Download manual de recomendaciones cultivo de maíz grano

CROPCHECK CHILE:
MANUAL DE RECOMENDACIONES
CULTIVO DE MAÍZ GRANO
Maíz Check
INDAP
PUBLICADO POR:
Unidad Cropcheck Chile® - Alimentos y Biotecnología.
Santiago, 2011.
Programa: “Convenio Subsecretaria de Agricultura – Fundación Chile. Implementación de la metodología
CropCheck, para los equipos técnicos en maíz, arroz y trigo integrantes de las unidades operativas SAT de INDAP”.
GERENTE ALIMENTOS Y BIOTECNOLOGÍA
Andrés Barros Donoso. Ingeniero Comercial, Fundación Chile.
DIRECTOR DE PROGRAMA ESTÁNDARES
Flavio Araya Mourgues. Ingeniero Civil Industrial, Fundación Chile.
PUBLICACIÓN ELABORADA CON LA PARTICIPACIÓN DE:
Rodrigo Acevedo Vergara, Ingeniero Agrónomo, Fundación Chile.
Carolina Jaramillo Escalante, Ingeniero Agrónomo, Fundación Chile.
María Cristina Cabello Holley, Ingeniero Agrónomo, Fundación Chile.
Verónica Larenas de la Fuente, Ingeniero Agrónomo, Fundación Chile.
Ingrid González Navarrete, Ingeniero Agrónomo, Fundación Chile.
Gabriel Leyton Buccicardi, Ingeniero Agrónomo, Fundación Chile.
Mauricio Toro Torres, Ingeniero Agrónomo, Fundación Chile.
Daniela Cortés Ponce, Ingeniero Agrónomo, Consultor.
Luis Urbina Ramírez, Técnico Agrícola, Consultor.
EDITOR TÉCNICO:
Hugo Faiguenbaum Morgenstern, Ingeniero Agrónomo.
Asesor de productores y empresas del sector agrícola.
Consultor de instituciones nacionales públicas y privadas.
Profesor Facultad de Agronomía e Ingeniería Forestal Pontificia Universidad Católica de Chile.
Profesor Facultad de Ciencias Agronómicas Universidad de Chile.
Santiago, Diciembre 2011
Fundación Chile
Alimentos y Biotecnología
Av. Parque Antonio Rabat Sur 6165
Vitacura, Código Postal 6671199
Casilla 773, Santiago, Chile
Fonos: (56-2) 2400429 – 638
Fax: (56-2) 2419387
Sitio internet:
www.fundacionchile.com
www.cropcheck.cl
Este documento fue elaborado reuniendo la experiencia de profesionales de Fundación Chile, en la coordinación técnica
de diferentes proyectos Cropcheck realizados en los últimos 6 años en el país. Forma parte de las publicaciones de
la Unidad Cropcheck del Área Alimentos y Biotecnología de Fundación Chile, realizadas en el marco de un convenio
establecido con el Ministerio de Agricultura del Gobierno de Chile.
Se autoriza su reproducción parcial siempre que se cite la fuente.
CROPCHECK CHILE:
MANUAL DE RECOMENDACIONES
CULTIVO DE MAÍZ GRANO
Maíz Check
INDAP
CROPCHECK CHILE: MANUAL DE RECOMENDACIONES CULTIVO DE MAÍZ GRANO
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TABLA DE CONTENIDOS
3
TABLA DE CONTENIDOS
Pasos para adoptar el Cropcheck
Definición de Cropcheck
Pasos para la adopción del Cropcheck y sus resultados
Planificación del cultivo
Fases de desarrollo del cultivo
Componentes de rendimiento en maíz
Resumen de puntos de chequeo
Manejo del suelo: perfil de suelo no compactado
Calicata
Manejo del rastrojo
Labores o preparación de suelo
Aspectos a considerar al momento de realizar cualquier labor de suelo
Establecimiento del cultivo: fertilización del cultivo
Estado del suelo
Análisis de suelo
Fertilización
Establecimiento del cultivo: dosis de semilla
Momento de siembra
Dosis de semilla
Siembra
Desarrollo y manejo del cultivo: población establecida
Riego
Desarrollo y manejo del cultivo: control de plagas
Plagas del suelo que afectan desde la semilla en
germinación hasta la tercera hoja de las plantas
Plagas del suelo que atacan desde la emergencia hasta el estado de ocho hojas
Principales plagas de la parte aérea
Desarrollo y manejo del cultivo: distribución de plantas
Desarrollo y manejo del cultivo: control de malezas en periodo crítico
Tratamientos de presiembra
Tratamientos de postemergencia
Control de malezas anuales de hoja ancha considerando aplicaciones
de presiembra y/o de postemergencia
Control de malezas anuales considerando sólo aplicaciones en postemergencia
Control de malezas perennes
Desarrollo y manejo del cultivo: vigor de plantas
Desarrollo y manejo del cultivo: control de enfermedades
Carbón común
Carbón de la panoja
Fusariosis
Madurez del cultivo: rendimiento estimado a cosecha
Estimación del rendimiento
4
4
4
6
8
8
9
10
11
12
13
14
16
16
16
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20
20
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28
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29
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33
33
33
33
33
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38
39
39
40
40
CROPCHECK CHILE: MANUAL DE RECOMENDACIONES CULTIVO DE MAÍZ GRANO
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PASOS PARA ADOPTAR
EL CROPCHECK
Definición de Cropcheck
El Cropcheck es un sistema de transferencia
tecnológica que se basa en la observación
y monitoreo de un cultivo en determinados
“puntos de chequeo”, que se han definido
como críticos para alcanzar una meta
de rendimiento y calidad. A partir del
análisis de los resultados obtenidos en los
puntos de chequeo y de la comparación
con los obtenidos por otros productores
(benchmarking), los agricultores aprenden
de su propia experiencia, y de la de otros,
para ir gradualmente implementando las
mejores prácticas en el manejo de sus
cultivos.
La implementación del Cropcheck
involucra una activa participación de los
productores ya que requiere que se realicen
metódicamente actividades de observación,
medición, registro de datos, interpretación
e implementación de acciones correctivas;
todo esto permite identificar las fortalezas
y debilidades del manejo y se traduce en
lograr mejores resultados productivos.
Pasos para la Adopción del
Cropcheck y sus Resultados
Para la correcta adopción de la metodología
Cropcheck es necesario seguir los siguientes
cuatro pasos:
1) Maneje su cultivo
Maneje su cultivo utilizando las
recomendaciones señaladas. Los puntos
de chequeo hacen referencia a los manejos
claves y señalan las recomendaciones más
relevantes para alcanzar aumentos de
rendimiento, por lo que requiere especial
atención. Lea el manual de recomendaciones
y consúltelo durante todo el período de
cultivo.
2) Chequee
Observe, mida y registre los datos del cultivo.
• Observación: Observe su cultivo
regularmente y hágalo siempre caminando
a través de él, no desde el camino.
Determine el estado real de su cultivo.
• Medición: Cuando camine por su cultivo, no realice mediciones
u observaciones cerca de los bordes u orillas; hágalo a partir
de 10 metros hacia el interior del potrero. Mida con elementos
como una soga, huincha o regla, para así obtener datos
objetivos que le ayuden a tomar decisiones. Cuente el número
de plantas, y lleve a cabo las mediciones para cada uno de
los puntos de chequeo propuestos.
• Registro de los datos: Anote los datos medidos (Ficha de
monitoreo del cultivo). El registro de los datos es una etapa
clave en el uso del Cropcheck, ya que asegura que la información
observada y medida estará disponible para ser usada con
posterioridad para el análisis de datos.
3) Compare e interprete
Compare e interprete los resultados para identificar él o los
posibles problemas y determinar cómo alcanzó el rendimiento
y la calidad obtenida. Interprete y analice las relaciones entre
el manejo realizado, las mediciones y los resultados obtenidos
de manera de identificar:
• El manejo que utilizó y que permitió alcanzar el rendimiento
obtenido.
• Los aspectos del manejo que pudieron haber limitado el
rendimiento y que pueden ser mejorados.
Puede realizar este análisis junto a un técnico, un asesor o un
grupo de discusión.
4) ACTÚE
¡Actúe! Corrija los problemas detectados para mejorar los
rendimientos en la próxima temporada. Aprenda de su experiencia
y de la experiencia de otros.
PASOS PARA ADOPTAR EL CROPCHECK
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PLANIFICACION DEL CULTIVO
La planificación del cultivo permite detectar y ordenar los factores que están afectando al cultivo y tomar así oportunamente las
medidas necesarias.
TABLA 1. FACTORES QUE AFECTAN EL RENDIMIENTO DE LOS CULTIVOS
Factores climáticos o geográficos
Factores del suelo
Factores del cultivo y de su manejo
• Precipitación
-Cantidad
-Distribución
• Temperatura
• Humedad relativa
• Radiación solar
-Cantidad
-Intensidad
-Duración
• Altitud/Latitud
• Viento
-Velocidad
Características del suelo
• Físicas
-Textura
-Estructura
-Pendiente y topografía
-Profundidad (zona de enraizamiento)
• Químicas
-Materia orgánica
-Capacidad de intercambio catiónico CIC
-pH
-Saturación de bases
-Contenido de nutrientes
• Manejo del suelo
-Preparación
-Nivelación
-Drenaje
• Especie, variedad calidad de la semilla
• Fecha de siembra
• Profundidad de siembra
• Población de plantas
• Distribución espacial: distancia entre
y sobre las hileras
• Malezas
• Nutrición y fertilización
• Riego
• Plagas (insectos)
• Enfermedades (hongos, bacterias)
• Cosecha
Fuente: Fundación Chile, 2011.
Los factores que pueden afectar al cultivo son muchos y de
distinta índole. Sólo los factores climáticos y algunos factores
específicos del suelo, como por ejemplo presencia de toscas y
pedregosidad, son imposibles de manejar.
La mayor parte de los factores relacionados con el suelo y el
cultivo son modificables, y en la medida que el manejo de ellos
sea el adecuado será posible maximizar los rendimientos. Es
muy importante entender que los factores productivos deben
ser manejados en forma integral, ya que muchos de ellos están
relacionados entre sí.
El desafío para cada productor es determinar “sus factores
limitantes” y eliminar o minimizar sus efectos. Primero se debe
abordar el factor más limitante y luego continuar con los siguientes
para acercarse a la obtención del rendimiento óptimo. El factor
más limitante marcará el tope productivo, independientemente
de que todos los otros factores estén bien manejados.
• Haga análisis de suelo con anticipación para disponer de
los resultados a tiempo y poder así definir qué fertilizantes
utilizar y las dosis de los distintos productos.
• Elabore una ficha de costos propia.
