Download Control de Calidad de la Leche
Document related concepts
no text concepts found
Transcript
DIRECCIÓN DE DIAGNÓSTICO DE INOCUIDAD DE ALIMENTOS Y CONTROL DE INSUMOS AGROPECUARIOS CONTROL DE CALIDAD DE LECHE TIPO DE ANÁLISIS PARÁMETRO TÉCNICA Determinación de Acidez Acidez VOLUMETRÍA Determinación de Aflatoxina Aflatoxina M1 INMUNOENSAYO ENZIMÁTICO Determinación de Antibioticos Antibióticos tetraciclínicos, Sulfamídicos, Betalactámicos INMUNOENSAYO CROMATOGRÁFICO Antibióticos Aminoglucósicos INMUNOENSAYO CROMATOGRÁFICO Cloruros COLORIMETRÍA /TIRAS Grasa ESPECTROSCOPIA INFRARROJA Proteína ESPECTROSCOPIA INFRARROJA Sólidos totales ESPECTROSCOPIA INFRARROJA Sólidos no grasos ESPECTROSCOPIA INFRARROJA Determinación de Cloruros Determinación la Leche Determinación de Neutralizantes Neutralizantes NEUTRALIZER TEST/ ROJO FENOL Determinación de Peróxido Peróxido de hidrógeno (H2O2) COLORIMÉTRICO Determinación de Suero Adulterante en Leche Suero TEST INMUNOCROMATOGRÁFICO Determinación del Contaje De Bacterias Totales Contaje total de bacterias CITOMETRÍA DE FLUJO Determinación del Contaje De Células Somáticas Células Somáticas CITOMETRÍA DE FLUJO Determinación del Punto Crioscópico Punto de congelación CRIOSCOPIA Estabilidad Proteica Estabilidad Proteica PRUEBA DE ALCOHOL Determinación de Densidad Relativa Mediante Lactodensímetro Densidad Relativa DENSIMETRÍA