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Campaña Manejo Fitosanitario del Chile
Manual de Plagas
y Enfermedades
en Chile
Campaña Manejo Fitosanitario del Chile
Introducción
El estado de Guanajuato juega un papel importante en la economía del
país al generar de forma directa e indirecta miles de empleos al año en la
producción de chiles. Sin embargo, en los últimos ciclos, la rentabilidad
del cultivo ha sido seriamente amenazada por diversos factores entre
ellos los problemas fitosanitarios, que reducen los rendimientos y por
ende la economía de los agricultores. Entre los problemas fitosanitarios
son las plagas como la paratrioza y el picudo el chile y entre las
enfermedades están la secadera del chile, la cenicilla, bacteriosis y el
permanente del chile. Por tal motivo el Comité Estatal de Sanidad
Vegetal de Guanajuato A.C. en coordinación con la Secretaría de
Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación
(SAGARPA) y la Secretaría de Desarrollo Agropecuario (SDA),
implementan la Campaña Manejo Fitosanitario del Chile con el objeto de
apoyar la competitividad del sector chilero en el Estado.
Plántula infectada con micelio
Monitoreo de plagas con trampas
Una de las acciones que contempla la campaña es la divulgación que
apoye a los agricultores en el manejo fitosanitario del cultivo. Este
manual tiene por objeto servir de guía para la identificación de plagas y
enfermedades más comunes en el cultivo de chile.
Aplicación de químico
Cosecha
Campaña Manejo Fitosanitario del Chile
Principales plagas en chile
Pulgón saltador o psilido del tomate
(Bactericera cockerelli Sulc.)
Insecto succionador de savia y considerado transmisor de fitoplasmas,
causa la enfermedad conocida como “permanente” en chile, jitomate y
tomate de cáscara, así como “punta morada” en papa. En el cultivo de
chile ocasiona pérdidas considerables cuando las plantas son infectadas
en las primeras etapas de desarrollo. Cuando no hay cultivo se alimenta y
reproduce en malezas como la correhuela, toloache, quiebraplato,
hierbamora, papa silvestre y tomatillo silvestre. El adulto mide 1.6 mm.
Cuando es perturbado da saltos a otras plantas. La hembra oviposita
hasta 500 huevecillos en un lapso de 15 días. En chile las oviposiciones
generalmente son en las partes apicales y brotes nuevos de la planta.
Los huevecillos son depositados en los márgenes de las hojas jóvenes y
en el envés, de color amarillo naranja ovalados unidos a la hoja por un
pedicelo, tardan 5.5 días a 23 °C (72 UC). Presenta cinco estadios ninfales,
los primeros cuatro de color amarillo y el quinto verde de forma oval,
parecidos a escamas con ojos rojizos. Al alimentarse transmiten toxinas
a la planta provocando amarillamiento y achaparramiento, se
encuentran en la parte media de la planta y duran aproximadamente de
12 a 21 días (284 UC). El ciclo biológico se cumple con 356 unidades calor a
23 °C como óptimo y una temperatura base de 7 °C.
Estrategias de manejo. Muestrear mínimo una vez por semana con
trampas amarillas y el muestreo directo a las plantas durante todo el
ciclo del cultivo. En campo cuando se detecten en promedio cuatro
ninfas por hoja o un adulto por planta se debe realizar una medida de
control para evitar el daño que puede ocasionar. Ejercer una medida de
control en el momento de detectar un adulto en la trampa amarilla.
Adulto de paratrioza
Huevecillos y ninfa de paratrioza
Campaña Manejo Fitosanitario del Chile
Mosquita blanca
(Trialeurodes vaporariorum, Bemisia tabaci)
La importancia de esta plaga se debe a la gran capacidad de
reproducción, en un corto periodo alcanza poblaciones de más de mil
adultos por planta. Ocasiona debilitamiento, amarillamiento, moteado
y contaminación de hojas y frutos por la excreción de mielecilla. Los
huevecillos elípticos y alargados son depositados en el envés de las
hojas apicales y brotes. Una hembra puede ovipositar más de 500
huevecillos durante su vida (una a dos semanas), tardan 9 días en
eclosionar, la cual pasa por cuatro estadios ninfales, es ovalada amarillo
pálido, se alimenta del follaje, se mueve poco y generalmente se
encuentran en el envés de las hojas. El cultivo de chile es afectados tanto
en campo abierto como en invernadero, se ha observado la transmisión
de virus. Afecta los rendimientos y eleva los costos de producción por las
acciones de control químico que se realizan. En Guanajuato más del 98%
de las especies pertenecen a Trialeurodes vaporariorum, la cual no ha
sido muy eficiente en la transmisión de virus en chile comparada con
Bemisia tabaci la cual es altamente transmisora de geminivirus. Su ciclo
biológico tiene una duración de 16 a 26 días dependiendo de la
temperatura.
Estrategias de manejo. El monitoreo se debe realizar con trampas
amarillas de agua o pegamento desde las primeras etapas de desarrollo
del cultivo así como la inspección semanal del follaje en el cultivo. Esta
plaga debe manejarse preventivamente mediante el uso de insecticidas
sistémicos al suelo al momento del transplante y uso de repelentes. Uso
de Beauveria bassiana ha mostrado buenos porcentajes de control.