• Cotice los insumos y elija la mejor opción.
• Solicite los insumos necesarios con tiempo.
• Use variedades que tengan buena adaptación y la precocidad
adecuada para su localidad.
• Revise y haga mantención anticipada de las maquinarias y
equipos propios que va a utilizar: “prevenga los problemas”.
• Planifique bien todas las actividades y los tiempos que requerirá
para realizarlas: preparación del suelo, labor de siembra,
control de las malezas, fertilización en post emergencia y
riego, entre otras. ¡Sea proactivo! Utilice esta información y
propóngase un calendario de actividades. Tenga en cuenta
la disponibilidad de mano de obra y maquinaria, sea ésta
propia o proveniente de prestadores de servicio. Considere
su capacidad de trabajo real y deje un margen de tiempo para
imprevistos.
Planifique su cultivo con tiempo
• Elija los potreros adecuados, determine el número de hectáreas
a sembrar y haga las labores de preparación del suelo en forma
oportuna.
FIGURA 1. ESTADOS DE DESARROLLO DEL CULTIVO Y MOMENTO CROPCHECK.
Planificación
Perfil de suelo no compactado
Manejo
de suelo
Establecimiento
VE
V2
Desarrollo vegetativo
V4
V8
V12
VT
Desarrollo reproductivo
R1
R5
Fertilización del cultivo
Cantidad de semilla por metro lineal
Profundidad de siembra
Población establecida
Distribución de la población
Control de plagas del suelo
Control de malezas
Vigor
Presencia de enfermedades
Cosecha
Fuente: Estados de desarrollo del cultivo, adaptado de Purdue University. Momento Cropcheck, Fundación Chile.
PLANIFICACION DEL CULTIVO
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Fases de Desarrollo del Cultivo
El desarrollo de la planta de maíz está dividido en estados
vegetativos (V) y reproductivos (R). Los estados vegetativos
corresponden al número de hojas desarrolladas (V1, V2, etc.)
entre emergencia (VE) y la aparición de la panoja (VT). El número
de hojas desarrolladas varía dependiendo del hibrido y de las
condiciones ambientales. Se entiende como hoja desarrollada
aquella en que se puede apreciar externamente el nudo a
simple vista.
FIGURA 2. APARIENCIA DE LOS GRANOS EN LOS
ESTADOS REPRODUCTIVOS DEL MAÍZ
La etapa reproductiva se inicia con la floración y se extiende
durante todo el crecimiento de los granos. Éste concluye cuando
se alcanza la madurez fisiológica (37% - 38% de humedad en
los granos).
Componentes de Rendimiento en Maíz
Los componentes de rendimiento en maíz son cuatro: número
de plantas/ha, número de mazorcas/ha, número de granos/
mazorca y peso de los granos (Figura 3). Para lograr un buen
resultado en cada uno de ellos es necesario realizar distintos
manejos en el cultivo, que se abordan en el presente manual
de recomendaciones. El primer paso corresponde a la etapa de
planificación del cultivo.
A continuación en la Tabla 2 se resume los puntos de chequeo.
Fuente: Corn Field Guide, Iowa State University, 2009.
FIGURA 3. COMPONENTES DE RENDIMIENTO EN MAÍZ
Establecimiento
Desarrollo
Maduración
TABLA 2. PUNTOS DE CHEQUEO
MANEJO DEL SUELO
PC 1
Perfil de suelo no compactado
Realizar una calicata una vez terminado el cultivo anterior para chequear si
existe una capa compactada en el perfil del suelo. También puede utilizar un
testeador de compactación (consúltelo con su asesor técnico).
Pág. 10
ESTABLECIMIENTO DEL CULTIVO
PC 2
PC 3
Fertilización del cultivo
Dosis de semilla
Calcular los requerimientos de fertilizantes de acuerdo a los resultados de
los análisis de suelo, tomando en consideración los rendimientos esperados.
Pág. 16
Antes de iniciar la siembra, calibre la máquina sembradora con la mayor
precisión, de modo que las semillas y los fertilizantes queden distribuidos
en las cantidades, distancias y profundidades correctas.
Considerando una pérdida promedio de entre 5% y 15 % de la semilla, en
la siembra debe contemplarse una cantidad de entre 16 y 19* semillas cada
dos metros lineales. En este punto es fundamental controlar además la
distribución de las semillas en la hilera.
Pág. 20
DESARROLLO Y MANEJO DEL CULTIVO
Población establecida
En general en los estados V4 y V6 se debe contar con una población establecida
de entre 93 y 113 mil plantas/ha** (7,0 a 8,5 plantas por metro lineal).
Pág. 24
PC 5
Control de plagas
Las disminuciones de rendimiento causadas por plagas son provocadas
principalmente por pérdida de plantas en los primeros estados debido a
gusanos del suelo.
Considerando que la población establecida debe estar entre 93-113 mil
plantas/ha, la cantidad de plantas afectadas no debiera superar el 1% de
la población. Para ello es, en general recomendable aplicar un insecticida
al suelo antes de la siembra.
Pág. 28
PC 6
Distribución de plantas
PC 7
Control de malezas en periodo Durante el Periodo Crítico de Interferencia (PCI), aproximadamente los Pág. 32
crítico
primeros 50 días a partir de la emergencia, el cultivo debe mantenerse
libre de malezas.
PC 8
Vigor de plantas
El vigor se va a medir de acuerdo al grosor de la caña (tallo) y a la altura de Pág. 36
la planta. Se va a considerar como hito para asegurar un buen rendimiento
grosores de tallo superiores a 1,5 cm.
PC 9
Control de enfermedades
Las pérdidas de rendimiento son causadas por enfermedades que afectan Pág. 38
directamente a las mazorcas (menos mazorcas) y a las hojas (granos de
menor peso). La infección, especialmente en el caso de los carbones, ocurre
en estados tempranos, por lo que deben tomarse medidas preventivas. La
cantidad de plantas afectadas no debiera ser superior al 1% en el caso del
carbón de la panoja, y de 3% en el caso del carbón común.
PC 4
La importancia de la correcta distribución espacial de las plantas radica en Pág. 30
que se debe favorecer el crecimiento uniforme de la población. La idea es
que el número de espacios sin plantas (baches) no superen, como promedio,
los 4 por cada 10 metros lineales y que en promedio en los baches no falten
más de 2 plantas. La cantidad de plantas dobles (dos por lugar), por otra
parte, tampoco debe exceder de 4 en 10 m lineales.
MADUREZ DEL CULTIVO
PC 10
Rendimiento estimado a cosecha Al momento de la cosecha se espera tener en promedio una mazorca por Pág. 40
planta. Las hileras de las mazorcas deberían tener entre 35 y 40 granos, y
el peso de 1000 granos puede fluctuar entre 300 y 420 g, dependiendo del
suelo, del clima, de la variedad y del manejo que hayan tenido los cultivos.
*El número de semillas a distribuir por metro variará dependiendo de las poblaciones óptimas que se recomiendan para cada variedad, considerando siempre para
ello las condiciones de clima y de suelo de cada lugar.
** Cada empresa entrega recomendaciones específicas de poblaciones óptimas para sus variedades, por lo que se recomienda consultar previamente el catálogo
correspondiente. Entre la emergencia y el estado de seis hojas es necesario recorrer permanentemente el cultivo para observar si ocurren daños por alguna plaga.
Fuente: Fundación Chile
PLANIFICACION DEL CULTIVO
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MANEJO DEL SUELO
• PERFIL DE SUELO NO COMPACTADO
PERFIL DE SUELO NO COMPACTADO (al menos 40 cm de profundidad; idealmente 50 cm o más)
Punto de
Chequeo
N°1
Se debe realizar cada dos a tres temporadas una labor de subsolado a una profundidad mínima de 40 cm de
manera de asegurar un perfil de suelo que permita el libre crecimiento de las raíces.
Cumplimiento de Punto de Chequeo: evaluar mediante calicata o medidor de compactación, la profundidad
de raíces alcanzadas por el cultivo anterior al momento de su cosecha.
Se recomienda realizar una calicata inmediatamente después de la cosecha y antes de iniciar
las labores de preparación de suelo, para identificar los problemas de compactación que se
presenten en el perfil de suelo.
La preparación de suelo debe efectuarse
simultáneamente con el inicio de la cosecha
del cultivo anterior. Así podrán realizarse
los trabajos de preparación de suelo
antes del período de lluvias y optimizar
el resultado de las labores. Es importante
lograr que el suelo permita maximizar el
crecimiento de raíces para así lograr un
adecuado almacenamiento de agua y un
uso más eficiente de los nutrientes por
parte del cultivo.
El principal objetivo de preparar el suelo
es tener un perfil no compactado lo más
profundo posible, para lo cual deben
eliminarse, en caso de existir, los pies de
arado (capas endurecidas que se generan
entre 30 y 40 cm de profundidad en el
lugar de apoyo de los discos o vertederas). La
compactación, independientemente de la presencia
de un pie de arado, se produce fundamentalmente
en función del número de labores y de la humedad
del suelo con que éstas se realizan; además de
otros factores que influyen en forma importante,
como por ejemplo, las precipitaciones y el ingreso
de animales a los potreros.
Calicata
Una calicata es una herramienta básica para conocer el medio donde sembraremos nuestros cultivos y tomar así las mejores decisiones
para obtener una mayor productividad.
La realización de calicatas permite la inspección directa del suelo, y con ello la obtención de importante información acerca de los
siguientes aspectos:
- Profundidad de exploración de las raíces
- Grado de compactación
- Presencia de pie de arado y profundidad a la que se ubica
- Problemas de excesos de humedad
- Definir el tipo de subsolador a usar y profundidad de la labor
- Tipo de arado y nivel de profundidad de la labor según el problema a resolver
CUADRO 1. METODOLOGÍA PARA LA CONSTRUCCIÓN DE CALICATAS
Paso 1: Selección de lugares
La finalidad de realizar calicatas es poder detectar capas compactadas para posteriormente realizar oportunamente labores de
suelo correctivas. Como primer paso se debe seleccionar él o los lugares donde se harán las calicatas, dividiendo para ello el área
de cultivo de acuerdo con la apariencia física y la topografía del terreno. La división puede hacerse por ejemplo en base al color
del suelo, a la presencia o no de pedregosidad, a la textura del suelo considerando sectores más pesados o más livianos, y a la
existencia de distintos niveles de pendiente. El número de calicatas va a depender de la superficie y de cuán variable es el terreno;
si el predio es uniforme, se recomienda realizar al menos una calicata cada tres, cinco o diez hectáreas, dependiendo del tamaño
de la superficie cultivable.
