Download Control de Calidad de la Leche

DIRECCIÓN DE DIAGNÓSTICO DE INOCUIDAD DE
ALIMENTOS Y CONTROL DE INSUMOS AGROPECUARIOS
CONTROL DE CALIDAD DE LECHE
TIPO DE ANÁLISIS
PARÁMETRO
TÉCNICA
Determinación de Acidez
Acidez
VOLUMETRÍA
Determinación de Aflatoxina
Aflatoxina M1
INMUNOENSAYO ENZIMÁTICO
Determinación de Antibioticos
Antibióticos tetraciclínicos, Sulfamídicos,
Betalactámicos
INMUNOENSAYO CROMATOGRÁFICO
Antibióticos Aminoglucósicos
INMUNOENSAYO CROMATOGRÁFICO
Cloruros
COLORIMETRÍA /TIRAS
Grasa
ESPECTROSCOPIA INFRARROJA
Proteína
ESPECTROSCOPIA INFRARROJA
Sólidos totales
ESPECTROSCOPIA INFRARROJA
Sólidos no grasos
ESPECTROSCOPIA INFRARROJA
Determinación de Cloruros
Determinación la Leche
Determinación de Neutralizantes Neutralizantes
NEUTRALIZER TEST/ ROJO FENOL
Determinación de Peróxido
Peróxido de hidrógeno (H2O2)
COLORIMÉTRICO
Determinación de Suero
Adulterante en Leche
Suero
TEST INMUNOCROMATOGRÁFICO
Determinación del Contaje De
Bacterias Totales
Contaje total de bacterias
CITOMETRÍA DE FLUJO
Determinación del Contaje De
Células Somáticas
Células Somáticas
CITOMETRÍA DE FLUJO
Determinación del Punto
Crioscópico
Punto de congelación
CRIOSCOPIA
Estabilidad Proteica
Estabilidad Proteica
PRUEBA DE ALCOHOL
Determinación de Densidad
Relativa Mediante
Lactodensímetro
Densidad Relativa
DENSIMETRÍA