Ninfas de mosca blanca
Huevecillos de mosca blanca
Adulto de mosquita blanca
Virosis transmitida por mosquita blanca
Campaña Manejo Fitosanitario del Chile
Trips
(Thrips tabaci y Frankliniella occidentalis)
Provocan daño directo al alimentarse ya que raspan la superficie de las
hojas lo que ocasiona que la planta no realice adecuadamente la
fotosíntesis, se deshidrate y entren enfermedades. Trasmite virus como
la “Marchitez Manchada del Tomate” e “Inpatiens Necrotic Spot Virus”
(TSWV e INSV). En chile bajo condiciones de campo abierto y en
plantaciones de pimiento en invernadero ha causado pérdidas de hasta
un 80% de rendimiento. Los adultos tienen alas completamente
desarrolladas de apariencia plumosa de 2 mm de color amarillo a café.
Las hembras depositan sus huevecillos en forma de riñón en tejidos
tiernos como hojas, flores y frutos, eclosionan de 4 a 8 días, dan lugar a
ninfas parecidas a los adultos pero sin alas. Se localizan dentro de flores,
brotes y hojas las cuales el primer y segundo estadio se alimenta de la
planta y son las que pueden transmitir los virus, duran de 4 a 7 días. Al
iniciar el tercer estadio, se dirige hacia el suelo para pupar. Cuando las
temperaturas son altas puede haber hasta 200 descendientes, ya que
también se reproducen por partenogénesis. El adulto dura varios días.
Completan su ciclo en 10 a 21 días.
Estrategias de manejo. Muestrear a F. occidentalis en chile tomando 10
2
flores por m de surco por hectárea y si existen 3 trips por flor se justifica
una acción de control (Corrales, 2003a), sin embargo en variedades
susceptibles al virus de la marchitez manchada no existe tolerancia y el
umbral de acción es cero.
Estadios de trips
Adulto de trips
Daños de virus transmitidos por trips
Virosis transmitida por trips
Campaña Manejo Fitosanitario del Chile
Pulgones
(Myzus persicae, Aphis gossypii)
Ocasiona daños directos al succionar la savia de las plantas provocando
debilitamiento, pérdida de vigor, amarillamiento y deformaciones, así
como excreción de mielecilla la cual cubre las plantas ocasionando la
atracción de moscas y hormigas, así como del hongo Capnodium sp
(fumagina) que reduce el proceso de la fotosíntesis y calidad de frutos.
De manera indirecta transmiten virus tales como: el virus del mosaico de
la alfalfa (AMV), el virus del ápice amarillo del tomate (TYTV) y el virus del
mosaico del pepino (CMV), siendo las formas aladas las más dañinas ya
que éstas tienen la capacidad de emigrar en busca de alimento hacia
otras plantas huéspedes que les permita sobrevivir durante cierto
periodo del año o cuando las condiciones le son adversas. Los pulgones
son de colores variables y de diferentes tamaños. Pueden ser alados o
sin alas, forman colonias en el envés de las hojas o en brotes, la hembra
genera de 50 a 100 ninfas. La principal característica es que tienen en la
parte final del abdomen un par de cornículos (tubitos) por donde
secretan la mielecilla y una cola o cauda. Hibernan en estado de ninfa y
adulto en gramíneas de invierno y malezas como correhuela,
lechuguilla, diente de león, etc. Su ciclo depende de la temperatura: a 10
ºC el ciclo dura 25 días, a 20 ºC dura 9 días y a 25 ºC dura 7 días.
Estrategias de manejo. El monitoreo se realiza con trampas amarillas de
agua o pegamento y directo en el cultivo. Esta plaga debe manejarse
preventivamente mediante el uso de insecticidas sistémicos al suelo al
momento del transplante o cuando se detecten los adultos en el follaje.
Virosis transmitida por pulgones
Virosis transmitida por pulgones
Adultos ápteros y alados de pulgones
Mielecilla excretada por pulgones
Campaña Manejo Fitosanitario del Chile
Chicharrita
(Empoasca spp.)
Provocan daños al alimentarse alterando el desarrollo de las plantas,
ocasionan daños indirectos al transmitir fitoplasmas, se le ha
relacionado con el síntoma de “permanente en chile”, el cual se
manifiesta como un amarillamiento del follaje y el aborto de botones
florales, lo cual incide directamente en los rendimientos y calidad de los
frutos ya formados al momento de la infección ya que éstos detienen su
crecimiento y toman un aspecto deforme. Los insectos adultos son
saltadores de color verde pálido de 3 mm de largo. Los huevecillos son
insertados en las nervaduras de las hojas tiernas. Cuando la población es
abundante, los adultos y ninfas se pueden encontrar en el envés de las
hojas, sin embargo la infestación de ninfas es mayor en la parte baja y
media de la planta.
Estrategias de manejo. Debido a la movilidad del insecto para su
monitoreo se sugiere dar 15 redazos en cinco puntos o contar las ninfas y
adultos en 25 hojas tomadas de la parte media de la planta. Los umbrales
de acción reportados son de 0.5 – 1.0 adultos/redeo ó 2.5 ninfas/hoja. Se
deben realizar monitoreos con el uso de trampas de agua y pegamento
colocadas en la periferia y dentro del cultivo.