Paso 2: Calicata
Una vez seleccionados él o los lugares donde se van a realizar las calicatas, se debe cavar considerando un ancho de 1 a 1,5 m, un
largo de 1 a 1,5 m y una profundidad de 1 m.
Paso 3: Evaluación de la calicata
Una vez realizada la excavación, se debe evaluar el perfil de suelo considerando:
- Profundidad y distribución de raíces en el perfil
- Existencia de capas compactadas y/o pies de arado
Paso 4: Medidas correctivas
En el caso que las raíces se encuentren sólo en las primeras estratas de suelo (Foto 1), o se vea claramente una estrata de suelo
compactada (Foto 2), será necesario realizar una labor de descompactación del suelo utilizando un arado subsolador.
Es importante señalar que la labor debe ser efectuada a una profundidad mayor que a la que se encuentra la estrata compactada
y que debe ser realizada con un nivel de humedad en el suelo relativamente bajo para así asegurar una correcta descompactación.
Foto 1
Foto 2
Fotos 1 y 2. Calicatas en que se aprecia el escaso desarrollo de raíces en profundidad (Fundación Chile, 2011).
MANEJO DE SUELO
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CROPCHECK CHILE: MANUAL DE RECOMENDACIONES CULTIVO DE MAÍZ GRANO
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Si usa un testeador de compactación como el que
se muestra en las fotos 3 y 4, deben realizarse
como mínimo diez mediciones en distintos
puntos del potrero y obtener un valor promedio
a partir de las mediciones realizadas. Además
deberá considerar lo que se indicó anteriormente
sobre la selección del o los lugares para realizar
las calicatas, de modo de identificar sectores
considerando las diferencias que presente el
terreno (idealmente aconséjese con un asesor
técnico).
Foto 3
Foto 4
Fotos 3 y 4. Utilización del medidor de
compactación (Fundación Chile, 2011)
Se sugiere construir la(s) calicata(s) inmediatamente después de realizada la cosecha
para así tomar la mejor decisión respecto de las labores de preparación de suelo que
se deberán llevar a cabo. De esta manera será posible identificar los problemas de
compactación y/o pie de arado que se presenten en el perfil de suelo.
Manejo del rastrojo
Los residuos o rastrojos en un cultivo de maíz corresponden a
todo el material vegetal (parte aérea y radical) que queda en
el campo después de la cosecha.
La cantidad de rastrojo que queda se puede calcular según el
índice de cosecha del cultivo que en maíz corresponde en promedio
a 46%. Esto significa que del total de materia seca producida
por el cultivo, el 46% corresponde a grano y el 54% a rastrojo.
CUADRO 2. CÁLCULO DE LA CANTIDAD DE RASTROJO
DE MAÍZ QUE QUEDA DESPUÉS DE LA COSECHA.
Si se trata de un maíz que obtuvo un rendimiento de
145 qq/ha, se tiene que:
145 qq/ha de grano
------------------------X qq/ha de rastrojo
=
46%
------54%
X = 170 qq/ha de rastrojo
El 46% corresponde a grano (145 qq/ha) y el 54% corresponde
a rastrojo (170 qq/ha = 17 toneladas de residuo/ha).
La opción más recomendable para procesar el rastrojo es
picarlo y mezclarlo con el suelo. De este modo se lograrán las
siguientes ventajas:
• Una descomposición más rápida del rastrojo
• Que una buena parte de los elementos minerales contenidos
en el rastrojo queden a disposición del siguiente cultivo
• Una mejora en la estructura del suelo
• Una reducción en el nivel de compactación del suelo
• Un aumento, lento pero gradual, del contenido de materia
orgánica
La mezcla del rastrojo con el suelo (con rastras a 15-20 cm), o su
incorporación (con arados de vertedera aproximadamente a 30
cm), se ve dificultada por la cantidad de residuos que quedan
luego de la cosecha. En este sentido, el manejo de residuos
debe realizarse considerando los aspectos que se presentan
en el Cuadro 2.
CUADRO 3. ASPECTOS A CONSIDERAR EN EL MANEJO
DEL RASTROJO
1. Usar híbridos de una precocidad que permita alcanzar a picar
el rastrojo y arar el suelo antes del período de lluvias.
2. Dar inicio a la cosecha y simultáneamente ir realizando el
picado y procesamiento del rastrojo.
3. Picar finamente los residuos con un triturador de rastrojo
implementado con sistema de cuchillas.
4. Para lograr una descomposición más rápida y efectiva se
deben considerar equipos específicos que permitan mezclar
el rastrojo con el suelo en los primeros 15 a 20 cm, o rastras
de disco pesadas.
Labores o preparación de suelo
Objetivos de la preparación de suelo:
• Lograr un perfil de suelo descompactado, de a lo menos 40 cm,
para permitir un buen crecimiento del sistema de raíces.
• Eliminar malezas mediante barbechos químicos para que no
interfieran con el establecimiento y el desarrollo del cultivo.
• Preparar una cama de siembra de aproximadamente 12 a 15 cm
de profundidad, para permitir un íntimo contacto entre la semilla
y el suelo al momento de la siembra.
Las labores para la preparación del suelo van a depender de las
condiciones de clima, del tipo de suelo y de la disponibilidad
de maquinaria, debiendo considerar, al tomar las decisiones, la
oportunidad de las labores, la conservación del suelo y los costos.
TABLA 3. TIPOS DE MAQUINARIA PARA REALIZAR LABORES DE SUELO.
Tipo implemento
Implemento
Profundidad de trabajo
Observaciones
Arados de inversión
Arado vertedera o de disco
30 cm
Es fundamental considerar que la
humedad presente en el suelo no
debe ser excesiva, para impedir
que se generen niveles altos de
pie de arado
Arado de no
inversión (labranza vertical)
Arado cincel
20-28 cm
La profundidad va a depender
de la potencia del tractor y del
nivel de humedad en el suelo
Arado de no inversión
(labranza vertical)
Arado subsolador
Mayor a 40 cm
La profundidad de la labor va a
depender fundamentalmente del
tipo de arado subsolador, de la
potencia del tractor y del nivel
de humedad en el suelo
Rastras
Rastra de discos
Vibrocultivador
Rotofresa
15 a 20 cm
La rastra a considerar para
la preparación de la cama
de siembra debiera definirse
fundamentalmente en base
a la textura y características
generales del suelo
Fuente: Fundación Chile, 2011.
MANEJO DE SUELO
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CROPCHECK CHILE: MANUAL DE RECOMENDACIONES CULTIVO DE MAÍZ GRANO
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Aspectos a considerar al momento de realizar
cualquier labor de suelo
1) Humedad del suelo
Se recomienda realizar las labores de suelo con los niveles de
humedad que correspondan al implemento que se esté utilizando,
de manera de:
• Lograr los mejores resultados con cada labor que se realice
y minimizar la compactación.
2) Momento de preparación de suelo
• La preparación del suelo debe comenzar junto con el inicio
de la cosecha del cultivo anterior, para evitar realizar la
preparación de suelo con exceso de humedad hacia fines de
otoño o comienzos de la primavera.
• Considerando los cultivos de invierno y los de verano, las
preparaciones de suelo debieran concentrarse entre diciembre
y principios de mayo, dependiendo del cultivo anterior y de
la humedad del suelo.
De esta manera se logrará reducir los costos y realizar las siembras
en forma más oportuna en la siguiente temporada.
3) Control de Malezas
• Realizar un barbecho químico entre la cosecha de un cultivo
de maíz y la siembra del siguiente permitirá controlar las
malezas que surgen durante el invierno. Este control debe
efectuarse uno o dos meses antes de la siembra por medio
de un equipo de barra o en grandes extensiones por avión.
De este modo se evita la realización de rastrajes para eliminar
las malezas cuando el suelo está excesivamente húmedo y
extremadamente susceptible a compactarse.
TABLA 4. SECUENCIA DE LABORES RECOMENDADA
Pasos
Labor
Objetivo
Momento
1
Picado y mezcla del rastrojo con el suelo
Facilitar la descomposición de Simultáneamente con la labor
los residuos y la realización de de cosecha
las labores posteriores
2
Preparación de la cama de raíces
Descompactar el perfil con En cuanto vaya quedando
arado subsolador maximizando el suelo disponible, una vez
la aireación del suelo
que se va avanzando en el
procesamiento del rastrojo.
Antes del inicio de las lluvias
3
Barbecho químico
Controlar las malezas evitando 1 a 2 meses antes de la siembra,
la necesidad de hacer rastrajes dependiendo del estado de
cuando el suelo esta húmedo y desarrollo de las malezas y de
muy susceptible a compactarse la humedad del suelo
4
Preparación de la cama de semillas y aplicación de Acondicionar la cama de semillas Inmediatamente antes de
herbicidas e insecticidas al suelo
y minimizar pérdidas por malezas sembrar; uno o dos rastrajes
y plagas
Fuente: Fundación Chile, 2011.
FIGURA 4. SECUENCIA DE LABORES RECOMENDADA UNA VEZ QUE COSECHADO EL MAÍZ.
Idealmente después de la cosecha, se
recomienda triturar la caña con picadora
de rastrojo.
Realizar labores de descompactación con
arado subsolador luego de picado el rastrojo
Mezclar el rastrojo con rastra de discos pesada
o algún otro equipo específico
Fuente: Fundación Chile, 2011.
Es importante llevar registro de las labores que se realizaron en cada potrero
completando la ficha de monitoreo
MANEJO DE SUELO
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CROPCHECK CHILE: MANUAL DE RECOMENDACIONES CULTIVO DE MAÍZ GRANO
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ESTABLECIMIENTO DEL CULTIVO
• FERTILIZACIÓN DEL CULTIVO
Estado del suelo
Para lograr que las plantas alcancen un rendimiento lo más cercano posible al potencial y sean capaces de absorber y aprovechar al máximo
los nutrientes que se están aplicando, las condiciones de suelo deben ser las apropiadas. Esto quiere decir que el suelo debe estar des
compactado en profundidad y con la humedad adecuada.
FERTILIZACIÓN DEL CULTIVO
Punto de
Chequeo
N°2
Calcular los requerimientos de fertilizantes de acuerdo a los resultados de los análisis de suelo y con los
rendimientos esperados:
Nitrógeno: 2,0 a 2,4 Kg/qq
Análisis de suelo
Una buena nutrición del maíz es clave para
alcanzar buenos rendimientos. Para lograr
dicho propósito es indispensable realizar
un análisis del suelo que permita conocer
los siguientes aspectos principales:
1.- La cantidad de nutrientes que aporta
el suelo a los cultivos para así determinar
qué elementos se requiere aplicar y calcular
sus respectivas dosis.
2.- El pH del suelo, el contenido de materia orgánica
y el nivel de salinidad del suelo.
