelos arenosos son de baja succión, de manera que el agua es absorbida fácilmente. No obstante este
tipo de suelo retiene muy poca agua.
Los suelos pesados son de alta succión, de modo que el agua es absorbida con más dificultad. No obstante
retienen más agua.En agricultura, por lo tanto, el suelo ideal es aquel donde la arcilla y la arena están
balanceados. Estos suelos son capaces de retener humedad (gracias a la arcilla), y facilitar la absorción
(gracias a la arena).
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SUCCIÓN DE AGUA
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ESTADO DE HUMEDAD DEL SUELO
Aunque las plantas requieren que haya agua en el suelo, cantidades excesivas de agua pueden ahogar a las
plantas por la falta de aire. Por el contrario, si hay agua pero no en cantidad suficiente, las plantas se
marchitan y mueren
Dado que el nivel de humedad del suelo reviste suma importancia, se ha desarrollado un sistema para
caracterizar dichos niveles. Los tres
niveles (o estados) primordiales de
humedad
son:
Estado de Saturación
El suelo se halla en estado de
saturación cuando todos sus poros,
tanto grandes como estrechos, están
llenos de agua. En este estado no se
puede agregar más agua sin producir
escurrimiento.
Capacidad de campo:
La Capacidad de Campo (C) en
relación al Peso es el porcentaje máximo de agua que una masa de 100 g. de suelo seco puede absorber
hasta alcanzar la condición de Capacidad de Campo.
Punto de marchitez
Punto de humedad crítica: (o punto de humedad crítica) es el nivel donde la planta comienza a sufrir por la
falta de agua.
La falta de disponibilidad de agua en el suelo provoca el cierre de las estomas (poros) de las hojas, la
disminución del ritmo de crecimiento y eventualmente la marchitez de la planta.
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PLANTAS MARCHITAS
Se presenta una planta marchita con un suelo saturado de agua, se produce escurrimiento y se
presenta otra imagen con la planta también marchita con un suelo sin agua (relaciona cada
imagen con el nombre)
Escorrentía saturación -Aplicar Drenaje
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Aplicar Riego - punto marchitez
FACTORES QUE AFECTAN LOS REQUERMIMIENTOS DE RIEGO
Para determinar la cantidad de agua
requerida para regar un cultivo debemos
considerar los siguientes factores:
Temporada del año
Tipo y estado del suelo
Requerimientos de agua de la planta
Temporada del año
Cada temporada del año afecta los
requerimientos de riego. Esto se denomina
"factor temporada".
1.
Temporada del año
El "factor temporada" se refiere a
los siguientes aspectos:
Si se trata de un cultivo de
verano o de invierno.
Si habrá suficiente luminosidad,
nubosidad u horas de sol.
Grado de evaporación. ¿Con qué
velocidad el suelo evapora agua?
Área del follaje de las plantas.
¿A qué velocidad las plantas
pierden agua por transpiración de
sus hojas?
Temperatura. ¿Hará frío o calor?
Todos estos factores tienen relación con las temporadas del año y afectan a los requerimientos del
riego
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Los factores relacionados con el suelo que afectan al movimiento del agua incluyen:
Topografía del terreno: ¿El terreno es plano o incluye alturas? ¿La superficie del terreno es cóncava (como
una cubeta) o convexa (como una cumbre)?.
La capacidad de absorción de agua del suelo depende del tipo de suelo. Los suelos "livianos" (arenosos)
requieren muchos y frecuentes riegos con pequeñas cantidades de agua mientras que los suelos "pesados"
(arcillosos) requieren pocos riegos con grandes cantidades de agua.
En el pasado se daba preferencia a las tierras arcillosas por su mayor capacidad de almacenamiento del agua,
lo que facilitaba el control del riego. Actualmente, cuando el suministro de agua y la dosificación de
fertilizantes pueden controlarse con precisión utilizando tecnologías modernas, los suelos arenosos son
utilizados con mayor frecuencia.
El riego requerido por un cultivo específico depende de la naturaleza del cultivo en desarrollo. Los
principales
factores
son:
Edad de las plantas - Las plantas jóvenes requieren menos agua que las plantas maduras.
La etapa del crecimiento - En la mayoría de las plantas se requiere más agua durante la etapa de
formación del fruto que la que se requiere en otras etapas
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