Adulto de chicharrita
Adulto de chicharrita
Daño por chicharrita
Daño por chicharrita
Campaña Manejo Fitosanitario del Chile
Araña roja
(Tetranichus urticae)
Esta plaga presenta cuatro pares de patas, ataca más de 150 especies
cultivadas. Miden de 0.5 a 0.6 mm de forma oval y de color blanquecino a
rojizo. Los huevecillos son redondos casi transparentes y amarillentos
tardan de 2 a 4 días en eclosionar. Las ninfas son parecidas a los adultos
pero más pequeñas y de color blanco transparente. Ocasionan severos
daños y cubre con telaraña al cultivo de chile, pimiento, jitomate,
pepino, fresa, chayote, entre otros, sobre todo en épocas secas y con
alta temperatura. Tanto el adulto como las ninfas pican y absorben la
savia de las hojas con sus estiletes provocando coloraciones
amarillentas y morrones en las hojas y en poblaciones altas y sin medidas
de control llegan a ocasionar la defoliación de plantas, además de
generar una alta producción de telaraña la cual les brinda protección y
facilidad de movimiento hacia brotes nuevos. Bajo condiciones
adecuadas como son altas temperaturas, baja humedad relativa en el
ambiente el ciclo biológico es muy rápido y tarda de 9 a 15 días.
Estrategias de manejo. Muestrear directamente en el follaje revisando
principalmente el envés de las hojas cuando se observen síntomas de
clorosis o manchas necróticas en el haz. Realizar medidas preventivas y
de control cuando se detecten los primeros ácaros. Eliminar malezas
hospederas cercanas al cultivo y espolvorear azufre en orillas del cultivo.
Adultos y huevecillos de araña roja
Adultos en fruto de chile
Daño causado por araña roja
Daño en botones florales por araña roja
Campaña Manejo Fitosanitario del Chile
Picudo del chile
(Anthonomus eugenii)
El insecto llega al cultivo en la etapa de floración y fructificación atraído
por la capcisina liberada por las flores. El adulto de color pajizo, vive de 3
a 4 meses. La hembra oviposita de 3 a 5 huevecillos de 0.5 mm en los
botones florales y frutos, tardan de 3 a 4 días en eclosionar, la hembra
oviposita 300 ó más huevecillos. Las larvas no tiene patas, son de color
blanco brillante curvadas en forma de “C” y miden 5 mm. Presenta 3
estados larvales que duran de 9 a 12 días. La pupa se forma dentro del
fruto y dura de 3 a 6 días. Una vez formado el adulto requiere de 3 a 4
horas para emerger del fruto. Los síntomas de un fruto infestado son
pedúnculos amarillos que se marchitan en el punto de unión con la
planta, lo que ocasiona la caída de los frutos, los cuales se tornan rojos o
amarillos antes de caer al suelo. Su ciclo biológico es de 15 a 23 días.
Estrategias de manejo. Efectuar los muestreos de adultos en trampas
amarillas con pegamento y feromona así como el muestreo de daño por
alimentación u oviposición en yemas terminales. El monitoreo con
trampas amarillas con feromonas se debe iniciar desde antes de
establecer el cultivo para detectar sitios de hibernación y dos semanas
después del transplante y antes de la floración hasta terminar el ciclo del
cultivo colocando de 1 a 2 trampas por cada 5 ha, ligeramente adentro
por donde entran los vientos, revisar cada tercer día y cambiar cada 3 a 4
semanas. Realizar aplicaciones cuando se detecte el primer adulto en
trampa o en su caso cuando se detecten uno o dos adultos por cada 100
yemas terminales. Otra forma es revisar brotes de la planta sin tocarla
colocando una manta blanca debajo de la misma, ya que con cualquier
movimiento se deja caer al suelo, realizarlo por las tardes o mañanas.
Ejercer una medida de control al detectar el primer adulto en trampa y/o
planta, así como la recolección de frutos y la destrucción de éstos. Es
importante que al final del último corte los agricultores destruyan los
restos de cosecha por medio de rastreos y barbechos para eliminar las
generaciones siguientes para bajar poblaciones hibernantes para
proteger el siguiente ciclo de cultivo.
Larvas, pupa y adulto de picudo del chile
Adulto de picudo del chile
Campaña Manejo Fitosanitario del Chile
Gusano soldado
(Spodoptera exigua)
Las larvas son de color verde pálido, lisas, sin espinas y pasan por 6
instares larvales que duran de 22 a 25 días. Se alimentan durante la noche
devorando hojas y brotes de chiles. Provocan daños fuertes en las
primeras etapas de desarrollo ya que en los primeros instares se
comportan como gregarias, por lo cual ocasionan daños severos a partir
de donde eclosionan y posteriormente se van eliminando unas a otras
por el comportamiento de canibalismo que presentan. Después se
dispersan en busca de alimento hacia brotes nuevos hasta completar su
estado de desarrollo. Pupan en el suelo y duran 29 días en promedio. Los
adultos tienen alas de 3 a 4 cm, las alas anteriores de color café rojizo o
rosadas con manchas oscuras y una mancha blanca en la parte media.
Las alas posteriores de color claro. Los huevecillos son ovipositados en
masas de 50 a 200 en el envés de las hojas cubiertos por escamas de la
hembra y eclosionan en 2 a 5 días.
Estrategias de manejo. Monitorear con trampas de feromona y
muestreo directo en el cultivo haciendo énfasis en las partes tiernas de
crecimiento. Realizar medidas de control al detectar una larva por
planta o cinco palomillas por noche por trampa. Usar Trichogramma al
detectar las primeras oviposturas y adultos en trampa.
Huevecillos de gusano soldado
Larva de gusano soldado
Adulto de gusano soldado
Daño causado por gusano soldado
Campaña Manejo Fitosanitario del Chile
Gusano del fruto
(Helicoverpa zea)
Ataca chile, jitomate, tomate, lechugas, fresa y otras hortalizas. Las
larvas se alimentan en sus primeros estadíos de follaje tierno del cultivo
y conforme se van desarrollando llegan a dañar los frutos en formación.