Se recomienda tomar las muestras de suelo en el
período comprendido entre la cosecha del maíz y
un mes y medio antes de la siembra.
CUADRO 4. TOMA DE MUESTRA DE SUELO PARA ENVIAR AL LABORATORIO
Cada muestra de suelo debe estar compuesta por 20 a 25 submuestras colectadas al azar en superficies de suelo que se
consideren homogéneas.
De cualquier modo, la superficie a muestrear para un análisis de suelo no debiera ser mayor a 20 hectáreas.
Utilice una pala recta, considerando que cada submuestra sea tomada a 20 cm de profundidad. Se debe obtener una tajada
de suelo de aproximadamente 5 cm de espesor. Si utiliza barreno, introdúzcalo considerando también una profundidad de 20
cm y luego extraiga la muestra contenida en él.
Las submuestras extraídas se van depositando en un balde plástico, un saco o una bolsa grande, donde van siendo mezcladas
para luego apartar la cantidad necesaria para enviar al laboratorio (0,8 a 1,0 kg de suelo).
La muestra debe ser enviada al laboratorio ojalá el mismo día en que se tomó, con su respectiva identificación lo más completa
posible.
Fertilización
Requerimientos del cultivo
Momento de aplicación
De acuerdo con los resultados informados por el análisis de suelo
deben definirse las dosis a aplicar de los distintos elementos
fertilizantes. Estos deben aplicarse a través de una mezcla que
debe contener la cantidad requerida de todos los elementos con
que se va a fertilizar. En el caso del nitrógeno, un 20 a 30% de
la dosis debe estar contenida en la mezcla que se aplicará a la
siembra, mientras que el 70 a 80% restante debe aplicarse al
estado de siete hojas del maíz. La parcialización del nitrógeno
se realiza para reducir las pérdidas que ocurren por lixiviación
y volatilización.
NITRÓGENO (N)
El Nitrógeno interviene en la formación de la clorofila, de las
proteínas, de las vitaminas y de las fuentes de energía. Su
deficiencia provoca un típico síntoma de secado “en V” de las
hojas de nivel inferior a medio de las plantas.
Los kilos totales a aplicar van a depender en gran medida del
rendimiento que se espera obtener (considerando que este valor
debe ser realista).
TABLA 5. DOSIS DE NITRÓGENO A APLICAR EN MAÍZ SEGÚN RENDIMIENTO ESPERADO
Rendimiento
esperado
(qq/ha)
Nitrógeno total a
aplicar por hectárea
(kg/ha)
Fertilización nitrogenada
A la siembra en la mezcla
Al estado de 7 hojas del maíz (aporca)
N(kg/ha)
N(kg/ha)
Urea(kg/ha)
100
200
240
60
72
140
168
304
365
110
220
264
66
80
154
185
334
402
120
240
288
72
88
168
202
364
439
130
260
312
78
96
182
219
394
476
140
280
336
84
104
196
236
424
513
150
300
360
90
112
210
253
454
550
160
320
384
96
120
224
270
484
587
170
340
408
102
128
238
287
514
624
180
360
432
108
136
252
304
544
661
Fuente: Hugo Faiguenbaum, 2011.
ESTABLECIMIENTO DEL CULTIVO
17
CROPCHECK CHILE: MANUAL DE RECOMENDACIONES CULTIVO DE MAÍZ GRANO
18
FÓSFORO (P)
El fósforo no presenta movilidad en el suelo, por lo que debe
realizarse una fertilización localizada con el total de la dosis a
la siembra. Para facilitar su absorción por parte de las raíces, el
fósforo debe aplicarse ubicándolo a 7 u 8 cm al lado de la hilera
de siembra y 1 ó 2 cm por debajo de la semilla.
El fósforo es indispensable para el crecimiento aéreo de la planta,
el desarrollo de las raíces y el rendimiento en grano. Ante un
déficit de fósforo las plantas de maíz muestran hojas de color
verde oscuro, pero con bordes y puntas de color rojizo, y un
sistema radical reducido.
Los kilos de P2O5 a aplicar en la fertilización deben calcularse en
base a los análisis de suelo (P-Olsen) efectuados previamente.
Si el suelo posee suficiente fósforo, igualmente debe realizarse
una fertilización con 50 a 60 kg/ha para mantener un nivel
adecuado de éste nutriente.
TABLA 6. RANGOS DE DOSIS DE P2O5 SEGÚN CONTENIDOS
INFORMADOS EN EL ANÁLISIS DE SUELO
Análisis de suelo
ppm P (Olsen)
Nivel
relativo
Cantidad a aplicar
(Kg P2O5 /ha)
Máximo
Mínimo
0-4
Muy bajo
172
154
5 - 10
Bajo
153
100
11 - 15
Medio
99
65
16 - 20
Alto
64
51
> 20
Muy alto
50
0
Fuente: Hugo Faiguenbaum, 2011.
POTASIO (K)
El potasio es muy importante para el vigor de las cañas y el
buen crecimiento de la parte aérea del maíz. Un déficit de
potasio se manifiesta en una amarillez de los bordes de las hojas
inferiores. Además se produce un debilitamiento de las raíces y
una fragilidad en la caña hacia la madurez.
TABLA 7. RANGOS DE DOSIS DE K2O SEGÚN CONTENIDOS
INFORMADOS EN EL ANÁLISIS DE SUELO
Análisis de
suelo ppm K
Nivel
relativo
Cantidad a aplicar
(Kg K2O /ha)
Máximo
Mínimo
0 - 45
Muy bajo
220
170
46 - 90
Bajo
169
127
91 - 124
Medio
126
89
125 - 150
Medio
alto
88
60
> 150
Alto
60
0
Fuente: Hugo Faiguenbaum, 2011.
TABLA 8. CONCENTRACIÓN DE NUTRIENTES EN LOS
FERTILIZANTES DE USO MÁS COMÚN EN CHILE
Fertilizante
%N
Nitrógeno
%P2O5
Fósforo
%K2O
Potasio
%Ca
Calcio
46
-
-
-
Superfosfato
Triple
-
46
-
20
Fosfato
Monoamónico
10
52
-
-
Fosfato
Diamónico
18
46
-
-
Muriato de
Potasio
17
20
20
-
Mezcla 2015-15
20
15
15
-
Urea
Fuente: Agenda del Salitre, 2001.
CUADRO 5. CÁLCULO DOSIS DE FERTILIZANTES
Por ejemplo:
Basados en un análisis de suelo que muestra niveles medios de fósforo y potasio, y un potencial de rendimiento de 160 qq/ha,
se obtiene la siguiente dosis de fertilización: 380 kg de N, 90 kg de P2O5 y 100 kg de K2O.
Los kilos de nitrógeno se parcializan en dos aplicaciones, recomendándose un 20 a 30% a la siembra y el resto al estado en que
las plantas de maíz tengan siete hojas.
Por lo tanto, los 380 kg de nitrógeno se dividen en:
380 x 0,3 =114 Kg de nitrógeno a la siembra
380 -114 =266 Kg de nitrógeno con plantas de siete hojas
Aplicación a la siembra (114-90-100)
Si se utilizan mezclas prefabricadas, como por ejemplo la 20-15-15, los cálculos deben comenzar considerando el nutriente que
se necesita en menor cantidad; en este caso es el fósforo (P), para el que se necesitan 90 Kg de P2O5.
Si 100 kg de mezcla tienen 15 Kg P2O5, X kg mezcla tienen 90 Kg de P2O5.
X kg mezcla
=
90 Kg de P2O5 x 100 kg mezcla
--------------------------------------15 Kg P2O5
kilos de mezcla a aplicar = 600
600 kg de la mezcla 20-15-15 entregan 120 kg de N, 90 kg de P2O5 y 90 kg de K2O. Por lo tanto,
X = 114 90 100
120 90 90
-6 0 +10
Para terminar de balancear la mezcla se debe utilizar Muriato de Potasio para suministrar los 10 kg de potasio faltantes.
kg de Muriato de Potasio
=
10 Kg de K2O x 100 kg muriato de potasio
----------------------------------------------------60 Kg K2O
kilos de Muriato de Potasio a aplicar = 17
Segunda aplicación de N al estado de 7 hojas del maíz: 260 kg/ha. A la siembra ya se habían aplicado 120 kg de N/ha.
Para calcular cuántos kg de Urea se necesitan por ha para lograr 260 kg de N, se tiene:
kg de Urea
=
260 Kg de N x 100 kg Urea
-----------------------------------46 Kg N
kilos de Urea a aplicar = 565
Es importante que esta información quede registrada en la hoja de monitoreo
Fuente: Fundación Chile, 2011.
ESTABLECIMIENTO DEL CULTIVO
19
CROPCHECK CHILE: MANUAL DE RECOMENDACIONES CULTIVO DE MAÍZ GRANO
20
ESTABLECIMIENTO DEL CULTIVO
• DOSIS DE SEMILLA
DOSIS DE SEMILLA
Punto de
Chequeo
N°3
Antes de iniciar la siembra, calibre la máquina sembradora de manera que las semillas queden en la dosis
correcta. Luego de un recorrido inicial de la máquina sembradora de 15 m lineales, debe revisarse que la
cantidad, distribución y profundidad de las semillas sea la adecuada para así asegurar la emergencia y un
buen establecimiento del cultivo.
Momento de siembra
Temperatura de suelo
La fecha de siembra para cada localidad
debería comenzar idealmente cuando la
temperatura del suelo alcance 11°C, de
modo que el crecimiento de la radícula (raíz)
y del coleoptilo se exprese adecuadamente.
Aunque es recomendable realizar siembras
en fechas tempranas, éstas nunca deben
iniciarse con temperaturas de suelo inferiores
a 10°C; esto porque las semillas no inician
el crecimiento de la raíz, lo que lleva a que
la semilla en contacto con la humedad
pueda podrirse, o que se logre una menor
emergencia y uniformidad.
Dosis de semilla
La dosis de semilla en siembras de maíz no
es igual al número de plantas establecidas.
Esto se debe a que la germinación de la
semilla nunca es del 100%, y a que alguna semilla
o plántula puede perderse bajo algún terrón, entre
otras causas.
Por ello se debe aumentar la dosis de siembra,
por lo general entre un 5% y un 15%, de manera
de llegar con poblaciones óptimas a cosecha. El
porcentaje de incremento de dosis dependerá del
porcentaje de germinación y de las condiciones
del suelo en las que se va a realizar la siembra.
