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SABOR Y ESTILO
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AÑO 2
N O 19
$10
¡ cERVEZAS
cORTES Y
pOSTRES!
Tips para
estar Fit
¡Domingo
con papá!
JUNIO 2016
Contenido
VIDA SALUDABLE
4
10 Súper buenas noticias
6
¡Frescas lechugas!
8
Un papá muy saludable
10 8 Tips para estar fit
12 Snacks para ellos
COCINA GOURMET
14 Ligero
15 Fácil
16 De lujo
17 Express
18 Súper fácil
VOY AL SÚPER
LA FIESTA
20 Exquisitas y originales
22 Maridaje perfecto
SOmmELIEr
24 Historia viva de la
Ribera del Duero
PANAdEríA
28 Queso, pan europeo y vino
CArNICEríA
32 Una parrillada perfecta
PESCAdEríA
33 ¡Deliciosa paella!
FrUTAS y VErdUrAS
34 ¡Sanos y frescos aperitivos
para abrir boca!
35 5 buenas razones para
comer cerezas
MENÚ SEMANAL
30 ¡Barman de corazón!
36 Menú Semanal
BIENESTAR
44 El cuidado de tus pies
46 Barba y bigote... ¡A raya!
47 Un dulce detalle para papá
48 Día Mundial del Medio
Ambiente
Nutrióloga
Un PaPá MUy salUdable
Las necesidades alimentarias del hombre difieren del resto de la familia. Hay nutrimentos
que le pueden faltar y otros que pueden estar de más. ¡Averigua cuáles son!
Por Ma. Teresa sánchez cabrera
H
ay alimentos
que a papá
le conviene
incrementar su consumo, pues le
sirven como protección
especial para evitar enfermedades cardiovasculares
y de próstata; para la
conservación de la piel,
los músculos, huesos, el
sistema inmunológico y
nervioso; para sentirse
más joven y vigoroso.
Los siguientes nutrimentos han sido reconocidos
como los que carecen frecuentemente los varones;
es importante que papá,
que quiere llegar a conocer y jugar con sus nietos
y quizá hasta con sus
bisnietos, incluya entre sus
hábitos estos deliciosos y
excelentes alimentos.
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VIDA SALUDABLE
¡más FUeRte, sanO y llenO de eneRGía!
Nutrimento
A papá le
ayudan para
Fuentes
Vitamina B6
aumentar su sistema
inmunológico
semillas de girasol, ajonjolí,
pistaches; atún, salmón
Vitamina B12
prevenir el deterioro mental, envejecimiento prematuro y aumentar la energía
almejas, ostiones, sardinas,
atún, cangrejo, salmón
Vitamina C
prevenir el cáncer, deterioro por oxidación
y mantener la piel y los cartílagos
pimientos, guayabas,
kiwis, cítricos
Betacarotenos
aumentar inmunidad; y prevenir
problemas cardiacos y cáncer
Camotes, zanahorias,
espinacas, acelgas
Magnesio
mantener la función muscular,
nerviosa, ósea y elevar la inmunidad
espinacas, pepitas, ajonjolí,
nueces de brasil
Selenio
Reducir el riesgo de padecer cáncer
nueces de brasil, macadamias, ostiones, atún
Zinc
Reparar las células y reducir el tiempo
de la gripe común
Ostiones, cangrejo, carne
magra, germen de trigo
Omega 3
prevenir enfermedades
cardiovasculares y mentales
aceites de pescado, algas,
aceites vegetales
Potasio
Reducir el riesgo de hipertensión
soya, frijoles, acelgas,
espinacas, papas,
manzanas
Fibra
asegurar la salud del tracto digestivo
salvado de trigo y de avena;
brócoli, col, frutillas, frijol
Estanoles
disminuir los niveles de colesterol
Frutas y verduras
Isoflavonas
Reducir el riesgo de cáncer
de próstata
soya, tofu, leche de soya,
edamame
Flavonoides
disminuir el riesgo de padecer cáncer
Frutas color violeta,
azul y rojo
Antocianina
Reducir el riesgo de padecer cáncer
Frutas color violeta,
azul y rojo
Licopenos
disminuir el riesgo de padecer cáncer,
cardiopatías y degeneración macular
Guayaba rosa, sandía,
jitomate, papaya, toronja
Luteína
Conservar la salud de la próstata
Granos integrales
Además, incluye el poderoso grupo especial de alimentos, llamado crucíferas (col, brócoli, colecitas de
Bruselas y coliflor), que merecen especial atención, ya que contienen muchos elementos protectores de enfermedades del corazón, prevención de cáncer de próstata y de colon. ¡Cuidar su salud, será un gran regalo!
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BIENESTAR
el Cuidado de tus Pies
Las infecciones en los pies pueden ser causadas por hongos. En este caso es muy importante
aplicar el producto adecuado y seguir algunas recomendaciones.
Por rodrigo Celorio
E
l uso constante de
los tenis suele generar sudoración, y por
ende, mal olor. Sin
embargo, esta molestia puede
ir más allá y provocar pie de
atleta u otra infección causada
por hongos.
El pie de atleta provoca mal
olor en los pies, enrojecimiento, sudoración y comezón.
Puede afectar la zona que está
entre los dedos de los pies, la
planta, el dorso y las uñas, así
como las superficies laterales.
La tiña puede aparecer en
cualquier parte del cuerpo, y la
candidiasis, en las áreas donde
se dobla la piel.
Si la piel de los pies permanece caliente y húmeda durante
largos periodos, los hongos encuentran las condiciones ideales
para invadir y reproducirse sin
control. Estos hongos pueden
vivir por periodos prolongados,
es por ello que el contagio se
puede dar en lugares húmedos
donde se está descalzo, como
los baños y las regaderas.
¿Qué puedes hacer?
En el mercado puedes encontrar distintos
productos a base de antimicóticos, sin
embargo, está comprobado que la terbinafina tiene mayor eficacia y previene la
reaparición del hongo, los cuales vienen
en diferentes presentaciones,
aunque la crema es más solicitada. Antes de aplicarla, se deben
lavar con cuidado los pies y
secar perfectamente.
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Después se extenderá la crema por las zonas afectadas. La frecuencia y duración del tratamiento depende
del tipo de afección, algunos tratamientos ayudan a eliminar los síntomas desde el primer día de uso y eliminan el
hongo en 7 días.
otras recomendaciones son:
• Lavar y secar perfectamente los pies todos los días,
aplicar talco y usar calcetas limpias.
• Es importante mantener el área afectada limpia,
lavarla constantemente y secarla cuidadosamente, sin
frotar. Aunque sientas comezón, evita rascarte; puedes
causar más daño a tu piel, retardar el proceso de
curación, o extender la infección.
• Alternar el uso de los tenis, así permitirás que se
sequen bien.
• Usar sandalias en gimnasios, clubes deportivos, albercas y lugares públicos.
• No compartir zapatos, calcetines y toallas; así evitas el
riesgo de contagiar a otros miembros de la familia.