Presentan 6 estados larvales de colores variables con una franja oscura
con micro espinas (pináculos) en el dorso dividida por una linea clara, los
dos primeros ínstares se alimentan de follaje posteriormente la larva se
traslada al fruto. Tardan de 14 a 25 días. La pupa mide aproximadamente
16 mm de largo y tarda de 12 a 14 días. El adulto es una palomilla de color
amarillo pajizo con una mancha oscura casi circular cerca del centro de
las alas anteriores, las alas posteriores son más claras que las anteriores
y con una franja oscura en el extremo apical. Los huevecillos de color
cremoso miden 0.6 mm y son ovipositados individualmente en las
partes tiernas de la planta y tardan de 2 a 4 días en eclosionar. El ciclo
tarda de 28 a 30 días a temperatura de 25 ºC.
Estrategias de manejo. Inspección visual de hojas y brotes tiernos para
determinar la densidad de huevecillos, muestreo de frutos dañados y
monitoreo de adultos mediante trampas con feromona. Usar
Trichogramma al momento de detectar las primeras oviposturas. Hacer
una medida de control cuando se detecte en promedio una larva por
planta.
Huevecillos de gusano del fruto
Daño en fruto
Adulto de gusano del fruto
Larva de gusano del fruto
Campaña Manejo Fitosanitario del Chile
Minador de la hoja
(Liriomyza sp)
Las larvas perforan la lámina foliar y durante el proceso de la
alimentación van formando galerías en forma de serpentinas, que bajo
altas poblaciones y sin medidas de control llegan a secar gran parte o en
algunos casos la totalidad de la lámina foliar lo cual puede provocar una
defoliación parcial o total del cultivo, agravado por la presencia de
hongos y bacterias que entran por medio de las galerías. Las larvas son
de color cremoso a amarillo y miden de 1 a 3 mm, son de forma cilíndrica
con la parte anterior aguda y el otro extremo achatado, duran de 7 a 10
días. Las pupas son de color café, de forma cilíndrica y permanecen por
debajo de la hoja o en el suelo. El adulto es una mosquita de color oscuro
con manchas amarillas en la cabeza, mide alrededor de 2 mm. Los
huevecillos son depositados en ambos lados de las hojas en una
cantidad de 100 a 600 huevos por cada hembra, éstos son de color
blanco opaco, tardan 2 a 4 días en eclosionar.
Estrategias de manejo. El monitoreo de adultos se realiza con trampas
amarillas y la presencia de larvas se verifica directamente en el cultivo y
sobre todo en hojas que presentan minas en forma de serpentinas.
Aplicar medidas de control en plántulas y primeras etapas de desarrollo
del cultivo. Usar insecticidas con acción translaminar.
Larva de minador
Pupas de minador
Adulto de minador
Daño en follaje por larvas de minador
Campaña Manejo Fitosanitario del Chile
Pulga saltona
(Epitrix spp.)
El daño lo ocasiona el adulto cuando se alimenta de hojas y brotes
tiernos, dejando agujeros redondos conocidos como tiros de munición,
el ataque es de mayor impacto en los almácigos o en plantas recién
transplantadas. Estos pequeños agujeros favorecen la entrada de
enfermedades, además las pulgas pueden llevar microorganismos
patógenos de una planta a otra y así diseminarlos al alimentarse. Los
adultos miden 2 mm de longitud y son de color café con las alas
superiores endurecidas, además presentan los fémures posteriores
alargados y adaptados para saltar. Los huevecillos son tan pequeños
que son difíciles de ver a simple vista, estos son colocados en racimos
sobre las hojas y sobre la base del tallo en el suelo. Las larvas de este
insecto son blancas, delgadas y de forma cilíndricas. Con la cabeza de
color café.
Estrategias de manejo. Aunque no se reportan umbrales económicos se
debe realizar un muestreo visual directamente en el cultivo para
detectar daños y decidir una medida de control. También se recomienda
para el manejo de esta plaga mantener el cultivo libre de malezas tanto
dentro como en la periferia, ya que esta plaga se reproduce en forma
natural en muchas malezas.
Larva de pulga saltona
Pupas
Adulto de pulga saltona
Daño en planta
Campaña Manejo Fitosanitario del Chile
Gusano del cuerno
(Manduca sexta)
Los daños los ocasionan las larvas que consumen las hojas enteras,
empezando del borde hacia el centro de la hoja. Además pueden
consumir tallos, inflorescencias y frutos en desarrollo de solanáceas
como tomate, chile y tabaco. Los huevecillos son esféricos de color
amarillo verdoso; las hembras los depositan individualmente en el haz
de las hojas. Las larvas son de color verde grisáceos con siete rayas
oblicuas de color blanco y laterales cerca del espiráculo. El último
segmento abdominal posee un cuerno posterior que inicialmente es de
color verde cambiando a una tonalidad rojo purpura con cinco estadios
larvales. La pupación se da en el suelo y ésta es de color café. Los adultos
con las alas anteriores de color café con marcas gris y negras; las alas
posteriores y abdomen son de color gris a negro con parches amarillos.
Ponen de 300 a mil huevecillos individualmente.
Estrategias de manejo. Exponer las pupas a la intemperie con el
movimiento del suelo. Colocar trampas de luz para reducir poblaciones
de adultos. Debido a que son voraces defoliadores se recomiendan las
aplicaciones de Bacillus thuringiensis.