CUADRO 6. CÁLCULO DOSIS DE SEMILLA
Si se desea tener una población de plantas a cosecha de 95.000 plantas/ha y el porcentaje de germinación de la semilla es de
un 95%, implica que habrá al menos un 5% de pérdidas. Si además se considera un 5% de pérdida por otras circunstancias,
sólo se establecerá en definitiva el 90% de las plantas. De esta manera, habrá que aumentar la cantidad de semilla a sembrar
para recuperar el 10% que se perderá.
Utilizando una regla de tres, se obtiene:
X =(95.000×100)/90=105.555 Semillas/ha
Por lo tanto será necesario sembrar 105.555 semillas/ha para obtener una población final de aproximadamente 95.000 plantas/
ha a cosecha.
Si la bolsa de maíz trae 75.000 semillas, usted necesita:
(105.555 semillas/ha)/(75.000 semillas/ha) =1,4 bolsas de semilla/ha
Es importante que esta información quede registrada en la hoja de monitoreo
Tan relevante como la población establecida es lograr una
adecuada distribución de la semilla. Para que cada planta pueda
expresar su máximo potencial, es importante que a través de la
distribución de la semilla pueda minimizarse la competencia entre
las plantas. Por ello es necesario realizar una rigurosa calibración
de la maquinaria y sembrar a velocidades bajas (3 a 5 km/hora).
Siembra
Una vez que se tiene una buena preparación del suelo y una buena
cama de siembra, el siguiente paso para maximizar la expresión
del rendimiento en maíz, es lograr una adecuada población y
distribución de las plantas en el potrero.
Se puede considerar una siembra exitosa aquella en que:
• La diferencia entre la cantidad óptima de plantas de maíz a
obtener y la cantidad de plantas emergidas es mínima.
• La distancia entre las plantas sobre la hilera es uniforme.
• La emergencia de todas las plantas es pareja y ocurre en un
máximo de 2 días.
• Se obtiene un buen vigor de las plantas establecidas.
La emergencia desigual de plantas es causada por varios factores,
como por ejemplo temperaturas de 10oC o menos en el suelo
al realizar la siembra, temperaturas menores a 6oC luego de la
emergencia, diferente profundidad de siembra, residuos de maíz
o de malezas mal picados o poco descompuestos, humedad del
suelo no uniforme y presencia de costra. La desuniformidad en
la germinación o emergencia provocan una disminución en los
rendimientos finales, ya que las plantas que emergen primero
van sombreando a las que lo hacen con posterioridad, afectando
su crecimiento.
Calibrar Sembradora
Desde el punto de vista práctico se debe controlar la calidad de
la siembra, considerando los siguientes aspectos:
• Verificación de la cantidad de semillas por metro lineal
• Verificación de la distribución espacial de semillas de maíz
en el surco de siembra
• Verificación de la profundidad de siembra
PROFUNDIDAD DE SIEMBRA
La profundidad de siembra debería fluctuar entre 4 y 7 cm,
dependiendo de la preparación del suelo, del tipo de suelo, de
la humedad del suelo al momento de la siembra y del tamaño de
la semilla. En caso de tener riego por aspersión, la profundidad
a recomendar sería de 2,5 a 3 cm.
DENSIDAD DE SIEMBRA
En general cada empresa semillera indica cuál es la población
óptima para cada una de sus variedades, pero la gran mayoría
recomienda poblaciones de entre 90 y 100 mil plantas por hectárea.
Con hileras a 75 cm de distancia, deberían establecerse entre 7
y 8 plantas por metro lineal.
ESTABLECIMIENTO DEL CULTIVO
21
CROPCHECK CHILE: MANUAL DE RECOMENDACIONES CULTIVO DE MAÍZ GRANO
22
CUADRO 7. METODOLOGÍA PARA LA VERIFICACIÓN PRÁCTICA DE LA DENSIDAD DE SIEMBRA
Material necesario: huincha de 1 m
Los pasos de control de la densidad de siembra son:
1. Siguiendo las indicaciones provistas por el fabricante de la sembradora (tablas de regulación), combinar la selección que mejor
corresponda para obtener la cantidad de semillas por metro lineal recomendada (Fotos 5 y 6).
2. Sembrar una distancia suficiente (15 a 20 m), para lograr la velocidad de avance seleccionada (Foto 7).
3. Descubrir las semillas sembradas en un tramo de 2 m de una hilera de siembra, y evaluar la cantidad de semilla, la distribución
de la semilla y la profundidad de siembra (Fotos 8, 9 y 10).
4. Corregir si es necesario, la combinación de piñones para obtener la cantidad correcta de semillas por metro, y/o los mecanismos
que determinan la profundidad de siembra.
5. Problemas de distribución de la semilla pueden relacionarse, entre otros aspectos, con el diámetro de las perforaciones de los
discos sembradores, la preparación de la cama de siembra y la velocidad de siembra.
Es importante que esta información quede registrada en la hoja de monitoreo
Foto 5
Foto 6
Fotos 5 y 6. Adecuación del mecanismo dosificador a las características de la semilla (Fundación Chile, 2011).
Foto 7.
Siembra de una superficie de
prueba de 15 a 20 m (Fundación
Chile, 2011).
Foto 8
Foto 9
Foto 10
Fotos 8, 9 y 10: Evaluación de la cantidad y distribución de la semilla y de la profundidad de siembra (Fundación Chile, 2011).
ESTABLECIMIENTO DEL CULTIVO
23
CROPCHECK CHILE: MANUAL DE RECOMENDACIONES CULTIVO DE MAÍZ GRANO
24
DESARROLLO Y MANEJO
DEL CULTIVO
• POBLACIÓN ESTABLECIDA
Es importante revisar la superficie sembrada para determinar si la emergencia es homogénea y detectar daños y pérdidas de plantas
por problemas de germinación, de ataque de gusanos o de aves, etc.
Se recomienda realizar un conteo de plantas cuando éstas tengan entre cuatro y seis hojas (pre-aporca), de manera de corregir la segunda
parcialidad de nitrógeno de acuerdo a la estimación de rendimientos finales.
Punto de
Chequeo
N°4
POBLACIÓN ESTABLECIDA
En general entre los estados V4 y V6 se debe contar con una población establecida de entre 113 y 106 mil
plantas/ha** (7 a 8 plantas por metro lineal).
** Cada empresa entrega recomendaciones específicas de poblaciones óptimas para sus variedades, por lo que se recomienda consultar previamente el catálogo correspondiente.
Entre la emergencia y el estado de seis hojas es necesario recorrer permanentemente el cultivo para observar si ocurren daños por alguna plaga.
CUADRO 8. METODOLOGÍA PARA REALIZAR EL CONTEO DE PLANTAS Y OBSERVACIÓN DE DAÑO POR PLAGAS
Momento de la medición: Entre los estados de V4 y V6 (cuatro
a seis hojas)
Material necesario: Cuerda de 10 m largo
• Utilice una cuerda de 10 m de largo. Póngala en la entre hilera
y registre en las dos hileras, una a cada lado de la cuerda, el
número de plantas sanas y de plantas dañadas si las hubiera.
De haber daño o pérdida de plantas, anote la causa (Foto 11).
• Realice este muestreo en al menos 15 sectores diferentes del
potrero haciendo los conteos en un mismo día.
• Anote en la ficha de monitoreo la fecha del muestreo, el número
de plantas sanas de cada muestra, el número de plantas que
eventualmente pudieran presentarse atacadas por gusanos
cortadores o pájaros, y/o el número de plantas con otro tipo de
daño o defecto (especificar cuál).
• Obtenga el promedio de plantas sanas y estime la población establecida
utilizando la tabla de población a continuación (Tabla 9).
• Con esta información podrá estimar en definitiva las pérdidas
que se produjeron y determinar la diferencia entre la cantidad
de semilla sembrada y la población establecida. Además podrá
detectar problemas en el cultivo y calcular el porcentaje de plantas
dañadas versus el porcentaje de plantas sanas. Esto permitirá
además calcular mejor la segunda parcialización de nitrógeno.
Es importante que esta información quede registrada en la
hoja de monitoreo
DESARROLLO Y MANEJO DEL CULTIVO
25
Foto 11. Conteo de plantas sanas, enfermas o
dañadas, en 10 metros lineales (Fundación Chile,
2011).
TABLA 9. NÚMERO DE PLANTAS POR HECTÁREA ASOCIADO AL NÚMERO EXISTENTES EN 10 METROS
LINEALES DEL CULTIVO.
Promedio
plantas en
10 m lineales
70 cm
75 cm
80 cm
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
57.143
58.571
60.000
61.429
62.857
64.286
65.714
67.143
68.571
70.000
71.429
72.857
74.286
75.714
77.143
78.571
80.000
81.429
82.857
84.286
85.714
87.143
88.571
90.000
91.429
92.857
94.286
95.714
97.143
98.571
100.000
53.333
54.667
56.000
57.333
58.667
60.000
61.333
62.667
64.000
65.333
66.667
68.000
69.333
70.667
72.000
73.333
74.667
76.000
77.333
78.667
80.000
81.333
82.667
84.000
85.333
86.667
88.000
89.333
90.667
92.000
93.333
50.000
51.250
52.500
53.750
55.000
56.250
57.500
58.750
60.000
61.250
62.500
63.750
65.000
66.250
67.500
68.750
70.000
71.250
72.500
73.750
75.000
76.250
77.500
78.750
80.000
81.250
82.500
83.750
85.000
86.250
87.500
Distancia entre hileras
Promedio
plantas en
10 m lineales
70 cm
75 cm
80 cm
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101.429
102.857
104.286
105.714
107.143
108.571
110.000
111.429
112.857
114.286
115.714
117.143
118.571
120.000
121.429
122.857
124.286
125.714
127.143
128.571
130.000
131.429
132.857
134.286
135.714
137.143
138.571
140.000
141.429
142.857
94.667
96.000
97.333
98.667
100.000
101.333
102.667
104.000
105.333
106.667
108.000
109.333
110.667
112.000
113.333
114.667
116.000
117.333
118.667
120.000
121.333
122.667
124.000
125.333
126.667
128.000
129.333
130.667
132.000
133.333
88.750
90.000
91.250
92.500
93.750
95.000
96.250
97.500
98.750
100.000
101.250
102.500
103.750
105.000
106.250
107.500
108.750
110.000
111.250
112.500
113.750
115.000
116.250
117.500
118.750
120.000
121.250
122.500
123.750
125.000
Distancia entre hileras
CROPCHECK CHILE: MANUAL DE RECOMENDACIONES CULTIVO DE MAÍZ GRANO
26
RIEGO
en el suelo, generalmente hasta el momento de la aporca.
Habitualmente se realiza el primer riego luego de aporcado el maíz.
“El maíz es un cultivo muy sensible a la falta de humedad a
través de todo su desarrollo”
En el maíz, las necesidades hídricas van variando a lo largo
del cultivo intensificándose a partir de la mitad del desarrollo
vegetativo.
