Download alimentos - INTI

ALIMENTOS | AMBIENTE | CURTIEMBRE | METALMECÁNICA | TEXTIL | TRANSVERSAL
SECTOR: ALIMENTOS
SECTOR
Alimentos
Curtiembre
Ambiente
Metalmecánica
Textil
Transversal
Total
ENCUESTADOS
194
50
328
265
79
54
970
AÑO
TEMÁTICA
PARCIAL TOTAL
2012
Desarrollo local y sellos sustentables
29
2014
Innovaciones tecnológicas para la industria de los
alimentos
33
2014
Conservación de frutas tropicales
55
2014
Rol de los probióticos en los alimentos y en la
regulación de la microbiota intestinal. Experiencias
de transferencia tecnológica a la industria láctea
77
194
EVALUACIÓN
GLOBAL DE
LOS TEMAS
90
80
70
60
50
40
30
20
10
Desarrollo local y sellos
sustentables
Conservación de frutas
tropicales
Innovaciones tecnológicas
para la industria de los
alimentos
Rol de los probióticos en
los alimentos
0
MB
CLARIDAD DE
CONCEPTOS
B
R
M
80
70
Desarrollo local y sellos
sustentables
60
Conservación de frutas
tropicales
50
40
20
Innovaciones tecnológicas
para la industria de los
alimentos
10
Rol de los probióticos en
los alimentos
30
0
SI
NO
CONCEEPTOS
APLICA
ABLES A
SU REA
ALIDAD
20%
2
18%
1
Desarrolllo local y sellos
sustentaables
16%
1
14%
1
Conservaación de frutas
tropicalees
12%
1
10%
1
8%
Innovaciiones tecnológicass
para la in
ndustria de los
alimento
os
6%
4%
Rol de lo
os probióticos en
los alimeentos
2%
0%
TOTALMEENTE
IMPEDIM
MIENTOS
EN SU REALIDAD
R
PRODUC
CTIVA
EN GRAN PARTE
P
HASTA CIERRTO
PUNTO
O
MUY POCO
O
35%
30%
25%
20%
15%
10%
5%
0%
Finan
nciamiento
C
Conocimiento
Equipamiento
o
Instalaciones