Larva y daños por gusano del cuerno
Adulto de gusano del cuerno
Pupa de gusano del cuerno
Larva, adulto y pupa
Campaña Manejo Fitosanitario del Chile
Gusano quemador
(Estigmene acrea)
Los daños los causan las larvas, las cuales cuando son jóvenes son
gregarias y las larvas más viejas son solitarias, se alimentan del tejido
tierno de la planta y cuando hay frutos se alimentan del pedúnculo lo
que ocasiona la caída prematura de éstos. Las larvas viejas pueden
recorrer largas distancias en busca de alimento, el consumo del follaje se
duplica a medida que se alcanza cada instar larval, las larvas maduras
2
pueden consumir hasta 13 cm de follaje. Los huevecillos son de forma
esférica de 0.6 mm de diámetro de color amarillo cambiando a color
grisáceo. La larva son de color oscuro pero en ocasiones cambian a un
color café amarillento o paja. Aunque son peludos los pelos no son tan
densos o tiesos, su ciclo larval es de 24 a 37 días. El periodo pupal ocurre
en el suelo entre restos de hoja en un cocón de seda. Los adultos son
palomillas bastante grandes de 3.5 a 4.5 cm de expansión alar, de color
blanco con puntos pequeños de color negro, las alas traseras del macho
son amarillentas y las de la hembra son blancas.
Estrategias de manejo. Inspección visual del cultivo para detectar la
presencia de las primeras larvas y en su momento hacer aplicaciones de
productos específicos para lepidópteros. Mantener el cultivo libre de
malezas, así como la periferia de éste.
Adulto de gusano quemador
Huevecillos
Pupa de de
gusano
gusano
delquemador
cuerno
Larva de gusano quemador
Adulto y huevecillos de Estigmene acrea
Campaña Manejo Fitosanitario del Chile
Nemátodo agallador
(Meloidogyne spp.)
Los nemátodos pueden ser un problema grave en los almácigos
tradicionales de chile, si no se tiene un previo diagnóstico
fitopatológico, debido a que su daño primario no es detectado en esta
etapa, además de infectar y debilitar las plántulas, sirve como medio de
diseminación hacia áreas libre. Los nematodos producen heridas en las
raíces de chile por las cuales penetran fácilmente algunos de los hongos
que las atacan, además las hembras una vez dentro de las raíces forman
agallas lo que impide la conducción normal de agua y nutrimentos de la
raíz al resto de planta, ocasionando síntomas aéreos como
amarillamiento del follaje, plantas de menor altura, marchitez durante
periodos de altas temperaturas y escaso follaje, frutos pequeños y de
baja calidad. El desarrollo de estos nemátodos es favorecido por
temperaturas del suelo entre 15 y 27 °C y suelos arenosos. Estos se
mueven lentamente en el suelo y pueden ser diseminados fácilmente
por cualquier medio que lleve suelo contaminado con este nemátodo,
agua de riego, equipo agrícola, calzado, arpillas y plántulas de chile.
Estrategias de manejo. Utilizar suelo libre de nemátodos para el
establecimiento de los almácigos realizando un análisis al suelo,
mantener el equipo agrícola y de trabajo libres de suelo contaminado,
así como aplicaciones de productos químicos autorizados.
Hembra de nemátodo
Hembras de nemátodos
Nemátodo
Daño
Campaña Manejo Fitosanitario del Chile
Manejo integrado de plagas
Los resultados obtenidos a través de los últimos años en Guanajuato en
el manejo de insectos vectores y otras plagas nos demuestran que
integrando dos o más tácticas de manejo nos ayuda a reducir
favorablemente las poblaciones de plagas y por consecuencia las
pérdidas en el cultivo. Las estrategias de control son las siguientes:
Control cultural
Se recomienda la eliminación o destrucción de malezas hospederas de
insectos plaga y algunas enfermedades. Eliminación de las primeras
plantas con síntomas de bacterias, fitoplasmas, nemátodos y virus ya
que son fuente de inóculo y contaminación. La eliminación de restos
vegetales (socas), frutos dañados con picudo del chile después de la
cosecha que son la generación hibernante y fuente de inóculo en las
nuevas plantaciones del siguiente ciclo. En algunas zonas productoras
de chile donde los agricultores tuvieron problemas de enfermedades
radiculares en años anteriores las dejan sin sembrar por varios años para
reducir inóculo, pero no hacen un control de malezas, lo cual sigue
siendo una fuente de contaminación por malezas y plagas, así como de
enfermedades que sobreviven y se desarrollan en éstas.
Daños por secadera del chile
Malezas en chile
Control físico
Usar trampas amarillas pegajosas junto con trampas de feromona y
plásticos largos amarillos impregnados de material pegajoso como
Biotak colocadas en la periferia de los cultivos y en las posibles zonas de
hibernación cuando no haya cultivo para la disminución de las primeras
poblaciones invasoras. También se recomienda el uso de bandas de
colores brillantes en las parcelas para repeler las plagas. Los acolchados
del tipo plata repelen el arribo de plagas.
Campaña Manejo Fitosanitario del Chile
El uso de feromonas sirven para atraer machos adultos en el caso de
lepidópteros (palomillas), por ejemplo gusano soldado, gusano del
fruto, gusano alfiler, palomilla de la papa, palomilla dorso de diamante y
atrayente para caso del picudo del chile. Se recomienda usar trampa de
ala y cambiar la feromona cada mes, para monitoreo usar de 1 a 2
trampas cada 5 ha, para monitoreo intensivo usar de 10 a 15 trampas.
