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COLEGIO INTERNACIONAL
ÁREA DE CIENCIAS BÁSICAS Y TECNOLOGÍAS
CÁTEDRA DE CIENCIAS NATURALES Y SALUD
CITOLOGÍA
PROF. LIC. BIOL. LUIS MARÍN
CAPACIDADES
Analiza la estructura y
función
de
las
células
procariotas y eucariotas.
Describe las características
de los cromosomas y los
ácidos nucleicos. ADN.
Analiza los componentes
de la membrana plasmáticas.
Describe los organelos
citoplasmáticos.
LA TEORÍA CELULAR
1. Todos los organismos están formados por una o
más células.
2. La célula es la unidad básica de estructura y función
de los seres vivos.
3. Las células nuevas provienen, por reproducción
celular, de células que ya existen.
TIPOS DE CÉLULA
•
•
La mayoría de las células
contienen estructuras
llamadas organelos que
llevan a cabo funciones
específicas.
Las células se clasifican en
dos grupos, dependiendo
de si poseen, o no,
organelos rodeados por
membranas:
1. Procarióticas.
2. Eucarióticas.
• Una membrana es una
estructura que rodea una
célula o parte de una célula.
• Las células simples que no
tienen organelos rodeados de
membranas se llaman
procarióticas. Tienen un
diámetro promedio de 1
micrómetro (1 um).
– Ej: bacterias y archaeas
(formas de vida más
antiguas que se conocen)
• Las células que tienen
organelos rodeados de una
membrana se llaman
eucarióticas. Tienen un
diámetro promedio de 20
um.
– Los organismos con
células procarióticas se
llaman procariotas.
– Los organismos con
células eucarióticas se
llaman eucariotas.
• Tanto los procariotas
como los eucariotas
poseen ácido nucleico.
• Los ácidos nucleicos
contienen la información
para controlar las
actividades de la célula.
• El ácido nucleico de los
eucariotas está en el
núcleo (estructura
rodeada por membrana).
• El núcleo controla las
actividades de la célula.
• La células procarióticas
no poseen envoltura
nuclear, el ácido nucleico
no está dentro de una
membrana nuclear.
NÚCLEO CELULAR
 El núcleo es el centro de
control de la célula, pues
contiene toda la información
sobre su funcionamiento y el
de todos los organismos a los
que ésta pertenece.
 Está rodeado por una
membrana nuclear que es
porosa por donde se comunica
con el citoplasma,
generalmente está situado en
la parte central y presenta
forma esférica u oval.
 En el interior se encuentran los
cromosomas.
MEMBRANA
CITOPLASMÁTICA
COMPOSICIÓN QUÍMICA DE LA
MEMBRANA
• Lípidos
40%. Están los Fosofolípidos,
Glucolípidos y Colesterol.
• Proteínas
50% . Desempeñan las funciones
específicas (transporte, comunicación, etc).
• Glúcidos
10%. Contribuyen a la asimetría de la
membrana. Glucolípidos y Glucoproteinas.
LAS PROTEÍNAS DE MEMBRANA SE
CLASIFICAN EN:
• Proteínas integrales: Están unidas a los lípidos íntimamente,
suelen atravesar la bicapa lípidica una o varias veces, por esta
razón se les llama proteínas de transmembrana.
• Proteínas periféricas: Se localizan a un lado u otro de la
bicapa lipídica y están unidas débilmente a las cabezas polares
de los lípidos de la membrana u a otras proteínas integrales por
enlaces de hidrógeno.
•
•
•
•
FUNCIONES Y CARACTERÍSTICAS DE LA
MEMBRANA:
Transporte
Reconocimiento y comunicación.
Actúa como una barrera que separa dos medios acuosos.
La membrana presenta una permeabilidad selectiva, ya que
permite el paso de pequeñas moléculas, siempre que sean
lipófilas, pero regula el paso de moléculas no lipófilas.
LOS MECANISMOS DE TRANSPORTE
o
•
•
o
•
•
o
•
•
•
Difusión simple: (1 y 2)
Es el paso de pequeñas moléculas DE DONDE HAY MAS A
DONDE HAY MENOS (POR TANTO NO HAY GASTO
ENERGÉTICO);
Puede realizarse a través de la bicapa lipídica o a través de
canales proteícos.
Difusión facilitada: (3)
MOLÉCULAS que al no poder atravesar la bicapa lipídica,
requieren que proteínas trasmembranosas faciliten su paso.
Estas proteínas reciben el nombre de proteínas
transportadoras que, arrastra a dicha molécula hacia el interior
de la célula.
El transporte activo: (4)
En este proceso también actúan proteínas de membrana, pero
éstas requieren energía, para transportar las moléculas al otro
lado de la membrana.
Se produce cuando el transporte se realiza de donde hay menos
a donde hay mas.
Son ejemplos de transporte activo la bomba de Na/K, y la
bomba de Ca.
TRANSPORTE DE MOLÉCULAS DE
ELEVADA MASA MOLECULAR
• Para el transporte de este tipo de moléculas existen
tres mecanismos principales:
• Endocitosis, que según su naturales pueden ser:
Pinocitosis, Fagocitosis, Endocitosis mediada.
• Exocitosis y
• Transcitosis.
PINOCITOSIS
• Implica la ingestión
de líquidos y
partículas en
disolución por
pequeñas vesículas
revestidas de
clatrina.
FAGOCITOSIS
• Se forman grandes
vesículas revestidas o
fagosomas que ingieren
microorganismos y
restos celulares.
ENDOCITOSIS
• Mediada por un
receptor.
• Es un mecanismo
por el que sólo
entra la sustancia
para la cual existe
el correspondiente
receptor en la
membrana.