En siembras tempranas, o en las que se ha dado un riego de
presiembra, las plantas crecen aprovechando el agua disponible
Los requerimientos de riego se intensifican a partir de V8 (hoja 8
completamente expandida), que es cuando comienzan a formarse
las mazorcas y se define el rendimiento potencial de la planta.
El período más sensible al déficit hídrico es desde 10 a 15 días
antes de la floración, hasta pasado el estado de choclo. La fase
de floración, en tanto, es el período más crítico ya que en dicho
período debe favorecerse una eficaz polinización, una óptima
fecundación de los granos (cuajado) y un buen crecimiento
inicial de los granos.
Riego en periodos críticos
Durante los siguientes momentos del cultivo el suelo debe mantenerse entre un 75-100%
humedad:
•
V10-V12 se determina el número de granos viables por mazorca.
•
Inicio pelo. Es necesario que el periodo de la aparición del pelo de la planta no sufra
de estrés hídrico, para evitar que el pelo se seque disminuyendo la fecundación de
los granos.
•
Llenado granos. Después de la fecundación, el llenado de granos es una etapa
determinante de la consolidación del rendimiento final, por lo que hay que evitar
cualquier deficiencia hídrica.
DESARROLLO Y MANEJO DEL CULTIVO
27
CUADRO 9. EVALUACIÓN DE LA HUMEDAD DE SUELO
Material necesario: Pala o barreno (opcional)
Para evaluar los riegos durante todo el desarrollo del cultivo se recomienda:
• Recorrer el potrero y con una pala cavar en el suelo unos 20 cm
• Tomar una muestra de suelo entre las manos
• De acuerdo a la Tabla 10 determinar en forma práctica el porcentaje de humedad del suelo
TABLA 10. DETERMINACIÓN DE DISPONIBILIDAD DE AGUA SEGÚN TIPO DE SUELO
Disponibilidad de
agua en el suelo
Seco <25% de humedad
disponible
Arenoso
Limoso
Arcilloso
El suelo fluye por los
dedos, fragmentándose o
pulverizándose
El suelo no forma una bola
cuando se aprieta con la
mano fragmentándose o
pulverizándose
El suelo forma una bola, no
una cinta. Sólo se puede
armar un cilindro de 3 mm.
Límite de lo plástico 25 a
No se forma una bola o un
50% de humedad disponible rodillo. Los fragmentos no
se pulverizan.
No se forma una bola o
rodillo. Los fragmentos no
se pulverizan.
Forma una bola, no una
cinta. Sólo se puede armar
un cilindro de 3 mm.
Moderadamente húmedo
50 a 75% de humedad
disponible
Parece seco, se forma una
bola pero no se aglomera.
Se forma una bola que se
deshace cuando se aprieta
con la mano.
Forma una bola, no una
cinta. Forma cilindro.
Húmedo 75 a 100% de
humedad disponible
Se forma una bola débil,
pero se rompe fácilmente.
Forma una bola, no forma
una cinta.
Forma una bola y una cinta
en forma fácil.
Mojado
Sobre capacidad de campo
La bola libera agua cuando
se aprieta con la mano.
La bola libera agua cuando
se aprieta con la mano.
La bola libera agua cuando
se aprieta con la mano.
Fuente: Adaptado de Best Management practices for corn production in South Dakota. South Dakota State University.
CROPCHECK CHILE: MANUAL DE RECOMENDACIONES CULTIVO DE MAÍZ GRANO
28
DESARROLLO Y MANEJO
DEL CULTIVO
• CONTROL DE PLAGAS
CONTROL DE PLAGAS
Punto de
Chequeo
N°5
Las pérdidas de rendimiento causadas por plagas son provocadas principalmente por pérdida de plantas
en los primeros estados.
Al tomar las medidas correspondientes, especialmente frente a insectos del suelo, la pérdida de plantas
debiera ser casi inexistente (menor al 1%).
Plagas del suelo que afectan desde
la semilla en germinación hasta la
tercera hoja de las plantas
Mosca de la semilla
Nombre científico: Delia platura
Estado de ataque: Desde inicio de
germinación hasta el estado en que las
plantas presentan dos hojas expandidas.
Época de ataque: Agosto – Noviembre. En la
medida que van aumentando las temperaturas
va disminuyendo la presencia de la plaga.
Daño: Ataca introduciéndose a la semilla y
afectando significativamente el crecimiento
inicial de las plantas, o ingresando
subterráneamente a la zona del mesocotilocoleoptilo con lo que origina su muerte.
Control: preventivo, desinfectando la
semilla.
Gorgojo argentino
Nombre científico: Listronotus bonariensis
Estado de ataque: Plántulas a punto de
emerger hasta tercera hoja desplegando.
Época de ataque: Septiembre – Noviembre.
Daño: Básicamente producido por las larvas, las
que atacan bajo la superficie, pero muy cerca de
ella. Las larvas pueden construir galerías al interior
de la zona del mesocotilo coleoptilo, o cortando
subterráneamente las plantas. Los gorgojos al
estado adulto también actúan a ras de suelo
causando daño.
Control: Preventivo, desinfectando la semilla.
Plagas del suelo que atacan desde la emergencia
hasta el estado de ocho hojas
Principales plagas de la parte aérea
Pulgones
Gusano cortador
Nombre científico: Agrotis ipsilon
Estado de ataque: Desde dos a ocho hojas desplegadas.
Epoca de ataque: Octubre – Enero
Daño: Actúa a nivel de los tallos aproximadamente a 2 cm de
profundidad como promedio, provocando la muerte de las plantas.
Control preventivo: Aplicación de insecticida al suelo en mezcla
con los herbicidas de presiembra.
Control curativo: Aplicación de un insecticida en postemergencia
tan pronto aparezcan síntomas de daño en las plantas. El control
ayuda pero no resulta 100% efectivo.
Nombre científico: Ropalosiphum maidis, Ropalosiphum padi
Estado de ataque: Desde cuatro a cinco hojas, pero con mucho
mayor intensidad a partir de la floración.
Epoca de ataque: Diciembre – Marzo
Ubicación: Colonizan las hojas, las panojas y las mazorcas.
Daño: El daño directo corresponde a la succión de savia. Hay
además un efecto indirecto muy importante, que se relaciona con
la mielecilla que van exudando los pulgones durante su desarrollo.
Esta sustancia dulce y pegajosa determina la instalación de
fumagina, hongo saprófito que ennegrece las hojas.
Control: Aficidas específicos, que si bien no permiten un control
cabal de la plaga, ayudan a reducir significativamente el nivel
de daño.
Arañita bimaculada
Foto 12. Gusano cortador (Hugo Faigenbaum M., 2011).
Gusano barrenador del maíz
Nombre científico: Elasmopalpus angustellus
Estado de ataque: Desde dos hasta ocho hojas desplegadas.
Epoca de ataque: Noviembre – Enero. En cultivos sembrados a
partir de la segunda quincena de Noviembre, los ataques llegan
a ser de gran intensidad.
Daño: Se ubica adosado al tallo a no más de 1 cm de profundidad,
encerrado en un capullo sedoso-terroso. Desde ahí se introduce al
interior del tallo para alimentarse, causando un daño significativo,
o la muerte de las plantas.
Tratamiento preventivo: Insecticida al suelo en formulación
granular, aplicándolo en banda con la sembradora.
Nombre científico: Tetranychus urticae
Estado de ataque: Prefloración en adelante
Época de ataque: Diciembre – Abril
Ubicación: En el envés de las hojas, iniciándose el ataque a
partir de las hojas basales. De ahí las arañitas se van movilizando
hacia arriba, pudiendo llegar a colonizar hojas ubicadas hasta
por sobre el nivel de la mazorca.
Daño: Es ocasionado por la acción del estilete e inicialmente
se manifiesta por medio de minúsculas áreas cloróticas en
el follaje que aparecen como un punteado característico. Se
presenta un secado prematuro de las hojas y daños severos en
la producción. Colonizan las hojas en forma rápida, originando
ataques explosivos.
Control: Utilizar un acaricida específico para arañita bimaculada.
Foto 14. Daño de arañita bimaculada (Hugo Faiguenbaum M., 2011).
Foto 13. Gusano barrenador (Hugo Faiguenbaum M., 2011).
DESARROLLO Y MANEJO DEL CULTIVO
29
CROPCHECK CHILE: MANUAL DE RECOMENDACIONES CULTIVO DE MAÍZ GRANO
30
DESARROLLO Y MANEJO
DEL CULTIVO
• DISTRIBUCIÓN DE PLANTAS
DISTRIBUCIÓN DE PLANTAS
Punto de
Chequeo
N°6
La importancia de la correcta distribución espacial de las plantas radica en que se debe favorecer el crecimiento
uniforme de la población. El número de baches, espacios sin plantas, no debería ser superior en promedio
a 4 por cada 10 metros lineales, y los baches en promedio no deberían ser superiores a 35 cm (2 plantas
menos). Por otra parte, la cantidad de plantas dobles (dos por lugar) no debe exceder de 4 en 10 m lineales
y no deberían existir triples golpes (3 plantas por lugar).
Una distribución desuniforme de las plantas
de maíz se traduce en una modificación en
el tamaño y en la tasa de crecimiento de
las plantas. Obtener una siembra con un
espaciamiento parejo entre las plantas
resulta muy importante para lograr plantas
con un crecimiento parejo y optimizar así
el rendimiento.
Es importante considerar que la eficiencia
de utilización de los recursos alcanza su
máximo cuando la variabilidad de tamaño
entre plantas es mínima. En este sentido, la ganancia
de rendimiento de los individuos dominantes o de
mayor crecimiento no compensa las pérdidas de
las plantas que quedan más pequeñas.
CUADRO 10. MEDICIÓN PRÁCTICA DE LA DISTRIBUCIÓN ESPACIAL DE PLANTA
Material necesario: Cuerda de 10 m de largo
Simultáneamente al verificar la cantidad de plantas establecidas, se debe contabilizar (Fotos 15 y 16):
• Número de baches o espacios
• Número de plantas faltantes en los espacios
• Número de dobles o triples golpes (dos a tres plantas juntas en el mismo lugar).
Reiterar el procedimiento en 10 lugares diferentes del potrero.
Es importante que esta información quede registrada en la hoja de monitoreo
Foto 15
Foto 16
Fotos 15 y 16. Asesores Técnicos de SAT de la Región de O’Higgins, en el conteo de baches o espacios y de plantas faltantes en 10 m lineales
(Fundación Chile, 2011).
FIGURA 5. DISTINTOS TIPOS DE DISTRIBUCIÓN DE PLANTAS EN LA HILERA
Fuente: Adaptado de Corn Field Guide, Iowa State University of Science and Technology, University Extension.