Para el caso de picudo del chile se pone la trampa amarilla con los
atrayentes antes o durante la floración para detectar la llegada, aplicar
al momento de detectar el primer adulto. Las trampas de agua son
recipientes rectangulares de color amarillo que también son usadas
para el monitoreo de insectos a las cuales se les agrega agua con jabón y
el objetivo principal es la captura de insectos adultos, la ventaja es que
se pueden colectar e identificar en el laboratorio. En el caso de que se
requiera información de trampas y feromonas solicitarla al CESAVEG.
Trampa de agua
Trampa de feromona
Control biológico
De manera natural existen una amplia gama de organismos que nos
ayudan a regular las poblaciones e incidencia de plagas, entre ellas se
encuentran depredadores como la chinche pirata Orius sp, chinche
ojona Geocoris sp, chinches asesinas, catarinitas Hippodamia
convergens y crisopas Chrysoperla carnea como depredador general de
plagas. Por otro lado, se tienen parasitoides como Aphidius y Aphelinus
para pulgones, Bracónidos y Diglyphus para minador, Tamarixia sp. para
paratrioza, Encarsia y Eretmocerus para mosca blanca, Amblyseus y
Phytoseilus para ácaros, entre otros. Para lepidópteros (huevecillos)
realizar liberaciones semanales de 25 a 35 in2 del parasitoide
Trichogramma pretiosum aplicaciones de Bacillus thuringiensis para
larvas. Así mismo, el uso de hongos entomopatógenos han mostrado
buenos efectos en el control de insectos entre ellos: Beauveria bassiana,
Metarhizium anisopliae, Verticillium lecanii, Entomophthora virulenta, y
Paecilomyces fumosoroseus.
Campaña Manejo Fitosanitario del Chile
Los productos para el control de plagas que se pueden adquirir a través
del CESAVEG son: Trichogramma pretiosum (parasitoide para
huevecillos de lepidópteros), Beauveria bassiana (hongo para mosca
blanca, paratrioza y trips), Metarhizium anisopliae y Chrysoperla carnea
(depreador general de plagas, disponible en adulto-huevecillo y larvas).
Adulto de crisopa
Larva de crisopa
Adulto de trichogramma
Control químico
El control químico es una herramienta más dentro del esquema de
manejo integrado de plagas. Algunos insecticidas bajan las poblaciones
plaga, pero es necesario realizar varias aplicaciones por ciclo de cultivo.
Los insectos vectores tienen un ciclo de vida relativamente corto (18 a 25
días), esto les confiere gran capacidad de desarrollar resistencia a los
productos químicos usados para su control. Para tener mejor eficacia de
los insecticidas es necesario establecer estrategias de uso de químicos a
nivel regional, manejando correctamente los grupos toxicológicos,
evitando mezclas de dos o más ingredientes activos, usar los
monitoreos antes de realizar una aplicación y siempre usar productos
autorizados. Para tener éxito en el control es necesario realizar
aplicaciones correctas con aspersoras en buen estado, cubrir
adecuadamente el follaje tratando de alcanzar la plaga objetivo.
Respetar el intervalo de seguridad y de reentrada al predio después de la
aplicación y la utilización del equipo de protección personal.
Aplicación con aspersora de tractor
Aplicación con aspersora de motor
Campaña Manejo Fitosanitario del Chile
Principales enfermedades en chile
Damping off
(Pythium spp., Rhizoctonia solani, Phytophthora sp, Fusarium sp)
Esta enfermedad es muy común atacando plántulas de chile desde
almácigo o vivero. Ataca principalmente chile, jitomate, tomate de
cáscara, entre otras. Los síntomas de esta enfermedad empiezan como
plantas aisladas que después se extienden en manchones, las plántulas
se entristecen como si fuera falta de agua pero al hacer una inspección
minuciosa encontramos tanto en la zona radicular como en el cuello al
ras del suelo una pudrición acuosa y en algunos casos se puede observar
el crecimiento de micelio del hongo. El hongo provoca el ahorcamiento
del cuello y pudrición de la raíz de la plántula ocasioanndo
marchitamiento y muerte de ésta. Las condiciones favorables para que
se desarrolle la enfermedad son el exceso de humedad del suelo,
terrenos mal nivelados con mal drenaje y temperaturas de 12 a 17 °C ,
causando daños de hasta el 50% en plántula ya establecidas.
Estrategias de manejo. Se debe hacer un tratamiento con productos
fungicidas específicos para semilla. Se debe hacer un estudio
fitopatológico del suelo o sustrato donde se va establecer el almácigo
para la producción de planta. Una vez establecido el almácigo se deben
evitar condiciones de alta humedad relativa, así como buena aeración.
Al realizar el transplante en campo se recomienda realizar aplicaciones
al cuello de las plantas.
Inicio de Damping off en almacigo
Daño inicial de Damping off en plántula
Daños en raíz principal
Avance de daños en raíz principal
Campaña Manejo Fitosanitario del Chile
Secadera del chile
(Phytophthora capsici, Rhizoctonia sp, Fusarium sp)
Esta enfermedad ataca a casi todas las variedades de chile, entre ellos
los jalapeños, pasillas y anchos, causando daños hasta de un 90%. Los
síntomas se presentan en la floración y fructificación. Ataca el cuello de
la planta y raíces, lo cual bloquea el libre flujo de agua y nutrientes de las
raíces hacia la parte aérea de la planta y como consecuencia las hojas
comienzan a ponerse amarillas de la parte baja hacia arriba,
posteriormente ésta empieza a marchitarse y los frutos permanecen
adheridos a la planta los cuales maduran de forma prematura y al
abrirlos se puede observa un crecimiento del hongo en las semillas,
cuando las condiciones de alta humedad y temperaturas medias están
presentes el hongo sobrevive en el suelo y en residuos de cosecha. Para
desarrollarse Phytophthora capcisi necesita alta humedad en el suelo y
temperaturas frescas. Se disemina por el riego, herramientas de trabajo,
entre otras.