• Las macromoléculas
contenidas en vesículas
citoplasmáticas son
transportadas desde el
interior celular hasta la
membrana plasmática,
para ser vertidas al medio
extracelular.
• Esto requiere que la
membrana de la vesícula
y la membrana
plasmática se fusionen
para que pueda ser
vertido el contenido de la
vesícula al medio.
EXOCITOSIS
• Es el conjunto de
fenómenos que permiten
a una sustancia atravesar
todo el citoplasma
celular desde un polo al
otro de la célula.
• Implica el doble proceso
endocitosis-exocitosis.
• Es propio de células
endoteliales que
constituyen los capilares
sanguineos,
transportándose así las
sustancias desde el
medio sanguíneo hasta
los tejidos que rodean
los capilares.
TRANSCITOSIS
ORGANELOS
CITOPLASMÁTICOS
MITOCONDRIAS
• Llevan a cabo las reacciones
químicas para liberar la
energía que se usa en las
actividades celulares.
• Contiene dos membaranas
separadas que forman la
mitocondria, la externa no se
pliega, pero la interna se
pliega para formar unas
proyecciones llamadas
crestas.
• En las crestas ocurren
algunas de las reacciones
químicas que liberan la
energía de los alimentos.
• Las células que trabajan
continuamente, como las del
músculo cardíaco, tienen más
mitocondrias (miles).
RETÍCULO ENDOPLASMÁTICO
• Es un sistema de
membranas que se
extiende a través del
citoplasma, desde la
membrana nuclear
hasta la membrana
celular.
• Las membranas del
retículo endoplásmico
proveen vías para el
movimiento de
materiales por la
célula.
RETÍCULO ENDOPLASMÁTICO
RUGOSO Y LISO
• Algunas de las membranas del retículo endoplásmico (RE)
tienen una apariencia rugosa (RE rugoso) que se debe a la
presencia de los ribosomas.
• Se llama RE liso a las membranas del RE que no tienen
ribosomas. Algunos tipos de lípidos se forman en las
membranas del RE liso.
RIBOSOMAS
•
Son los organelos donde se
hacen las proteínas.
• Las proteínas que se forman
en el RE rugoso pueden
transportarse por la célula,
pasar hasta la membrana
celular y ser liberadas fuera
de la célula.
• También podemos encontrar
ribosomas libres en el
citoplasma; las proteínas que
se forman en ellos van
directamente al citoplasma
APARATO DE GOLGI
• Se parece a una estiba de sacos vacíos. Los sacos están
formados por membranas.
– Aquí se preparan los materiales para que sean liberados
desde la célula hacia el espacio intercelular, mediante el
proceso de secreción.
– Las proteínas y los lípidos que se sintetizan en el RE llegan
aquí para ser concentradas, quitándoles el agua.
– El producto se empaqueta en una vesícula y se mueve
hacia la membrana celular donde se libera.
VACUOLAS
• Son unas estructuras llenas de fluido que contienen varias
sustancias.
– Generalmente, en las células animales, las vacuolas son
pequeñas y sirven para almacenar sustancias.
– En los organismos unicelulares, tienen diversas funciones
especializadas: digerir alimentos, bombear y retirar el
exceso de agua o de materiales de desecho del interior de la
célula (vacuolas contráctiles).
LISOSOMAS
• Contienen enzimas digestivas que facilitan el
rompimiento de moléculas grandes (almidones,
lípidos y proteínas).
– Digieren las partículas extrañas que entran a la
célula (ej. : bacterias).
– Destruyen partes gastadas de la célula, cuyos
productos se pueden volver a usar.
– En algunas ocasiones, la membrana que rodea al
lisosoma puede romperse, lo que hace que la célula
se digiera a sí misma.
MICROFILAMENTOS Y
MICROTÚBULOS
• Los microfilamentos son fibras muy finas
que están hechas de proteínas.
– Con frecuencia, se encuentran en hojas
o agrupaciones, debajo de la
membrana celular.
– Producen el flujo citoplásmico y, en
esta forma, permiten el movimiento de
las sustancias dentro de la célula; y, en
algunos organismos unicelulares, este
flujo, permite que se muevan de un
sitio a otro.
• Los microtúbulos son unas estructuras
huecas, en forma de tubo, compuestas de
proteínas.
– Su disposición ayuda a dar forma a las
células.
– Se asocian con la habilidad de la célula
para moverse de un sitio a otro. La
estructura básica de cilios y flagelos
son los microtúbulos.
CILIOS Y FLAGELOS
• Los cilios y los flagelos son unas proyecciones
largas y finas de la superficie celular que se
encuentran en muchísimas células eucariotas.
• Son prácticamente idénticas, excepto en su
longitud.
• Los cilios son cortos y se encuentran en
abundancia
• Los flagelos son más largos y escasos.
LOS ORGANELOS DE CÉLULAS
VEGETALES
Los organelos estudiados hasta ahora se encuentran en células animales y
vegetales. Sin embargo hay algunos que se encuentran solo en células
vegetales o son más conspicuos en éstas:
• La vacuola central, que es
grande y puede ocupar casi
todo el espacio y empujar el
citoplasma
contra
la
membrana celular.
– Almacena
una
gran
variedad de sustancias
(azúcares, minerales y
proteínas), frecuentemente
disueltas en agua.
LOS ORGANELOS DE CÉLULAS
VEGETALES
• Los plastidos funcionan como fábricas de productos químicos y otros
como almacenes de alimentos y pigmentos.
– El cloroplasto es el más común en las células de las plantas verdes.
Aquí se elaboran alimentos, gracias a la clorofila que atrapa la energía
solar.
– Los leucoplastos contienen proteínas, lípidos o almidón almacenados
– Los cromoplastos contienen pigmentos rojos, amarillos o anaranjados.