DESARROLLO Y MANEJO DEL CULTIVO
31
CROPCHECK CHILE: MANUAL DE RECOMENDACIONES CULTIVO DE MAÍZ GRANO
32
DESARROLLO Y MANEJO
DEL CULTIVO
• CONTROL DE MALEZAS EN PERÍODO CRÍTICO
Punto de
Chequeo
N°7
CONTROL DE MALEZAS EN PERÍODO CRÍTICO
Durante el período crítico de interferencia (PCI), aproximadamente los primeros 50 días desde la emergencia,
el cultivo debe mantenerse libre de malezas.
Las malezas compiten con el cultivo, y por
lo tanto, por los recursos que requieren las
plantas para crecer (agua, luz y nutrientes).
Periodo crítico de interferencia (PCI)
El periodo crítico de interferencia corresponde
al tiempo de desarrollo del cultivo en que
la presencia de malezas interfiere en
el rendimiento. En maíz, dicho período
comprende desde la emergencia hasta la
séptima hoja como promedio (alrededor de
50 días). Si el maíz crece libre de malezas
hasta que las plantas se cierran cubriendo
el suelo, las malezas en general no podrán
desarrollarse por falta de luz.
Para controlar malezas en maíz pueden considerarse
distintas estrategias y diferentes productos,
dependiendo fundamentalmente de las especies de
maleza existentes y si se realizan o no aplicaciones
de presiembra.
Las especies de maleza más comunes que aparecen
infestando cultivos a través de la zona maicera, son:
TABLA 11. ESPECIES DE MALEZA MÁS COMUNES
Hoja ancha
Malezas anuales
Hoja angosta o gramíneas
Malezas perennes
ambrosia, bledo, chamico, clonqui, malvilla,
quinguilla, rábano, suspiro, tomatillo,
verdolaga
hualcacho, pata de gallina, pega – pega
correhuela, chépica, chufa, maicillo, pasto
bermuda, hierba del té
Tratamientos de presiembra
Se recomienda aplicar él o los productos seleccionados el día
anterior a la siembra o el mismo día de la siembra en forma previa
a su realización. De aplicar insecticidas al suelo, éstos deben
mezclarse con los herbicidas para realizar así una aplicación
simultánea de ambos tratamientos.
Principales aspectos a considerar al realizar tratamientos de
presiembra:
• El tratamiento debe determinarse en base al historial de
malezas del potrero.
• Para maximizar su eficiencia en el control, los herbicidas de
presiembra requieren de una buena cama de semilla y de un
buen nivel de humedad.
• La profundidad de incorporación de los productos aplicados
debe ser de 5 a 6 cm.
• Los herbicidas de presiembra logran un control temprano de
las malezas.
• La atrazina ha perdido eficiencia en el control de algunas
importantes malezas de hoja ancha, como el chamico y la
quinguilla.
• Ningún herbicida de presiembra controla malezas perennes.
Tratamientos de postemergencia
Al realizar aplicaciones de postemergencia debe considerarse, por
una parte, el estado del cultivo para asegurar la selectividad de
los productos, y por otra, el estado de desarrollo de las malezas.
Principales aspectos a considerar al realizar tratamientos de
postemergencia:
• Existen varios herbicidas que, ya sea solos o en mezclas, pueden
controlar un espectro relativamente amplio de malezas.
• Los herbicidas de postemergencia pueden considerarse como
único tratamiento contra las malezas, o constituirse en un muy
buen complemento para los tratamientos de presiembra.
• Hay tratamientos postemergentes específicos para las malezas
perennes (correhuela, chépica, chufa y maicillo).
• Constituyen la mejor opción para siembras de maíz en
camellones.
Control de malezas anuales de hoja ancha
considerando aplicaciones de presiembra y/o de
postemergencia
Presiembra
Existen las siguientes posibilidades:
• Primagram Gold (Atrazina + Dual)
• Atrazina más un graminicida como Frontier, Guardián, Lasso,
Surpass o Taxco
• Dinamic más un graminicida, o aplicación
• Solamente de un graminicida.
Postemergencia
Frecuentemente se requiere un control complementario de
malezas anuales de hoja ancha, ya sea porque en presiembra
se aplicó sólo un graminicida, o por la presencia de malezas
que escaparon al control de Atrazina o de Dinamic. Productos
a usar: Arrat o 2,4-D con plantas de maíz que tengan entre tres
y cinco hojas
Control de malezas anuales considerando sólo
aplicaciones en postemergencia
Productos posibles: Callisto, Convey, Option Pro o Soberan,
cuando las plantas de maíz presenten entre cuatro y siete
hojas. Al usar estos herbicidas debe considerarse el adyuvante
específico recomendado para cada producto y también posibles
mezclas con atrazina.
Control de malezas perennes
En muchos casos, al menos una especie perenne se presenta
afectando fuertemente los cultivos de maíz. Los productos
a considerar para el control de las especies perennes más
importantes que afectan maíz, son los siguientes:
• 2,4-D o Arrat: correhuela
• Accent: maicillo
• Sempra: chufa
En la Tabla 12 se presentan los principales herbicidas que
actualmente existen en Chile para ser utilizados en el control
de malezas en maíz.
DESARROLLO Y MANEJO DEL CULTIVO
33
CROPCHECK CHILE: MANUAL DE RECOMENDACIONES CULTIVO DE MAÍZ GRANO
34
TABLA 12. HERBICIDAS EXISTENTES EN CHILE PARA CONTROLAR MALEZAS EN MAÍZ Y SUS PRINCIPALES CARACTERÍSTICAS.
NOMBRE
COMERCIAL
INGREDIENTE
ACTIVO
DMA 6
2,4-D
DEGREE
ACETOCHLOR
GUARDIAN
ACETOCHLOR
SURPASS
ACETOCHLOR
TAXCO 840 EC
ACETOCHLOR
LASSO MICROTECH
ALACHLOR
DINAMIC 70 WG
AMICARBAZOMA
ATRANEX 50% SC
ATRAZINA
ATRANEX 90 WG
TITULAR
AUTORIZACION
DOW
AGROSCIENCES
CHILE S.A.
ARYSTA LIFESCIENCE
CHILE S.A.
MONSANTO CHILE
S.A.
DOW
AGROSCIENCES
CHILE S.A.
AGRICOLA
NACIONAL S.A.C. e I.
MONSANTO CHILE
S.A.
ARYSTA LIFESCIENCE
CHILE S.A.
GRUPO QUIMICO
MODO DE
ACCION
FENOXIACETICO
SISTEMICO
ACETANILIDAS
RESIDUAL
ACETANILIDAS
RESIDUAL
ACETANILIDAS
RESIDUAL
ACETANILIDAS
RESIDUAL
ACETANILIDAS
RESIDUAL
TRIAZOLINONAS
SISTEMICO,
RESIDUAL
MAGAN CHILE LTDA.
TRIAZINAS
RESIDUAL
ATRAZINA
MAGAN CHILE LTDA.
TRIAZINAS
RESIDUAL
ATRAZINA 500 SC
ATRAZINA
AGRICOLA
NACIONAL S.A.C. e I.
TRIAZINAS
RESIDUAL
ATRAZINA 500 SC
ATRAZINA
TRIAZINAS
RESIDUAL
GENIUS
ATRAZINA
TRIAZINAS
RESIDUAL
GESAPRIM 90 WG
ATRAZINA
SYNGENTA S.A.
TRIAZINAS
RESIDUAL
TRAC 50 FL
ATRAZINA
ATANOR CHILE S.A.
TRIAZINAS
RESIDUAL
PRIMAGRAM
GOLD 660 SC
ATRAZINA +
S-METOLACLORO
SYNGENTA S.A.
TRIAZINA /
ACETANILIDA
RESIDUAL
BENGALA 200 WP
DICAMBA +
NICOSULFURON
ANASAC
ACIDO BENZOICO /
SULFONILUREA
SISTEMICO
DOW
AGROSCIENCES
CHILE S.A.
SIPCAM
AGROCOMERCIAL
DE CHILE LTDA.
MODO DE ACCION II
Inhibición de la división
celular
Inhibición de la división
celular
Inhibición de la división
celular
Inhibición de la división
celular
Inhibición de la división
celular
Inhibición de la
fotosíntesis en el
fotosistema II
Inhibición de la
fotosíntesis en el
fotosistema II
Inhibición de la
fotosíntesis en el
fotosistema II
Inhibición de la
fotosíntesis en el
fotosistema II
Inhibición de la
fotosíntesis en el
fotosistema II
Inhibición de la
fotosíntesis en el
fotosistema II
Inhibición de la
fotosíntesis en el
fotosistema II
Inhibición de la
fotosíntesis en el
fotosistema II/Inhibición
de la división celular
Auxinas sintéticas
(como la acción del
ácido indolacético
AIA)/Inhibición de la
acetolactato sintetasa
ALS (acetohidroxiácido
sintetasa AHAS)
Continuación Tabla 12
NOMBRE
COMERCIAL
FRONTIER
FRONTIER-P
SEMPRA
SEMPRA WG
ONDUTY
OPTION PRO
CALLISTO 480 SC
ACCENT
FUROR 75 DF
FUROR 75 WP
SOBERAN
CONVEY
ARRAT
INGREDIENTE
ACTIVO
TITULAR
AUTORIZACION
GRUPO QUIMICO
MODO DE
ACCION
MODO DE ACCION II
Inhibición de la división
celular
Inhibición de la división
DIMETHENAMID-P
BASF CHILE
CLOROACETAMIDAS
RESIDUAL
celular
Inhibición de la
acetolactato sintetasa
HALOSULFURON ARYSTA LIFESCIENCE
SULFONILUREAS
SISTEMICO
ALS (acetohidroxiácido
METIL
CHILE
sintetasa AHAS)
Inhibición de la
acetolactato sintetasa
HALOSULFURON ARYSTA LIFESCIENCE
SULFONILUREAS
SISTEMICO
ALS (acetohidroxiácido
METIL
CHILE
sintetasa AHAS)
Inhibición de la
acetolactato sintetasa
IMAZAPIC +
SISTEMICO Y
BASF CHILE
IMIDAZOLINONAS
ALS (acetohidroxiácido
IMAZAPIR
RESIDUAL
sintetasa AHAS)
Inhibición de la
IODOSULFURON
acetolactato sintetasa
METIL +
BAYER
SULFONILUREAS
SISTEMICO
ALS (acetohidroxiácido
FORAMSULFURON
sintetasa AHAS)
Decoloración: hihibición
de la 4-hidroxifenilMESOTRIONE
SYNGENTA
TRIKETONA
SISTEMICO
piruvato-dioxigenasa
(4-HPPD)
Inhibidores de la
NICOSULFURON
DUPONT CHILE
SULFONILUREAS
SISTEMICO
acetolactato sintetasa
Inhibidores de la
acetolactato sintetasa
NICOSULFURON
ANASAC
SULFONILUREAS
SISTEMICO
(ALS)
Inhibidores de la
NICOSULFURON
ANASAC
SULFONILUREAS
SISTEMICO
acetolactato sintetasa
(ALS)
Inhibe la actividad de
la enzima que participa
TOMBOTRIONE
BAYER
PYRAZOLONE
SISTEMICO
en la formación de
carotenoides
inhibidores de la enzima
TOPRAMEZONE
BASF CHILE
PYRAZOLONE
SISTEMICO 4-hydroxyphenylpyruvato
dioxygenasa (4-HPPD)
Inhibidores de la
SULFONILUREA
acetolactato sintetasa
TRITOSULFURON
BASF CHILE
+ DERIVADO DEL
SISTEMICO
+ afecta el nivel de
+ DICAMBA
ACIDO BENZOICO
auxinas
DIMETHENAMID
BASF CHILE
Fuente: Elaboración propia con información de empresas agroquímicas.