Estrategias de manejo. Utilizar semilla libre de los patógenos, hacer un
diagnóstico fitosanitario de suelo o sustrato para determinar las
unidades formadoras de colonias (UFC) donde se va establecer el vivero
para producir plántula, así como una buena nivelación del terreno e
inoculación de hongos y bacterias benéficas de las plántulas en el vivero.
Al momento de transplantar realizar inmersiones de cepellón o raíces en
soluciones de fungicidas compatibles con los hongos de control
biológico. Plantar en surcos altos, no realizar riegos pesados, regar un
surco si y uno no.
Daños por secadera
Plantas aisladas con daño de secadera
Planta aislada con daño severo
Crecimiento de micelio en cámara humeda
Campaña Manejo Fitosanitario del Chile
Tizón o mancha bacteriana
(Xanthomonas campestris pv. vesicatoria)
La bacteria puede infectar todas las partes aéreas de la planta, tallos y
frutos. Al principio de la infección se manifiesta como pequeñas
manchas cafés de aspecto húmedo. Estas lesiones son hundidas en la
parte superior de las hojas y ligeramente levantadas en la parte inferior,
pero no son limitadas por las nervaduras de las hojas. Bajo condiciones
favorables, las manchas toman un color negro de aspecto grasoso que
se fusionan y otra parte de la hoja toma una coloración amarillenta. Los
frutos dañados por esta enfermedad cuando tienen aún el color verde
inician como manchas circulares, acuosas y de color café, de aspecto
levantado sobre la superficie del fruto mostrando una superficie áspera
y agrietada. Alrededor de éste pueden crecer otros hongos y bacterias
secundarias, lo cual provoca que el fruto reduzca su valor comercial. La
bacteria es transmitida dentro de la superficie de la semilla. Para
desarrollarse requiere de temperaturas de 24 a 30°C acompañadas de
alta humedad relativa y días nublados.
Estrategias de manejo. Utilizar semilla sana para evitar la transmisión de
este y otros patógenos, asperjar productos a base de cobre y
antibióticos autorizados de forma preventiva en el almácigo cuando las
condiciones ambientales sean propicias para el desarrollo de la
enfermedad, desinfectar objetos al manipular las plántulas al momento
del transplante.
Síntomas de daños por bacterias en chile
Campaña Manejo Fitosanitario del Chile
Cenicilla polvorienta
(Oidiopsis spp.)
Los síntomas de la enfermedad aparecen primero como un polvillo de
color blanco grisáceo en el envés de las hojas más viejas de la planta y en
condiciones óptimas con alta presencia de inoculo ataca también las
hojas jóvenes, mostrando manchas de color amarillo a café en el haz de
las hojas, donde el hongo se reproduce y libera nuevas esporas, las
cuales continúan infectando hojas sanas de la misma y otras plantas
aledañas. En ataques severos y sin medidas de control las hojas se
vuelven cloróticas con los bordes enrollados y posteriormente se
desprenden de las plantas dejando los frutos descubiertos a luz solar lo
cual provoca lesiones severas lo que posteriormente provoca un daño al
valor comercial de los frutos. La cenicilla se presenta en condiciones de
clima húmedo como seco. En algunos casos favorecida por altas
temperaturas (31 °C) y solo requiere un periodo de 2 horas de alta
humedad para causar otra generación de esporas cada 5 ó 10 días las
cuales son diseminadas por el viento de un lugar a otro.
Estrategias de manejo. Mantener el cultivo desde el inicio con un buen
régimen de nutrición, así como evitar condiciones de estrés, apoyarse
de herramientas como el trampeador de esporas y monitoreo de
condiciones ambientales para en su momento realizar aplicaciones de
productos preventivos o curativos según las condiciones. Al final de
cada ciclo de cosecha destruir los residuos de cosecha y plantas
hospederas para bajar inoculo.
Síntomas de daños por cenicilla en chile
Campaña Manejo Fitosanitario del Chile
Permanente del chile
Transmitida por Bactericera cockerelli. Afecta chile, jitomate, papa y
tomatillo. Provoca achaparramiento de la planta y enroscamiento de
hojas jóvenes en el haz adoptando colores verde pálido o amarillo. Las
flores se secan y abortan. Los frutos se reducen en cantidad y tamaño y
no sufren deformaciones. No se transmite por semilla ni
mecánicamente. El insecto lo adquiere en un periodo de 15 minutos y
tiene un período de transmisión de 12 días. La enfermedad se presenta
en cualquier etapa de desarrollo del cultivo cuando hay fuente de
inóculo y adultos de Bactericera cockerelli infectados por el fitoplasma.
Estrategias de manejo. El principal manejo de esta enfermedad es
controlar adecuadamente al insecto vector, esto se logra tratando
desde plántula con insecticidas sistémicos y el monitoreo periódico del
insecto tratando de mantener siempre poblaciones bajas.
Daños por toxinas de paratrioza
Campaña Manejo Fitosanitario del Chile
Alternaria
(Alternaria solani, Alternaria alternata)
Ataca principalmente chile, papa, tomate de cáscara y jitomate. Los
primeros síntomas de la enfermedad se presentan en las hojas más
viejas del cultivo en forma de lesiones irregulares de color café oscuro,
en cuyo interior se forman anillos concéntricos que se rodean de un halo
amarillo como consecuencia de la reacción del tejido sano a una toxina
liberada por el desarrollo del hongo, al avanzar el proceso infectivo se
forman puntos negros abultados que corresponden a la fructificación
del hongo. El patógeno sobrevive en el suelo o en residuos vegetales de
solanáceas. Para que el hongo prospere necesita temperaturas de 28 y
30 °C y de alta humedad relativa. La enfermedad se disemina fácilmente
a través del viento, agua de lluvia, insectos y el hombre al realizar
actividades en el cultivo.
Estrategias de manejo. Eliminar las hojas que presenten los primeros
síntomas de la enfermedad seguida de una aplicación de productos
autorizados para el control de la enfermedad en este cultivo. Utilizar
variedades resistentes. Al término del cultivo destruir los residuos de
cosecha por medio de rastreos y barbechos para reducir la fuente de
inóculo para el siguiente ciclo. Revisar la información generada por la
Red Estatal de Muestreo Aerobiológico a través del SIAFEG
(www.siafeg.com) para la toma de decisiones preventivas del manejo
de la enfermedad.
Daños en hojas por alternaria
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Manejo de almácigos
El éxito en el manejo de los almácigos depende en gran medida de la
calidad de semilla y suelo que se va utilizar para producir la plántula para
el ciclo siguiente, esto se logra con la selección de plantas sanas y con
características fenotípicas requeridas por el mercado y el agrado de los
productores. Esta actividad se debe realizar desde que el cultivo está en
plena producción para lo cual los agricultores deben marcar las plantas
para mantenerlas en observación durante el ciclo productivo y evaluar
su sanidad y rendimiento para obtener su semilla. Una vez que las
plantas seleccionadas cumplan los parámetros de calidad y sanidad, así
como el grado de maduración de los frutos, éstos serán cosechados y
almacenados para evitar la contaminación por patógenos. Es
indispensable que al manipular los frutos para la extracción de semilla se
haga con los utensilios y manos libres de cualquier patógeno que
pudiera contaminar la semilla. Una vez extraída la semilla se le da un
tratamiento de secado bajo condiciones asépticas y después tomar una
muestra representativa para mandarla a un laboratorio de análisis
fitopatológico para corroborar su fitosanidad, posterior a esto se debe
dar un tratamiento preventivo con fungicidas químicos y después
almacenarla en condiciones de baja humedad relativa, temperatura
ambiente y poca aeración hasta el momento de la siembra.
Selección de plantas sanas
Extracción de semilla
Limpieza de semilla
Diagnóstico fitosanitario de semilla
Campaña Manejo Fitosanitario del Chile
La selección del terreno donde se van a formar las camas para la siembra
del vivero de preferencia se debe establecer en suelos donde no se
hayan transplantado chiles o por lo menos en cinco años de rotación con
este cultivo. Una vez decidido el terreno se debe tomar una muestra
representativa de suelo de aproximadamente 2 kg para su análisis
fitopatológico en el laboratorio, también es importante tener un análisis
fitopatológico de la mezcla de otros suelos, estiércoles, arena y
materiales empleados en la elaboración de las camas de siembra. El
suelo de la cama debe tener una textura porosa para que se facilite la
filtración y que no se endurezca al perder la humedad para que
favorezca el libre desarrollo de las raíces ya que de la calidad de la raíz
depende el éxito del transplante en el campo definitivo. La cama de
siembra debe ser de un metro de ancho y un espacio suficiente entre
camas que permita el manejo adecuado del almácigo (riego, aplicación
de productos, tapado y destapado de lona). Se recomienda inocular el
suelo con hongos y bacterias antagónicas como Trichoderma, Bacillus
subtilis, Micorrizas ya que se han reportado buenos resultados en el
control preventivo de patógenos del chile. Al aparecer las primeras
hojas verdaderas realizar una fertilización con 30 gr de urea, 17 gr de
superfosfato de calcio triple, 50 gr de nitrato de magnesio, 30 gr de
nitrato de potasio y 40 gr de nitrato de calcio por cada 100 litros de agua
de riego. Si se presentan enfermedades como damping off, eliminar las
plantas enfermas así como el suelo colindante seguidos de una
aplicación de productos químicos compatibles con los organismos
benéficos. Es conveniente someter a la planta a riegos ligeros y
mantenerla libre de sombreado al menos 10 días para favorecer el
endurecimiento de las plantas y puedan soportar el estrés al momento
del transplante.
Manejo de almácigos
Monitoreo de plagas
Informes
Comité Estatal de Sanidad Vegetal de
Guanajuato, A.C.
Vicente Rodríguez s/n, fracc. La Paz,
C.P. 36530, Irapuato, Gto.
Tel (462) 6269686, 6273909 y fax 6267401.
Lada sin costo: 018004103000
www.cesaveg.org.mx
e-mail. [email protected]
“ESTE PROGRAMA ES PÚBLICO, AJENO A CUALQUIER PARTIDO
POLÍTICO. QUEDA PROHIBIDO EL USO PARA FINES DISTINTOS A LOS
ESTABLECIDOS EN EL PROGRAMA”.