CLOROACETAMIDAS
RESIDUAL
DESARROLLO Y MANEJO DEL CULTIVO
35
CROPCHECK CHILE: MANUAL DE RECOMENDACIONES CULTIVO DE MAÍZ GRANO
36
DESARROLLO Y MANEJO
DEL CULTIVO
• VIGOR DE PLANTAS
Punto de
Chequeo
N°8
VIGOR DE PLANTAS
El vigor se va a medir de acuerdo al grosor de la caña (tallo) y a la altura de la planta. Se va a considerar
como hito para asegurar un buen rendimiento, grosores de tallo superiores a 1,5 cm (diámetro de tallo se
mide en el sector del tallo ubicado bajo la hoja de la mazorca).
La condición climática del lugar, la variedad,
la preparación del suelo, la fertilidad
del suelo, la siembra, el manejo de las
malezas, la fertilización y el riego, son los
principales factores que determinan el vigor
de las plantas. Del vigor, del verdor y de
la uniformidad de las plantas dependerán
en gran medida los resultados finales. El
diámetro de los tallos se relaciona con la
calidad del suelo y de los manejos realizados,
debiendo considerarse que mientras más
gruesos sean los tallos dentro de poblaciones
óptimas, mayor será el nivel de rendimiento.
grosor de tallo superior a 1,5 cm indica un muy
buen vigor en las plantas, lo que permitirá que los
rendimientos alcanzados sean altos (Fotos 17 y 18).
El vigor está en definitiva muy relacionado
con el grosor del tallo. La medición del
diámetro del tallo se realiza por el lado
angosto de la caña justo bajo el nudo de
inserción de la mazorca. Para ello debe
utilizarse un pie de metro. En general, un
La altura final de la planta es otra medición que
proporciona antecedentes sobre el crecimiento de
las plantas y debe medirse desde la base de las
plantas hasta la última hoja expandida.
CUADRO 11. METODOLOGÍA DE MEDICIÓN DEL GROSOR DEL TALLO EN LAS PLANTAS DE MAÍZ
Momento de la medición: A partir de 10 días después que la panoja se presenta completamente desplegada.
Material necesario: Pie de metro
Procedimiento:
1.
•
•
En 10 m lineales de una hilera realizar al menos 10 mediciones
Medir el diámetro justo bajo la altura de inserción del pedúnculo
Por el lado angosto o más plano de la caña
2. Reiterar el procedimiento en 10 hileras diferentes, cada dos hileras o a mayor distancia.
Es importante que esta información quede registrada en la hoja de monitoreo
Foto 17
Foto 18
Fotos 17 y 18. Medición del diámetro del tallo por el lado plano, utilizando un pie de metro (Fundación Chile, 2011).
DESARROLLO Y MANEJO DEL CULTIVO
37
CROPCHECK CHILE: MANUAL DE RECOMENDACIONES CULTIVO DE MAÍZ GRANO
38
DESARROLLO Y MANEJO
DEL CULTIVO
• CONTROL DE ENFERMEDADES
Punto de
Chequeo
N°9
CONTROL DE ENFERMEDADES
Las pérdidas de rendimiento causadas por enfermedades afectan directamente a las mazorcas (carbones) o
al sistema de raíces y parte basal de los tallos. La infección con carbones en las plantas ocurre en estados
tempranos, aunque sólo se verifica su presencia a partir de la etapa reproductiva.
Carbón común
Nombre científico: Ustilago maydis
Estado de ataque: Infestación a partir de
estados vegetativos iniciales.
Descripción del daño: Presencia de agallas
cubiertas por una membrana blanca,
principalmente en nudos del tallo ubicados
bajo la mazorca. El carbón común también
se presenta eventualmente infestando
mazorcas principales, y en forma de pequeñas
agallas, en la parte basal de las hojas y en
las panojas.
Medidas para reducir la intensidad de
infestación de carbón común
No existe control químico. Ante presiones
altas de carbón común resulta muy
importante seleccionar híbridos que
presenten mayor tolerancia a la enfermedad.
Foto 19.
Agallas de carbón común en maíz
(Hugo Faiguenbaum, 2011).
Carbón de la panoja
Fusariosis
Nombre científico: Sphacelotheca reiliana
Estado de ataque: Infestación desde el estado de plántula
hasta el estado de siete a ocho hojas, siendo el estado de tres
hojas el más susceptible.
Síntomas: masa negra de esporas que se desarrolla cubriendo
habitualmente las panojas en forma parcial y los choclos en
forma total. Las mazorcas infestadas presentan una forma
redondeada y carecen de estilos.
Nombre científico: Fusarium graminearum y otros
Estado de ataque: Prefloración en adelante
Síntoma: Pudrición en la base del tallo y necrosamiento de los
nudos basales. Marchitez y secado prematuro de las plantas.
• El suelo es la principal fuente de inóculo. Las esporas pueden
permanecer viables en el suelo por 5 a 10 años.
• Las esporas penetran en las plántulas o plantas jóvenes, ya
sea a través del coleoptilo o de las raíces.
• El micelio coloniza de preferencia el ápice de las plantas,
evolucionando en forma sistémica hasta expresarse externamente
en los órganos reproductivos.
Control: Uso de fungicida granular específico (Atout), localizado
al fondo del surco con la sembradora. El producto es muy eficiente
para el control de carbón de la panoja.
La desinfección de semilla con un producto específico permite
disminuir el nivel de incidencia de la enfermedad. Por otra parte,
si bien no existen híbridos resistentes, existen materiales más
tolerantes que otros a la enfermedad, y que por lo tanto ven
mucho menos afectados sus rendimientos.
Fotos 20
Niveles de infestación
• La infestación ocurre cuando las raíces de las plantas entran
en contacto con propágulos del hongo en el suelo. La
susceptibilidad de las plantas aumenta cuando éstas presentan
problemas nutricionales o hídricos, o debido a una inadecuada
traslocación de fotosintatos a las raíces.
• En la medida que las plantas avanzan en la etapa reproductiva
las raíces se tornan más susceptibles, aumentando los niveles
de la enfermedad.
• La fusariosis ocurre bajo un amplio rango de temperaturas
y condiciones de humedad. Su severidad aumenta frente a
niveles extremos de humedad en los suelos (muy secos o muy
húmedos).
Tratamiento
• No existe control químico para fusariosis. Los tratamientos a
la semilla sólo pueden reducir en algo el nivel de infestación.
• Rotaciones de maíz con otros cultivos, o variedades tolerantes,
permiten disminuir la incidencia de la enfermedad.
Fotos 21
Fotos 20 y 21 Carbón de la panoja infestando la panoja y una mazorca (Hugo Faiguenbaum, 2011).
DESARROLLO Y MANEJO DEL CULTIVO
39
CROPCHECK CHILE: MANUAL DE RECOMENDACIONES CULTIVO DE MAÍZ GRANO
40
MADUREZ DEL CULTIVO
• RENDIMIENTO ESTIMADO A COSECHA
Punto de
Chequeo
N°10
RENDIMIENTO ESTIMADO A COSECHA
Al momento de la cosecha se espera tener en promedio una mazorca por planta. Las hileras de las mazorcas
deberían tener entre 35 y 40 granos, y el peso de 1000 granos puede fluctuar entre 300 y 420 g, dependiendo
del suelo, del clima, de la variedad y del manejo que hayan tenido los cultivos.
Estimación del rendimiento
Previo a la cosecha es importante estimar
aproximadamente el rendimiento final
que se obtendrá y además determinar en
terreno cuáles fueron los problemas que se
presentaron en el cultivo y que impidieron
la obtención de un mayor rendimiento.
CUADRO 12. PROCEDIMIENTO PARA LA ESTIMACIÓN DEL RENDIMIENTO AL MOMENTO DE LA COSECHA
Momento de la medición: en forma previa a la cosecha
Material necesario: Cuerda de 10 m de largo
• Utilice una cuerda de 10 m de largo y póngala en la entre hilera registrando el número de plantas existentes en los 10 m
de ambas hileras.
• Seleccione 10 mazorcas al azar y cuente el número de hileras y de granos por hilera.
• Realice este muestreo en al menos 15 sectores diferentes del potrero.
• Anote toda la información evaluada en la ficha de monitoreo.
Se recomienda, que al momento de la cosecha, tome una muestra del camión con el grano cosechado en cuatro oportunidades
(al inicio, al tercio, a la mitad y al término de la trilla). Mezcle todas las muestras en un saco o un balde homogeneizando
bien el producto. A continuación mida su humedad.
• De la mezcla tome dos muestras de 1000 granos y péselos
• Anote en la ficha de monitoreo el peso promedio de los 1000 granos (g)
• Repita 10 veces esta medición
Es importante que esta información quede registrada en la hoja de monitoreo
MADUREZ DEL CULTIVO
41
CROPCHECK CHILE: MANUAL DE RECOMENDACIONES CULTIVO DE MAÍZ GRANO
42
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
• Faiguenbaum, H. 2003. Labranza, siembra y producción de los principales cultivos de Chile. Santiago, Chile. 760 p.
• Iowa State University of Science and Technology, University extension. 2009. Corn Field Guide. 83 p
• Iowa State University of Science and Technology, University extension. 2001. Corn Planting Guide. 8 p.
• Soquimich. 2000. Agenda del salitre.
• South Dakota State University. 2009. Best Management practices for corn production in South Dakota. Cooperative
Extention Service. 137 p.
43
Diseño y Diagramación
INDAP